Mga caviar sa taglamig: mga recipe para sa masarap na meryenda

Ang pinaka masarap at masustansiyang paghahanda para sa taglamig ay caviar mula sa mga suso. Ang ulam na ito ay nakakatulong sa taglamig hindi lamang upang pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu ng pamilya, kundi pati na rin upang palamutihan ang talahanayan ng holiday kasama ang pagkakaroon nito. Maraming mga maybahay ang gumagamit ng caviar para sa pagpuno sa pizza, maaari mo lamang ikalat ito sa tinapay o maglingkod bilang isang side dish para sa anumang pangunahing ulam.

Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng caviar mula sa mga suso para sa taglamig, ngunit ang pinaka-kagiliw-giliw na mga ito ay inaalok sa artikulong ito. Ang Caviar ay maaaring gawin mula sa mga sariwang kabute, inasnan, adobo at kahit na nagyelo. Ang iba't ibang mga gulay ay maaaring maging mga karagdagang sangkap sa caviar ng kabute. Gayunpaman, huwag kalimutan ang tungkol sa mga pampalasa at pampalasa na gumagawa ng kanilang sariling natatanging tala: asukal, dill, perehil, paminta sa lupa, paprika, atbp.

Nag-aalok kami ng 8 mga recipe para sa paghahanda ng caviar mula sa mga suso para sa taglamig para sa iba't ibang uri: tuyo, itim at puti.

Ang isang simpleng recipe para sa paggawa ng dry caviar ng dibdib na may mga karot para sa taglamig

Ang Caviar para sa taglamig, na ginawa mula sa tuyong mga kabute, ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa pag-aayos ng isang mabilis na meryenda. Bilang karagdagan, ang caviar na ito ay maaaring mapunan ng iba't ibang mga produkto ng masa, kabilang ang mga pie at pie.

• Ibabad at pinakuluang suso - 3 kg;
• Mga Karot - 500 g;
• Mga sibuyas - 700 g;
• Asin;
• Ground black pepper - 1 tsp;
• Langis ng gulay - 200 ml;
• Suka 9% - 7 tbsp. l

Ang recipe para sa caviar para sa taglamig mula sa tuyong suso ay maaaring gawin nang mga yugto, gamit ang detalyadong paglalarawan.

Paano magluto ng caviar mula sa itim na kabute para sa taglamig: isang recipe para sa pag-iingat ng mga kabute

Ang Caviar na gawa sa mga itim na kabute para sa taglamig ay sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay at mga bisita sa kamangha-manghang lasa nito.

Maaari itong ihain sa maligaya talahanayan bilang isang independiyenteng ulam.

• Ang mga kabute na nababad - 2 kg;
• Langis ng gulay - 1.5 tbsp .;
• Sibuyas - 500 g;
• Bawang - 5 cloves;
• Asin;
• Ang isang halo ng ground sili - 1 tsp;
• Ketchup na may bawang - 4 tbsp. l

Ang caviar ng kabute mula sa itim na kabute para sa taglamig ay handa nang simple, kung gagamitin mo ang paglalarawan ng hakbang-hakbang na ito.

1. Pakuluan ang mga kabute sa inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto upang ganap na alisin ang kapaitan, habang patuloy na inaalis ang bula mula sa ibabaw.
2. Tiklupin sa isang salaan at iwanan para sa kumpletong kanal ng tubig.
3. Gilingin ang mga kabute sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne sa isang homogenous na masa o gumamit ng isang blender upang mabawasan ang butil.
4. Ibuhos ang langis sa isang malalim na kawali at magdagdag ng masa ng kabute.
5. Kumulo sa pare-pareho ang pagpapakilos gamit ang isang kahoy na spatula para sa mga 30 minuto sa sobrang init.
6. Sa isa pang kawali, magprito ng tinadtad na sibuyas at bawang hanggang ginintuang.
7. Ipakilala sa mga kabute, magdagdag ng ketchup at ihalo nang mabuti.
8. Kumulo sa sobrang init sa loob ng 20-25 minuto, regular na pagpapakilos mula sa pagsusunog ng masa.
9. Ilagay sa mga sterile garapon at isara nang mahigpit ang mga takong na naylon.
10. Matapos ang paglamig sa temperatura ng silid, gawin ang pangangalaga sa basement.

Paano gumawa ng caviar mula sa mga puting kabute para sa taglamig: isang recipe ng hakbang-hakbang

Ang Caviar mula sa mga puting suso para sa taglamig ay mas madaling maghanda kaysa sa mula sa itim, dahil ang mga bodying fruiting na ito ay hindi nagbabad sa mahabang panahon. Bilang karagdagan, hindi sila maaaring pinakuluan, dahil halos wala silang kapaitan.

• Ang mga kabute ng babad na babad - 3 kg;
• Langis ng gulay - 1.5 tbsp .;
• Suka ng 6% - 150 ml;
• Asin;
• Itim at puting paminta na pulbos - 1 tsp;
• Paprika - 1 tsp;
• Mga sibuyas at karot - 600 g bawat isa;
• Bawang - 7-9 cloves;
• Dill gulay - 1 bungkos.

Paano gumawa ng caviar mula sa mga kabute para sa taglamig, maaari kang malaman mula sa isang hakbang na hakbang na recipe.

1. Pagkatapos magbabad, ang mga kabute ay hugasan at pisilin nang kaunti sa pamamagitan ng kamay.
2. Kumalat sa isang salaan at bigyan ng oras para sa kumpletong kanal.
3. Dumaan sa isang gilingan ng karne, kumalat sa isang kawali na may pinainit na langis at magprito ng 30 minuto.
4. Peel ang mga gulay, i-chop ang mga ito sa mga cube at iprito ang mga ito sa isa pang pan hanggang ginintuang.
5. Gilingin ito gamit ang isang gilingan ng karne, idagdag ito sa mga kabute, magdagdag ng tinadtad na halamang gamot, paprika, isang halo ng mga sili sa lupa at idagdag sa panlasa.
6. Gumalaw, kumulo sa 30 minuto at ibuhos ang suka sa caviar.
7. Patuloy na kumulo sa loob ng 15 minuto at ibigay sa isterilisadong garapon.
8. Takpan na may mga tabla, ilagay sa isang pan na may mainit na tubig, sa ilalim ng kung saan ay nakalagay ang isang tuwalya ng kusina (upang ang mga garapon ay hindi sumabog). Sterilize ang mga itlog sa loob ng 20 minuto.
9. Pagulungin, i-over at takpan ng isang kumot hanggang sa ganap na palamig. Pagkatapos ay dadalhin sa isang cool na silid o palamigin. Itago ang blangko nang hindi hihigit sa 6 na buwan. sa isang temperatura ng + 10 ° C.

Paano gumawa ng masarap na raw caviar para sa taglamig

Ang Raw caviar na inihanda para sa taglamig ay isang napaka-masarap na pampagana sa anumang okasyon.

Kung mayroon kang tulad na caviar sa iyong mga bins, maaari mong ipagpalagay na magkakaroon ka ng pagkakataon na mabilis na maghanda ng tanghalian o hapunan. Gagawa ito ng isang masarap na sopas, kasama nito maaari kang magprito ng patatas o karne ng nilagang.

• Ibabad na mga suso - 3 kg;
• Langis ng gulay - 2 tbsp .;
• Bawang - 10 cloves;
• Asin sa panlasa;
• Asukal - ½ tbsp. l .;
• Suka ng 9% - 40 ml;
• Sibuyas - 1 kg;
• Itim na paminta - 10 butil;
• Dahon ng Bay - 4 na mga PC.

Paano magluto ng masarap na caviar mula sa mga suso para sa taglamig ay magpapakita ng isang hakbang-hakbang na paglalarawan ng recipe.

1. Ang nababad na suso ay hugasan ng malamig na tubig at durog sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ng 2 beses upang mabawasan ang laki ng butil.
2. Peel ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at magprito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Ang pinirito na sibuyas ay lupa na may isang blender o gilingan ng karne at sinamahan ng mga kabute.
4. Ikalat ang masa sa isang malalim na kasirola, ibuhos ang langis at magsimulang kumulo sa mababang init.
5. Pagkatapos ng extinguishing ng 30 minuto, magdagdag ng asin sa panlasa at asukal, ihalo at kumulo para sa isa pang 20 minuto.
6. Ibuhos ang suka, magdagdag ng tinadtad na bawang, dahon ng bay at itim na mga kernel ng paminta, ihalo at nilagang para sa 10 minuto.
7. Inilatag ang mga ito sa mga garapon ng baso na may kapasidad na 0.5 l at ilagay upang isterilisado sa loob ng 20 minuto.
8. Pinulong, pinapayagan na palamig at isinasagawa sa isang cool na silid.

Paano magluto ng inasnan na caviar na may mga sibuyas at karot para sa taglamig

Ang Caviar, na handa para sa taglamig mula sa inasnan na mga kabute, ay tutulong sa bawat sorpresa sa pagluluto na sorpresa ang isang masarap na meryenda ng kanyang pamilya at mga kaibigan.

• Asinadong mga suso - 1 kg;
• Langis ng oliba - 100 ml;
• Mga sibuyas at karot - 2 mga PC .;
• Parsley - 1 bungkos.

Ang isang recipe na may isang detalyadong paglalarawan ay makakatulong sa iyo na makita kung paano magluto ng caviar mula sa mga suso para sa taglamig.

1. Ibabad ang maalat na muffins sa loob ng 2 oras, binabago ang tubig nang 3 beses upang mawala ang labis na asin.
2. Gumiling sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at ilagay sa isang kawali na may pinainit na langis ng oliba.
3. Magprito ng 15 minuto sa paglipas ng medium heat at magtabi.
4. Nililinis namin ang mga sibuyas at karot, giling gamit ang isang gilingan ng karne at magprito sa langis hanggang luto.
5. Pagsamahin sa mga kabute, kumulo sa loob ng 20 minuto at magdagdag ng tinadtad na perehil.
6. Paghaluin nang lubusan at ipamahagi sa mga isterilisadong garapon.
7. Pagkatapos ng paglamig, ang caviar mula sa inasnan na mga kabute ay maaaring kainin kaagad, o maaari mo itong ilagay sa isang ref para sa imbakan.

Ang isang simpleng recipe para sa nababad na mga kabute ng caviar

Ang isang simpleng recipe para sa paghahanda ng caviar mula sa mga suso para sa taglamig ay makakatulong sa mga baguhan na maybahay na pagyamanin ang kanilang karanasan sa pagluluto.

Ang nasabing pampagana ay simpleng ihanda para sa isang hapunan ng pamilya, o maaari kang maghanda para sa taglamig.

• Ibabad na mga suso - 2 kg;
• Sibuyas - 1 kg;
• Langis ng gulay - 1.5 tbsp .;
• Asin sa panlasa;
• Ground itim at pulang paminta - ½ tsp bawat isa.

1. Pakuluan ang mga kabute sa loob ng 20 minuto sa inasnan na tubig, banlawan at alisan ng tubig.
2. Habang pinatuyo nila, alisan ng balat ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at magprito sa daluyan ng init hanggang sa malambot, upang hindi masunog.
3. Pagsamahin ang mga kabute at sibuyas, giling sa isang gilingan ng karne at ilagay sa isang mainit na kawali.
4. Kumulo sa loob ng 5 minuto at magdagdag ng langis ng gulay.
5. Patuloy na magprito ng 20 minuto, magdagdag ng asin, magdagdag ng itim at pulang paminta.
6. Gumalaw, magprito ng 20 minuto sa sobrang init, patuloy na pinupukaw ang masa.
7. Mag-ayos sa isterilisadong garapon, gumulong at takpan ng isang lumang plaid hanggang sa ganap na palamig.
8. Palamigin at mag-imbak nang hindi hihigit sa 3 buwan, bagaman ang masarap na caviar ay kakainin nang mas maaga.

Caviar ng kabute mula sa mga gulay na may mga gulay

Ang recipe para sa caviar mula sa mga kabute ng mga kabute para sa taglamig kasama ang pagdaragdag ng mga gulay ay gagawing mas puspos at masustansiya ang ulam. Kahit na ang mga bata ay maaaring kumain ng pampagana na ito dahil sa malaking bilang ng mga malusog na gulay.

• Ang mga kabute na nababad - 2 kg;
• Mga Karot - 0.5 kg;
• Sibuyas - 1 kg;
• Talong - 0.5 kg;
• Bawang - 10 cloves;
• Suka ng 9% - 100 ml;
• Langis ng gulay - 200 ml;
• Asin sa panlasa.

Ang caviar ng kabute mula sa mga buns ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian para sa taglamig upang mabilis na mapakain ang mga gutom na bata o maglagay ng meryenda sa mesa para sa mga hindi inaasahang bisita.

1. Pakuluan ang mga kabute sa loob ng 20 minuto, payagan na maubos nang lubusan at gilingin gamit ang isang gilingan ng karne.
2. Ang lahat ng mga gulay (maliban sa bawang) ay peeled, diced at pritong hiwalay mula sa bawat isa hanggang sa malambot sa isang maliit na halaga ng langis.
3. Gumiling sa isang gilingan ng karne at pagsamahin sa mga kabute.
4. Ibuhos sa langis, magprito sa mababang init sa loob ng 30 minuto, patuloy na pagpapakilos upang hindi masunog ang masa.
5. Magdagdag ng suka, ibuhos, ihalo at kumulo sa loob ng 20 minuto, patuloy na patuloy na makagambala sa masa.
6. Sa mga isterilisadong garapon, ikalat ang diced bawang, ibuhos ang caviar.
7. Takpan na may mga lids at ilagay sa isterilisasyon sa mainit na tubig.
8. Sterilize ng 20 minuto, roll up at payagan na palamig sa temperatura ng kuwarto.
9. Matapos nila itong dalhin sa isang cool na silong o ilagay ito sa ref.

Ang Caviar na gawa sa bacon na may tomato paste

Ang recipe para sa mushroom caviar para sa taglamig mula sa mga buns kasama ang pagdaragdag ng tomato paste ay isang hindi pangkaraniwang at masarap na meryenda. Subukang lutuin ito at tiyaking: ito ang kailangan mo!

• Ibabad na mga suso - 3 kg;
• Tomato paste - 200 ml;
• Langis ng gulay - 1 tbsp .;
• Bawang - 10 medium-sized na cloves;
• Asin sa panlasa;
• Suka ng 9% - 5 tbsp. l .;
• Ground black pepper - 1.5 tsp. walang tuktok.

Paano gumawa ng caviar mula sa mga kabute para sa taglamig sa iyong sarili upang mapabilib ang bahay sa iyong mga kakayahan sa pagluluto?

1. Pakuluan ang nababad na suso sa inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto at ilagay sa isang wire rack.
2. Gupitin ang mga piraso at magprito sa isang dry pan hanggang sa ang likido ay sumingaw mula sa kanila.
3. Ibuhos sa isang maliit na langis at patuloy na magprito ng 15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Gumiling sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ilagay sa isang kawali, magdagdag ng langis at magprito sa loob ng 15 minuto.
5. Magdagdag ng tinadtad na clove ng bawang, magdagdag ng asin, magdagdag ng paminta at ihalo.
6. I-melute ang tomato paste 0.5 tbsp. pinakuluang tubig at ibuhos sa masa ng kabute.
7. Gumalaw nang lubusan at kumulo sa mababang init sa loob ng 30 minuto, pagpapakilos palagi upang maiwasan ang pagkasunog ng caviar.
8. Ibuhos sa suka, ihalo at magpatuloy na kumulo sa loob ng 15 minuto.
9. Ilagay ang caviar sa mga garapon at isara nang mahigpit ang mga takong na naylon.
10. Mag-iwan sa silid upang palamig, at pagkatapos ay umalis sa isang cool at madilim na silid.