Museyo ng caviar mula sa mga kabute ng pulot: mga recipe para sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga honey mushroom ay mahusay na mga fruiting body na may mahusay na panlasa at aroma. Ang iba't ibang mga pinggan ay maaaring ihanda mula sa kanila. Gayunpaman, ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagpepreserba ng mga fruiting body para sa taglamig sa bahay ay caviar. Napakahusay ng workpiece na maraming mga maybahay ang umani ng malaking halaga nito. Maaari itong maikalat sa tinapay, idagdag sa mga dumplings, pizza at pie. Mula sa caviar, maaari kang gumawa ng pancake, patatas zrazy, casseroles at pinalamanan na repolyo.

Ang caviar ng kabute ay handa nang madali, gayunpaman, ang paggamit ng isang multicooker sa pagluluto kahit na pinadali ang prosesong ito. Ang Caviar mula sa mga kabute ng pulot sa isang mabagal na kusinilya ay nagiging masarap, makatas at mabango. Ang caviar ng kabute mula sa mga kabute ng honey sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring gawin gamit ang mga karot, kamatis, sili, talong, bawang at sibuyas. Nag-aalok kami ng dalawa sa mga pinakasikat na recipe para sa paggawa ng kabute ng caviar mula sa mga sariwang kabute.

Ang Caviar mula sa mga kabute ng pulot na may karot para sa taglamig sa isang mabagal na kusinilya

Ang bersyon na ito ng caviar mula sa mga kabute ng honey sa isang mabagal na kusinilya para sa taglamig ay inihanda nang mabilis at lumiliko na napaka-masarap. Ang overgrown at basag na mga kabute ay maaaring magamit para sa workpiece na ito, ang pangunahing bagay ay hindi sila mas malala.

• Mga sariwang kabute - 2 kg;
• Mga Karot - 700 g;
• Lean oil;
• Sibuyas - 500 g;
• Ground black and white pepper - ½ tsp;
• Asin sa panlasa;
• Asukal - 1 tbsp. l .;
• Itim na peppercorn - 5 na halaga

Itapon ito sa isang colander o sieve ng metal at pagkatapos ay dumaan sa isang gilingan ng karne o gumamit ng isang blender.

Ikalat ang lahat sa isang mangkok ng multicooker, ipakilala ang isang halo ng ground pepper, peppercorns, asin sa panlasa at asukal, ihalo.

Isara ang takip ng multicooker at itakda ang mode na "Extinguishing" o "Paghurno" sa loob ng 30-35 minuto.

Pagkatapos ng beep, ipinakilala ang ½ kutsarita. sitriko acid o 3 tbsp. l suka, ihalo at i-on ang mabagal na kusinilya para sa isa pang 5-7 minuto.

Ang mga caviar at honey mushroom na may mga kamatis sa isang mabagal na kusinilya: recipe na may larawan

Nag-aalok kami sa iyo upang malaman ang isang kagiliw-giliw na recipe na may mga larawan ng caviar mula sa mga kabute ng honey sa isang mabagal na kusinilya.

Ang pagsasama sa mga kamatis, ang caviar na niluto sa bahay ay palaging magiging isang lifesaver para sa anumang maybahay. Ang ganitong ulam ay magiging isang mapagkukunan ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa katawan.

• Mga kabute ng pulot - 2 kg;
• Mga Karot - 500 g;
• Sibuyas - 1 kg;
• Mga kamatis - 1 kg;
• Bawang - 7 mga PC .;
• Langis ng gulay;
• Suka - 70 ml;
• Asin sa panlasa.

Peel at pakuluan ang mga kabute sa loob ng 25 minuto, payagan na palamig at dumaan sa isang gilingan ng karne.

Ilagay ang masa ng kabute sa mangkok ng multicooker, ibuhos ang langis, magprito hanggang ang likido ay mag-evaporate at ilagay sa isang mangkok.

Peel ang mga karot at sibuyas, hugasan, i-chop at magprito sa isang mabagal na kusinilya para sa 15 minuto, ilagay sa isang mangkok ng mga kabute.

Hugasan ang mga kamatis at dumaan sa isang gilingan ng karne, ilagay sa isang mabagal na kusinilya.

Ang mga kalamnan, sibuyas at karot ay dumadaan din sa isang gilingan ng karne, pagsamahin sa mga kamatis sa isang mangkok ng multicooker at kumulo sa loob ng 20 minuto hanggang sa halos lahat ng likido ay sumingaw. Sa kasong ito, pukawin ang masa upang hindi masunog.

Ibuhos ang 1 tbsp.magdagdag ng langis ng gulay sa caviar, magdagdag ng asin, magdagdag ng bawang na tinadtad sa mga cube at i-turn ang multicooker sa "Stewing" mode sa loob ng 40 minuto.

Matapos ang signal ibuhos sa suka, ihalo nang mabuti at i-on muli ang mode na "Extinguishing" sa loob ng 20 minuto.

Sa sandaling ang isang senyas ay tunog tungkol sa pagtatapos ng proseso, buksan ang takip at ilagay ang mga itlog sa mga isterilisadong garapon.

Takpan na may mga lids, payagan na palamig nang ganap at alisin sa basement.