Paano magluto ng masarap na sopas mula sa mga suso

Ano ang maaaring maging mas mabango at masarap kaysa sa isang sopas na gawa sa mga kabute, kasama ang pagdaragdag ng tradisyonal na mga gulay o cereal. Siyempre, wala. Maaari mong malaman kung paano maayos na maghanda ng sopas mula sa sariwa o inasnan, frozen, o dry buns sa pahinang ito.

Ang isang malaking bilang ng mga recipe ay inaalok, tulad ng sinasabi nila, para sa bawat panlasa. Bago ka magluto ng sopas ng kabute mula sa mga buns, kailangan mong maunawaan ang layout ng mga produkto, dahil para sa isang tao ang unang ulam ay palaging isang tradisyunal na nilagang, at para sa isang tao - mashed mashed potato. Pagkatapos ng lahat, ang pinaka-masarap na sopas na gawa sa mga buns o anumang iba pang mga kabute ay ang ulam na ito na tatangkilikin ng lahat ng mga miyembro ng pamilya. Kaya, pumili ng naaangkop na recipe para sa sopas ng kabute mula sa mga kabute na may larawan at subukang lutuin ito ngayon para sa tanghalian.

Recipe para sa sopas ng kabute na may mga kabute

Upang maihanda ang sopas ng kabute na may mga kabute para sa 6 na servings, kailangan mong gawin:

• pinatuyong mga suso - 200 g
• mga sibuyas - 400 g
• karot - 200 g
• inihurnong gatas - 2 l
• mga ugat (perehil, dill) - 70 g
• cream - 300 g
• asin
• paminta

Kasunod ng recipe para sa mashed sopas na gawa sa mga kabute, ilagay ang mga ugat ng perehil at dill sa isang kasirola, magdagdag ng mga kabute, sibuyas, karot at ibuhos sa inihurnong gatas. Gilingin ang pinakuluang sangkap sa isang panghalo kasama ang sabaw. Magdagdag ng cream sa halo. Pilitin ang harina at idagdag ito sa ulam sa pagluluto, pagkatapos ay idagdag ang mga gulay at ihalo.

Mga Recipe ng Pau Loaf na sopas

Ang resipe na ito para sa dry breast soup ay hindi kumplikado, kakailanganin nito ang mga sumusunod na produkto:

• pinatuyong mga suso - 100 g
• sibuyas - 2 mga PC.
• patatas - 600 g
• langis ng gulay - 6 tbsp. kutsara
• harina - 1 tbsp. isang kutsara
• prun
• pasas
• isang bilog ng lemon
• asin

Pakuluan ang mga tuyong kabute, alisin mula sa sabaw at i-chop. Sa makinis na sabaw ng kabute, ilagay ang mga kabute, pino ang tinadtad na sibuyas, bahagyang pinirito sa langis ng gulay, bahagyang pinirito na harina at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay idagdag ang mga patatas, hiwa, prun, pasas, isang bilog ng lemon at lutuin hanggang luto.

Paano magluto ng sopas ng kabute mula sa inasnan na kabute: isang recipe na may larawan

Ang komposisyon ng mga produkto para sa sopas ng kabute mula sa inasnan na kabute ay kasama ang:

• inaswang suso - 50-100 g
• mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• patatas - 200-300 g
• langis - 1-2 tbsp. kutsara
• karot - 1 pc.
• perehil - 1 ugat
• kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara
• gulay
• asin

Tingnan kung paano gumawa ng inasnan na sopas ng suso sa isang recipe na may isang larawan kung saan ang buong proseso ng pagluluto ng mga produkto sa pagproseso ay ipinakita nang sunud-sunod.

Itim na sopas ng suso na may mga kamatis

Upang magluto ng itim na sopas na may mga kamatis, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• pinatuyong itim na suso - 150 g
• mantikilya - 3 tbsp. kutsara
• sibuyas - 1 pc.
• kamatis - 2 mga PC.
• pinakuluang bigas
• vermicelli o nilagang halo ng gulay - 2-3 tbsp. kutsara
• matamis na pulang paminta - 1 pod
• maasim na gatas - 1 tasa
• itlog - 2 mga PC.
• itim na paminta
• perehil
• ang asin.

Pagsunud-sunurin ang pinatuyong kabute, banlawan at ibuhos ang malamig na tubig sa loob ng 2-3 oras. Magaan na magprito ng sibuyas, harina, pulang paminta at kamatis sa langis, ibuhos ang tubig na kumukulo, ilagay ang mga kabute at lutuin hanggang luto. Pagkatapos ay ilagay ang bigas, o vermicelli, o julienne nilagang gulay sa sopas. Season ang sopas na may maasim na gatas at itlog.

Bago maghatid, paminta at iwiwisik ang perehil.

Recipe ng White Keso

Ayon sa recipe na ito para sa puting kabute ng kabute, maaari mong lutuin ang unang ulam ng sariwang, frozen o tuyo na mga kabute.

• 500 g tinapay
• 500 g ng patatas
• 200 g ng mga ugat at sibuyas
• 2 tbsp. kutsara ng langis
• 3 l ng tubig
• Asin
• dahon ng bay
• berdeng sibuyas
• dill
• kulay-gatas

Peel at banlawan ang mga sariwang kabute. Gupitin ang mga binti, tumaga at magprito sa langis. Hiwalay na magprito ng mga ugat at sibuyas. Gupitin ang mga sumbrero ng kabute sa hiwa, scald, ilagay sa isang salaan, at kapag ang tubig ay nag-drains, lumipat sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at lutuin ng 20-30 minuto, pagdaragdag ng mga diced na patatas. Pagkatapos ay ilagay ang pritong mga paa ng kabute, mga ugat, sibuyas, asin, paminta, dahon ng bay sa isang kawali at lutuin ng isa pang 10 minuto. Kapag naglilingkod, magdagdag ng kulay-gatas, makinis na tinadtad na berdeng sibuyas at dill. Ang sopas na may sariwang kabute ay maaari ding ihanda sa sabaw ng karne. Sa kasong ito, idagdag ang semolina sa sopas (10 g bawat plate).

Ang barley barley na inasnan na sopas

Ang komposisyon ng mga produkto upang maghanda ng isang sopas ng inasnan na mga kabute na may perlas barley ay medyo simple at kasama ang:

• 50 g maalat na suso
• 1/2 tasa ng perlas barley
• 500 g ng patatas
• 200 g ng mga ugat at sibuyas
• 2 tbsp. kutsara ng langis
• Pepper
• Asin
• dahon ng bay
• gulay

Ilagay upang pakuluan ang sabaw ng kabute. Mahusay na hugasan perlas barley ibuhos ang 1.5 tasa ng malamig na tubig at itakda para sa pamamaga ng 2 oras. Pagkatapos, pagbuhos ng tubig, ilagay ang mga groats sa sabaw, hayaang pakuluan at pagkatapos ng 10-15 minuto ilagay ang diced patatas, pinirito na ugat, asin, paminta, bay dahon at lutuin hanggang luto. Bago maghatid, iwisik ang sopas na may dill o perehil.

Sopas ng Karne ng Karne ng Manon ng Manok

Ang mga sangkap upang maghanda ng sopas ng karne mula sa mga binti ng mga suso ay mga produkto tulad ng:

• 300 g ng karne na may buto (anuman)
• 500 g tinapay
• 2 sibuyas
• 1 perde ng perehil
• 2 tablespoons ng tomato paste
• 50 g ng keso (anuman)
• 100 g taba
• 100 g ng vermicelli
• bawang
• gulay (anumang).

Paraan ng pagluluto.

Pinong tumaga ang peeled sibuyas, magprito sa taba, idagdag ang peeled tinadtad na mga kabute, ibuhos sa isang maliit na tubig at kumulo hanggang malambot. Hugasan ang karne, ibuhos ang malamig na tubig (2 l) at ilagay sa mababang init. Kapag kumukulo ang tubig, alisin ang bula at lutuin nang halos isang oras. Pagkatapos ay ilagay ang mga kabute, i-paste ang kamatis, tinadtad na bawang, magdagdag ng asin, pakuluan, magdagdag ng gadgad na keso, mga gulay. Pakuluan ang vermicelli nang hiwalay at ilagay ito sa sopas bago ihain.

Ang sopas ng kabute na may mais.

Komposisyon:

• 100 luya ugat
• 200 g de-latang mais
• 4 patatas na tubers
• 4 l ng tubig
• 300 g ng sariwang tinapay
• 2 kutsarang light toyo
• 1 kutsarang bigas ng alak
• 1 tbsp. kutsara ng kutsara ng mataas na grado
• 2 kutsarang linga ng langis
• Mga gulay
• ang asin.

Pakuluan ang mga kabute sa inasnan na tubig, pagkatapos ay tanggalin ang mga lutong niluto mula sa sabaw. Ibuhos ang mga kabute na may malinis na tubig, pagsamahin ang mga patatas, tinadtad sa maliit na cubes, at isang maliit na halaga ng asin. Hiwalay na pagsamahin ang harina, langis ng linga, pino ang tinadtad na luya ugat, mais, toyo, bigas na alak, ihalo nang lubusan at idagdag sa sopas bago luto ang mga patatas. Paghaluin nang lubusan at magdagdag ng pinong tinadtad na gulay.

Shaman sopas.

Komposisyon:

• 2 l ng tubig
• 2 patatas na tubers
• 300 g ng sariwang tinapay
• 1 karot
• 2 sibuyas
• 300 g karne
• 1 kampanilya paminta
• 1 tasa ng gatas
• 2 tbsp. kutsara ng harina
• 1 pula ng itlog
• itim na paminta sa panlasa
• ang asin.

Ang mga pinakuluang kabute ay kumukulo sa inasnan na tubig.Peel at chop sibuyas, sili, at karot. Sa isang hiwalay na mangkok, pakuluan ang karne sa inaswang tubig, magdagdag ng mga kabute, sibuyas, karot, harina, pinagsama ng gatas, peeled at diced patatas dito. Ilagay ang lahat sa mababang init hanggang handa ang mga patatas. Sa 5 minuto idagdag ang pinalo na itlog hanggang malambot.

Sabaw na "Village".

Komposisyon:

• 50 g mantikilya
• 2 sibuyas
• 2 itlog
• matapang
• 300 g ng sariwang tinapay
• 30 g premium na harina
• perehil
• 150 ml cream
• 2.5 l ng tubig
• Asin
• paminta sa panlasa.

Flour ng 10 minuto. tuyo sa mababang init. Banlawan ang mga kabute nang lubusan, dumaan sa isang gilingan ng karne na may mga sibuyas. Magdagdag ng 0.5 l ng tubig, langis sa nagresultang timpla, kumulo sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Sa natitirang 2 litro ng tubig, maingat na magdagdag ng harina, isang masa ng mga kabute at sibuyas, pino ang tinadtad na perehil. Magluto sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Sa loob ng 15 minuto hanggang handa na, magdagdag ng cream, pino ang tinadtad na itlog, asin, paminta sa panlasa.

Sabaw na may mga tainga.

Komposisyon:

• Mga dry buns - 100 g
• Mga langis ng lean - 50 g
• Luka - 1 pc.
• Tubig - 7 plate
• Asin, palumpon - sa panlasa
• Rice - 100 g

 

• Para sa pagsubok:
• Flour - 200 g
• Tubig - ½ tasa
• Mga langis - 1 tbsp. l
• Mga asing-gamot sa panlasa

Pakuluan ang sabaw ng kabute. Upang maghanda ng isang sariwang makapal na masa tulad nito: ibuhos ang harina sa isang mesa, gumawa ng isang pagpapalalim sa gitna, magdagdag ng langis ng gulay at malamig na tubig doon, magdagdag ng asin at masahin ang isang medyo matarik na masa. Ihanda ang pritong bigas para sa tinadtad na karne at ihalo ito sa tinadtad na pinakuluang kabute, pinirito ng tinadtad na sibuyas. I-roll out ang kuwarta nang manipis, tulad ng para sa mga dumplings, at gupitin sa maliit na quadrangles. Sa bawat quadrangle, maglagay ng isang maliit na mincemeat at unang tiklupin ito ng isang scarf, iyon ay, isang tatsulok, idikit ang mga gilid ng tubig, at pagkatapos ay ikonekta ang magkabilang dulo ng scarf; Kaya, ang hugis ng mata ay makuha. Nang magawa ang lahat ng mga tainga, pakuluan ang mga ito nang hiwalay sa inasnan na tubig na kumukulo, pati na rin ang pansit, at bago maghatid, isawsaw ang mga ito sa handa, pilit na sabaw ng kabute.

Pea Cream na sopas

Ang komposisyon ng mga produkto upang maihanda ang sopas ng gisantes na cream na ito mula sa mga suso ay ang mga sumusunod:

• 300 g peeled peas
• 30 g tuyo na mga kabute
• 1-2 mga PC. patatas
• 2 sibuyas
• 2 karot
• 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay
• 1/2 kutsarang purong asukal
• Mga Crouton
• ang asin.

Banlawan ang mga gisantes, ibabad sa malamig na tubig magdamag. Ibabad ang tuyong kabute sa malamig na tubig magdamag, pagbuhos ng asukal. Peel patatas at sibuyas, gupitin sa maliit na cubes. Peel ang mga karot, rehas na bakal. Init sa isang pan 1 tbsp. kutsara ng langis ng gulay at iprito ang mga sibuyas at karot hanggang sa ang mga sibuyas ay transparent, asin. Ibuhos ang mga kabute sa isang kawali na may 2 litro ng malamig na tubig, lutuin ng halos 1 oras sa ilalim ng talukap ng mata. Alisin ang mga kabute, gupitin sa mga piraso, magprito ng 1 tbsp. isang kutsarang langis. Pilitin ang sabaw ng kabute. Sa sabaw ilagay ang nababad na mga gisantes (kasama ang likido), lutuin ng halos 1 oras na may bahagyang pigsa sa ilalim ng takip. Magdagdag ng mga kabute, patatas, karot at sibuyas (kasama ang mantikilya), asin. Pakuluan ang sopas na may mababang init sa loob ng halos 30 minuto. sa ilalim ng takip. Paglilingkod sa mga crouton.

Frozen Mushroom Soup Recipe

Ang mga sumusunod na produkto ay bahagi ng frozen na sopas ng kabute:

• 6 frozen na suso
• 3 sibuyas
• 4 pc patatas
• 100 g prun
• 50 g mga pasas (walang binhi)
• 2-3 tbsp. kutsara ng langis ng gulay
• 1-2 tbsp. kutsara ng harina
• 4 tasa ng limon
• makinis na tinadtad na mint (o dill) mga gulay
• ang asin.

Ang recipe para sa frozen na sopas ng suso ay nagsisimula sa katotohanan na kailangan mong magluto ng sabaw. Tinadtad ang pinakuluang at hugasan na mga kabute, magprito sa langis ng gulay. Pilitin ang sabaw. Balatan ang mga sibuyas na sibuyas, tinadtad ng pino, magprito sa isang kawali sa langis ng gulay hanggang sa transparent. Pagwiwisik ng harina at patuloy na magprito, pagpapakilos, para sa mga 10 minuto. Peel patatas, gupitin sa mga cube. Banlawan ang mga prun at mga pasas, lubusang ibabad ang mga prun sa malamig na tubig sa loob ng 2 oras. Pakuluan ang 2-2.5 l ng sabaw ng kabute sa isang kasirola, magdagdag ng tubig kung kinakailangan. Ilagay ang pritong tinadtad na kabute, ang mga sibuyas na pinirito ng harina, dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng patatas, babad na prun, mga pasas.Asin at lutuin hanggang handa ang mga patatas.

Kapag naghahatid, ibuhos ang sopas sa mga nakabahaging pinggan, ilagay sa isang tabo ng limon. Pagwiwisik ng pinong tinadtad na mint (o dill) na mga halamang gamot.

Ang mga gisantes na gisantes ng magsasaka

Ang komposisyon ng mga produkto para sa mga atsara na adobo ay ang mga sumusunod na simpleng sangkap:

• 30 g adobo na kabute
• 3 l ng tubig
• 1/2 maliit na ulo ng sariwang repolyo
• 7–8 patatas
• 2 karot
• 1 malaking sibuyas
• 5-6 medium-sized na kamatis
• 2-3 cloves ng bawang
• 1 bay dahon
• 1 tbsp. isang kutsara ng perehil
• 1 tbsp. isang kutsara ng dill
• 3 tbsp. kutsara ng langis ng gulay
• Asin
• paminta

Pakuluan ang mga adobo na kabute nang maayos hanggang malambot. Pilitin ang sabaw sa pamamagitan ng gasa, ilagay sa isang colander. Banlawan ang pinakuluang kabute sa pagpapatakbo ng tubig upang walang buhangin. Ang pinong puthaw na mga kabute, sibuyas at karot, asin, magprito sa isang kawali sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ibuhos ang sabaw ng tubig at kabute, dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng tinadtad na patatas, pakuluan ng kaunti, magdagdag ng repolyo, dahon ng bay, paminta at lutuin hanggang sa tapos na. Ilagay ang mga coarsely na tinadtad na kamatis, hawakan ng apoy sa loob ng 15 minuto, alisin ang sabaw mula sa init, magdagdag ng mga pinong tinadtad na gulay at durog na bawang.