Paano gumawa ng mga pie ng kabute na may mga kabute at patatas

Ang isang masarap at mabangong pie na may mga kabute, kabute at patatas ay isang maligayang pagdating pinggan para sa tsaa sa anumang pamilya. Maaari mong malaman kung paano gumawa ng isang pie na may mga bun sa pahina na ito, na nag-aalok ng iba't ibang mga recipe.

Maaari kang gumawa ng isang pie na may mga suso sa anumang oras ng taon, at ito ay isang tanda ng naturang baking. Para sa pagpuno, maaari mong gamitin hindi lamang sariwa, ngunit din inasnan na mga kabute. At kung paano sa kasong ito upang lutuin ang mga ito nang tama - ang mga tip ay ibinigay sa pahinang ito. Ang pie na may mga buns at patatas, na may mataas na halaga ng nutrisyon at mahusay na panlasa, ay maaaring maging isang paborito. Subukan, mag-eksperimento at magalak sa iyong mga homemade pastry.

Paano maghurno ng isang pie na may maalat na suso

Ang mga sangkap para sa paggawa ng isang inasnan na pie ay ang mga sumusunod:

• 1 kg ng asin
• 0.5 kg ng tinadtad na karne
• 1 tasa ng cream o kulay-gatas
• asin, paminta sa panlasa

Bago ang pagluluto ng pie sa mga suso, ang isang layer ng lebadura, mahusay na pino at angkop na masa ay dapat na ilagay sa isang baking sheet. Itaas ang mga gilid ng juic sa pamamagitan ng 1 cm.Ilahad ang inaswang mga suso ng isang maliit na sukat (hindi hihigit sa diameter ng isang faceted glass) sa mga hilera, mahigpit na magkatabi sa isa, na may mga plate. Para sa bawat suso, maglagay ng isang maliit na halaga ng tinadtad na karne na nilaga sa cream o sa kulay-gatas. Takpan ang buong cake na may isang manipis (0.5 cm) sheet ng kuwarta at maghurno sa isang Russian oven o oven.

Sariwang Pie Pie

Ang mga Fresh Loaf Pie Ingredients ay mga produkto tulad ng:

• 30 g tinapay
• 30 g ghee
• 50 g ng bigas
• asin, paminta

Pagulungin ang lebadura ng lebadura, ilagay ang lutong tinadtad na karne dito, takpan ito ng pangalawang kalahati ng makatas, pakurot, grasa na may isang itlog at maghurno sa oven sa loob ng 25-30 minuto. Para sa tinadtad na karne gumamit ng mga sariwang kabute, maaari kang mag-iba. Scald sila, itapon ang mga ito sa isang salaan, tuyo, gupitin at magprito sa mantikilya na may mga sibuyas. Magdagdag ng pinakuluang bigas at asin.

Paano gumawa ng isang pie na may mga sariwang suso at patatas

Ang mga sangkap para sa isang pie na may mga sariwang suso at patatas ay nagmumungkahi ng pagkakaroon ng mga sumusunod na produkto:

• 200 g ng sariwang tinapay
• 2 ulo ng sibuyas
• 2 tbsp. kutsarang mantikilya
• 1 kutsarang kulay-gatas
• Asin

Bago gumawa ng isang pie na may mga buns at patatas, kailangan mong ihanda ang kuwarta:

• 600 g ng patatas
• 4 na itlog
• 1 kutsarang harina
• asin

1. Pakuluan ang mga peeled potato, knead with a crush, ihalo sa mga egg yolks at whipped protein.
2. Ihanda ang tinadtad na karne mula sa mga sariwang kabute na may pinirito na sibuyas at kulay-gatas na halo-halong may harina.
3. Ang dalawang-katlo ng masa ng patatas ay inilalagay sa isang malalim na kawali, na may langis.
4. Nangungunang may isang layer ng masa ng patatas upang maglagay ng pagpupuno ng kabute.
5. Mula sa natitirang bahagi ng masa, gumawa ng isang makapal na roller at itabi ito sa gilid ng kawali.
6. Grasa ang roller na may isang pinalo na itlog. Maghurno ng pie sa oven.

Raw Pie

Mga sangkap

• 2 tasa ng langis ng gulay
• 2 baso ng beer
• 3 tbsp. kutsara ng butil na asukal
• 1/2 kutsarita ng soda
• quenched na may 6% suka
• 1 itlog
• harina, asin.

Para sa pagpuno:

• 1.5 kg ng sariwang tinapay
• 3 tbsp. kutsara ng langis ng gulay
• 1 tasa ng kulay-gatas
• 1 tbsp. kutsara ng dill
• asin, paminta

Upang makagawa ng isang cake na may mga hilaw na suso, ihalo ang langis ng gulay na may asukal at asin, ibuhos ang serbesa na may soda, na-quenched na may 6% na suka. Pagkatapos, pagpapakilos nang marahan, magdagdag ng harina sa isang manipis na kuwarta. Hatiin ang nagresultang masa sa kalahati, pagulungin sa dalawang layer, ang bawat isa ay nakabalot sa isang sobre at ilagay sa ref para sa 1/2 oras, pagkatapos ay igulong muli at balot sa isang sobre. Kaya ulitin ng 3 beses. Ilagay ang isa sa mga huling pinagsama na seams sa isang baking sheet na greased na may langis ng gulay, ilagay ang pagpuno sa ito ng isang kahit na layer, na natatakpan ng isang pangalawang tahi, pakurot ang mga gilid ng kuwarta sa isang bilog.

Sa gitna ng itaas na layer, gumawa ng isang butas para sa singaw upang lumabas sa pagpuno sa pagluluto ng hurno.

Grasa ang kuwarta na may isang itlog. Maghurno ng pie sa oven sa medium heat. Mga toppings sa pagluluto. Peeled at hugasan ang mga sariwang kabute, gupitin: napakalaking - sa 3-6 na bahagi, maliit - sa kalahati. Fry ang mga kabute sa langis ng gulay, asin, iwisik ang dill at paminta, dalhin sa pagiging handa. Ibuhos sa kulay-gatas, dalhin sa isang pigsa, palamig at kumalat nang pantay sa kuwarta. Kung ninanais, ang mga kabute ay maaaring tinadtad at, kapag nagprito, magdagdag ng 1.5 tbsp. kutsara ng harina upang ang juice ng kabute ay ganap na makapal.

Mga gawang bahay na may salted Pie Recipe at Mga Recipe ng Potato

Mayroong iba't ibang mga recipe para sa inasnan na mga pie, ngunit ang pinaka mainam na pagpipilian ay isang kumbinasyon ng mga patatas, kabute at keso. Samakatuwid, masidhi naming inirerekumenda na: ihanda mo ang homemade pie na may inasnan na mga kabute at patatas sa iyong kusina at tamasahin ang hindi malilimutan na lasa nito.

Para sa pagsubok:

• 2 tasa ng harina
• 2 tbsp. kutsara ng asukal
• 100 g mantikilya o margarin
• 6 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas
• 1 itlog
• 1/4 kutsarita ng soda
• 1/4 kutsarang asin

Para sa pagpuno:

• 300 g peeled patatas
• 160 g feta keso
• 1 sibuyas
• 160 g mantikilya o margarin
• 1 tasa na adobo na kabute
• 1/2 kutsarita na paminta sa lupa

Gumawa ng hindi naka-Tweet na kuwarta:

1. ihalo ang harina na may soda, kulay-gatas, asukal, asin, ihalo hanggang matunaw ang asukal at asin.
2. Kumatok ng pre-mashed butter o margarine sa isang mangkok na may kahoy na spatula sa loob ng 10 minuto, dahan-dahang magdagdag ng isang halo ng kulay-gatas na may isang itlog, pagkatapos ay mabilis (sa 30 segundo) masahin ang kuwarta.
3. Sa halip na kulay-gatas, maaari kang magdagdag ng yogurt, kefir o isa pang produkto ng kulay-gatas.
4. Pagulungin ang 3/4 kuwarta sa isang 2 cm makapal na layer at ilagay sa isang greased baking sheet.
5. Laktawan ang pinakuluang patatas, pritong sibuyas, feta cheese, adobo na kabute at paminta sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
6. Ikalat ang pagpuno nang pantay-pantay sa pagbuo.
7. Gumulong out ng isa pang layer mula sa natitirang masa, takpan ang mga ito sa pagpuno.
8. Maghurno ang cake para sa 30-40 minuto sa isang napakainit na oven. Pagkatapos ng paghurno, grasa ang cake na may mantikilya.

Ang estilo ng pagluluto ng Voronezh salted pie

Ang mga sangkap para sa paghahanda ng mga pie na may inaswang suso "Sa istilong Voronezh" - ito ay tulad ng mga simpleng produkto:

• 1.5 tasa ng langis ng gulay
• 1 litro ng yogurt
• 1/2 tasa ng asukal
• harina
• sitriko acid
• sa dulo ng isang kutsarita ng asin

Para sa pagpuno:

• 2 kg ng asin
• 3 sibuyas
• 100 g ng langis ng gulay
• paminta

Pie na may mga buns at patatas mula sa puff pastry

Ang mga puff pastry buns ay maaaring ihain bilang isang pandagdag sa mga sopas at pangunahing kurso. At maaari kang gumamit ng isang pie na may mga buns at patatas mula sa puff pastry bilang isang paggamot para sa pag-inom ng tsaa.

Subukang siguraduhin na lutuin, ito ay mabilis at masarap.

Para sa 6 na servings:

• Mga kabute - 350 g
• patatas - 350 g
• gatas - 200 ML
• double cream packaging - 142 ml
• 1 clove ng bawang
• mantikilya - 50 g
• isang kurot ng ground nutmeg
• tapos na ang puff pastry - 250 g
• isang maliit na harina, malambot na keso (madaling matunaw) - 100 g
• dahon ng litsugas.

Gupitin ang mga kabute. Peel at pino ang chop ng patatas. Ibuhos ang gatas at cream sa isang kasirola, pagdaragdag ng bawang, at dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay idagdag ang patatas at lutuin sa loob ng 10-15 minuto, pagpapakilos, hanggang malambot. Samantala, painitin ang oven sa 200 ° C at painitin ang kawali. Matunaw ang mantikilya sa isang malaking kawali, iprito ang mga kabute nang halos 10 minuto, hanggang sa ganap na maubos ang katas mula sa mga kabute. Kapag handa na ang patatas, alisin ito sa init, magdagdag ng paminta, asin, nutmeg. Alisin ang mga kabute mula sa init at panahon din. I-roll ang kuwarta at itabi ito sa isang mababang form na may diameter na 23 cm. Ilagay ang patatas sa itaas, pagkatapos - kabute at iwisik ang keso. Ilagay ang kawali sa isang mainit na baking sheet at maghurno ng 20 minuto hanggang sa handa na ang masa. Maglingkod nang mainit sa berdeng salad.

Pie na may itim na suso at sauerkraut

Para sa pagsubok:

• harina - 500 g
• 4 na itlog
• 3-4 tbsp. kutsarang mantikilya
• Lebadura

Para sa tinadtad na karne:

• sauerkraut - 500 g
• itim na suso - 500 g
• 1 sibuyas
• asin

Upang makagawa ng isang pie na may itim na suso, kailangan mong banlawan ang repolyo at kumulo sa ilalim ng takip. Magdagdag ng isang kutsara ng langis, tinadtad na kabute, tinadtad na sibuyas, sibuyas na pinirito ng langis. Gumalaw ng lahat, asin at kumulo hanggang malambot. Pagkatapos cool. Pagulungin ang lebadura ng lebadura at ilipat sa isang greased baking sheet. Ilagay ang pagpuno sa kuwarta, gumawa ng isang pie at maghurno sa oven.

Ang lebadura na pie na may buns, sibuyas at sinigang na bakwit "Kung mayroong isang pie na may mga cereal, mayroong lahat na may kamay"
Mga sangkap

• 500 g handa na lebadura na lebadura
• 500-600 g ng mga sariwang kabute
• 1-2 bombilya
• 1 tasa ng bakwit
• 1 itlog
• langis ng gulay at asin sa panlasa

Pakuluan ang bakwit sa dalawang baso ng inasnan na tubig. Matindi ang chop ng sibuyas at magprito sa isang maliit na halaga ng langis hanggang sa browning. Gupitin ang mga kabute, ilagay ang sibuyas at magprito hanggang sa likido ang likido. Asin bago magprito. Mga kabute na may sibuyas at sinigang ng bakwit sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Hatiin ang kuwarta sa dalawang hindi pantay na bahagi at pagulungin ang 2 cake. Ilagay ang pagpuno sa isang malaking cake at takpan ng isang mas maliit na cake. Kurutin ang mga gilid, grasa ang tuktok ng produkto gamit ang pula at payagan ang gumalaw nang kaunti. Maghurno sa oven para sa 25-30 minuto sa temperatura ng 200-220 ° C.

Iba pang mga uri ng pie

At ngayon isasaalang-alang namin ang iba pang mga uri ng mga pie na may buns - marami sa kanila ay madaling ihanda sa iyong kusina.

Lavash puff pie na may mga kabute, talong, kamatis, sibuyas, damo, bawang at Kravchensky keso
Mga sangkap

• 3 sheet ng tinapay na pita
• 200 g tinapay
• 1 malaking talong
• 3 kamatis
• 2 sibuyas
• 150 g matapang na keso
• anumang gulay, bawang, langis ng gulay at asin - upang tikman

Gupitin ang talong sa manipis na mga plato at iprito, asin, sa langis ng gulay sa magkabilang panig. Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog at hiwalay na magprito, asin, sa langis ng gulay. Gupitin ang mga kabute sa manipis na hiwa, i-chop ang sibuyas na makinis at magprito din, asin, nang hiwalay. Grate na keso sa isang pinong kudkuran, i-chop ang mga gulay. Gupitin ang mga lavash sheet sa 6 pantay na mga parihaba (upang magkasya sa hugis). Ilagay ang isang piraso ng tinapay na pita sa loob nito at ilagay sa tuktok na bahagi ng talong, sibuyas at mga halamang gamot. Takpan na may pangalawang piraso ng tinapay na pita at ayusin ang mga kamatis, bahagi ng sibuyas at mga halamang gamot. Maglagay ng isang ikatlong piraso ng tinapay na pita at itaas ang mga kabute at isang piraso ng keso. Sa ikaapat na piraso, ipamahagi ang natitirang talong, sibuyas, halaman at tinadtad na bawang. Pagkatapos ay ilagay ang ikalimang piraso ng tinapay na pita, iwisik ito sa natitirang keso at takpan gamit ang ikaanim na piraso ng tinapay na pita. Maghurno sa oven sa loob ng 15-20 minuto sa 180 ° C.

Pie na may mga kabute at sinigang

• Flour 800 g
• Tubig 1.5 tasa
• Langis ng gulay 120 g
• Lebadura 15 g
• 0.5 kutsarita asin
• Asukal 0.5 kutsara
• Ang mga buckwheat groats 500 g
• Pinatuyong Mushrooms 100 g
• Mga sibuyas 1 pc.
• Asin para sa pagpuno sa panlasa

Maghanda ng masa mula sa kalahating harina, tubig at lebadura at ilagay sa isang mainit na lugar. Magdagdag ng asin, asukal, 2 kutsara ng langis ng gulay, ang natitirang harina at masahin ang masa. Hindi ito dapat dumikit sa mga kamay. Ilagay ang kuwarta sa isang kawali at hayaang bumangon ito. Ibuhos ng mga tuyong kabute ang tubig na kumukulo at ibabad sa loob ng 10 oras. Pakuluan ang mga kabute at pinalamig nang husto. Magluto ng lugaw na sinigang na bakwit. Peel at chop sibuyas, magprito sa langis ng gulay. Paghaluin, sibuyas, kabute at sinigang, asin at mainit sa isang pan kasama ang pagdaragdag ng langis ng gulay. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi at magkulong. Ilagay ang pinalamig na pagpuno sa isang layer ng kuwarta, takpan ang iba pang at kurutin ang mga gilid. Ilagay ang cake sa isang mainit na lugar sa loob ng 15-20 minuto. Maghurno sa isang mainit na oven sa loob ng 40-50 minuto.