Paano gumawa ng isang masarap na kabute na may patatas

Ang iba't-ibang talahanayan ng bahay ay hindi palaging nakalulugod sa mga nakaupo dito, dahil ang hostess ay unti-unting binabawasan ang kanyang arsenal ng mga ginamit na pinggan hanggang sa minimum. Dahil mas madaling tandaan ang lahat ng mga recipe.

Ngayon iminumungkahi namin na bumalik mula sa karaniwang pamantayan at maghanda ng mga kabute na may patatas sa isa sa mga sumusunod na paraan. Karaniwan, ang mga tinapay na patatas ay, sa isipan ng karamihan sa mga tao, isang sinigang o pritong ulam. Masira ang mga stereotypes na ito. Sa aming kaso, ang mga kabute na may gatas at patatas ay maaaring maging sopas, at pampagana, at masarap na paggamot. Maaari mong gamitin ang pre-inasnan at adobo, tuyo at frozen na mga kabute. At maaari kang lumikha mula sa sariwang piniling mga hilaw na materyales. Para sa pagluluto sa oven at mabagal na kusinilya, maaaring kailanganin ang iba pang mga produkto. Ito ay ipinahiwatig sa bawat recipe.

Mga Nilutong Asin na may Mga Patatas

Mga sangkap

• 300 g patatas
• 250 g maalat na suso
• 100 g karot
• 1 sibuyas
• 3 tablespoons mayonesa
• dill at perehil sa panlasa

Paano magluto ng masarap na inasnan na mga suso na may patatas bago ihain.

Hugasan ang patatas at karot, magdagdag ng tubig, ilagay sa apoy at lutuin hanggang luto. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga gulay, gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes, at karot - sa mga guhit. Lubusan na banlawan ang mga suso, ilagay ang mga ito sa isang colander, hayaan ang likido na alisan ng tubig at giling. Balatan at i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing. Ilagay ang mga handa na sangkap sa isang mangkok ng salad, panahon na may mayonesa, ihalo nang mabuti at iwiwisik ng pinong tinadtad na perehil at dill.

Recipe ng Chicken Stew

Ang mga sangkap para sa nilagang patatas na may mga kabute ay ang mga sumusunod na produkto:

• 300 g patatas
• 150 g tinapay
• 1 sibuyas
• 3 tablespoons ng tomato paste
• 3 kutsara ng langis ng gulay
• perehil
• asin

Recipe para sa patatas na may bacon: hugasan, alisan ng balat, i-chop ang mga dayami at magprito sa pinainit na langis ng gulay (2 kutsara) hanggang sa ginintuang kayumanggi. Dilawin ang paste ng kamatis na may kaunting tubig, ibuhos ang mga patatas na ito, asin at kumulo sa mababang init. Banlawan ang mga kabute nang lubusan, gupitin sa manipis na hiwa at magprito ng tinadtad na sibuyas sa natitirang langis. Pagsamahin ang inihanda na sangkap, magdagdag ng pino ang tinadtad na perehil at kumulo para sa isa pang 3-4 minuto.

Ang mga patatas ay nilaga sa kulay-gatas na may mga suso at karot

Mga sangkap

• 300 g patatas
• 150 g tinapay
• 1 sibuyas
• 50 g karot
• 150 g kulay-gatas
• 3 kutsara ng langis ng gulay
• perehil
• asin

Paraan ng Pagluluto: hugasan, alisan ng balat, gupitin ang mga patatas sa mga piraso at magprito sa pinainit na langis ng gulay (2 kutsara) hanggang sa ginintuang kayumanggi. Balatan, hugasan at lagyan ng rehas ang mga karot, idagdag ang perehil sa mga patatas kasama ang mga pinong tinadtad na gulay, asin, ibuhos ang kulay-gatas at kumulo sa sobrang init.Banlawan ang mga kabute nang lubusan, gupitin sa manipis na hiwa at magprito ng tinadtad na sibuyas sa natitirang langis. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at kumulo, takpan, hanggang maluto.

Posible bang magprito ng mga kabute na may patatas

Ang tanong kung posible na magprito ng mga kabute na may patatas, nag-aalala sa maraming mga mahilig sa "tahimik na pangangaso" sa gitna ng panahon ng kabute. Responsable ipahayag: oo, posible.

Mga sangkap

• 8 patatas
• 3 sibuyas
• 1 kutsara ng taba
• 500 g sariwang buns
• asin

Paraan ng paghahanda: pakuluan ang peeled at tinadtad na mga kabute sa inasnan na tubig, pagkatapos ay alisin, hayaang maubos ang tubig, ilagay sa isang kawali na may pinainit na taba at magprito. Peel ang patatas, hugasan, gupitin sa hiwa at magprito sa taba. Sa pagtatapos ng litson, asin, ihalo sa pinirito na kabute at ang pinirito na sibuyas. Kapag naghahain, maaari kang maglagay ng pinirito na patatas sa isang dulo ng pinggan, pritong kabute sa kabilang linya, at palamutihan na may hiwa na sibuyas na hiwa sa itaas.

Ang recipe para sa pagluluto ng mga kabute, kabute, pinirito ng patatas

Ang mga kabute ng mga kabute, pinirito na may patatas sa isang mabangong sarsa na may sariwang mga halamang gamot, ay maaaring humanga sa anumang gourmet sa kanilang panlasa. Naturally, kailangan mong malaman kung paano lutuin ang mga kabute na may patatas alinsunod sa lahat ng mga patakaran ng kahusayan sa culinary. Susuriin namin ang lahat ng mga subtleties na ito sa kahabaan ng paraan.

Bago ka magluto ng mga kabute na pinirito ng patatas, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• 10 patatas
• 600 g tinapay
• 2 ulo ng sibuyas
• 70 g ng langis ng gulay
• asin
• paminta
• gulay.

Ang recipe para sa pinirito na kabute na may patatas: gupitin at hugasan ang pag-crop ng ugat sa mga cube. Ibuhos ang langis sa kawali at, kapag mainit, ilagay ang mga patatas. Iprito mo ito ng halos 10 minuto sa lahat ng panig, itabi. Gupitin ang hugasan na mga suso sa maliliit na piraso at nilaga sa kanilang sariling juice, bahagyang inasnan. Sa isang hiwalay na kawali, magprito ng pino na tinadtad na sibuyas; kapag handa na, ibuhos ang mga kabute doon. Paghaluin ang mga patatas na may mga kabute at sibuyas at kumulo sa ilalim ng isang saradong takip sa mababang init sa loob ng 7 minuto.

Oven na suso na may patatas

Upang magluto ng mga kabute na may patatas sa oven sa anyo ng isang roll, kailangan mo:

• 15 patatas
• 1 tasa ng almirol, gatas
• 1 tbsp. isang kutsara para sa mga tinapay na tinapay
• 11/2 tasa ng sarsa ng cream cream
• 1 tbsp. isang kutsara ng mantikilya
• asin sa panlasa.

Para sa tinadtad na karne:

• 15 pinatuyong suso
• 2-3 bombilya
• 1 tbsp. kutsara ng harina
• 2 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas
• ground pepper
• asin sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

1. na-peeled na pinakuluang patatas na masahin o ipasa sa isang gilingan ng karne.
2. Magdagdag ng almirol, isang maliit na gatas, asin at masahin ang kuwarta.
3. Sa halip na almirol sa isang masa ng patatas, maaari mong ibuhos ang isang baso ng harina at matalo ang isang itlog.
4. I-roll out ang inihandang kuwarta sa isang makapal na layer, ilagay ang tinadtad na karne mula dito sa mga kabute, pinakuluang karne o repolyo, pagkatapos ay igulong ang kuwarta sa isang roll, pakurot ng mabuti ang mga gilid at ilagay sa isang greased sheet.
5. Lubricate ang ibabaw ng roll na may isang pinalo na itlog o kulay-gatas, budburan ng mga breadcrumbs, tinusok sa 2-3 na lugar upang malayang lumabas ang hangin, ibuhos ang langis at maghurno sa oven hanggang sa ito ay browned.
6. Kapag naglilingkod, gupitin ang roll sa hiwa 2 cm makapal.
7. Ang sarsa ng sarsa ng cream (maaaring maging kamatis, sibuyas o sarsa ng kamatis) nang hiwalay.
8. Pakuluan ang mga tuyong kabute para sa tinadtad na karne, banlawan nang lubusan, dumaan sa isang gilingan ng karne at magprito sa langis na may pino na tinadtad na sibuyas.
9. Fry ang harina na may mantikilya, palabnawin ang sabaw ng kabute, pakuluan nang kaunti, magdagdag ng paminta, asin, isang maliit na kulay-gatas at, halo-halong may mga kabute, pinalamanan ang rolyo.

Itim na gruel na may patatas na casserole

• Patatas - 1 kg
• Mantikilya - 50 g
• Cream 33% - 200 g
• Parsley - 1 bungkos
• Gouda cheese - 150 g
• Itim na suso - 200 g
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Langis ng Olibo - 100 ml
• Thyme - 1-2 sanga
• Bawang - 4 cloves
• Asin, paminta

Maaari kang magluto ng itim na kabute na may patatas sa anyo ng mga casserole, para sa una na kukunin ang lahat ng mga produkto sa itaas. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga patatas, pakuluan hanggang malambot at pinalamig na patatas. Matunaw ang mantikilya sa pinainit na cream, idagdag sa patatas at matalo ng isang palo upang makagawa ng isang air mashed patatas, panahon na may asin.Pinong tumaga ang perehil. Grate ang keso. Gupitin ang mga peeled na itim na kabute at sibuyas sa maliit na cubes, magprito sa langis ng oliba gamit ang pagdaragdag ng thyme at bawang. Asin at paminta sa panlasa. Paghaluin ang kalahati ng paghahatid ng keso, kabute, sibuyas at tinadtad na perehil na may mashed patatas at ilagay sa isang baking dish. Pagwiwisik kasama ang natitirang keso at maghurno sa 180 ° C hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Casserole ng patatas at sariwang suso.

• Patatas - 500 g
• Gatas - 200 ML
• Mantikilya - 70 g
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Sariwang (pana-panahong) dibdib - 300 g
• Mga sibuyas - 100 g
• Parsley - 2-3 sanga
• Keso - 50 g
• Langis ng gulay - 70 ml
• Asin, paminta

Ang pagluluto ng mga kabute na may patatas sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap

• 1 mangkok ng pinakuluang sariwang suso
• 5 patatas
• 50 g taba
• 1 sibuyas
• 1/2 tasa ng kulay-gatas
• asin sa panlasa.

Nagluto kami ng mga kabute na may patatas sa isang mabagal na kusinilya: para dito, alisan ng balat ang mga kabute, pakuluan sa inasnan na tubig at ilagay sa mangkok. Magdagdag ng bahagi ng bacon na pinirito sa mga sibuyas at iprito ang lahat nang magkasama, pagkatapos ay ibuhos ang sabaw ng kabute at kumulo. Magdagdag ng tinadtad na hilaw o pritong patatas sa gitna ng siklo ng nilagang. Kapag naglilingkod, idagdag ang natitirang bacon na toasted na may sibuyas, kulay-gatas at asin sa panlasa.

Paano masarap magprito ng mga kabute na may patatas

Mga sangkap

• 10 patatas
• 250 g tinapay
• 3 tbsp. kutsarang mantikilya
• 2 malaking sibuyas
• 4 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas
• dill gulay
• perehil

Ito ay isa pang paraan ng masarap na Pagprito ng mga kabute na may patatas: alisan ng balat gulay, banlawan ito, alisin ang pangunahing gamit ang isang kutsilyo. Pinong chop na inasnan na mga kabute, idagdag ang sibuyas na sibuyas at kulay-gatas, ihalo, pagkatapos ay iprito ang lahat. Punan ang inihanda na patatas na may tinadtad na karne, ilagay sa isang kawali na may preheated langis ng gulay at iprito hanggang maluto. Pagkatapos ay ilipat sa isang kawali na may isang makapal na ilalim, magdagdag ng bay leaf, salt, herbs, sour cream at simmer sa isang selyadong lalagyan hanggang maluto.

Kapag naghahatid, ibuhos ang ulam na may mantikilya.

Ang mga patatas ay nilaga ng mga gisantes at tinapay.

Mga sangkap

• 800 g ng patatas
• 500 g tinapay
• 300 g batang berdeng mga gisantes
• 2 sibuyas
• 3 kutsara ng langis ng gulay
• 50 ML cream
• dill gulay
• asin

Paraan ng paghahanda: Banlawan ang mga kabute nang lubusan, i-chop, ilagay sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay at gaanong magprito, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sibuyas sa kalahating singsing at kumulo hanggang sa kalahati na luto. Peel, chop, pagsamahin sa mga kabute at sibuyas, ibuhos ng kaunting tubig, asin, takpan at panatilihin ang mababang init para sa isa pang 15-20 minuto. Banlawan ang mga gisantes nang maraming beses, ilagay sa isang kawali at ihanda, pagkatapos ay iwiwisik ng pinong tinadtad na dill, ibuhos sa cream, ihalo at pakuluan.

Pinirito na suso na may patatas (na may video)

Mga sangkap para sa pagluluto ng pinirito na suso na may patatas sa oven:

• 300 g fillet ng isda
• 30 g ng pinatuyong butil
• 6-8 patatas
• 2 sibuyas
• 3-5 st. kutsara ng langis ng gulay
• 3-4 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas
• 2 tbsp. kutsara ng harina
• asin sa panlasa.

Banlawan ang pinatuyong suso, mag-iwan ng 2-3 oras sa malamig na tubig, at pagkatapos ay pakuluan ito. Alisin ang mga inihandang kabute at pino na chop, at pilitin ang sabaw. I-chop ang mga peeled na sibuyas at magprito hanggang sa ginintuang langis sa mainit na langis. Magdagdag ng mga kabute at magprito. Peel ang patatas, gupitin sa maliit na cubes at gaanong iprito ang mga ito. Gupitin ang fillet (mas mabuti na tumusok) sa mga cubes, roll sa harina at magprito sa magkabilang panig sa mahusay na pinainit na langis ng gulay.Ilagay sa mga kaldero sa mga layer: patatas - mga piraso ng isda - kabute na may mga sibuyas - patatas. Ibuhos ang kalahati ng isang baso ng mainit na sabaw ng kabute, ibuhos ang kulay-gatas, asin, ilagay sa oven at kumulo hanggang malambot.

Tingnan kung paano lutuin ang mga pritong kabute na may patatas sa isang video na nagpapakita ng lahat ng mga hakbang.

Patatas na sopas

Susunod, susuriin natin kung paano maghanda ng mga sopas mula sa mga kabute na may patatas ayon sa iba't ibang mga recipe.

Puree sopas na may mga sariwang kabute at isda

• 500 g ng mga isda
• 1 tasa pinakuluang puting suso
• 1 sibuyas
• 1 perde ng perehil
• 2 tbsp. kutsara ng harina at mantikilya
• 120 ML ng gatas
• 1 itlog pula
• asin sa panlasa

Gupitin ang mga isda sa mga fillet, payagan at dobleng-dumaan sa isang gilingan ng karne. Pagsunud-sunurin ang mga kabute, banlawan, bawasan at paghiwalayin ang mga binti mula sa mga sumbrero. Ipasa ang mga binti sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magprito sa mantikilya (na may mga sibuyas at mga ugat), at gupitin ang mga sumbrero sa manipis na hiwa (o mga dayami).

Pagsamahin ang tinadtad na isda, kabute at gulay, palabnawin ang sabaw ng isda. Magdagdag ng puting sarsa at pakuluan ang sopas sa loob ng 5-7 minuto. Kapag naglilingkod, ilagay ang mga kabute sa isang sopas na sopas, ibuhos ang sopas na tinimplahan ng pinaghalong itlog at gatas, at magdagdag ng isang hiwa ng mantikilya.

Paghahanda ng pinaghalong egg-milk: lubusan gumiling ang mga yolks ng itlog, dahan-dahang ibuhos sa mainit na gatas at mainit sa isang paliguan ng tubig (sa isang kawali na may mainit na tubig) hanggang sa makapal (iyon ay, sa isang temperatura na mga 80-85 ° C). Hindi mo maaaring pakuluan ang pinaghalong itlog-gatas, dahil ang mga itlog ay kulutin at lilitaw ang mga bugal. Sa anumang kaso, ang pinaghalong itlog-gatas pagkatapos ng pag-init ay dapat na mai-filter.

Kabute ng Mushroom

Mga sangkap

• 0.5 kg
• 2 sibuyas
• 3 malaking tubers ng patatas
• 300 ML stock ng manok
• 1 clove ng bawang
• 200 ml ng 20% ​​cream
• asin
• paminta
• pampalasa
• sariwang gulay
• gawang bahay na crackers.

Banlawan ang mga kabute sa malamig na tubig, putulin ang sibuyas, gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes. I-on ang mode na "Paghurno", ilagay ang sibuyas sa multicooker, at spasser ito ng 10 minuto. Magdagdag ng mga kabute, patatas at tinadtad na bawang, isara ang takip at iwanan upang lutuin hanggang sa katapusan ng oras ng regimen. Upang makagawa ng mga crackers: gupitin ang puting tinapay sa mga cubes, ilagay ito sa isang greased baking sheet at maghurno sa oven (ang pagiging handa ay nakasalalay sa nais na antas ng litson at crispness). Matapos ang beep, magdagdag ng sabaw, asin, ilagay ang pampalasa at i-on ang parehong mode na "Paghurno" para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos nito, ang buong pinaghalong dapat na dumaan sa isang blender, pagkatapos ay ibalik sa mabagal na kusinilya, magdagdag ng cream at pakuluan sa mode na "Steam cooking". Kapag naglilingkod, magdagdag ng tinadtad na gulay at crackers sa plato.