Ang mga pinggan ng Chanterelle na may patatas sa kulay-gatas

Upang pakainin ang sambahayan ng isang masarap na tanghalian o hapunan, kailangan mo lamang lutuin ang mga chanterelle na kabute sa kulay-gatas na may patatas. Ang ganitong isang simpleng paggamot ay mangyaring lahat na may kagustuhan, kasama ang lambot, aroma at kamangha-manghang lasa.

Ang recipe para sa pagluluto ng chanterelles sa kulay-gatas na may patatas ay isang mahusay na pagpipilian sa pinggan hindi lamang para sa bawat araw, kundi pati na rin para sa mga maligaya na pagkain. Maaari itong lutong sa oven, pinirito sa isang kawali o kahit na luto sa isang mabagal na kusinilya.

Ang pagluluto ng chanterelles na may patatas sa kulay-gatas ay medyo simple at mabilis, ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng lahat ng kinakailangang mga produkto at pagnanais.

Ang mga pinalamig na patatas na may chanterelles sa kulay-gatas: isang hakbang-hakbang na recipe

Ang mga pinalamig na patatas na may chanterelles sa kulay-gatas - isang recipe na maaari mong sorpresa ang gawang bahay.

• Mga sariwang chanterelles - 800 g;
• Patatas - 500 g;
• Sour cream - 200 ml;
• Bawang - 7 cloves;
• Langis ng gulay;
• Asin sa panlasa;
• Ground black pepper - ½ tsp.

Ang recipe para sa pinirito na patatas na may chanterelles sa kulay-gatas ay inilarawan nang hakbang-hakbang para sa mga nagsisimula.

Paano magprito ng chanterelles na may patatas sa kulay-gatas na may mga sibuyas

Maraming mga maybahay ang isinasaalang-alang ang mga bubong ng chanterelle, pinirito sa kulay-gatas na may patatas, isa sa mga pinakamahusay na pinggan para sa buong pamilya.

• Chanterelles - 800 g;
• Patatas - 600 g;
• Mga sibuyas - 300 g;
• Maasim na cream - 300 ml;
• Mga itlog - 3 mga PC .;
• Asin sa panlasa;
• Lemon ground pepper - ½ tsp;
• Langis ng gulay.

Paano magprito ng chanterelles na may patatas sa kulay-gatas na may pagdaragdag ng mga sibuyas ay ilalarawan sa ibaba.

1. Ang mga kabute ay inihanda para sa Pagprito, gupitin sa mga cube at ipinadala upang magprito.
2. Upang gawin ito, painitin ang kawali, ibuhos ang langis at ikalat ang mga chanterelles.
3. Magprito hanggang ang likido ay sumingaw, at pagkatapos ay idagdag ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing.
4. Fry para sa 5 minuto, magdagdag ng peeled at tinadtad na patatas.
5. Magprito hanggang browned, paminsan-minsan ay pagpapakilos ang mga nilalaman na may isang kutsara na gawa sa kahoy.
6. Talunin ang mga itlog na may kulay-gatas, asin at paminta, ihalo at magprito ng 10 minuto sa isang bukas na takip.
7. Kung nais, ang tinadtad na perehil o dill ay maaaring idagdag sa ulam bago maghatid.

Chanterelles nilaga sa kulay-gatas na may patatas: isang resipe para sa isang nakabubusog na ulam

Sa ganitong nakakaaliw at mabangong ulam, tulad ng mga chanterelles na nilaga sa kulay-gatas na may patatas, maaari mong ligtas na gamutin ang inanyayahang panauhin.

• Chanterelle - 1 kg;
• Patatas - 700 g;
• Mga sibuyas - 200 g;
• Ghee - 50 g;
• Maasim na cream - 300 ml;
• Mga asing-gamot sa panlasa;
• 2 tbsp. l tinadtad na gulay (anuman);
• Ground lemon pepper - 1 tsp.

Kahit na ang pagluluto ay hindi tumatagal ng maraming oras, lumiliko pa rin ito na napaka-masarap.

1. Pagbukud-bukurin ang mga kabute, alisin ang mga labi, banlawan, ilagay sa isang salaan at payagan ang oras upang maubos.
2. Gupitin ang malalaking piraso sa maliit na piraso - sa kalahati lamang.
3. Ilagay sa isang tuyong pan at i-evaporate ang lahat ng likido mula sa mga kabute.
4. Ipasok ang langis, tinadtad na sibuyas sa kalahating singsing at magdagdag ng asin sa panlasa.
5. Sauté ng 10 minuto, pukawin paminsan-minsan gamit ang isang kahoy na spatula.
6. Peel ang patatas at pakuluan sa inasnan na tubig hanggang sa kalahati na luto.
7. Hayaan ang cool, gupitin sa hiwa at idagdag sa mga kabute na may mga sibuyas.
8. Ibuhos sa kulay-gatas, bawasan ang init sa isang minimum at kumulo sa loob ng 15-20 minuto.
9. Ibuhos ang lemon pepper, magdagdag ng asin, kung kinakailangan, ihalo nang mabuti.
10. Kapag naglilingkod, palamutihan ang ulam na may perehil o dill.

Paano magluto ng patatas na may chanterelles, bawang at kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya

Hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap at mabangong ulam na hindi mag-iiwan ng sinuman na nagugutom - ang mga chanterelles na niluto sa kulay-gatas na may patatas sa isang mabagal na kusinilya. Ang lahat ng mga sangkap na nabanggit sa recipe ay pinagsama ang perpektong, na ginagawang tanyag ang ulam.

• Patatas - 700 g;
• Chanterelle - 500 g;
• Sour cream - 200 ml;
• Bawang - 3 cloves;
• Mga sibuyas - 3 ulo;
• Langis ng gulay;
• Mga pampalasa - sa panlasa;
• Provencal herbs - 2 tsp;
• Asin at lupa itim na paminta sa panlasa.

Pinili ng mga mistresses ang resipe na ito dahil naniniwala sila na masayang magluto ng patatas na may chanterelles at kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya.

1. Banlawan ang mga kabute sa isang malaking halaga ng tubig, putulin ang mga dulo ng mga binti at hayaang alisan ng tubig, pagtula sa isang salaan.
2. Gupitin at ilagay sa isang mangkok ng isang mabagal na kusinilya, kung saan matatagpuan ang langis ng gulay, mga 4 na kutsarang sibuyas. l
3. I-on ang mode na "Frying" para sa 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas na gupitin sa mga cubes at i-on muli ang "Frying" mode, ngunit sa loob ng 15 minuto.
4. Huwag isara ang takip upang ang mga nilalaman ng multicooker ay maaaring halo-halong regular.
5. Peel ang mga patatas, banlawan at i-cut sa mga piraso, ilagay sa mga kabute, ibuhos ang kulay-gatas, ihalo.
6. I-on ang mode na "Extinguishing" sa loob ng 40 minuto. at isara ang takip.
7. Matapos ang beep, buksan ang takip, ibuhos sa pampalasa, asin upang tikman, napatunayan na damo, tinadtad na bawang at paminta sa lupa, ihalo.
8. I-on ang mode na "Preheat" sa panel ng instrumento at iwanan ito sa loob ng 10 minuto.
9. Ihatid ang ulam na may pinapanatili ng lutong bahay o mga sariwang gulay.

Ang pagluluto ng chanterelles sa kulay-gatas na may patatas sa oven

Ang pagluluto ng chanterelles sa kulay-gatas na may patatas sa oven ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang hapunan ng pamilya. Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na recipe para sa mga walang oras upang tumayo sa kalan.

• Patatas - 800 g;
• Chanterelles - 700 g;
• Mga sibuyas - 3 ulo;
• Flour - 2 tbsp. l .;
• Maasim na cream - 500 ml;
• Langis ng gulay;
• Ang asin, ground black pepper at herbs ay sa iyong panlasa.

1. Balatan, hugasan at gupitin ang mga kabute sa hiwa, ilagay sa isang mainit na kawali.
2. Magprito sa medium heat hanggang sa ang lahat ng likido ay sumingaw, ibuhos sa isang maliit na langis at ibuhos ang pre-peeled chanterelles sa mga cubes.
3. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa kalahating singsing, magprito nang magkasama hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Magdagdag ng harina, ihalo nang lubusan, patuloy na magprito ng 3-5 minuto. sa sobrang init.
5. Ang asin at paminta upang tikman, ihalo, alisin mula sa init at hayaang tumayo ng 10 minuto.
6. Peel ang patatas, hugasan at i-cut sa manipis na singsing, magdagdag ng asin at pukawin.
7. Sa isang greased form, ilagay ang mga patatas, sa tuktok na mga kabute na may mga sibuyas.
8. Paghaluin ang kulay-gatas na may tinadtad na damo, asin sa panlasa.
9. Ibuhos ang mga nilalaman ng form, patagin na may isang kutsara sa buong ibabaw at ilagay sa oven.
10. Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 40 minuto. hanggang sa gintong kayumanggi.

Ang Chanterelles na may patatas at kulay-gatas, inihurnong sa mga kaldero

Ang isang ulam na inihurnong sa mga kaldero - ang mga chanterelles na may patatas sa kulay-gatas, ay mag-apela kahit na pino ang mga connoisseurs ng mga ulam ng kabute.

• Mga patatas at chanterelles 600 g bawat isa;
• Mga sibuyas - 300 g;
• Maasim na cream - 500 ml;
• Asin at itim na paminta - upang tikman;
• Mantikilya - 50 g;
• Hard cheese - 100 g.

Kung paano lutuin ang mga chanterelles sa kulay-gatas na may patatas ay magsasabi sa iyo ng isang paglalarawan nang sunud-sunod na mga recipe.

1. Peel patatas at kabute, hugasan at i-cut sa maliit na cubes.
2. Ang asin at paminta upang tikman, magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa kalahating singsing.
3. Gumalaw at ibuhos ang kulay-gatas na halo-halong may gadgad na keso.
4. Grasa ang mga kaldero gamit ang langis, ibuhos ang mga kabute na may mga gulay at ilagay sa oven.
5. I-on ang 60-75 minuto. at maghurno sa isang temperatura ng 180 ° C.