Ang luya at patatas sa kulay-gatas: mga recipe para sa mga pagkaing kabute
Para sa Pagprito, ang mga kabute ay itinuturing na pinakapopular, at ang mga patatas at kulay-gatas ay mapapabuti lamang ang kanilang panlasa. Ang luya, pinirito ng patatas sa kulay-gatas, ay maaaring baguhin nang radikal ang iyong pang-araw-araw na diyeta at mangyaring ang sambahayan.
Paano magluto ng mga kabute sa kulay-gatas na may patatas, kung ang pamilya ay gutom, at ang oras ay maikli? Samantalahin ang ilang mga recipe na sinubukan ng daan-daang mga maybahay sa kanilang kusina, at tiyak na masisiyahan ka!
Mga nilalaman
Ginger, pinirito sa kulay-gatas na may patatas: kung paano magprito ng mga kabute
Ang mga redheads ay may maliwanag na lasa at binibigkas na aroma ng kabute, kaya sa resipe na ito ay hindi inirerekumenda na lilimin ang mga ito ng malakas na pampalasa. Para sa mga kabute ng safron, pinirito ng patatas at kulay-gatas sa isang kawali, mas mahusay na gumamit ng ilang mga Provence herbs at marjoram, at ang asin ay maaaring mapalitan ng toyo:
- Mga kabute - 600 g;
- Patatas - 400 g;
- Sibuyas - 4 na mga PC.;
- Provencal herbs at marjoram - ½ tsp;
- Maasim na cream - 250 ml;
- Suck sauce - upang tikman;
- Langis ng gulay - para sa Pagprito;
- Ground black pepper - 1 tsp;
- Tinadtad na perehil at / o dill 2 tbsp. l
Kung paano magprito ng mga mushroom ng safron sa kulay-gatas na may patatas ay magsasabi sa iyo ng isang paglalarawan nang sunud-sunod.
Ilagay ang nalinis na mga kabute sa tubig na kumukulo at pakuluan ng 10 minuto. Ilagay sa isang tuwalya sa kusina at iwanan upang maubos.
Gupitin, ilagay sa isang malalim na kawali na may mainit na langis at magprito hanggang sa ganap na maubos ang likido.
Sa sandaling magsimulang makakuha ang mga kabute ng isang brownish crust, ibuhos ang mga sibuyas na gupitin sa mga singsing.Pagprito sa mababang init hanggang sa malambot ang mga sibuyas, mga 10-13 minuto.
Alisin ang alisan ng balat mula sa patatas, hugasan, gupitin at ibuhos sa toyo, ihalo.Iprito ito nang hiwalay sa isang kawali ng pagdaragdag ng langis hanggang sa kalahati na luto.
Idagdag sa mga kabute, magdagdag ng toyo (kung ang ulam ay hindi maalat), magdagdag ng ground black pepper, Provencal herbs at marjoram, ihalo. Fry sa loob ng 10 minuto. at ibuhos ang kulay-gatas, lubusan na pinaghalong ang buong masa.
Isara ang kawali gamit ang isang takip at kumulo sa loob ng 15 minuto, kung minsan ay pinupukaw ang mga kabute na may patatas upang maiwasan ang pagkasunog.Bukas ang takip, iwisik ang ulam na may tinadtad na gulay, at pagkatapos ay ihalo.Pagsara muli ang kawali gamit ang isang talukap ng mata at hayaang maghugas ng ulam ng kabute sa loob ng 10 minuto. Ito ay nananatiling lamang upang itakda ang talahanayan at nais mong mag-bonit ka!
Ang mga pancake na inihurnong saffron na may mga patatas at kulay-gatas
Ang recipe na ito para sa mga safron na kabute na may patatas sa kulay-gatas ay magbibigay-daan sa iyo upang magluto ng maselan, ngunit sa parehong oras, masigla at mabango na ulam. Gamit ang oven, maaari mong mapanatili ang lahat ng mga nutritional katangian ng mga lutong katawan ng prutas at gulay. Upang mababad ang lasa at aroma, lahat ng sangkap ay naipasa sa langis ng gulay, at pagkatapos ay inihurnong.
- Patatas - 600 g;
- Mga kabute ng kabute - 1 kg;
- Mga sibuyas - 400 g;
- Mantikilya - para sa Pagprito;
- Hard cheese - 100 g;
- Maasim na cream - 500 ml;
- Ang pinaghalong asin at paminta sa lupa upang tikman;
- Payat na mga halamang gamot (anuman ang makatikim) - 2 tbsp. l
Ang tinapay na luya, na inihurnong sa oven na may patatas at kulay-gatas, sa isang punto ay magiging isang hindi kanais-nais na ulam sa iyong mesa.
- Ang luya, pagkatapos ng paglilinis, ay pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto.
- Hugasan, gupitin at ibalat sa isang tuwalya ng kusina upang matanggal ang labis na kahalumigmigan.
- Ikalat sa isang mainit na kawali na may tinunaw na mantikilya at magprito ng 15 minuto.
- Peel patatas at sibuyas, hugasan sa tubig at i-cut: patatas sa maliit na cubes, sibuyas sa kalahating singsing.
- Hiwalay, iprito ang mga gulay sa mantikilya at pagsamahin sa mga kabute.
- Magdagdag ng asin, magdagdag ng paminta sa panlasa, ihalo at ipamahagi sa mga ceramic na kaldero, greased na may mantikilya.
- Ibuhos na may kulay-gatas, budburan ang gadgad na keso sa itaas, takpan ng isang takip at ilagay sa isang mainit na oven.
- Maghurno ng 30-40 minuto. sa isang temperatura ng 180 ° C.
- Naghahatid sa mesa, ang ulam ay pinalamutian ng tinadtad na gulay.
Ang mga nilalang na kabute na may patatas sa kulay-gatas, niluto sa isang mabagal na kusinilya
Ang luya na may patatas sa kulay-gatas, niluto sa isang mabagal na kusinilya - isang simple at matipid na paraan para sa anumang maybahay. Nang walang labis na oras at pagsisikap, maaari kang magluto ng isang mahusay na ulam para sa holiday o pag-iba-ibahin lamang ang menu ng pamilya.
- Mga kabute ng kabute - 1 kg;
- Patatas - 500 g;
- Mga sibuyas - 5 mga PC .;
- Mantikilya - 70 g;
- Sour cream - 2 tbsp .;
- Asin sa panlasa;
- Paprika at black ground pepper - 1 tsp bawat isa.
Ang paghahanda ng mga safron saffron na kabute at patatas ay inilarawan sa mga yugto.
- Gupitin ang mga peeled at hugasan na mga kabute sa hiwa, i-chop ang mga patatas at sibuyas pagkatapos ng pagbabalat.
- Maglagay ng isang maliit na mantikilya sa multicooker mangkok, i-on ang "Frying" mode at ilagay ang sibuyas, pinirito gamit ang takip na bukas hanggang sa ginintuang.
- Kinukuha namin ang mga sibuyas at ipinakilala ang mga patatas, magdagdag ng isang maliit na langis, ihalo, magprito ng 30 minuto.
- Magdagdag ng mga kabute, sibuyas, asin, paminta at iwisik ang paprika.
- Ibuhos ang kulay-gatas, i-on ang mode na "Frying" sa loob ng 40 minuto.
- Matapos ang signal, hindi namin binubuksan ang takip, ngunit iwanan ito upang tumayo ng 20 minuto.
