Mushroom Encyclopedia
Mga pangalan ng mga kabute sa pagkakasunud-sunod ng alpabeto: A B Sa G D E F 3 At Sa L M N Oh P P Sa T X Ts H W

Ginger sa kulay-gatas: mga recipe para sa mga ulam ng kabute

Ang oras ng pag-aani ng kabute ay palaging nagdaragdag ng problema sa pag-aalaga sa mga maybahay. Gayunpaman, ang mga gawaing ito ay napaka-kaaya-aya, sapagkat pinapayagan ka nitong masarap na pakainin ang iyong mga mahal sa buhay at mga panauhin na may iba't ibang mga pinggan ng kabute. Bukod dito, ang mga katawan ng prutas ay tatangkilikin sa buong taon kung ihanda para sa hinaharap.

Ang isa sa mga pinakatanyag na uri ng mga kabute sa aming teritoryo ay ang camelina. Tumanggap siya ng unibersal na pag-ibig para sa kanyang mataas na kakayahang umangkop at ang pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas. Bilang karagdagan, ang gatas ng safron ay nararapat na itinuturing na isang unibersal na katawan ng fruiting, dahil ang maraming ng lahat ng mga uri ng pinggan, pati na rin ang mga paghahanda para sa taglamig, ay ginawa mula dito.

Paano maghanda ng mga kabute para sa pagluluto

Ang mga redheads sa kulay-gatas - isang ulam na matagal nang minamahal ng lahat ng mga mahilig sa pagluluto sa bahay. Ang 14 simple ngunit napaka-masarap na mga resipe na ipinakita sa artikulong ito ay magpapahintulot sa lahat ng mga maybahay na mag-ayos ng isang di malilimutang tanghalian o hapunan para sa kanilang pamilya. Bilang karagdagan, ang gayong ulam ay magdaragdag ng pagiging sopistikado sa anumang maligaya na kaganapan.

Bago lutuin ang mga mushroom ng safron sa kulay-gatas, kailangan mong maghanda ng mga safff ng kabute: malinis mula sa mga labi at adhering foliage. Pagkatapos ay kumuha ng isang matalim na kutsilyo at maingat na gupitin ang mas mababang mga bahagi ng mga binti, nang hindi nawawala ang anumang nasira na lugar sa sumbrero. Banlawan sa cool na tubig, at pagkatapos ay iwanan upang maubos. Kung ang mga pinatuyong katawan ng fruiting ay ginagamit, dapat silang ibabad sa tubig o gatas sa loob ng 1-2 oras.

Ang mga frozen na kabute ay madalas ding ginagamit sa pagluluto sa bahay. Bago magprito, kailangan mong i-defrost ang mga ito sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa ref para sa 7-10 na oras (mas mabuti sa gabi). Kaya, ang natural na defrosting ay magaganap, at ang produkto ay hindi mawawala ang pagkalastiko at kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang mga sariwang kabute na pinirito sa kulay-gatas: isang simpleng recipe para sa pagluluto gamit ang isang larawan

Ang luya ay maaaring mabili sa tindahan o tipunin gamit ang iyong sariling mga kamay. Pa rin, ang bawat maybahay ay nagtataka kung ano ang lutuin mula sa mga kabute na dinala sa bahay upang ayusin ang isang masarap na kapistahan para sa pamilya. Pagproseso ng pag-crop ng kabute, tiyak na mag-iiwan ito ng kaunti para sa Pagprito. Ang mga sariwang kabute na pinirito sa kulay-gatas ay isa sa mga pinakamahusay na pinggan na makakatulong sa ito.

  • 0.7 kg ng mga sariwang katawan ng fruiting;
  • 3-4 tbsp. l kulay-gatas;
  • Mga sariwang gulay;
  • Asin, itim na paminta ng butil;
  • Dahon ng Bay;
  • Gulay (maaaring maging mantikilya).

Ang masarap na pritong saffron na kabute sa kulay-gatas ay makakatulong na ihanda ang simpleng recipe na ito gamit ang isang larawan.

  1. Ang paglilinis ng mga katawan ng fruiting, gupitin ang mga ito sa maraming bahagi. Kung ang mga maliliit na specimen ay natagpuan, kung gayon ang pagputol sa mga ito ay hindi katumbas ng halaga.
  2. Ilagay ang kawali sa medium heat at ibuhos dito ang isang maliit na langis ng gulay.
  3. Maghintay hanggang ang langis ay nagpainit ng mabuti, at magpadala ng mga sariwang kabute dito.
  4. Fry gamit ang takip na bukas hanggang ang likido na pinakawalan mula sa mga kabute ay sumingaw.
  5. Pagsamahin ang kulay-gatas na may ilang mga gisantes ng itim na paminta at isang pares ng mga dahon ng bay.
  6. Magdagdag ng kulay-gatas sa mga kabute, takpan, bawasan ang init sa isang minimum at kumulo sa loob ng 10-15 minuto.
  7. Sa dulo, asin at iwisik ang tinadtad na halamang gamot.
  8. Paglilingkod sa pinakuluang patatas, pasta, cereal, pati na rin mga pagkaing karne at isda.

Paano magluto ng masarap na kabute sa kulay-gatas: isang hakbang-hakbang na recipe

Sa mga recipe para sa paggawa ng mga safff na kabute, bilang karagdagan sa kulay-gatas, ginagamit din ang iba pang mga sangkap. Sa kasong ito, iminungkahi na pagsamahin ang mga frozen na kabute sa mga patatas.

  • 400 g ng mga frozen na katawan ng prutas;
  • 500 g ng patatas;
  • 1 sibuyas;
  • 150 g kulay-gatas;
  • Asin, paminta, sariwang damo;
  • Mantikilya.

Ang isang hakbang-hakbang na recipe ay magpapakita kung paano lutuin ang masarap na mga kabute sa kulay-gatas, pinagsama ang mga ito sa patatas.

  1. Maglagay ng mga defrosted na kabute sa isang kawali na may ilang pinainit na mantikilya.
  2. Fry muna hanggang sa ang likido ay sumingaw, at pagkatapos, nang hindi binabawasan ang init, ipagpatuloy ang proseso para sa isa pang 5-10 minuto.
  3. Ilagay ang mga inihandang kabute sa isang hiwalay na plato at itabi, dahil idaragdag sila halos sa pinakadulo.
  4. Peel at i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, gawin ang parehong sa patatas. Mahalaga: upang ang mga patatas ay hindi magkakahiwalay sa panahon ng Pagprito at may malutong, dapat itong alisin mula sa almirol. Para sa mga ito, ang produkto pagkatapos ng paghiwa ay kailangang ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 20-30 minuto, at pagkatapos ay tuyo na may isang tuwalya sa kusina.
  5. Ilagay ang patatas sa isang kawali na may mantikilya at magprito hanggang sa kalahati na luto.
  6. Magdagdag ng sibuyas at patuloy na magprito ng halos 10 minuto.
  7. Ilipat ang mga kabute at kulay-gatas sa kawali, asin, paminta at kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
  8. Kapag naghahain, palamutihan ang nagresultang ulam na may anumang mga sariwang damo.

Ang isang ulam ng salted saffron mushroom sa kulay-gatas: isang diskarte sa pagluluto

Maraming mga maybahay, na naghahanda ng mga kabute sa kulay-gatas, gumagamit ng maalat na mga katawan ng prutas sa halip na sariwa at nagyelo. Ang mga de-latang saffron na kabute na pinagsama sa kulay-gatas ay napaka-masarap at mabango.

  • 400 g inasnan na mushroom saffron;
  • 2 sibuyas;
  • 200 g kulay-gatas (opsyonal na nilalaman ng taba);
  • 1 tbsp. l (walang burol) harina ng trigo;
  • Asin, paminta;
  • 1 maliit na bungkos ng berdeng sibuyas na balahibo;
  • Langis ng gulay.

Ang pamamaraan ng paggawa ng inasnan na mga pampalasa sa safron sa kulay-gatas ay inilarawan sa recipe sa ibaba.

  1. Ibabad ang mga kabute sa malamig na tubig upang maalis ang labis na asin. Mga 1 oras ang dapat pahintulutan para sa pamamaraang ito.
  2. Init ang isang maliit na halaga ng langis sa isang kawali at idagdag ang sibuyas, alisan ng balat at gupitin sa manipis na kalahating singsing o cubes.
  3. Fry hanggang malambot at idagdag ang nababad na mga kabute.
  4. Pagkatapos ng 5 minuto magprito magdagdag ng kulay-gatas na halo-halong may harina at tinadtad na berdeng sibuyas.
  5. Gumalaw, bawasan ang init at kumulo sa sarado ang takip para sa 10-15 minuto.
  6. Sa dulo, paminta at panlasa, kung kinakailangan, magdagdag ng asin. Ang paggamit ng asin, kailangan mong mag-ingat, dahil ang mga de-latang mga safurt sa sarili ay maalat.
  7. Paglilingkod sa mainit na panlasa, pagpupuno ng mga pinggan ng patatas, pasta at karne.

Ang mga salted saffron mushroom na may kulay-gatas, sibuyas at kamatis: recipe na may larawan

Subukan ang Pagprito ng inasnan na mga kabute na may kulay-gatas, sibuyas at kamatis. Ito ay isang mahusay na karagdagan sa pasta ng Italya, pati na rin sa pinirito at pinakuluang patatas.

  • 300 g inasnan na mushroom saffron;
  • 2 sibuyas;
  • 200 ML ng kulay-gatas;
  • 3 daluyan ng kamatis;
  • 2 cloves ng bawang;
  • 2 tbsp. l suka 6%;
  • 1 tbsp. l asukal (walang burol);
  • 5 tbsp. l malamig na tubig;
  • Ang isang halo ng ground sili;
  • Langis ng gulay.

Salamat sa isang sunud-sunod na recipe na may isang larawan, ang pagprito ng inasnan na mga kabute na may kulay-gatas ay magiging madali.

  1. Kumuha ng 1 sibuyas at tinadtad sa kalahating singsing, ilipat sa isang hiwalay na plato.
  2. Ibuhos gamit ang tubig, suka at takpan ng asukal, iwanan upang mag-atsara ng 20 minuto.
  3. Fry ang pangalawang sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa malambot.
  4. Magdagdag ng mga kabute (presoak sa malamig na tubig) at adobo na mga sibuyas, patuloy na iprito ang lahat sa mababang init ng halos 5 minuto.
  5. Mga dice kamatis at ipadala sa mga kabute at sibuyas.
  6. Paghaluin ang kulay-gatas na may tinadtad na bawang at idagdag sa kawali, bawasan ang init at simmer, takpan, 15 minuto.
  7. Pepper sa panlasa (hindi kinakailangan ang asin), ihalo, at pagkatapos ng 5 minuto. patayin ang kalan.

Ang recipe para sa mga kabute ng kabute na may kulay-gatas at itlog

Upang ayusin ang isang masarap na agahan o isang mabilis na meryenda, ang isang recipe para sa pinirito na inasnan na mga kabute na may kulay-gatas at itlog.

  • 400 g inasnan na mushroom saffron;
  • 4 sariwang itlog ng manok;
  • 100 ml kulay-gatas;
  • 1 kampanilya paminta;
  • 1 maliit na sibuyas;
  • Mga sariwang gulay ng dill at perehil (opsyonal);
  • Asin, paminta, langis ng gulay.

Ang recipe para sa mga mushroom saffron na may kulay-gatas at itlog ay medyo simple, para sa kaginhawaan ito ay nahahati sa mga yugto.

  1. Tulad ng sa nakaraang recipe, ang inasnan na mga katawan ng prutas ay dapat ibabad sa malamig na tubig. Sa pamamagitan ng paraan, sa halip na tubig, maaari kang kumuha ng gatas, kung gayon ang mga kabute sa tapos na ulam ay magiging mas pinong sa panlasa.
  2. Magprito ng tinadtad na sibuyas at kampanilya ng sili sa isang kawali na may langis ng gulay.
  3. Magdagdag ng mga kabute at patuloy na magprito nang ilang minuto pa.
  4. Talunin ang mga itlog na may kulay-gatas, magdagdag ng paminta sa lupa.
  5. Gumalaw at ibuhos ang mga kabute sa isang kawali, takpan at bawasan ang init upang hindi masunog ang masa.
  6. Fry hanggang malambot, sa pinakadulo dulo magdagdag ng isang maliit na asin at garnish na may mga sariwang damo.

Maradong mga kabute, pinirito ng pinakuluang patatas sa kulay-gatas

Ang mga adobo na kabute, pinirito sa kulay-gatas na may patatas, ay magiging isang tanyag na ulam sa iyong mesa. Kung may mga de-latang mga katawan ng prutas sa basement at patatas at kulay-gatas ay nasa refrigerator, pagkatapos ay oras na upang lutuin ito.

  • 250-300 g ng adobo na mga kabute;
  • 3 patatas;
  • 150 ml kulay-gatas;
  • ½ tsp ground paprika;
  • 1 tuyo na clove bud;
  • Ground black pepper;
  • Lemon pepper;
  • Asin, mantikilya.

Ang pinirito na mga kabute na may kulay-gatas na may kulay-gatas at patatas tulad ng sumusunod:

  1. Ang patatas ay peeled at pinutol sa 1x1 cm cubes.
  2. Pagkatapos ito ay pinakuluang hanggang kalahati luto at kinuha gamit ang isang slotted kutsara sa isang hiwalay na plato.
  3. Ang mga kabute ay hugasan sa tubig at tuyo sa isang kusina o tuwalya ng papel.
  4. Ang isang maliit na halaga ng mantikilya ay pinainit sa isang kawali at pinakuluang patatas ay inilatag, pinirito hanggang sa gintong kayumanggi.
  5. Ang mga adobo na mga katawan ng prutas ay idinagdag, inihaw sa loob ng 5-7 minuto.
  6. Ang paprika, ground black, at lemon pepper ay halo-halong sa kulay-gatas.
  7. Ang masa ay ibinuhos sa isang kawali sa mga kabute at patatas, halo-halong.
  8. Inasnan ito upang tikman at pagkatapos ay idinagdag ang clove.
  9. Ang ulam ay niluto sa mababang init sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay ihain sa mesa.

Mga sausage na ginawa gamit ang karne ng manok

Ang rye ng manok na luto sa kulay-gatas ay ang kailangan mo upang maghanda ng isang maligaya, pamilya o romantikong hapunan.

  • 0.5 kg ng sariwang o frozen na mga kabute;
  • 1 dibdib ng manok;
  • 1 tbsp. (250 ml) kulay-gatas;
  • 1 sibuyas;
  • 3 cloves ng bawang;
  • ½ tsp kari
  • Langis ng gulay, asin at paminta.

Ang mga sausage na may kulay-gatas at karne ng manok ay inihanda ayon sa mga simpleng hakbang na inilarawan sa ibaba.

  1. Ang manok ay nalinis ng balat at buto, hugasan, pinatuyo ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa maliit na cubes.
  2. Ito ay idinagdag sa pangkalahatang kapasidad, idinagdag ang kari, asin sa panlasa, tinadtad na bawang at 2 tbsp. l kulay-gatas, na-marino para sa 20-30 minuto. Sa halip na dibdib, maaari kang kumuha ng anumang bahagi ng manok, ngunit alisin ang mga buto.
  3. Ang mga kalamnan at sibuyas, diced o diced, ay pinirito sa isang kawali na may langis ng gulay.
  4. Pagkatapos, ang mga pinirito na produkto ay inilipat sa isang hiwalay na lalagyan, at sa halip, ang adobo na manok ay pinirito sa isang kawali.
  5. Matapos ang karne ay may gintong crust, ang mga kabute na may mga sibuyas ay idinagdag dito.
  6. Ang masa ay ibinuhos sa natitirang kulay-gatas, na tinimplahan ng asin, kung kinakailangan, halo-halong at naiwan upang kumulo sa loob ng 15-20 minuto.

Sausages pinirito sa kulay-gatas na may keso at talong

Ang mga, sa anumang kadahilanan, hindi kumain ng karne, ay tiyak na tulad ng isang ulam ng safron na pinirito sa kulay-gatas na may keso at talong.

  • 3 maliit na batang eggplants;
  • 350 g ng mga kabute (maaari kang kumuha ng inasnan o adobo);
  • 2-3 cloves ng bawang;
  • 250 g kulay-gatas;
  • 150 g ng matapang na keso (maaari kang kumuha ng naprosesong keso);
  • Ang langis ng gulay, asin, isang halo ng ground peppers;
  • Mga sariwang gulay.

Gamit ang recipe para sa paggawa ng pritong saffron na kabute sa kulay-gatas, medyo simple upang pamahalaan, kailangan mo lamang na sundin nang tama ang paglalarawan nang hakbang.

  1. Peel ang mga eggplants at gupitin ang mga ito sa mga cubes na halos 0.7 cm ang kapal.
  2. Ibuhos nang kaunti ang asin, ihalo at iwanan sa loob ng 15-20 minuto, upang ang kapaitan ay lumabas sa gulay.
  3. Pagkatapos linisin, gupitin ang mga kabute sa mga hiwa o cubes. Kung ang mga de-latang kabute ay nakuha, kung gayon dapat silang ibabad sa tubig mula sa asin.
  4. Init ang isang tiyak na halaga ng langis sa isang kawali, magdagdag ng mga kabute at talong, dati nang pinipiga ang mga ito gamit ang iyong mga kamay mula sa labis na likido.
  5. Magprito sa mataas na init sa loob ng 2-3 minuto, pagkatapos ay bawasan ang medium intensity at magpatuloy na magprito ng halos 10 minuto.
  6. Paghaluin ang kulay-gatas na may tinadtad na bawang at idagdag sa kawali sa natitirang sangkap.
  7. Asin, paminta at, pagbabawas ng apoy sa isang minimum, kumulo ang ulam sa loob ng 15 minuto. sa ilalim ng saradong takip.
  8. Buksan ang takip at rehas na keso sa itaas na may isang magaspang na kudkuran.
  9. Takpan muli at kumulo hanggang sa matunaw ang keso.
  10. Sa pinakadulo, iwisik ang ulam na may tinadtad na damo at maglingkod.

Ang pinakuluang safron ng mushroom sa kulay-gatas na may karot at ham

Mas gusto ng ilang mga maybahay na magprito ng pinakuluang kabute na may kulay-gatas. Ang pamamaraang ito ay makabuluhang nakakatipid sa oras ng pangunahing proseso. Ang sobrang masarap na kabute ay nakuha gamit ang mga karot at ham.

  • 500 g ng mga kabute;
  • 1 karot;
  • 300 g ham;
  • 1 sibuyas;
  • 300 g ng kulay-gatas;
  • Mga naka-kahong berdeng gisantes para sa dekorasyon (opsyonal);
  • Langis ng mirasol para sa Pagprito;
  • Asin, itim na paminta (mga gisantes).

Paano magluto ng mga kabute ng kabute na may kulay-gatas, karot at ham?

  1. Ibuhos ang mga kabute na may tubig, magdagdag ng isang kutsara ng asin at pakuluan hanggang sa manirahan sila sa ilalim. Huwag kalimutan na alisin ang bula na nabuo sa proseso.
  2. Natatapon namin ang pinakuluang mga katawan ng prutas sa pamamagitan ng isang colander at banlawan sa ilalim ng gripo.
  3. Patuyuin gamit ang isang tuwalya sa kusina, at pagkatapos ay gupitin.
  4. Peel ang sibuyas at i-cut sa quarters, karot, pagbabalat din, kuskusin sa isang coarse grater.
  5. Init ang isang maliit na langis sa isang kawali at ikalat ang mga sibuyas na may mga karot.
  6. Magprito hanggang malambot, magdagdag ng mga kabute at ham, gupitin sa mga guhit.
  7. Magprito ng 5 minuto. at magdagdag ng kulay-gatas, asin, paminta sa panlasa, ihalo nang mabuti.
  8. Stew over low heat sa ilalim ng isang closed tutup para sa 7-10 minuto. at patayin ang kalan.
  9. Pagwiwisik ng mga de-latang mga gisantes at maglingkod sa mesa.

Paano magluto ng mga kabute na may kulay-gatas, bawang at prun

Ang luya na may kulay-gatas, bawang at prun perpektong palamutihan ang maligaya at kaswal na talahanayan na may pagka-orihinal nito.

  • 600 g ng mga kabute;
  • 150 g ng mga prun;
  • 5 cloves ng bawang;
  • 200 g kulay-gatas;
  • Asin, panimpla at langis ng pagluluto.

Paano magluto ng mga kabute na may kulay-gatas sa iyong sarili, pagdaragdag ng maanghang na bawang at gourmet prun sa kanila?

  1. Ibuhos ang mga prun sa loob ng 20 minuto. kumukulo ng tubig, at pagkatapos ay i-cut sa manipis na mga piraso.
  2. Gupitin ang mga kabute na inihanda para sa pagprito sa mga hiwa o mga cube.
  3. Peel ang bawang, pisilin sa pamamagitan ng isang pindutin o tinadtad ng pino.
  4. Fry muna ang mga kabute sa langis, pagkatapos ng 7-10 minuto. magdagdag ng prun at bawang.
  5. Ibuhos sa kulay-gatas, ihalo, asin, paminta at kumulo sa loob ng 15-20 minuto.
  6. Kung ninanais, palamutihan ang ulam na may tinadtad na berdeng sibuyas.

Ang Saffron pritong saffron legs: recipe na may sunud-sunod na larawan at paglalarawan

Maaari ka ring magluto ng mga binti ng kabute na pinirito sa kulay-gatas. Nangyayari na ang mga binti lamang ay nananatili mula sa iyong mga paboritong mga fruiting body, dahil ang mga sumbrero ay lumiliko o napunta upang maghanda ng iba pang mga pinggan. Hindi mo kailangang ihagis ang mga ito, putulin lamang ang mga matigas na bahagi at simulan ang pagluluto.

  • 700 g binti ng mga safron na kabute (peeled);
  • ¾ Art. kulay-gatas;
  • 1 sibuyas;
  • Langis ng mirasol;
  • Mga pampalasa: asin, paminta.

Ang recipe na may sunud-sunod na larawan at paglalarawan ay makakatulong sa iyo na magprito ang mga binti mula sa cream ng safron sa iyong sarili.

Una sa lahat, kailangan mong pakuluan ang mga binti ng kabute sa tubig, pagdaragdag ng ilang mga pakurot ng ordinaryong kusina o asin sa dagat.

Pagkatapos ng 15 minuto pakuluan ang mga paa ng mga mushroom ng safron ng gatas sa isang colander at banlawan ng simpleng tubig.

Ilagay sa isang mainit na kawali at magprito ng 3-5 minuto.

Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at patuloy na magprito para sa isa pang 5 minuto.

Magdagdag ng kulay-gatas, asin, paminta sa panlasa, nilaga, takpan, mga 15 minuto.


Paano magprito ng mga kabute ng kabute sa kulay-gatas gamit ang isang mabagal na kusinilya

Maraming mga maybahay na may isang mabagal na kusinilya sa kanilang kusina magprito ng mga safron na kabute sa kulay-gatas sa loob nito. Ang maginhawang kasangkapan sa kusina ay hindi lamang nakakatipid ng oras at enerhiya sa panahon ng pagluluto, ngunit pinapanatili din ang mga sustansya.

  • 0.7 kg ng mga kabute;
  • 2 sibuyas;
  • 1 tbsp. kulay-gatas;
  • Asin, langis ng gulay.

Paano magprito ng mga kabute ng kabute sa kulay-gatas, gamit ang isang mabagal na kusinilya?

  1. Inihanda para sa pagprito ng mga katawan ng prutas, gupitin sa hiwa o hiwa.
  2. Peel at i-chop ang sibuyas, ibabad ito sa multicooker mangkok, kung saan una naming ibuhos ang 1 tbsp. l langis ng gulay.
  3. Ang pagkakaroon ng itakda ang mode na "Frying" o "Paghurno", magprito ng sibuyas hanggang sa gintong kayumanggi. Ang prosesong ito ay dapat tumagal ng mga 10 minuto.
  4. Isawsaw ang mga kabute sa isang mabagal na kusinilya sa sibuyas, magdagdag ng kulay-gatas.
  5. Paghaluin, panahon na may asin, itakda ang function na "Quenching" sa loob ng 50-60 minuto. Karaniwan para sa gatas ng safron ay hindi kailangang gumamit ng anumang karagdagang mga pampalasa, maliban sa asin. Gayunpaman, kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga clove, isang dahon ng bay at isang halo ng ground sili.
  6. Kasabay nito, maaari kang maghanda ng isang side dish: pinakuluang patatas, pasta, cereal, atbp.

Paano magluto ng mga kabute na may kamatis sa kulay-gatas, inihurnong sa oven

Ang luya, na inihurnong may kulay-gatas sa oven, ay itinuturing din na isang tanyag na ulam para sa maligaya pati na rin araw-araw na mesa. Ang recipe na ito ay tulad ng pagluluto ng karne sa Pranses, ngunit ang mga takip ng kabute ay ginagamit sa halip na karne.

  • 500 g takip ng mga safron na kabute;
  • 200 ml makapal na kulay-gatas;
  • 1 tbsp. l harina (walang slide);
  • 3 kamatis;
  • 150-200 g ng matapang na keso;
  • 3 cloves ng bawang;
  • Mga sariwang gulay;
  • Asin, paminta, langis ng gulay.

Nasa ibaba ang isang paglalarawan na nagpapakita kung paano lutuin ang mga mushroom saffron sa oven sa kulay-gatas.

  1. Mag-spray ng mga sumbrero ng mga kabute na may asin at paminta, itabi.
  2. Sa kulay-gatas ay pinagsama namin ang durog na bawang at harina.
  3. Magaan na grasa ang baking dish na may langis ng gulay at ikalat ang mga takip ng kabute.
  4. Pagwiwisik kasama ang kulay-gatas at sarsa ng bawang at tuktok na may mga bilog ng kamatis.
  5. Susunod, kuskusin ang keso sa isang layer at iwisik ang tinadtad na mga halamang gamot.
  6. Inilalagay namin ang form sa oven at maghurno sa 180 ° C hanggang sa ganap na luto.

Inihurnong mga kabute sa safron sa mga kaldero ng luad

Tunay na masarap ang mga kabute sa kulay-gatas, inihurnong sa mga kaldero ng luad.

Ang mga nasabing pinggan ay sikat pa rin sa aming mga lola. Ang mga kalamnan sa kaldero ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala na bibig-pagtutubig, mabango at kasiya-siya. Para sa resipe na ito, bilang karagdagan sa mga katawan ng prutas at kulay-gatas sa kanilang sarili, iminungkahi na magdagdag ng mga patatas at adobo.

  • 0.6 kg ng sariwang o frozen na mga kabute;
  • 0.5 kg ng patatas;
  • 3 atsara;
  • 2 cloves ng bawang;
  • Maasim na cream;
  • 1 sibuyas;
  • Asin, paminta.

Salamat sa paglalarawan nang sunud-sunod, magiging mas madali upang makayanan ang paghahanda ng ulam na ito.

  1. Ang mga kabute ay pinutol sa hiwa o hiwa, panahon 2 tbsp. l kulay-gatas, asin at paminta.
  2. Idagdag sa mga katawan ng prutas na inasnan na mga pipino, gadgad o tinadtad ng mga dayami.
  3. Paghaluin at iwanan ng 20-30 minuto. para sa pag-pickling
  4. Peel ang patatas at gupitin sa maliit na cubes, maaari mong kalahating singsing.
  5. Kami rin ang alisan ng balat at tinadtad ang sibuyas, pinipili ang hugis ng mga hiwa kung nais.
  6. Hugasan nang lubusan ang mga patatas at tuyo ito ng tuwalya sa kusina.
  7. Pinagsasama namin ang mga patatas na may mga sibuyas at nakuha ang mga kaldero para sa pagluluto.
  8. Una, ilagay ang mga kabute sa kaldero, adobo sa kulay-gatas na may mga atsara. Dapat nilang punan ang bawat tangke ng halos kalahati.
  9. Itaas ang patatas na may mga sibuyas, at sa bawat palayok magdagdag ng 2 tbsp. l kulay-gatas.
  10. Takpan at itakda upang maghurno sa oven sa loob ng 1 oras.
Mga Komento:
  1. Nina:

    Ang mga redheads ay mga kabute ng taglagas. Lumilitaw ang mga ito sa Oktubre-Nobyembre. Ang mga kabute na ito ay magkasya nang maayos sa landscape ng taglagas: ang maliwanag na orange na sumbrero ay nasa perpektong pagkakatugma sa mga gintong dahon. Sa kanilang halagang nutritional, ang mga mushroom saffron ay hindi gaanong mas mababa sa porcini mushroom, at boletus, tulad ng alam mo, ay itinuturing na pinakamahusay, pinakamahalagang kabute. Nagluto ako ng pritong saffron na kabute sa kulay-gatas ayon sa parehong resipe na ginamit ko upang magluto ng mga porcini mushroom.

Magdagdag ng puna:

Ang iyong e-mail ay hindi mai-publish. Ang mga kinakailangang patlang ay minarkahan *

Nakakain mushroom

Mga pinggan

Sanggunian libro