Ang mga sinulid na pinggan sa oven: mga recipe ng pagluluto

Nagtipon ka ng isang buong basket ng langis sa kagubatan, dinala ito sa bahay, nilinis ang mga ito ng dumi at sumunod sa mga labi. Pagkatapos ay ginugol namin ang paggamot sa init, at ngayon kailangan nating malaman kung ano ang susunod sa kanila. Sa kabutihang palad, ang pagpili ng mga pinggan mula sa mantikilya ay napakalaki. Sa mga kabute na ito, maaari kang gumawa ng anumang gusto mo: magluto, magprito, niluluto, mag-pick up para sa taglamig, tuyo at kahit i-freeze. At maaari kang maghurno sa oven, naghanda ng isang masarap at kasiya-siyang hapunan para sa buong pamilya. Ang artikulong ito ay tututok sa pinakamahusay na mga recipe para sa mantikilya sa oven.

Ang sinang may recipe ng patatas sa oven

Sa kabila ng pagiging simple nito, ang gayong ulam ay maaaring ligtas na ilagay sa isang maligaya talahanayan, dahil ang lasa ng mga kabute ng kagubatan na pinagsama sa mga patatas ay hindi mapigilan ang pagmamahal. Ito ay isang matingkad na halimbawa kapag ang isang banal na hanay ng mga sangkap ay maaaring maging isang obra sa culinary. Bilang karagdagan, ang mantikilya na may patatas sa oven ay isang mainam na solusyon kapag kailangan mong pakainin ang isang malaking pamilya na may tanghalian o hapunan.

• Patatas - 1.2 kg;
• Pinakuluang butterfish - 0.7 kg;
• Gatas - 200 ML;
• Mayonnaise - 3 tbsp. l .;
• Mga sibuyas na bawang - 3 mga PC .;
• Asin, paminta - upang tikman;
• Gulay o mantikilya - 2 tbsp. l .;
• Mga sariwang gulay.

Gupitin ang nalinis at naghanda ng langis sa malalaking piraso at itabi.

Samantala, alisan ng balat at banlawan ang mga patatas, pagkatapos ay i-cut sa manipis na hiwa at alisin din sa gilid.

Pinagsasama namin ang gatas, mayonesa, durog na bawang sa isang hiwalay na lalagyan at pinalo sa isang tinidor hanggang sa makinis. Season na may asin, paminta upang tikman at ihalo muli.

Kumuha kami ng isang pangkalahatang baking dish, grasa ito ng langis ng gulay o magtapon lamang ng ilang piraso ng cream.

Kumakalat kami ng ½ bahagi ng patatas, ipinamahagi ang langis sa itaas at inilalagay ang natitirang patatas.

Ibuhos ang ulam na may nagresultang sarsa, asin, paminta at iwiwisik ng mga halamang gamot.

Maghurno ng patatas na may mga langis sa oven para sa mga 1 oras sa temperatura ng 190 ° C.

Paano magluto ng mantikilya sa mga kaldero sa oven

Ang mga potion na kaldero ay isang mahusay na pagpipilian upang makakuha ng isang di malilimutang pagkain mula sa mantikilya. Ang bentahe ng pamamaraang ito ay ang bawat bahagi ay naghahanda nang hiwalay, at pinapayagan ka nitong mapanatili ang lahat ng lasa at aroma. Bilang karagdagan, ang isang ulam sa mga kaldero ay pinapanatili ang init nito, kaibahan sa pangkalahatang baking dish.

• Patatas - 1 kg;
• Pinakuluang butterfish - 0.4 kg;
• Sibuyas - 0.2 kg;
• Tomato - 0.2 kg;
• Sour cream - 4 tbsp. l .;
• Langis ng oliba - 3 tbsp. l .;
• Asin, paminta.

Paano magluto ng mantikilya sa mga kaldero na may patatas sa oven?

Gilingin ang mga kabute sa maliit na cubes at gaanong magprito sa langis ng oliba.

Peel ang sibuyas mula sa husk, gupitin sa kalahating singsing at ipadala sa mga kabute.

Magdagdag ng kulay-gatas, asin, paminta, ihalo at patayin ang init.

Peel ang mga patatas, gupitin sa manipis na mga piraso, kumuha ng kalahati at ilagay sa ilalim ng mga kaldero.

Ikalat ang pinaghalong sibuyas-kabute sa tuktok, pagkatapos - ang natitirang patatas, magdagdag ng 2-3 tbsp sa bawat mangkok. l tubig.

Ilagay ang diced na mga kamatis sa isang pangwakas na layer at takpan ang mga lids.

Lutuin sa oven sa 180 ° C 45-50 min.

Oven na baboy na may mantikilya

Ang ulam na ito ay tiyak na mag-apela sa mga kinatawan ng malakas na kalahati ng sangkatauhan.Pagkatapos ng lahat, kilala na ang karne ay isang produkto para sa mga tunay na lalaki. Gayunpaman, kung isinasantabi mo ang mga biro, kung gayon ang baboy na may mantikilya sa oven ay tiyak na mag-apela sa lahat na susubukan ito.

• Pulp ng baboy - 0.6 kg;
• Pinakuluang mantikilya - 0.3 kg;
• Sibuyas - 2 mga PC .;
• Mayonnaise - 2 tbsp. l .;
• Hard cheese - 170 g;
• Bawang - 3 cloves;
• Langis ng gulay;
• Asin, paminta, pampalasa para sa karne.

Banlawan ang baboy ng baboy nang lubusan at gupitin sa 3x3 cm cubes.Ang asin, paminta, panahon na may pampalasa at isawsaw ang bawat piraso sa durog na bawang, iwanan upang mag-atsara.

Samantala, pinutol namin ang mga kabute sa maliit na piraso, pinutol ang sibuyas sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang keso sa isang kudkuran na may malalaking dibisyon.

Lubricate ang isang malalim na baking dish (baking sheet) na may mantikilya at ilagay ang mga piraso ng baboy sa ilalim. Sa itaas ng karne, pantay na ipamahagi ang mga kabute at sibuyas. Pagkatapos ay iwisik ang lahat ng keso at gumawa ng isang "wire rack" ng mayonesa.

Maghurno ng isang ulam ng baboy na may mantikilya sa oven sa loob ng 55-60 minuto, pagpainit ito sa temperatura ng 180 ° C.

Oven na may recipe ng manok

Ang sumusunod na recipe para sa pagluluto ng langis sa oven ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng manok. Ang banayad at makatas na ulam na ito ay magiging perpektong pagkakaisa sa mga sariwang gulay o pinakuluang mga patatas.

• Ang dibdib ng manok (posible ang mga binti ng manok) - 0.8 kg;
• Boletus kabute (pinakuluang) - 0.8 kg;
• Sibuyas - 0.2 kg;
• Maasim na cream o cream - 150 ml;
• Spice - asin, paminta, curry;
• Langis ng gulay.

Paghiwalayin ang karne ng manok mula sa buto, gupitin sa malalaking piraso at i-pickle ang mga pampalasa.

Sa oras na ito, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at gaanong iprito ito sa langis.

Magdagdag ng tinadtad na mga kabute at patuloy na iprito ang lahat nang halos 10 minuto.

Ibuhos ang cream sa kawali, asin, pukawin at alisin mula sa kalan.

Sa ilalim ng baking dish inilalagay namin ang aming adobo na manok at iwisik ang isang halo mula sa kawali.

Maghurno ng halos 1 oras sa isang preheated hanggang 190 ° C oven.

Casserole na may mantikilya

Ang isang kawili-wili, ngunit sa parehong oras madaling maghanda ng ulam mula sa mantikilya sa oven ay makakatulong sa iyo kapag walang labis na oras upang kumurap sa mga kumplikadong mga recipe.

• Pinakuluang butterfish - 0.2 kg;
• Mga tinapay ng tinapay - 150 g;
• Homemade milk - 100 ml;
• Keso - 30-50 g;
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.;
• Flour - 2 tbsp. l .;
• Mantikilya - 1 tbsp. l .;
• Mga pampalasa - karaniwang asin, puting paminta.

Pakuluan ang gatas at ibuhos ang mga mumo sa tinapay, itabi hanggang sa pamamaga.

Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina, palisahin ang mga protina nang hiwalay sa isang makapal na bula.

Paghaluin ang mga handa na mga tinapay na may mga tinadtad na kabute, mantikilya, yolks at harina. Gumalaw, asin, paminta at malumanay na ipakilala ang mga protina sa masa.

Gumalaw muli ng malumanay, ilagay sa isang greased form, at budburan ang gadgad na keso.

Ilagay sa isang preheated oven at maghurno sa 180 ° C hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Kapag naghahain, gupitin ang ulam sa mga bahagi at garnish na may pino na tinadtad na sariwang halamang gamot.