Mga recipe ng butter at sibuyas

Sa lutuing Ruso, ang mantikilya ay itinuturing na isang produktong gourmet. Ang mga kabute na ito ay mahusay para sa pag-aani. Ang tradisyonal na adobo na pampagana ay bata at buong mantikilya. Kaya, ang isa sa mga pinaka-karaniwang mga recipe ay adobo na taglamig ng taglamig na may mga sibuyas.

Paano mag-marinate ng chives na may chives

Paano mag-pickle butter na may mga sibuyas sa bahay upang gawin itong mabilis, ngunit sa parehong oras napaka masarap?

• 1 kg ng sariwang mantikilya;
• 1 litro ng tubig;
• 2 tbsp. l mga asin;
• 3 bay dahon;
• 1 tbsp. l asukal
• 2 tbsp. l 9% suka;
• 3 mga bunches ng berdeng sibuyas;
• 3 dill payong.

Ibuhos ang tubig sa mga enameled na pinggan, ihagis ang dahon ng bay, asin, ilagay sa kalan at pakuluan.

Ilagay ang peeled butter sa atsara at pakuluan ng 15 minuto. Ibuhos ang asukal, suka, ihalo at pakuluan ito sa loob ng 5-7 minuto. Magdagdag ng mga payong ng dill, tinadtad na sibuyas at lutuin para sa isa pang 5 minuto.

Ipamahagi ang adobo na mantikilya na may mga sibuyas sa mga bangko at gumulong. Takpan ng isang kumot at payagan na ganap na palamig. Matapos ang tungkol sa 12 oras maaari silang dalhin sa basement.

Upang mabigyan ang workpiece ng isang maanghang na lasa at aroma, maaari kang magdagdag ng bawang (4 na cloves) na piniga sa pamamagitan ng isang pindutin o gadgad na malunggay sa isang pinong kudkuran sa punan ng atsara.

Ang mga kabute ng langis na may mga sibuyas para sa taglamig ay inihanda sa loob lamang ng 1.5-2 na oras. Ang anumang simpleng salad ng patatas, berdeng gisantes at karne ng manok na tinimplahan ng mayonesa ay makakakuha ng isang kamangha-manghang lasa kung idagdag mo ang piraso na ito.

Mga adobo na sibuyas na may mga sibuyas

Kabilang sa mga pinakasimpleng pamamaraan na nagpapakita kung paano mo mai-marinate ang mantikilya na may mga sibuyas, ang sumusunod na recipe ay nangunguna sa paraan. Pagkatapos ng lahat, ang paghahanda nito ay nangangailangan ng kaunting gastos at pagsisikap.

Para sa 1 kg ng sariwang mantikilya kakailanganin mo:

• 4 malaking sibuyas;
• 2 batang dahon ng malunggay;
• 1 tbsp. l buto ng dill;
• 45 g ng asin;
• 1 tsp ground red pepper.

Atsara

• 2.5 litro ng tubig;
• 130 g ng asin.

Upang ihanda ang brine, matunaw ang asin sa mainit na tubig, idagdag ang peeled butter at lutuin ng kalahating oras sa mababang init.

Makibalita ang mga kabute na may isang slotted kutsara sa isa pang mangkok at pahintulutan ang oras na lumamig.

Punan ang ilalim ng isterilisadong lata ng isang manipis na layer ng asin, ilagay ang mga singsing ng sibuyas.

Ilagay ang mantikilya sa mga layer sa mga bangko gamit ang mga binti, ibuhos ang mga layer na may dill, ang natitirang asin at paminta sa lupa.

Ilagay ang napunit na batang malunggay na dahon sa panghuling layer. Ito ay kinakailangan upang ang mga kabute ay hindi maging amag. Magsara ng malakas na plastik na takip at ibababa sa basement.