Ang mga kabute ng Oyster na may mga sibuyas: mga recipe para sa pinirito at adobo na mga kabute

Tiyak na ang bawat maybahay sa kanyang culinary "bins" ay may mga recipe para sa masarap na talaba ng kabute ng talaba, na kung saan maaari mong matagumpay na itakda ang maligaya o pang-araw-araw na talahanayan. Pagkatapos ng lahat, ang mga meryenda, salad, mga unang kurso ng mga kabute na ito ay may kaugnayan sa anumang oras ng taon. Halimbawa, ang mga talaba ng talaba na may mga sibuyas ay matagal nang itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na kumbinasyon. At kung palabnawin mo ang 2 sangkap na ito sa iba pang mga produkto, maaari kang magluto ng isang ganap na magkakaibang ulam ng panlasa. Kaya, kung nais mong pag-iba-iba ang iyong pang-araw-araw at menu ng holiday, iminumungkahi namin na magbayad ka

Gaano katagal ang kailangan mong magprito ng mga talaba ng oyster na may mga sibuyas?

Bago mo malaman kung paano magprito ng mga talaba ng oyster na may mga sibuyas, kailangan mong maayos na ihanda ang mga sangkap at pamilyar sa iyong mga tip. Kaya, mas mainam na kumuha ng mga batang kabute para sa prosesong ito, sapagkat sila ay malambot at malambot kaysa sa kanilang mas matandang "kasamahan". Bago magprito, ang mga fruiting body ay maaaring pinakuluan ng kaunti sa inasnan na tubig. Ang oras ng pamamaraan ay depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa, pati na rin sa mga iniaatas na inireseta. Ayon sa kaugalian, para sa mga maliliit na pagkakataon, sapat na ang 10 minuto ng pagluluto. Para sa mga malalaking indibidwal, dapat na madoble ang oras ng kumukulo. Mahalaga rin na tandaan na ang mga sumbrero at binti ng mga talaba ng oyster ay may iba't ibang mga density at higpit, kaya mas mahusay na ihiwalay at pakuluan ang mga ito sa iba't ibang mga lalagyan bago lutuin. Kung nais mong gumamit ng mga binti ng kabute sa iyong pinggan, pagkatapos ay mas mahusay na pakuluan ang mga ito nang mga 40 minuto.

Maaari kang gumamit ng anumang sibuyas para sa Pagprito ng anumang nais mo o kung ano ang mayroon ka sa bahay. At kung gaano katagal kailangan mong magprito ng mga oyster na may mga sibuyas? Sa kasong ito, walang mahigpit na mga patakaran. Dapat mong maingat na basahin ang recipe, at pagkatapos ay magpasya. Karaniwang tinatanggap na sa average na pamamaraang ito ay tumatagal ng mga 20 minuto, ngunit ang ilang mga recipe ay nagmumungkahi ng pagprito ng mga kabute ng talaba hanggang sa 60 minuto. Sa kabila ng pagkakaiba sa oras na ito, inirerekumenda namin ang pag-alala sa mga sumusunod na payo: pagkatapos ng pag-evaporate ng likido na na-secret ng mga talaba ng talaba, maaari mong alisin ang sunog sa isang minimum, takpan ang kawali gamit ang isang talukap ng mata at kumulo pa ng 5-10 minuto.

Ang klasikong bersyon ng pinirito na mga talaba ng talaba na may mga sibuyas

Ang isang masarap at minamahal na ulam ng kabute, na magiging isang mahusay na karagdagang sangkap sa patatas, pasta, at butil mula sa mga cereal. Salamat sa napakasarap na pagkain na ito, ang iyong tanghalian o hapunan ay maaaring makumpleto at buo. Bilang karagdagan, kung nais mong maghurno ng mga pie, gumawa ng pancake o pizza, kung gayon hindi mo maiisip ang pinakamahusay na pagpuno.

• Mga sariwang talaba ng oyster - 0.5 kg;
• Mga sibuyas - 0.2 kg;
• Langis ng olibo o gulay - 4 tbsp. l .;
• Mga pampalasa - asin, itim na paminta (lupa).

Ang mga hakbang na hakbang-hakbang ay magpapakita sa iyo kung paano magprito ng mga talaba ng oyster na may mga sibuyas.

Peel ang sibuyas, hugasan at gupitin sa manipis na mga piraso.

Sundin ang parehong pamamaraan sa mga kabute: alisin ang mga labi ng mycelium at chop.

Ibuhos ang langis sa isang kawali at ilagay ito sa mataas na init upang lubusan itong pinainit.

Ilagay ang mga sibuyas at sauté ng ilang minuto hanggang sa malambot.

Pagkatapos ay magdagdag ng mga kabute ng talaba at patuloy na iprito ang lahat nang higit sa mataas na init hanggang sa ang likido ay sumingaw.

Kapag nangyari ito, magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa, paghaluin, takpan at itakda nang kaunti ang apoy. Itusok ang pinaghalong sibuyas-kabute nang hindi hihigit sa 7 minuto, pagkatapos ay ihain ang pangunahing pinggan. Tulad ng nakikita mo, ang pagprito ng mga kabute ng talaba sa isang kawali na may mga sibuyas ay napaka-simple at mabilis, ngunit sa kabila nito, bibigyan ang kasiyahan ng panlasa.

Fried oyster mushroom sa kulay-gatas

Ang klasikong recipe para sa pinirito na mga talaba ng talaba na may mga sibuyas ay maaaring pupunan ng kulay-gatas at sa gayon makakuha ng isang magkakaibang kakaibang ulam. Ang creamy lasa ay nagbibigay sa mga kabute ng isang masarap na lasa at aroma. Magugugol ka rin ng isang minimum na oras sa pagluluto ng pinirito na mga talaba ng oyster na may mga sibuyas sa kulay-gatas, ngunit makakakuha ka ng isang masarap na meryenda.

• Mga kabute ng Oyster - 0.6 kg;
• Mga sibuyas - 0.2 kg;
• Sour cream - 1 tbsp .;
• Bawang - 2 cloves;
• Suka 6 o 9% - 3 tbsp. l .;
• Pakuluang tubig - 1.5 tbsp .;
• Asin, asukal;
• Ang isang halo ng ground sili, peppercorn, black pepper;
• Langis ng gulay.

Paano magprito ng mga talaba ng oyster na may mga sibuyas at kulay-gatas, gamit ang ganitong hakbang-hakbang na recipe?

Una sa lahat, nililinis namin ang mga talaba ng talaba mula sa basura at banlawan ng tubig. Kung mayroon kang malaking mga kopya, pagkatapos ay mas mahusay na hatiin ang mga ito sa mga binti at sumbrero, at pagkatapos ay pakuluan ang mga ito gamit ang pamamaraan na nabanggit sa simula ng artikulo.

Sinilip namin ang sibuyas, gupitin sa mga cube o kalahating singsing at ibuhos ang tubig na kumukulo. Ito ay kinakailangan upang ang kapaitan ay umalis sa gulay, kung gayon ang ulam ay magiging mas malambot sa panlasa. Pagkatapos ng 15 minuto, alisin ang tubig mula sa sibuyas at ibuhos ang bago sa parehong halaga, na dati nang konektado sa 2 tbsp. l asukal, suka at itim na paminta.

Mag-iwan upang humawa ng mga 20 minuto, pagkatapos ay alisin ang likido, at ikalat ang sibuyas sa isang mainit na kawali na may langis.

Fry hanggang transparent at ilagay ang mga talaba ng oyster na pinutol. Ang buong pamamaraan na ito ay dapat maganap sa isang medium-intensity sunog. Nagprito kami ng masa hanggang sa ito ay "tuyo" sa kawali, iyon ay, ang lahat ng likido ay nawala.

Pagkatapos ay ibuhos ang kulay-gatas, pukawin, paminta, takip at kumulo, bawasan ang init, mga 15 minuto. Sa halip na kulay-gatas, maaari kang kumuha ng cream, mayonesa o natural na yogurt, ang lasa ng ulam ay hindi lalala.

Sa dulo, magdagdag ng asin, black pepper kernels upang tikman, durog na bawang, ihalo, takpan muli at kumulo para sa isa pang 5 minuto.

Ang ulam na ito ay mag-apela sa lahat ng iyong tahanan, parehong mainit at malamig. Kapag naglilingkod, maaari mong palamutihan ng mga pinong tinadtad na gulay.

Ang mga kabute ng Oyster na pinirito ng mga sibuyas at karot

Ang isa pang produkto kung saan maaari mong epektibong pagsamahin ang mga pinggan ng kabute ng talaba ay mga karot. Ang simpleng sangkap na ito ay magdaragdag ng maliwanag na kulay at kaaya-aya na lasa sa ulam. Ang mga pinalamig na kabute ng talaba na may karot at sibuyas ay kumakain ng kasiyahan at hindi kapani-paniwala na bilis - hindi ka magkakaroon ng oras upang tumingin sa paligid kapag nakakita ka ng isang walang laman na kawali sa kalan.

• Mga kabute ng Oyster - 1 kg;
• Mga karot at sibuyas - 1 malaki ang bawat isa .;
• Bawang - 3 cloves;
• Lemon juice - 2 tbsp. l .;
• Asin, paminta;
• Langis ng mirasol.

Ang mga kabute ng Oyster ay pinutol sa mga maliliit na piraso at pakuluan ng 10 minuto. Pagkatapos ay ilagay sa isang mainit na kawali at gaanong magprito hanggang sa ang inilalaang likido ay sumingaw.

Samantala, hiwalay na iprito ang mga sibuyas at karot na gupitin sa manipis na mga hibla, pagkatapos ay pagsamahin ang mga 2 sangkap na ito sa mga kabute.

Tumahimik ang lahat ng magkasama sa mababang init sa ilalim ng isang talukap ng mata ng tungkol sa 15-20 minuto, pagkatapos ay idagdag ang durog na bawang, asin, paminta at lemon juice, kumulo ng ilang minuto pa.

Panoorin din ang isang video na naglalarawan kung paano magprito ng mga kabute ng talaba na may mga sibuyas at karot:

Ang mga kabute ng Oyster na pinirito ng mga sibuyas, itlog at paminta sa kampanilya

Isang orihinal na recipe na dumating sa amin mula sa Georgia. Dapat kong sabihin na sa bansang ito, ang mga kabute ng talaba ay isa ring tanyag na produkto. Bilang karagdagan sa mga sibuyas, ang ulam na ito ay pupunta nang maayos sa mga bell peppers at mga itlog ng manok.

• Mga kabute ng Oyster - 0.8 kg;
• Puting sibuyas - 0.3 kg;
• Mga sariwang itlog - 3-4 na mga PC .;
• Paminta ng kampanilya (pula) - 1 pc .;
• Bawang - 10-13 cloves;
• Sariwang coriander - 25 g;
• Langis ng gulay;
• Asin

Paano magprito ng mga talaba ng talaba na may mga sibuyas ayon sa isang Georgian recipe?

Peel ang sibuyas, na may oyster kabute ay pinutol ang ilalim ng mga binti.

I-chop ang parehong sangkap sa mga piraso at ilagay sa isang kawali na may langis ng gulay. Magprito ng 20 minuto sa sobrang init, naalala na pukawin paminsan-minsan.

Gilingin ang pulang paminta sa manipis na mga piraso at idagdag sa sibuyas at masa ng kabute.

Pagkatapos ng 5 minuto, itaboy ang mga itlog sa isang kawali at ihalo nang mabuti sa mga kabute.

Magdagdag ng durog na bawang, tinadtad na kulantro, ihalo at alisin mula sa kalan.

Bilang isang resulta, ang pagprito ng mga kabute ng talaba na may mga sibuyas, itlog at kampanilya na paminta ay napaka-simple. Ihain ang ulam na mainit habang pinagsama sa baboy, tupa, baka o manok.

Ang mga kabute ng Oyster na pinirito ng sibuyas ng sibuyas at manok sa kulay-gatas

Ang isang orihinal na recipe na perpektong nagpupuno kahit na ang maligaya talahanayan. Ang iyong mga panauhin at sambahayan ay tiyak na mabigla sa panlasa ng pinggan na ito.

• Mga kabute ng Oyster - 0.5 kg;
• Atay ng manok, puso at tiyan - 0.3 kg bawat isa;
• Sibuyas - 0.2 kg;
• Sabaw ng karne - 1 tbsp .;
• Sour cream - 5 tbsp. l .;
• Flour - 2 tsp;
• Bawang - 3 cloves;
• Lemon juice - 1 tbsp. l .;
• Lavrushka - 2 dahon;
• Langis ng gulay;
• Ang asin, pinaghalong paminta sa lupa.

Paano magprito ng mga talaba ng oyster na may mga sibuyas, kulay-gatas at giblet ng manok?

Una sa lahat, kailangan mong pakuluan ang atay at hiwalay na pakuluan ang mga puso ng mga pusod. Ang likido kung saan ang mga giblet ay pinakuluang ay maaaring iwanang bilang isang sabaw, ngunit dapat itong pinalamig.

Sa isang dry frying pan, magdala ng harina sa isang gintong kulay at cool din.

Samantala, alisan ng balat ang mga kabute mula sa dumi, hugasan at i-cut sa hiwa. Ilagay sa isang kawali na may langis at magprito hanggang sa maubos ang likido.

Ang mga Giblets ay pinutol, pinagsama sa mga kabute at isantabi.

Hiwalay, magprito ng kalahating singsing ng sibuyas sa isang kawali, at pagkatapos ay idagdag ang mga kabute na may giblets.

Dilawin ang kulay-gatas, harina at lemon juice sa sabaw, pukawin at ibuhos sa kawali. Pagmulo ang halo sa mababang init sa loob ng 20 minuto.

Crush ang bawang at idagdag sa kawali kasama ang dahon ng bay, isang halo ng mga sili at asin. Pagkatapos ng ilang minuto, patayin ang kalan at tumawag sa mesa.

Ang mga kabute ng Oyster na pinirito sa mga sibuyas, kulay-gatas at giblets ng manok ay maaaring ihain sa pinakuluang patatas, pasta, pasta, bakwit o bigas. Ang isang mahusay na karagdagan ay din ang mga atsara at sauerkraut.

Fried oyster mushroom na may mga sibuyas at patatas

Para sa mga nagsisimula sa pagluluto at para sa mga hindi nagustuhan ang mga pagbabago, nag-aalok kami upang magluto ng mga oyster mushroom, pinirito ng mga sibuyas at patatas. Isang napaka-masarap na tradisyonal na ulam, na madalas na makikita sa mga talahanayan ng maraming pamilya ng Russia.

• Ang pinakuluang mga kabute ng talaba - 0.4 kg;
• Patatas - 0.6 kg;
• Sibuyas - 3 ulo;
• Langis ng mirasol;
• Spice - asin, ground black pepper;
• Mga sariwang gulay.

Upang maunawaan kung paano magprito ng mga talaba ng oyster na may mga sibuyas at patatas, kailangan mong sundin ang ilang mga simpleng patakaran. Una, mas mahusay na kumuha ng patatas ng mga rosas na varieties, dahil mayroon itong mas kaunting almirol. Pangalawa, inirerekumenda na ibuhos ang peeled at gupitin sa manipis na mga hiwa ng tubers na may malamig na tubig at iwanan ng kalahating oras, at pagkatapos ay tuyo sa isang tuwalya ng papel. Pangatlo, mas mahusay na magprito ng patatas na bukas ang takip.

Kaya, painitin ang isang maliit na halaga ng langis sa isang kawali at ilagay ang tinadtad na patatas dito. Ito ay kinakailangan upang pukawin ang masa nang madalas upang ang gulay ay maaaring grab sa ilalim na may isang kayumanggi crispy crust.

Samantala, gupitin ang mga piraso ng talaba ng oyster, alisan ng balat ang sibuyas at tinadtad sa kalahating singsing.

Magprito nang hiwalay sa langis at panahon na may mga pampalasa.

Sa isang lugar sa gitna ng proseso ng pagprito, idagdag ang mga talaba ng talaba na may mga sibuyas sa patatas at ihalo nang mabuti.

Patuloy na magprito gamit ang takip na bukas hanggang luto.

Kapag handa na ang mga patatas, maaari kang magdagdag ng asin kung kinakailangan. Paglilingkod sa mesa, dekorasyon ang ulam na may makinis na tinadtad na sariwang halamang gamot.

Pinirito na mga kabute na may berdeng sibuyas at mga walnut

Ang isang hindi pangkaraniwang recipe para sa pinirito na mga talaba ng talaba na may berdeng mga sibuyas at mga walnut, na tiyak na nagkakahalaga ng paghahanda. Ang pinakakaraniwang hanay ng mga sangkap ay magpapasara sa iyong tanghalian o hapunan sa isang masarap na pagkain.

• Mga kabute ng Oyster - 600 g;
• Mga berdeng sibuyas na sibuyas - 8-10 na mga PC .;
• Sabaw ng kabute - ½ tbsp .;
• Mga Walnuts (kernels) - ½ tbsp .;
• Mantikilya - 2 tbsp. l .;
• Apple cider suka - 3 tsp;
• Mga pampalasa - asin, paminta.

Paano magprito ng mga talaba ng oyster na may mga sibuyas at walnut?

Pakuluan ang mga kabute ng talaba, cool at gupitin sa maliit na piraso. Kumuha ng isang maliit na sabaw mula sa mga pinggan kung saan ang mga katawan ng prutas ay niluto, at itabi.

Pinong tumaga ang berdeng sibuyas, pagsamahin sa mga kabute, ilagay sa isang preheated pan na may mantikilya at magprito hanggang malambot - mga 15 minuto.

Sobrang tinadtad ng mga kernel o chop sa isang blender at idagdag sa mga kabute.

Pagkatapos ibuhos ang sabaw, suka, asin, paminta at kumulo gamit ang takip na bukas para sa isang ilang minuto.

Ang mga kabute ng Oyster na may berdeng sibuyas at mga walnut ay naglilingkod sa mainit, dinidilig ng tinadtad na perehil.

Ang mga kabute ng Oyster na pinirito ng mga sibuyas at berdeng beans

Walang mas kaunting katangi-tanging pagkain, na hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa alinman sa iyong mga kamag-anak, kasama na ang iyong sarili. Ang resipe na ito ay magiging iyong culinary "lifesaver", dahil hindi magiging mahirap na lutuin ito. Kung napakakaunting oras na natitira bago dumating ang mga bisita, pagkatapos ay huwag mag-atubiling gawin ang paghahanda ng ulam na ito.

• Pinakuluang mga kabute ng talaba - 300 g;
• Sibuyas - 2 ulo;
• String beans - 700 g;
• Mga hiwa ng bawang - 2 mga PC .;
• Asin, paminta;
• Langis ng oliba

Ang isang hakbang-hakbang na recipe ay magpapakita sa iyo kung paano magprito ng mga talaba ng oyster na may mga sibuyas at berdeng beans.

Ang mga bean ay punan ng tubig at ilagay sa apoy. Kapag kumukulo ito, magdagdag ng asin at lutuin nang mga 3-5 minuto, ilagay ito sa isang colander at tuyo ito sa isang tuwalya ng papel.

Peel at i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, magprito sa langis hanggang sa kalahati na luto.

Gupitin ang mga pinakuluang katawan ng prutas sa mga piraso o cubes at ilagay sa sibuyas. Fry ang masa hanggang ang lahat ng likido na nabuo ay sumingaw.

Magdagdag ng berdeng beans, tinadtad na bawang, asin, panahon na may paminta, ihalo at kumulo para sa isang pares ng mga minuto sa ilalim ng isang saradong takip.

Tulad ng nakikita mo, ang pagluluto ng mga uhong ng oyster sa isang kawali na may mga sibuyas at beans ay napakadali. Gamit ang simple at abot-kayang recipe kahit na isang baguhan na maybahay ay makaya.

Ang mga kabute ng Oyster na pinirito ng sibuyas at sausage

Paano pa magluluto ng pinirito na uhong na may mga sibuyas? Nag-aalok kami sa iyo ng isang simple at kagiliw-giliw na recipe, kaya upang magsalita "nang madali". Ang ulam na ito ay magbibigay sa iyong pamilya ng isang buong pagkain kung ihain na may pinakuluang patatas o cereal.

• Mga kabute ng Oyster - 0.3 kg;
• Sibuyas - 1 malaking piraso;
• Lutong sausage o sausages - 100 g;
• Pinausukang sausage - 50 g;
• Mantikilya - 2 tbsp. l .;
• Mga sariwang damo (perehil, dill);
• Asin at paminta.

Ang pagsunod sa simpleng paglalarawan na ito, makikita mo kung paano maayos na magprito ng mga talaba ng talaba na may mga sibuyas.

Nililinis namin at hugasan ang mga talaba ng oyster, na hiwalay sa piraso at pinutol.

I-chop ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing o maliit na cubes.

Sa mantikilya, iprito muna ang mga sibuyas, at pagkatapos ay idagdag ang mga kabute.

Pagkalipas ng 15 minuto, idagdag ang mga sausage, gupitin sa mga piraso, patuloy na magprito ng 3-4 minuto at patayin ang init.

Asin at paminta upang tikman, iwisik ang mga pinong tinadtad na halamang gamot.

Ihatid ang natapos na ulam na may isang side dish ng patatas, pasta o nilagang repolyo.

Mga adobo na kabute ng talaba na may mga sibuyas

Ang susunod na bersyon ng mga talaba ng oyster na may mga sibuyas ay nauugnay sa pag-aatsara, dahil ang mga sangkap na ito ay perpektong pinagsama hindi lamang kapag Pagprito. Mula sa recipe para sa adobo na mga talaba ng talaba na may mga sibuyas, maaari kang gumawa ng isang paghahanda sa taglamig, na hindi gusto ng mga mahilig sa meryenda ng kabute.

• Mga kabute ng Oyster - 1 kg;
• Sibuyas - 3 maliit na ulo;
• Purified tubig - 500 ml;
• Langis ng mirasol - 80 ml;
• Suka (9%) - 4 tbsp. l .;
• Clove - 3-4 na mga PC .;
• Bawang - 4 na cloves;
• Asin - 1 tbsp. l .;
• Asukal - ½ tbsp. l .;
• Lavrushka - 4-5 dahon;
• Itim na butil ng paminta - 10 mga PC.

Ang mga kabute ng Oyster, adobo na may mga sibuyas, ay inihanda sa maraming yugto:

Kung ang mga fungi ay bata at maliit, pagkatapos ay iwanan namin ang mga ito na hindi nasaksihan, i-disassemble lamang namin ang mga ito sa mga indibidwal na mga specimen. Kung ang mga katawan ng fruiting ay malaki, pagkatapos ay gupitin ito, at pagkatapos ay banlawan ng tubig.

Naglalagay kami ng isang enameled pan sa kalan at inilalagay ang mga talaba ng oyster, ngunit hindi pa namin on ang sunog.

Hiwalay na ihanda ang atsara: ihalo ang durog na bawang sa tubig at ang nalalabi sa lahat ng mga sangkap sa listahan (maliban sa mga sibuyas), ilagay sa apoy at pakuluan ng 10 minuto.

Sinusukat namin ang marinade sa pamamagitan ng cheesecloth nang direkta sa isang kawali na may mga kabute, i-on ang apoy at dalhin sa isang pigsa.

Matapos ang 15 minuto, inilatag namin ang manipis na kalahating singsing ng sibuyas sa workpiece, pakuluan ang isa pang 5 minuto at ilagay ito sa mga garapon at isara ang mga ito sa mga lids. Kung plano mong panatilihin ang iyong meryenda sa loob ng mahabang panahon, pagkatapos ang mga lata at lids ay dapat munang isterilisado sa loob ng 5-7 minuto.

Maaari mong matikman ang adobo na mga talaba ng talaba na may mga sibuyas pagkatapos ng 3 araw.