Ang mga recipe ng pickling na langis na nasa ilalim ng mga takip ng naylon

Ang mga kabute ng langis, adobo para sa taglamig sa bahay, ay kinakailangang crispy at mabango. Mula sa mga kabute na ito maaari kang magluto ng anumang ulam at lahat ng mga uri ng paghahanda para sa taglamig. Gayunpaman, ang adobo na mantikilya ay itinuturing na pinakatanyag sa maligaya talahanayan.

Upang mag-pickle butter ay hindi lahat mahirap matuto, kailangan mo lamang ng pagnanais. Nag-aalok kami sa iyo ng mga recipe para sa adobo na mantikilya sa ilalim ng takip ng naylon. Ang mga ito ay simple sa komposisyon at hindi gumugol ng maraming oras.

Kahit na ang langis ay napakahirap na linisin, nasa taglamig pa rin ay malulugod ka sa kanilang pagiging sopistikado, aroma at panlasa. Lahat ng mga pagsisikap na ginawa ay magbabayad sa pinakamahusay na paraan.

Ang isang mahalagang tuntunin na kailangang tandaan ng lahat ng mga baguhan sa bahay: pagkatapos ng paunang paglilinis, langis mula sa pelikula at dumi, kailangan nilang pinakuluan ng 20 minuto, pagkatapos ng pagdaragdag ng 1 kutsara sa tubig. asin. Pagkatapos ay ihiga sa isang colander o salaan, hayaan ang labis na pag-agos ng likido, at pagkatapos ay sundin ang reseta.

Ang mga kabute ng langis ay nag-marino para sa taglamig sa ilalim ng isang naylon cap: isang mabilis na paraan

Ang isang mabilis na paraan upang mag-atsara ng mantikilya sa ilalim ng takip ng naylon para sa taglamig ay mag-apela sa pagiging simple nito. Para sa kanya kailangan natin:

• 2 kg ng pinakuluang mantikilya;
• 0.6 l ng tubig;
• 2 dill payong;
• lemon zest;
• 2 tbsp. l asukal
• 1 tbsp. l mga asin;
• 4 na dahon ng bay;
• 1 medium head ng bawang;
• 5 butil ng allspice at itim na paminta.

Sa ilalim ng isterilisadong lata ay naglalagay ng isang maliit na balat ng limon, gadgad sa isang pinong kudkuran, pati na rin ang ilang mga sanga ng payong ng dill.

Ipamahagi ang mainit na pinakuluang kabute sa mga garapon sa tuktok ng zest at simulan ang pagluluto ng atsara.

Pagsamahin ang mga butil na itim at allspice, dahon ng bay, asukal, pino ang tinadtad na bawang at asin sa tubig.

Ipadala ang atsara sa kalan, hayaan itong pakuluan, pagkatapos bawasan ang init at pakuluan ng 5 minuto. Ibuhos sa mga garapon ng mga kabute, magdagdag ng 1 tbsp sa bawat isa. l suka. Takpan na may masikip na nylon na sumasaklaw at payagan na palamig sa temperatura ng silid.

Ilagay sa ref, at pagkatapos ng 3 araw maaari mong matikman ang agarang paghahanda. Ang ganitong mga langis na pinalamin para sa taglamig sa ilalim ng takip ng naylon ay magiging isang tunay na napakasarap na pagkain para sa iyong buong pamilya.

Paano pa mag-pickle ng langis sa ilalim ng takip ng naylon?

Paano pa mag-pickle ng langis sa ilalim ng mga takong ng nylon, ay makikita mula sa sumusunod na recipe. Dapat kong sabihin na itinuturing din itong simple at karaniwan sa mga mahilig sa mga adobo na kabute.

Mga sangkap

• 2 kg ng langis;
• 500 ml ng tubig para sa pag-atsara;
• 2 tbsp. l mga asin;
• 1.5 tbsp. l butil na asukal;
• 3-4 na cloves;
• 0.5 tsp ground black pepper;
• 6 cloves ng bawang;
• 2 tbsp. l suka 9%;
• panimpla para sa pag-aatsara ng mga kabute.

Ipamahagi ang lutong mantikilya sa mga garapon na may pino na tinadtad na bawang.

Magdagdag ng asukal, paminta, asin, cloves at panimpla para sa pag-aatsara ng mga kabute sa tubig. Ilagay ang atsara sa kalan at hintayin itong kumulo sa mababang init. Ibuhos sa suka, ihalo, pagkatapos ay alisin mula sa kalan at hayaang tumayo ng 15-20 minuto.

Ibuhos ang langis sa mga garapon upang ang mga ito ay ganap na sakop ng atsara. Isara nang mahigpit ang mga takip ng naylon, payagan na palamig nang lubusan at ilagay sa ref.Ang lutong adobo na mantikilya sa ilalim ng takip ng naylon ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga salad o mga nilaga. Bilang karagdagan, ang workpiece na ito ay maaaring wastong kumilos bilang isang independiyenteng ulam sa mesa.

Asin na mantikilya para sa taglamig sa ilalim ng takip ng naylon: recipe

Mayroong iba pang mga pagpipilian para sa masarap na paghahanda ng kabute. Halimbawa, ang inasnan na mantikilya para sa taglamig sa ilalim ng mga takip ng naylon.

Para sa mga ito kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• 3 kg ng pinakuluang mantikilya;
• 150 g ng asin;
• 7 cloves ng bawang;
• 5 dill payong;
• 10 butil ng itim na paminta;
• 7 butil ng allspice;
• dahon ng itim at pula na mga currant;
• 100 ML ng langis ng gulay.

Ibuhos ang isang manipis na layer ng asin sa lalagyan ng enameled sa ilalim, ikalat ang layer ng langis sa tuktok ng mga kabute. Scatter sa mga kabute malinis na dahon ng kurant, twigs mula sa payong ng dill, paminta, pino ang tinadtad na sibuyas na sibuyas at iwisik muli ang asin.

Ilagay ang natitirang mantikilya at ang natitirang pampalasa, takpan gamit ang isang plato sa itaas at ilagay sa ilalim ng pagkarga.

Matapos ang 24 na oras, ikalat ang inasnan na mga kabute sa mga garapon at ibuhos ang brine na natitira sa lalagyan. Ibuhos ang langis ng gulay sa bawat garapon, malapit sa mga capron lids at palamigin sa loob ng 2 linggo.

Mga kabute ng langis na may mga sibuyas, adobo para sa taglamig sa ilalim ng takip ng naylon

Mayroong isang mahusay na recipe para sa salting butter na may pagdaragdag ng mga sibuyas:

• 2 kg butter (pinakuluang);
• 1 litro ng tubig para sa atsara;
• 100 g ng butil na asukal;
• 60 g ng asin;
• 8 mga gisantes ng itim na paminta;
• 4 na mga kulot;
• 4 na dahon ng bay;
• 2 daluyan ng sibuyas;
• 6 cloves ng bawang;
• 2 tbsp. l suka 9%;
• 50 ML ng langis ng gulay.

Ibuhos ang mga kabute na may tubig, idagdag ang lahat ng pampalasa maliban sa mga sibuyas at bawang. Pakuluan ang mga kabute sa atsara sa loob ng 10 minuto, alisin at kumalat sa mga garapon ng baso na may isang slotted kutsara, alternating layer na may mga singsing ng sibuyas at pino ang tinadtad na bawang.

Punan ang mga garapon ng mainit na brine at isara ang masikip na plastic lids. Payagan na palamig at umalis sa isang apartment sa isang madilim na lugar, halimbawa, sa isang pantry.