Paano magluto ng mycelium ng kabute: mga recipe para sa masarap na sopas

Ang taglagas ay marahil ang pinaka-angkop na panahon para sa isang "tahimik na pangangaso". Pagkatapos ng malakas na pag-ulan, maaari kang mangolekta ng isang buong basket ng magagandang mga kabute sa kagubatan. Ito ay totoo lalo na para sa pag-aani ng mantikilya, na mapagbigay na lumaki ng buong pamilya.

Dahil sa kakayahang magamit nito, ang iba't ibang mga pinggan ay maaaring ihanda mula sa mga madulas na kabute. Sa partikular, sa simula ng taglagas, madalas kang makakita ng isang mycelium mula sa sariwang mantikilya sa mesa. Sa mga simpleng salita, ang mycelium ay isang sopas ng kabute. Gayunpaman, ang aroma ng mga katawan ng prutas ng kagubatan sa isang ulam ay hindi malilimutan. Mula sa gayong kasiyahan, sasabihan ka na mag-stock ng naaangkop na mga blangko para sa taglamig, upang palayawin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may natatanging ulam na ito muli.

Ngayon nais naming ibahagi sa iyo ang pinaka masarap na mga recipe para sa mga kabute mula sa mantikilya. Gayunpaman, una sa lahat, ang nakolekta na mga kabute ay dapat sumailalim sa isang masusing paglilinis ng dumi at buhangin. Upang gawin ito, linisin ang mga fruiting body ng malagkit na mga balat at hawakan ng ilang minuto sa ibabaw ng singaw. Pagkatapos pigsa sa tubig na may idinagdag na asin at suka sa loob ng mga 25 minuto.

Paano magluto ng mycelium ng kabute: isang simpleng recipe

Kung nais mong magluto ng kabute ng kabute, pagkatapos ang butterfish ay ang pinakamahusay na solusyon, dahil lumaki na sila sa mga likas na kondisyon, na nangangahulugang bibigyan nila ang iyong ulam ng isang mayaman na kagubatan. Ang simpleng recipe na ito ay gumagamit ng isang minimal na hanay ng mga produkto, ngunit hindi ito nasasaktan upang masulit ito.

• Pinakuluang butterfish - 800 g;
• Mga patatas na patatas - 300 g;
• Purified tubig - 2.5 l;
• Sibuyas - 1 daluyan ng ulo;
• Mga Karot - 1 pc .;
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.;
• Langis ng gulay - 3-4 tbsp. l .;
• Asin, paminta;
• Mga sariwang gulay.

Paano magluto ng mga kabute mula sa mantikilya ayon sa resipe na ito? Dapat kong sabihin na kahit isang baguhan na babaing punong-abala ay matagumpay na makayanan ang ulam na ito.

Kaya, itinapon namin ang pinakuluang kabute sa isang palayok na may malamig na tubig at pagkatapos na kumukulo nakita namin ang mga ito sa loob ng 20 minuto.

Samantala, alisan ng balat at hugasan ang mga sibuyas, karot, at patatas.

Gupitin ang mga karot at sibuyas sa maliit na cubes at ipadala ito sa isang kawali na may langis ng gulay. Fry hanggang malambot, asin at paminta ng kaunti.

Gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes o straw, pagkatapos ay ipadala ang mga ito kasama ang Pagprito sa mga kabute. Paghaluin nang mabuti at iwanan upang lutuin hanggang handa na ang mga patatas.

Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog nang kaunti, at 3 minuto bago maging handa, ipadala ang mga ito sa kawali. Gumalaw nang lubusan, kung kinakailangan - magdagdag at panahon na may paminta. Pinatay namin ang kalan, hayaan itong magluto ng kaunti at maaari mo itong ihatid sa mesa, na nagpapalamuti ng mga gulay.

Kung magkano ang lutuin ang mycelium mula sa mantikilya ay isang purong indibidwal na tanong. Ang lahat ay nakasalalay sa pagkakaroon at dami ng mga produktong ginamit. Lahat ng mga ito ay dapat na dalhin sa buong pagiging handa. Ang isang bagay ay sigurado - ang mga langis ay palaging inihanda muna mula sa listahan ng mga produkto, kaya para sa kanila ang oras ng pagluluto ay hindi bababa sa 20 minuto.

Paano magluto ng kabute ng kabute mula sa mantikilya at keso

Ang isa pang simple ngunit sa parehong oras ang mga kagiliw-giliw na recipe ay nabibilang sa sopas ng kabute na may pagdaragdag ng cream cheese. Tunay na banayad na lasa at aroma ay tiyak na mangyaring ang iyong tahanan pati na rin ang mga panauhin. Upang malaman kung paano lutuin ang mga kabute mula sa keso na may mantikilya, kailangan mong maging pamilyar sa buong listahan ng mga produkto.

• Tubig - 2.5-3 L;
• Pinakuluang mantikilya - 500 g;
• Patatas - 300-400 g;
• Sibuyas - 1 pc .;
• Mga Karot - 1 pc .;
• Bulgarian paminta –1 mga PC .;
• Cream keso - 2 mga PC.;
• Bawang - 2 cloves;
• Langis ng oliba - 4 tbsp. l .;
• Asin;
• Itim na peppercorn - 5-7 mga PC .;
• Dahon ng Bay - 2 mga PC.

Una sa lahat, maglagay ng tubig sa kalan at ipadala ang paunang inihanda na langis dito.

Sa isang pan na may langis ng oliba, ibuhos ang mga pinong tinadtad na sibuyas, karot, paminta at dalhin sa pagiging handa.

Kapag ang mga kabute ay pinakuluang sa loob ng 20-25 minuto, idagdag ang pritong gulay kasama ang mga maliliit na wedge ng patatas.

Pagkatapos ng 15 minuto, ipinapadala namin ang gadgad na keso at durog na bawang sa kawali, ihalo nang mabuti at lutuin nang mga 10 minuto.

Sa dulo, magdagdag ng asin, paminta at dahon ng bay.

Ang aroma ng mga kabute mula sa mantikilya ay magdadala sa lahat ng iyong mga kamag-anak sa kusina "sa pamamagitan ng ilong" at itakda ito sa mesa. Inirerekomenda na maghatid ng ulam na ito na may mga crouton na kumakalat sa bawat plato.

Ang mga sariwang mantikilya ng mantikilya sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang ulam, ang paghahanda ng kung saan ay makabuluhang makatipid ng iyong oras at lakas, ay magiging isang tunay na mahanap, sapagkat ginagawa nila ito sa isang mabagal na kusinilya. Salamat sa kagamitan sa kusina na ito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay pinananatili sa pinakamataas na antas.

• Sariwang langis - 350 g;
• Patatas - 4 na mga PC.;
• Sibuyas - 1 pc .;
• Bawang - 2 cloves;
• Mga pampalasa - sa panlasa;
• Asin;
• Lavrushka - 2 mga PC.

Para sa kaginhawaan, ang recipe para sa mycelium mula sa mantikilya sa isang mabagal na kusinilya ay nahahati sa mga yugto.

Dapat kong sabihin na dito hindi mo mai-pre-pakuluan ang mga kabute, ngunit simpleng linisin ang mga ito mula sa dumi.

Kaya, pinutol namin ang mga peeled fungus sa mga cubes at inilalagay ito sa mangkok ng appliance ng kusina.

Peel ang mga patatas at sibuyas at hugasan ang mga ito, at pagkatapos ay i-cut ito sa mga cubes. Lahat ng sama-sama ay ipinapadala namin sa mangkok sa mga langis at punan ng tubig sa marka na ipinahiwatig sa aparato.

Itapon ang iyong mga paboritong pampalasa, asin, dahon ng bay, tinadtad na sibuyas ng bawang at isara ang takip.

Piliin namin ang mode na "Extinguishing" at itakda ang oras - 40-45 minuto.

Kapag naglilingkod, ang bawat paghahatid ay maaaring palamutihan ng mga sariwang damo at 1 tbsp. l kulay-gatas.

Paano pakuluan ang mga kabute mula sa mantikilya at pansit

Salamat sa detalyadong recipe na inilarawan sa ibaba, malalaman mo kung paano magluto ng mga kabute mula sa mga noodles.

• Tubig - 2 L;
• Pinakuluang butterfish - 400 g;
• Patatas - 3 mga PC.;
• Mga Noodles - 80-100 g;
• Tomato - 2 mga PC .;
• Sibuyas - 1 pc .;
• Mga Karot - 1 maliit na piraso;
• Bawang - 2 cloves;
• Langis ng gulay - para sa Pagprito;
• Asin, pampalasa.

Ang pamamaraan ng pagluluto na ito ay halos hindi naiiba sa isang tradisyonal na recipe.

Sa isang kasirola na may tubig, lutuin ang tinadtad na mantikilya para sa mga 20-25 minuto.

Gupitin ang mga sibuyas, karot, kamatis at bawang sa maliit na cubes at magprito sa langis ng gulay hanggang malambot.

Kasama ang mga cubes ng patatas, ipinapadala namin ang pritong gulay sa mga kabute at lutuin hanggang sa halos handa na.

Itapon ang pansit sa kalan para sa minimal na init, asin, panahon na may pampalasa at lutuin hanggang malambot na pansit.

Alam kung paano magluto ng kabute ng kabute mula sa mantikilya, sigurado kang makakakuha ng isang mahusay na unang kurso, na kukuha ng tamang lugar sa pang-araw-araw at menu ng holiday.