Ang sopas ng kabute na may sariwang mantikilya: mga recipe ng lutuing Ruso

Ang sopas na mayaman ng kabute na gawa sa sariwang mantikilya ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, sapagkat kahit na ang pangalan ay nakaginhawa. Ang sariwang mantikilya at sopas na ginawa mula sa mga ito ay maaaring lubos na pag-iba-iba ang iyong menu sa bahay. Bilang karagdagan, ang sopas ng kabute na ginawa mula sa mga sariwang kabute, ang mantikilya ay magiging iyong paboritong ulam sa lalong madaling subukan mo ito.

Ang pangunahing sangkap para sa sopas ng kabute, siyempre, ay mga kabute - mantikilya, kabute, kabute, atbp. At ang hostess mismo ay pumili ng mga karagdagang produkto sa paghahanda ng ulam.

Mga sariwang sopas na mantikilya ng mantikilya: recipe para sa unang kurso na may mga perlas na barley na perlas

Nag-aalok kami upang magluto ng sopas mula sa sariwang mantikilya ayon sa recipe ng lutuing Russian kasama ang pagdaragdag ng peras na perlas.

• perlas barley - 1 tbsp .;
• patatas na patatas - 4 na mga PC.;
• karot - 4 na mga PC.;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• langis - 400 g;
• kulay-gatas;
• mantikilya - 2 tbsp. l .;
• pampalasa sa panlasa;
• perehil na gulay;
• ang asin.

Pakuluan ang peras ng perlas sa mababang init sa loob ng halos 4 na oras, hanggang sa maging makapal ang tubig.

Pakuluan ang mantikilya sa loob ng 20 minuto sa pagdaragdag ng asin, alisan ng tubig at i-cut sa hiwa.

Dice ang sibuyas, magprito para sa 1 tbsp. l mantikilya hanggang ginintuang kayumanggi, magdagdag ng mga kabute sa kawali at hayaang tumayo ng 15-20 minuto.

Ipakilala ang tinadtad na patatas at karot sa isang kawali na may barley at lutuin hanggang malambot.

Ibuhos ang mga nilalaman ng kawali sa barley at gulay, at lutuin sa loob ng 5-7 minuto.

Asin, magdagdag ng mga pampalasa na gusto mo, at dahon ng bay.

I-off ang kalan at idagdag ang natitirang mantikilya.

Takpan ang kawali at hayaang magluto ng halos kalahating oras.

Bago maghatid, maglagay ng 1 tbsp. l kulay-gatas sa isang plato at iwisik ang perehil.

Ang sopas ng kabute na ginawa mula sa sariwang mantikilya ay itinuturing na hindi lamang masarap, ngunit malusog din.

Paano magluto ng sopas mula sa sariwang mantikilya: recipe na may larawan

Ang isang mahusay na pagkakaiba-iba ng sopas ng sariwang mantikilya (nag-aalok kami ng isang recipe na may larawan) ay isang sopas na puro.

• sariwang mantikilya - 300 g;
• tubig - 2.5 l;
• puting patatas - 4 na mga PC.;
• karot - 1 average na piraso;
• pulang kampanilya ng paminta - 2 mga PC .;
• langis ng oliba - 3 tbsp. l .;
• mga sibuyas - 3 mga PC.;
• berdeng dill;
• pampalasa - asin, paminta.

Pakuluan ang mantikilya, gupitin sa hiwa at magprito sa langis sa loob ng 15 minuto.

Peel at i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, pagsamahin sa mga kabute at kumulo sa loob ng 5-7 minuto.

Ang mga nilagang patatas at karot, ibuhos ang tubig at lutuin ng 20 minuto.

Ang paminta ng Bulgarian ay pinutol sa kalahati, alisin ang mga buto, ibuhos sa tubig na kumukulo at alisan ng balat.

Magdagdag ng paminta sa mga kabute at sibuyas, at kumulo sa loob ng 7-10 minuto.

Idagdag ang mga nilalaman ng kawali sa sabaw ng gulay at kumulo sa loob ng 15 minuto.

Ibuhos ang asin, itim na paminta, alisin mula sa kalan at talunin ang isang blender sa isang pare-pareho ang puro.

Bago maghatid ng mga panauhin, tumulo ng ilang patak ng langis ng oliba sa bawat plato at durugin na tinadtad ang berdeng dill.

Ang halagang ito ng sopas ay sapat na para sa 5-6 na servings.

Paano gumawa ng sariwang mantikang mantikilya sa sabaw ng karne

Sa halip na sabaw ng gulay para sa sopas ng kabute, maaari kang kumuha ng sabaw ng karne o manok.

Kaya, kung paano gumawa ng sopas mula sa sariwang mantikilya sa sabaw ng karne? Nag-aalok kami ng isang simpleng recipe para sa unang ulam, na maaaring mangyaring ang iyong pamilya ng isang bagong palumpon ng pampalasa.

• sabaw ng karne - 2.5 l;
• langis - 500 g;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• karot - 2 mga PC.;
• patatas - 5 mga PC.;
• langis ng gulay;
• cream - 50 g;
• asin;
• paprika - 0.5 tsp;
• basil gulay.

Pakuluan ang mga kabute, alisan ng tubig ang tubig, gupitin sa mga cube at magprito sa langis hanggang sa maubos ang likido.

Ilagay ang hiniwang patatas at diced na karot sa sabaw ng karne at hayaang pakuluan ito ng 25 minuto.

I-chop ang sibuyas at magprito hanggang sa transparent, pagsamahin sa mga kabute, kumulo sa loob ng 5 minuto.

Magdagdag ng cream sa mga kabute na may sibuyas at hayaan itong kumulo sa loob ng 3-5 minuto.

Pagsamahin ang lahat ng mga produkto sa sabaw ng karne, asin, ibuhos sa paprika at hayaan itong pakuluan para sa 7-10 minuto.

Bago maghatid, palamutihan ang bawat plato na may mga dahon ng basil bago maghatid.

Ngayon alam mo kung paano magluto ng sariwang mantikilya ng mantikilya sa sabaw ng karne. Simulan ang kasiyahan sa iyong pamilya sa masarap na ulam na ito.

Mga Recipe ng Sopong Karne ng Sobet

Nais naming mag-alok ng isang recipe para sa sopas ng kabute na gawa sa sariwang mantikilya na may mga meatballs. Ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa mga gusto ng mga kabute at karne.

• langis - 300 g;
• tubig - 3 l;
• sibuyas - 2 mga PC. + 1 para sa tinadtad na karne;
• karot - 2 mga PC.;
• patatas - 5 mga PC.;
• bigas - 3 tbsp. l .;
• tinadtad na karne - 300 g;
• langis ng gulay - 3 tbsp. l .;
• berdeng dill - 1 bungkos;
• asin;
• ground black pepper;
• bawang - 2 cloves.

Ibuhos ang 3 l ng tubig sa kawali, hayaan itong pakuluan at idagdag ang kanin sa ito, mga diced patatas at lutuin hanggang sa handa na ang mga produkto.

Pakuluan ang mga kabute sa loob ng 15-20 minuto, ilagay sa isang colander at gupitin ang mga hiwa.

Pagsamahin ang sibuyas, hiwa sa kalahating singsing, gadgad na karot at tinadtad na kabute sa isang kawali. Magprito sa mababang init hanggang ang likido ay sumingaw mula sa mga kabute.

Pinong tumaga ang sibuyas, berdeng dill, ihalo sa tinadtad na karne, asin, magdagdag ng paminta at igulong ang mga maliliit na karne.

Ibuhos ang pinaghalong kabute at gulay na may bigas at patatas, hayaan itong pakuluan ng 10 minuto.

Magdagdag ng mga meatballs sa sopas, idagdag ang bawang, tinadtad sa maliit na cubes, at pakuluan sa loob ng 5-7 minuto.

Bago ka magluto ng sopas mula sa sariwang mantikilya, kailangan mong bigyang-pansin ang pangunahing sangkap. Ang mga pampadulas ay dapat na sariwa, hindi nakakalala, na may kaaya-aya na amoy sa kagubatan.

Paano magluto ng sopas ng kabute na may sariwang mantikilya at pansit na pansit

Kadalasan ang mga sopas ay pinakuluan ng mga homemade noodles. Paano magluto ng sopas ng kabute na may sariwang mantikilya at pansit na pansit, tingnan ang resipe sa ibaba.

• langis - 300 g;
• noodles - 100 g;
• patatas - 4 na mga PC.;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• tubig - 2.5 l;
• karot - 1 pc .;
• cloves ng bawang - 3 mga PC .;
• asin;
• mantikilya - 30 g;
• pinaghalong paminta sa lupa - 1/3 tsp;
• dahon ng bay - 3 mga PC.;
• olibo (itim) - 15 mga PC.

Pakuluan ang mga kabute sa tubig na asin sa loob ng 20 minuto, palamig at gupitin sa mga di-makatwirang piraso.

Sa isang palayok ng tubig na kumukulo, magdagdag ng hiwa ng patatas at diced na karot, lutuin hanggang malambot.

Magprito ng tinadtad na sibuyas at bawang sa langis at magdagdag ng mga kabute. Humina hanggang ang likido ay sumingaw mula sa mga kabute.

Gupitin ang mga olibo sa mga singsing, idagdag sa kawali at kumulo sa loob ng 5 minuto.

Ibuhos ang dressing mula sa mga kabute, sibuyas at olibo sa inihanda na patatas at karot, ihalo at pakuluan nang 3-5 minuto.

Magdagdag ng homemade noodles, asin, ibuhos sa isang halo ng ground sili, bay leaf at lutuin ng 7-10 minuto.

Ang sopas na ito ay mag-apela hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata, dahil mayroon itong kaaya-ayang lasa at mayaman na aroma.