Mga honey mushroom na may karot: mga recipe para sa taglamig
Gamit ang inaalok na mga recipe para sa mga kabute na may karot para sa taglamig, maaari mong tratuhin ang iyong pamilya at mga kaibigan na may mahusay na pinggan, pati na rin palamutihan ang isang maligaya na kapistahan sa kanila.
Ang mga honey mushroom, na inihanda para sa taglamig sa anumang paraan, palaging nahuhulog sa mesa sa holiday. At ang mga kabute na may karot sa Korean ay kahit na mas masarap at mas mabango, sapagkat ito ay halos isang yari na salad para sa mga bisita. At tandaan na sa loob ng mahabang panahon ang pampagana na ito ay hindi tatayo sa mesa - iiwan muna ito.
Mga nilalaman
Mga honey mushroom na may mga karot ng Koreano para sa taglamig
Kung nais mong gumawa ng isang bagay na hindi pangkaraniwan at orihinal para sa home menu - gumawa ng isang masarap na blangko para sa mga taglamig na taglamig na may mga karot ng Koreano para sa taglamig.
- Mga Karot - 1 kg;
- Mga kabute ng pulot - 1 kg;
- Langis ng gulay - 1 tbsp .;
- Bawang - 7 cloves;
- Asin - 1 tsp;
- Ground red pepper - 1 tsp;
- Basil ng basil - 1 tbsp. l .;
- Ground coriander - 1 tbsp. l .;
- Suka ng 9% - 5 tbsp. l
Ang pampagana na ito ay nag-iba sa iyong pang-araw-araw na menu at magiging isang dekorasyon para sa isang maligaya kapistahan.
Ang mga karot ay pinilipit at hugasan sa tubig, hadhad sa isang "Korean" na kudkuran.
Inilatag ito sa isang mangkok, inasnan at nakaunat ng mga kamay hanggang lumitaw ang juice, naiwan sa silid nang kalahating oras.
Ang mga kabute ng pulot ay nalinis ng polusyon, hugasan at pinakuluang sa inasnan na tubig kasama ang pagdaragdag ng 2 pinch ng citric acid sa loob ng 20 minuto. Bumalik sa isang colander at umalis sa loob nito hanggang ang lahat ng likido ay naalusan.
Sa isang malalim na kasirola, ang langis ng gulay ay pinainit at ang bawang na pinong tinadtad ng kutsilyo ay ipinakilala, tinanggal mula sa kalan.
Ang pulang paminta, coriander at basil ay idinagdag sa mga karot, ang mantikang bawang ay ibinuhos at pinaghalong mabuti.
Ang suka ay dumadaloy kaagad at pinaghalong muli.
Ang mga cooled na kabute ay ipinakilala sa mga karot, halo-halong nang lubusan at iniwan nang 2 oras sa temperatura ng silid.
Ang salad na ito ay maaaring kainin pagkatapos ng 2 oras. Gayunpaman, kung nais mong isara ito para sa taglamig, pagkatapos ay gawin ang mga sumusunod na hakbang:
Ayusin ang salad ng kabute na may mga karot ng Koreano sa mga isterilisadong garapon, takpan ang mga metal na lids at itakda upang isterilisado ng 40 minuto.
Hindi kinakailangan upang i-roll up ito, mas mahusay na isara ito sa masikip na mga takip ng plastik, hayaan itong cool at ilagay sa ref.
Ang salad ng pagluluto ay hindi sa lahat kumplikado at maaaring maging isang paboritong sa iba pang mga salad.
Recipe kabute na may mga karot at sibuyas para sa taglamig
Ang recipe para sa mga kabute ng pulot na may mga karot at sibuyas para sa taglamig ay isa sa mga pinaka masarap at masarap na pinggan sa iyong mesa.
- Mga kabute ng pulot - 4 kg;
- Mga Karot - 1 kg;
- Sibuyas - 1.5 kg;
- Asin sa panlasa;
- Tomato paste - 600 ml;
- Suka ng 9% - 5 tbsp. l .;
- Langis ng gulay - 1 tbsp.
Linisin namin ang mga kabute mula sa dumi at ang labi ng mycelium, banlawan at itakda upang pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto.
Ihagis ito sa isang colander upang ang lahat ng likido sa baso. Kung mayroong mga malalaking specimens, pagkatapos ay kailangan nilang i-cut.
Peel ang mga karot, banlawan at lagyan ng rehas sa isang coarse grater.
Pinainit namin ang mantikilya sa isang kawali at inilapag ang mga karot, magprito ng 20 minuto sa paglipas ng medium heat, pagpapakilos paminsan-minsan.
Sinilip namin ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, idagdag sa mga karot at pinirito ang lahat para sa isa pang 15 minuto sa mababang init.
Pinagsasama namin ang mga gulay, kabute, ipakilala ang tomato paste, idagdag ang masa, ibuhos ang suka at ihalo.
Inilalagay namin ang salad sa mga isterilisadong garapon at inilagay ito sa isterilisado sa isang palayok na may mainit na tubig sa loob ng 2 oras.
I-roll up ang mga lids, i-baligtad ito at balutin ito sa isang mainit na kumot.
Matapos ang ganap na paglamig, dadalhin namin ang mga garapon na may mga honey mushroom, karot at sibuyas sa basement.
