Ang sopas na Puree na gawa sa sariwa at frozen na mga kabute ng pulot
Mula sa mga recipe ng sopas ng kabute na puree na inaalok sa amin, maaari mong piliin ang isa na magiging kawili-wili sa iyo. Alinmang pagpipilian ang pinili mo, ito ay magiging hindi masarap na masarap, kasiya-siya at nagtataglay ng aroma ng mga tala sa kagubatan. Kahit na ang mga puree na sopas ay maaaring ihanda mula sa isang malawak na iba't ibang mga kabute, sinisiguro namin sa iyo na ang mga honey jamur ay pinakaangkop para sa layuning ito.
Mga nilalaman
Kabute ng kabute ng kabute na may cream
Ang cream ng honey sopas na may cream ay napakapopular sa mga tagahanga ng mga pagkaing kabute. Ang mga ito ay handa nang simple at mabilis, ngunit sa parehong oras, ang isang hindi pangkaraniwang pinggan ng panlasa ay nakuha. Ang sopas ng cream ay magiging kapaki-pakinabang kahit na sa mga batang choosy.
- Mga kabute ng pulot - 700 g;
- Patatas - 7 mga PC.;
- Sibuyas - 2 mga PC .;
- Mga Karot - 1 pc .;
- Tubig - 700 ml;
- Cream - 150 ml;
- Asin sa panlasa;
- Langis ng gulay.
Iminumungkahi namin na maging pamilyar ka sa recipe para sa mashed na sopas ng patatas na may mga larawan.
Nililinis namin ang mga kabute, hugasan at lutuin ng 20 minuto kasama ang pagdaragdag ng asin, hayaang mag-alis ng labis na tubig.
Ibuhos ang langis sa kawali, init at ikalat ang mga kabute ng baso, magprito ng 15 minuto sa paglipas ng medium heat.
Sinilip namin ang mga sibuyas at karot, hugasan, giling at iprito nang hiwalay mula sa mga kabute sa isang gintong kulay. Pagsamahin ang mga kabute at ipagpatuloy ang pagprito sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
Peel ang patatas, banlawan, gupitin sa maliit na cubes at itakda upang magluto sa medium heat hanggang malambot. Magdagdag ng mga kabute at gulay sa lutong patatas, lutuin ng 7-10 minuto.
Alisin mula sa kalan, hayaang lumamig nang bahagya at gilingin ng isang blender sa nais na pagkakapare-pareho.
Ibuhos ang cream, ihalo, idagdag sa panlasa at hayaan itong magluto ng 10 minuto.
Upang palamutihan ang sopas ng cream, mag-iwan ng ilang pritong kabute nang buo, at pagkatapos ay 2-3 mga PC. ilagay sa bawat plato. Palamutihan ng mga dahon ng basil o tinadtad na mga halamang gamot.
Paano gumawa ng mga sopas na kabute ng kabute na malinis
Ang sopas na puro mula sa mga frozen na kabute ay madaling ihanda, lalo na kung mayroon kang tulad ng isang produkto sa freezer. Ang mga kalamnan ay dapat alisin mula sa freezer at maiiwan sa ref para sa gabi.
- Mga kabute ng pulot - 500 g;
- Patatas - 6 na mga PC.;
- Sibuyas - 1 pc .;
- Mantikilya - 50 g;
- Cream - 200 ml;
- Tubig - 1.5 L;
- Ground itim na asin at paminta - upang tikman;
- Mga gulay (anuman).
Nililinis namin ang sibuyas, hugasan ito sa ilalim ng gripo at gupitin sa mga singsing.
Peel ang patatas, banlawan at gupitin sa malalaking piraso. Itinakda namin ito upang magluto sa medium heat hanggang luto.
Pagsamahin ang mga nalusaw na kabute na may mga sibuyas at magprito sa langis hanggang sa light brown. Para sa dekorasyon, maaari kang mag-iwan ng ilang kabute na buo, pagkatapos ay palamutihan ang bawat plato na may mashed na sopas.
Magdagdag ng mga kabute na may mga sibuyas sa patatas, asin at paminta upang tikman, magpatuloy sa pagluluto ng 10 minuto.
Ibuhos ang ilang tubig mula sa kawali sa isang mangkok. Hayaan ang natitirang sopas na cool na bahagyang at matalo ito ng isang blender hanggang sa pagkakapare-pareho ng piniling patatas.Kung ang sopas ay masyadong makapal, magdagdag ng isang maliit na pinatuyong sabaw.
Ilagay ang sopas na puree sa apoy, idagdag ang cream, pukawin at kumulo sa sobrang init sa loob ng 5-7 minuto.
Alisin ang kabute ng kabute na malinis mula sa mga kabute ng pulot mula sa kalan at hayaang tumayo sa ilalim ng saradong takip para sa 7-10 minuto.
Ibuhos ang sopas sa mga bahagi, palamutihan ng buong inihaw na kabute ng pulot at tinadtad na halamang gamot.
Ang sopas na ito ng puree ay pinakamahusay na inihain na may hiwa ng brown na tinapay.
Sariwang sopas ng kabute na may fillet ng manok
Ang recipe para sa sopas ng kabute na puree na ginawa mula sa mga sariwang kabute na may manok ay isang masarap, mabangong at magandang ulam. Ang creamy consistency nito ay isang demonstration platform para sa isang lutuin na nais na palamutihan ang isang ulam upang ito ay nagkakamali para sa isang kakaibang delikado.
Ang pagpipilian ng purong sopas na ginawa mula sa mga sariwang kabute na may manok ay idinisenyo para sa 8 servings.
- Mga kabute - 700 g;
- Patatas - 5 mga PC.;
- Sibuyas - 2 mga PC .;
- Puno ng manok - 200 g;
- Tubig - 2.5 L;
- Asin sa panlasa;
- Langis ng mirasol;
- Cream - 200 ml;
- Mga dahon ng Basil
Ang mga kabute ng pulot ay nalinis ng mga dumi at mga labi ng kagubatan, hugasan at pinakuluang para sa 20-25 minuto sa inasnan na tubig, hugasan sa ilalim ng isang gripo at umupo sa isang colander.
Ang fillet ay pinutol sa daluyan na mga cube, hugasan sa tubig at pinakuluang sa 2.5 l hanggang malambot.
Ang patatas ay peeled, hugasan at gupitin sa mga cube, ipinakilala sa kawali at luto din hanggang malambot.
Ang mga peeled na sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, pinirito sa langis hanggang sa malambot.
Ang mga kabute ay ipinakilala sa sibuyas, pinagsama nang 15 minuto, hanggang sa ang likido ay sumingaw.
Ang mga kabute na may mga sibuyas ay pinagsama sa isang kawali na may karne at patatas, pinakuluang sa loob ng 10 minuto.
Karamihan sa sabaw ay ibinuhos sa isang hiwalay na mangkok, at ang natitirang bahagi ng masa ay pinalamig gamit ang isang blender.
Ang lutong sopas ay inasnan sa panlasa, ang cream ay ibinuhos, halo-halong lubusan. Kung ang sopas ay masyadong makapal, ang ilan sa sabaw ay ibinuhos at halo-halong.
Ang handa na mashed sopas ay kumakalat sa mga plato at pinalamutian ng mga berdeng dahon ng basil.
Mushroom sopas na may keso, bacon at bawang
Ang sopas na puro mula sa mga agarika ng pulot na may keso ay nagiging mayaman, masustansya at napaka-mabango.
- Pinakuluang mga kabute ng honey - 400 g;
- Bacon - 100 g;
- Sibuyas - 2 mga PC .;
- Patatas - 5 mga PC.;
- Cream keso - 3 mga PC.;
- Bawang - 2 cloves;
- Lavrushka - 2 mga PC .;
- Cumin - isang kurot;
- Asin;
- Langis ng mirasol.
Upang malaman kung paano lutuin ang puree na sopas na may honey, keso, bacon at bawang, kailangan mong sundin ang isang hakbang-hakbang na recipe.
Ang mga kabute ng pulot ay pinirito sa langis sa loob ng 15 minuto sa medium heat.
Gupitin ang bacon sa maliliit na piraso, i-chop ang mga peeled na sibuyas at bawang. Magprito ng lahat sa langis hanggang sa gintong kayumanggi.
Pagsamahin ang lahat ng pinirito na pagkain, idagdag ang mga buto ng caraway at lavrushka, ihalo.
Peel ang mga patatas, gupitin ang mga ito sa mga cube, ibuhos ito sa isang palayok ng tubig (2 L) at lutuin hanggang luto.
Magdagdag ng mga kabute, gulay at bacon sa patatas, lutuin ng 7-10 minuto.
Alisin ang dahon ng bay mula sa sopas, alisan ng tubig bahagi ng sabaw, payagan ang masa na lumamig nang bahagya at gilingin ng isang blender.
Sa isang baso ng mainit na sabaw, palabnawin ang keso ng gadgad na keso, asin, ilagay sa isang kawali at kumulo sa loob ng 5-7 minuto.
Bago maglingkod, maglagay ng ilang mga brown tinapay na crackers sa bawat plato sa bawat plato.
Recipe para sa sopas ng kabute na may patatas at cream
Ang recipe para sa mashed patatas na sopas na may patatas at cream ay may masarap na aroma at pinong texture. Ang nasabing isang nakapagpapalusog na pagkain ay magiging isang mahusay na pagpipilian upang kumain sa isang nagyelo araw.
- Pinakuluang mga kabute ng honey - 400 g;
- Patatas - 400 g;
- Sibuyas - 200 g;
- Cream - 400 ml;
- Langis ng mirasol;
- Asin at lupa itim na paminta sa panlasa.
Peel ang patatas, hugasan ito, gupitin ito sa 4 na bahagi at ilagay ito sa kawali. Ibuhos ang tubig upang masaklaw nito ang mga gulay na 2 cm, at lutuin hanggang malambot.
Ang mga honey mushroom at sibuyas ay pinutol sa hiwa, magprito sa langis hanggang sa ginintuang.
Alisan ng tubig ang karamihan sa tubig mula sa patatas, payagan upang palamig at i-chop ang mashed blender.
Gilingin ang mga kabute at sibuyas na may isang blender at pagsamahin sa mga niligis na patatas.
Ibuhos ang cream, whisk muli gamit ang isang blender, idagdag at paminta sa panlasa.
Dalhin ang masa sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan. Kung sakaling ang sopas ay may isang medyo makapal na pare-pareho - magdagdag ng isang maliit na sabaw kung saan ang mga patatas ay niluto.
