Kabute hodgepodge kasama ang mga kabute na may mga gulay

Kapag nagdadala ka ng maraming mga kabute mula sa kagubatan, kailangan mong malaman kung paano i-ani ang mga ito para sa taglamig. Ang bahagi ay pupunta sa pag-aatsara at pag-aatsara, at ang natitira ay maaaring magamit upang makagawa ng hodgepodge. Ang gulay na hodgepodge kasama ang pagdaragdag ng camelina ay magbibigay sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay na may isang mahusay na meryenda para sa buong taglamig. Ang mga resipe para sa paggawa ng hodgepodge ng mga mushroom ng safron para sa taglamig ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagluluto, na makakatulong na pag-iba-ibahin ang nutrisyon ng pamilya at i-save ang badyet nito.

Bagaman karaniwang ang hodgepodge ay luto na may repolyo, may mga recipe nang hindi idinagdag ito. Ang luya ay dapat na pinakuluan at kahit na sa ilang mga kaso pinirito, na ginagawang mas kawili-wili ang lasa ng tapos na produkto. Ito ay nagkakahalaga na tandaan na para sa paghahanda ng luya mula sa mga kabute, maaari kang kumuha ng basag o napakalaking mga ispesimen, na hindi sinasayang ang lasa ng ulam.

Paano gumawa ng isang solyanka ng mga kabute: isang klasikong recipe

Ang recipe para sa isang gingerbread hodgepodge sa klasikong bersyon ay malulugod ka sa panlasa nito. Ang nasabing isang kumbinasyon ng repolyo, kabute at i-paste ng kamatis na may mga pampalasa bilang isang pampagana ay palamutihan ang anumang talahanayan ng holiday.

• 1.5 kg ng repolyo;
• 1.5 kg ng mga kabute;
• 200 g ng mga sibuyas;
• 3 mga PC karot;
• 150 ml na tomato paste;
• 2 seg l suka 9%;
• 5 mga gisantes ng itim at allspice;
• 1.5-2 tbsp. l asin na walang tuktok;
• 1.5 tbsp. l asukal
• 2 cloves;
• 1 tbsp. tubig;
• 1.5 tbsp. langis ng gulay.

Paano gumawa ng isang solyanka ng mga kabute sa klasikal na paraan, ipapakita ang isang hakbang-hakbang na pagtuturo.

Solyanka ng mga safron na kabute na may cauliflower para sa taglamig

Ang orihinal na recipe para sa sauerkraut na may sauerkraut ay isang kamangha-manghang masarap at mabangong ulam.

Ang kuliplor na may mga kabute ay isang kamangha-manghang interpretasyon ng hodgepodge, na sa hitsura ay magiging napaka-presentable. Upang punan ang 10 lata na may kapasidad na 0.5 l na kailangan namin:

• 2.5 kg ng mga kabute;
• 1.5 kg ng kuliplor;
• 700 g ng mga karot at sibuyas;
• 300-400 ml ng langis ng gulay;
• Asin sa panlasa;
• 200 ML ng sarsa ng kamatis;
• 4 na cloves;
• ¼ tsp ground coriander;
• 2 mga PC dahon ng bay;
• 1 bungkos ng dill at / o perehil.

Ang Solyanka na gawa sa mga safron na kabute na may repolyo ay inihanda para sa taglamig tulad ng sumusunod:

1. Ang mga kabute ay nalinis, hugasan, pinakuluang para sa 15 minuto sa tubig na kumukulo.
2. Kumalat sa isang colander, alisan ng tubig at i-chop.
3. Ang mga sibuyas at karot ay pinilipit at tinadtad: mga sibuyas - sa mga cubes, karot - sa isang magaspang na kudkuran.
4. Magprito sa isang maliit na halaga ng langis at kumalat sa isang mangkok na may isang makapal na ilalim, na mai-quenched.
5. Pakuluan ang repolyo sa loob ng 5 minuto sa inasnan na tubig at pinagsunod-sunod sa mga inflorescences, na-injected sa sibuyas na may mga karot at ibuhos ang natitirang langis.
6. Stew para sa 30 minuto sa sobrang init at idagdag ang pinakuluang kabute.
7. Ang stewing ay ipinagpatuloy sa loob ng 10 minuto, sarsa ng kamatis, lahat ng pampalasa at pampalasa ay idinagdag kasama ang tinadtad na halamang gamot.
8. Gumalaw hanggang sa makinis at magpatuloy na kumulo sa loob ng 20 minuto, pagpapakilos palagi upang maiwasan ang malagkit.
9. Naka-package sa mga isterilisadong garapon, alisin ang dahon ng bay at itapon, roll up at insulate hanggang cool.
10. Ang mga ito ay kinuha sa isang cool na basement at nakaimbak nang hindi hihigit sa 6 na buwan.

Ang hodgepodge ng kabute na may mga kamatis para sa taglamig: mga tagubilin sa sunud-sunod

Ang repolyo sa hodgepodge ng kabute ay isang klasikong uri ng lutuing Ruso, gayunpaman, nang walang gulay na ito, maaari kang magluto ng isang workpiece. Ang solyanka ng kabute, niluto ng mga kamatis, ay nakakakuha ng mga bagong lilim ng pampalasa, na sa anumang paraan ay hindi gaanong nakapagpapalusog at mabango ang meryenda.

• 3 kg ng mga kabute;
• 2 kg ng mga sariwang kamatis;
• 1 kg ng mga sibuyas;
• Ayon sa 2 tbsp. l asin at asukal;
• 400 ML ng langis ng gulay;
• 1 tsp ground black pepper;
• 4 tbsp. l suka 9%;
• 3 cloves.

Ang hodgepodge ng kabute para sa taglamig ay inihanda mula sa gatas ng safron ayon sa mga tagubiling hakbang-hakbang na inilarawan sa ibaba.

1. Hiniwang gatas pagkatapos ng pagpapanggap at pakuluan sa kumukulong tubig ng 15 minuto.
2. Peel ang sibuyas, gupitin sa mga cube at magprito sa isang maliit na halaga ng langis.
3. Hugasan ang mga kamatis, giling sa isang gilingan ng karne, idagdag sa sibuyas at kumulo sa loob ng 15 minuto.
4. Ipakilala ang mga kabute, magdagdag ng asin, asukal, paminta sa lupa, cloves.
5. Ibuhos sa natitirang langis, kumulo sa loob ng 40 minuto. sa sobrang init.
6. Ibuhos ang suka, nilagang muli 10 min. at ibigay sa isterilisadong garapon.
7. Pagulungin, pag-insulate hanggang sa cool at alisin sa basement.

Paano magluto ng isang solyanka ng mga kabute para sa taglamig na may paminta sa kampanilya

Paano magluto ng isang solyanka ng mga kabute para sa taglamig, sa taglamig upang matuwa ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na ulam at pag-iba-iba ang pang-araw-araw na menu? Gumamit ng recipe para sa hodgepodge na may bell pepper, repolyo at kabute.

Ang pampagana na ito ay palaging makakatulong kung ang mga bisita ay hindi inaasahang darating.

• 2 kg ng mga kabute;
• 1 kg ng repolyo (huli na mga varieties);
• 500 g ng sibuyas;
• 1 kg ng paminta sa kampanilya;
• 200-300 ml ng langis ng gulay;
• Upang tikman ang asin;
• 2 tbsp. l asukal
• 50 ML ng suka 9%;
• 300 ml ng tomato paste;
• 2 tbsp. tubig.

Paano magluto ng isang hodgepodge ng safron ng gatas ay matatagpuan sa mga sunud-sunod na mga tagubilin ng orihinal na recipe.

1. Balatan, hugasan at i-chop ang lahat ng mga gulay: makinis na tumaga ang repolyo, i-chop ang sibuyas sa mga cubes, i-chop ang bell pepper na may mga pansit.
2. Pakuluan ang mga kabute pagkatapos maglinis ng 20 minuto, payagan na palamig at gupitin ang mga hiwa.
3. Fry hanggang malambot, ipakilala ang mga gulay bukod sa repolyo, at magpatuloy sa Pagprito ng 15 minuto.
4. Pagsamahin ang mga kabute, gulay at tinadtad na repolyo, magdagdag ng asin, magdagdag ng asukal, i-paste ang tomato diluted na may tubig at kumulo sa loob ng 40 minuto.
5. Ibuhos sa suka, ihalo, magpatuloy na simmering sa sobrang init para sa isa pang 20 minuto.
6. Ipamahagi ang hodgepodge sa mga isterilisadong lalagyan ng baso at gumulong.
7. Pagkatapos ng kumpletong paglamig, ilagay sa isang cool na silid.