Ang mga recipe ng mayonnaise na may mayonesa
- Ang langis ng gulay para sa Pagprito ng mga kabute ay mas mahusay na palitan ng cream o ghee, mapapabuti nito ang lasa ng mga kabute.
- Ang asin at itim na paminta ay mga pampalasa na hindi pamantayan. Ang iba pang mga pampalasa ay maaaring magamit sa ulam: mga pinatuyong damo, mga clove; coriander, curry, luya at nutmeg.
Mga nilalaman
Paano masarap magprito ng mga kabute na may mayonesa, bawang at keso
Ang orihinal na ulam na ito - pinirito na kabute na may mayonesa, bawang at keso, ay mag-apela sa lahat na sumusubok sa kahit isang beses.
Ang bawang at matapang na keso, na idinagdag sa mga kabute, ay gagawing espesyal ang pampagana - nakabubusog at mabango.
- 700 g ng mga kabute;
- 5-7 cloves ng bawang;
- 200 ML ng mayonesa;
- 100 g ng matapang na keso;
- Mantikilya - para sa Pagprito;
- Asin sa panlasa;
- Pakurot ng curry;
- ½ tsp ground black pepper.
Mahusay na linisin ang mga kabute mula sa mga labi ng kagubatan, putulin ang mga tip ng mga binti at banlawan sa tubig.
Hiwa at ilagay sa isang mainit na dry frying pan.
Magprito sa daluyan ng init hanggang sa labis na likido ang lumalamig.
Magdagdag ng 2 tbsp. l mantikilya at iprito ang produkto hanggang sa gintong kayumanggi.
Peel ang bawang, gupitin sa maliit na cubes at idagdag sa mga kabute, ihalo.
Ipakilala ang mayonesa, kari, asin sa panlasa at paminta sa lupa, ihalo at kumulo sa loob ng 10 minuto.
Nangungunang may isang manipis na layer ng matapang na keso, gadgad sa isang magaspang kudkuran, at takip.
Kumulo hanggang sa ang keso ay ganap na natunaw.
Paglilingkod sa talahanayan, dekorasyon ng tinadtad na damo (sa panlasa).
Hiniwang kabute na pinirito sa mayonesa
Ang ulam na ito ay inihanda nang simple, nang hindi kukuha ng maraming oras. Ngunit sa kabila nito, ang hiwa ng pritong saffron na may mga mayonesa, pati na rin sa mga sibuyas at cloves ay maaaring palamutihan ang anumang piyesta opisyal. Ang bawat maybahay, na naghanda ng gayong pampagana, ay masasabi na nakatanggap siya ng maraming kasiyahan, lalo na mula sa pagkain ng gayong masarap.
- 800 g ng mga kabute;
- 5 mga PC. mga sibuyas;
- 3 cloves ng bawang;
- Mantikilya - para sa Pagprito;
- Asin sa panlasa;
- 2 mga PC mga cloves;
- 4 na gisantes ng itim na paminta;
- 200 ML ng mayonesa;
- 100 ml ng kulay-gatas.
Maaari kang maghatid ng ganoong pampagana sa malamig at mainit na anyo, bilang isang independiyenteng ulam, o sa isang side dish.
- Ang peeled at lubusan na hugasan ng mga mushroom ng safron ay pinakuluan ng 15 minuto sa inasnan na tubig, inihagis sa isang colander upang ang baso ay likido, at gupitin sa maliit na piraso.
- Magprito sa mantikilya hanggang sa gintong kayumanggi.
- Peel ang sibuyas mula sa tuktok na layer, i-chop ito ng manipis na kalahating singsing at iprito nang hiwalay sa langis hanggang sa malambot.
- Pagsamahin ang mga sibuyas na may mga kabute sa isang kawali, asin upang tikman, magdagdag ng mga clove, paminta at tinadtad na bawang.
- Magprito sa mababang init sa loob ng 10 minuto at ibuhos ang mayonesa na may kulay-gatas, ihalo.
- Dalhin sa isang pigsa at kumulo para sa isang minimum na init ng 15 minuto, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang kahoy na spatula, maiwasan ang pagkasunog.
- Patayin ang apoy at iwanan upang igiit sa isang bahagyang bukas na takip nang hindi hihigit sa 10 minuto.
- Kapag naglilingkod, maaari mong palamutihan ang mga nakabahaging mga pinggan na may isang sprig ng perehil.
