Mushroom Encyclopedia
Mga pangalan ng mga kabute sa pagkakasunud-sunod ng alpabeto: A B Sa G D E F 3 At Sa L M N Oh P P Sa T X Ts H W

Mga pinggan ng Champignon na may mga sibuyas

Ang mga pinggan ng kabute na may mga sibuyas ay popular sa karamihan ng mga maybahay, dahil ang mga pangunahing produkto ay magagamit sa buong taon. Maraming iba't ibang mga recipe para sa pagluluto ng mga kabute na may mga sibuyas, at lahat ng mga ito ay magmukhang maganda sa talahanayan.

Paano magluto ng mga kabute na may mga sibuyas upang pakainin ang iyong pamilya o mga bisita na may masarap na ulam? Upang gawin ito, kailangan mong malaman ang ilang simpleng mga patakaran na magiging kapaki-pakinabang sa lahat ng mga maybahay.

Ito ay nagkakahalaga na sabihin na ang sibuyas para sa mga champignon ay isang mahusay na karagdagan. Bilang karagdagan, ang ulam ay pinayaman sa iba pang mga produkto - karot, patatas, kampanilya peppers, sariwang kamatis at karne.

Mga kabute na may mga sibuyas sa isang garapon: isang mabilis na recipe ng meryenda

Kung nais mo ang isang bago at kinakailangang masarap bilang isang pampagana, ihanda ang mga kabute na may mga sibuyas sa isang garapon. Ang pinggan ay handa nang simple, mabilis at palaging nasa kamay.

  • Mga sariwang kabute - 1 kg;
  • Matamis na pulang paminta - 2 mga PC.;
  • Sibuyas - 3 mga PC .;
  • Tubig - 700 ml;
  • Asin at asukal - 1 tbsp. l .;
  • Suka ng 9% - 100 ml;
  • Itim na peppercorn - 15 mga PC .;
  • Allspice - 5-7 mga PC .;
  • Mga buto ng mustasa - 1 tsp;
  • Umalis si Laurel - 3 mga PC .;
  • Clove - 2 mga PC .;
  • Provencal herbs - ½ tsp;
  • Langis ng gulay - 50 ml.

Ang isang simpleng recipe para sa paghahanda ng mga kabute na may mga sibuyas ay inilarawan sa mga yugto, bagaman maaari mong bahagyang baguhin ito sa iyong panlasa sa pamamagitan ng pagdaragdag o pag-alis ng ilang pampalasa o pampalasa.

  1. Ang mga kabute ay hugasan, ang kontaminadong mga tip ng mga binti ay pinutol, napuno ng tubig at pinakuluang sa loob ng 15 minuto. sa pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng asin.
  2. Bumalik sa isang colander at umalis upang maubos mula sa labis na likido.
  3. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, bahagyang pinindot ng mga kamay upang hayaang dumaloy ang juice, at ibuhos sa suka.
  4. Ang paminta ay peeled ng mga buto at tangkay, gupitin.
  5. Ang asin at asukal, ang lahat ng natitirang pampalasa ay halo-halong sa tubig at isang dayami ng paminta ay inilatag.
  6. Ang atsara ay pinakuluang sa loob ng 5 minuto. Ang mga kalamnan at sibuyas na may suka ay idinagdag.
  7. Sa sandaling ang mga boiler ng marinade, patay ang kalan, ang mga kabute at gulay ay inilalagay sa mga isterilisadong garapon.
  8. Puno sila ng atsara, sarado ang mga takip ng naylon at, pagkatapos ng paglamig, inilalagay sila sa ref. Sa isang araw, handa na ang meryenda.

Recipe para sa mga kabute na may mga sibuyas at kulay-gatas

Ang recipe para sa mga kabute na may mga sibuyas at kulay-gatas ay maaaring tawaging isa sa pinakasimpleng, ngunit ang resulta ay palaging mahusay. Ang pinong mga kabute ay perpekto para sa anumang panig na nais mong lutuin.

  • Mga kabute - 700 g;
  • Mga sibuyas - 2 ulo;
  • Sour cream - 250 ml;
  • Asin;
  • Langis ng gulay;
  • ½ tsp ground black pepper.

Kung nananatili ka sa hakbang-hakbang na pagluluto, maaari kang gumawa ng mga nakamamanghang masarap na champignon na may mga sibuyas at kulay-gatas.

Gupitin ang mga kabute sa hiwa, ilagay sa mainit na langis at magprito hanggang sa maubos ang likido.

Peel ang sibuyas, gupitin sa mga cube o kalahating singsing (hangga't gusto mo).

Idagdag sa mga kabute, iprito ang buong masa hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Asin sa panlasa, paminta, ihalo at ibuhos ang kulay-gatas.

Sa sandaling magsimula ang pigsa ng cream, takpan ang pan na may takip, gumawa ng isang minimum na init at kumulo sa loob ng 10 minuto. Maaari kang magluto ng mas maraming oras upang pakuluan ang sarsa, o maaari mo itong iwanan bilang sarsa para sa pasta o bigas.

Ang mga kabute na nilaga ng mga sibuyas, karot at bawang

Ang mga champignon na nilaga ng mga sibuyas at karot sa pang-araw-araw na menu ng bawat pamilya ay isang mahalagang bahagi. Ang ulam na ito ay hindi lamang masarap, ngunit din napaka malusog.

  • Mga kabute - 1 kg;
  • Sibuyas - 2 ulo;
  • Mga Karot - 3 mga PC.;
  • Langis ng gulay;
  • Bawang - 3 cloves;
  • Asin at itim na paminta;
  • Mga gulay na tikman.

Naghahanda kami ng mga champignon na may mga sibuyas at karot ayon sa iminungkahing recipe na may detalyadong paglalarawan.

  1. Kung ang mga frozen na mushroom - lasaw, sariwa - alisan ng balat, gupitin sa hiwa.
  2. Pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto, maglagay ng isang slotted na kutsara sa isang tuwalya sa kusina at hayaang maubos.
  3. Habang ang mga kabute ay dumadaloy upang alisan ng balat ang mga karot, bawang at sibuyas, gupitin: karot na may manipis na mga hibla, sibuyas sa kalahating singsing, tinadtad ang bawang na may kutsilyo.
  4. Una, iprito ang sibuyas sa langis sa loob ng 5-7 minuto, magdagdag ng mga karot at iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng 15 minuto.
  5. Magdagdag ng mga kabute, asin, paminta, pukawin at magprito sa loob ng 15 minuto. sa medium heat na may pagpapakilos paminsan-minsan.
  6. Magdagdag ng bawang, iwisik ang tinadtad na damo, ihalo at kumulo sa ilalim ng isang saradong takip sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto.

Ang mga kabute na nilaga ng mga sibuyas, karot at kulay-gatas: isang phased na paglalarawan

Ang susunod na ulam - ang mga champignon na may mga sibuyas at karot sa kulay-gatas ay mag-apela sa lahat ng mga gourmets. Ang lasa at aroma ng mga kabute na may mga gulay ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

  • Mga sariwang kabute - 1 kg;
  • Mga karot at sibuyas - 2 mga PC .;
  • Maasim na cream - 500 ml;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • Clove - 2 mga PC .;
  • Dahon ng Bay - 1 pc .;
  • Asin;
  • Mga kamote o dill gulay - 2 tbsp. l

Ang mga kabute na may mga sibuyas, karot at kulay-gatas ay lutuin, adhering sa isang phased na paglalarawan ng proseso.

  1. Banlawan ang mga kabute, malinis mula sa kontaminasyon, kung mayroon man, ilagay sa tubig na kumukulo at pakuluan ng 5 minuto.
  2. Alisin gamit ang isang slotted kutsara at itabi sa isang tuwalya ng kusina upang palamig at alisan ng tubig.
  3. Gupitin sa medium-sized na mga cubes, ilagay sa mainit na langis sa isang kawali at magprito sa medium heat para sa 15 minuto.
  4. Peel gulay, tumaga: karot sa maliit na cubes, sibuyas na may quarters.
  5. Sa isang hiwalay na kawali, unang iprito ang sibuyas sa langis hanggang sa malambot, pagkatapos ibuhos ang mga karot at magprito ng 15 minuto.
  6. Pagsamahin ang mga gulay na may kabute, asin upang tikman, magdagdag ng bay leaf at cloves.
  7. Ibuhos sa kulay-gatas, ihalo at kumulo sa loob ng 10 minuto. walang takip.
  8. Pagkatapos ay magdagdag ng tinadtad na gulay, alisin at itapon ang dahon ng bay.
  9. Gumalaw ng halo at kumulo sa loob ng 10 minuto sa sarado ang takip. sa sobrang init.

Mga kabute na may mga sibuyas at keso: isang recipe na may isang detalyadong paglalarawan

Ang ulam na ito ay pinakamahusay na inihanda sa oven, pagluluto ng keso sa isang gintong kayumanggi. Ang mga kabute na niluto sa oven na may mga sibuyas at keso ay tamang-tama na mag-una sa iyong cookbook. Ang isang mainit na pampagana ay maaaring gawin mula sa mga champignon caps na pinalamanan ng mga sibuyas at keso.

  • Malaking kabute - 15 mga PC.;
  • Mga sibuyas - 5 mga PC .;
  • Hard cheese - 200 g;
  • Langis ng gulay;
  • Mantikilya - 1 tbsp. l .;
  • Asin at lupa itim na paminta.

Naghahanda kami ng mga champignon na may mga sibuyas at keso ayon sa recipe na may isang detalyadong paglalarawan.

  1. Alisin ang pelikula mula sa mga takip ng kabute, maingat na alisin ang mga binti (huwag itapon).
  2. Gupitin ang mga binti sa maliit na piraso, alisan ng balat ang sibuyas at gupitin sa mga cubes.
  3. Sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay, iprito ang mga sibuyas kasama ang mga binti hanggang sa browned.
  4. Asin sa panlasa, paminta at ilagay sa isang plato upang palamig.
  5. Ilagay ang mga sumbrero sa isang magkaroon ng amag na may mantikilya, mga bagay na may mga sibuyas at mga binti ng kabute.
  6. Pagwiwisik ng isang layer ng gadgad na keso sa tuktok ng bawat sumbrero at ilagay sa isang preheated oven.
  7. Maghurno ng 20 minuto. sa isang temperatura ng 180 ° C.

Paano magluto ng mga champignon na may mga sibuyas at manok: isang recipe para sa isang nakabubusog na pagkain

Maaari kang magluto ng mga champignon na may mga sibuyas at manok, na gagawing mas kasiya-siya ang ulam, lalo na kung para sa mga kalalakihan. Ang ganitong paggamot ay maaaring ilagay sa maligaya talahanayan at ito, siguraduhin, lahat ay magustuhan ito.

  • Puno ng manok - 500 g;
  • Mga kabute - 700 g;
  • Sibuyas - 2 ulo;
  • Sour cream - 400 ml;
  • Langis ng gulay;
  • Asin at pampalasa sa panlasa.

Ang mga kabute ay inihanda na may manok at sibuyas sa isang kawali ayon sa resipe na inilarawan sa ibaba sa ilang mga yugto.

  1. Ang sibuyas ay peeled, hugasan at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
  2. Ito ay inilatag sa isang kawali na may mahusay na pinainit na langis ng gulay at pinirito hanggang sa malambot.
  3. Ang fillet ng manok ay hugasan sa tubig, pinatuyong isang tuwalya ng papel at gupitin sa maliit na cubes.
  4. Budburan ng asin at pampalasa upang tikman, inilatag sa isang dry pan at pinirito hanggang sa gintong kayumanggi.
  5. Ang mga kalamnan ay peeled, gupitin sa mga piraso, inilatag sa sibuyas at pinirito sa loob ng 15 minuto.
  6. Ang maasim na cream ay ibinubuhos, pinaghalong at fillet ng manok ay idinagdag.
  7. Paghaluin muli, idagdag, kung nais, upang tikman, kumulo sa loob ng 15 minuto sa isang maliit na apoy. sa sarado ang takip.
  8. Hinahain ang ulam na may pinakuluang patatas, tinadtad na patatas o bigas.

Paano gawing mga champignon na may bell pepper at leek

Ang isang ulam tulad ng mga champignon na may leek at paminta ay hindi masyadong isang ordinaryong side dish, ngunit napaka-masarap. Maaari itong ihain kasama ng pinirito na manok, pinalamig na patatas o bakwit.

  • Mga kabute - 600 g;
  • Leek - 3 mga PC .;
  • Pula at dilaw na kampanilya ng paminta - 1 pc .;
  • Langis ng gulay;
  • Mantikilya - 3 tbsp. l .;
  • Balsamic suka - 2 tbsp. l .;
  • Mga sabaw ng gulay - 150 ml;
  • Asin, asukal at lupa itim na paminta sa panlasa.

Subukang maghanda ng mga kabute na may paminta at tumulo para sa hapunan ng pamilya - hindi mo ito pagsisisihan.

  1. Peel ang mga kabute, banlawan at i-cut sa malalaking piraso, magprito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay hanggang ginintuang kayumanggi.
  2. Balatan ang mga sibuyas mula sa mga tuyong tangkay, putulin ang mga dulo, gupitin ang kalahati ng sibuyas, banlawan nang lubusan.
  3. Gupitin sa maliit na piraso, ilagay sa isang colander at blanch sa tubig na kumukulo ng 2 minuto.
  4. Peel ang mga buto, gupitin sa noodles (straws) o cubes.
  5. Matunaw ang isang maliit na bahagi ng mantikilya sa isang kasirola, ilagay ang mga kabute, ibuhos ang sabaw at kumulo para sa 5 minuto sa sobrang init.
  6. Ibuhos sa suka, magdagdag ng asin, paminta at asukal sa panlasa, ihalo.
  7. Magdagdag ng paminta at leek, kumulo sa loob ng 15 minuto. sa sobrang init.
  8. Idagdag ang natitirang mantikilya, ihalo at maglingkod.

Ang mga kabute na pinirito na may mga sibuyas sa mayonesa at puting alak

Ang mga kabute na pinirito na may mga sibuyas sa mayonesa - isang madaling ulam na ulam na kahit isang batang manliligaw ay lutuin. Ang ganitong masarap na paggamot ay makadagdag sa panig na ulam ng pasta o patatas.

  • Mga kabute - 1 kg;
  • Mga sibuyas - 3 ulo;
  • Mayonnaise - 150 ml;
  • Patuyong puting alak - 50 ml;
  • Langis ng gulay;
  • Asin at lupa itim na paminta - upang tikman;
  • Bawang - 3 cloves;
  • Parsley - opsyonal.

Paano magluto ng mga champignon na may mga sibuyas sa mayonesa sa isang kawali, alamin mula sa detalyadong paglalarawan ng recipe.

  1. Peel ang sibuyas, hugasan at i-cut sa mga cube, ilagay sa isang kawali na may langis at magprito hanggang malambot.
  2. Peel ang mga kabute, gupitin sa hiwa, idagdag sa sibuyas at magprito ng 15 minuto. sa sobrang init.
  3. Ibuhos ang dry puting alak, ihalo at kumulo sa loob ng 10 minuto.
  4. Paghaluin ang mayonesa na may durog na bawang, matalo ng isang whisk.
  5. Ibuhos sa mga kabute na may mga sibuyas, asin at paminta upang tikman, ihalo, kumulo sa loob ng 5 minuto.
  6. Kapag naglilingkod, maaari mong palamutihan ang bawat paghahatid ng plate na may tinadtad na perehil.

Recipe para sa mga kabute na may mga sibuyas at cream

Ang mga kabute na niluto ng mga sibuyas at cream ay masarap na masarap at mabangong panggagamot para sa mga panauhin. Ang ulam ay maaaring ihanda para sa isang masigasig na hapunan ng pamilya na pinagsama sa karne, at para sa hapunan na may isang gilid na ulam ng pinakuluang patatas.

  • Mga kabute - 700 g;
  • Mga sibuyas - 3 ulo;
  • Cream - 300 ml;
  • Ghee - 5 tbsp. l .;
  • Ground itim na asin at paminta - upang tikman;
  • Mga sariwang dill gulay - opsyonal.

Ang recipe para sa mga kabute na may mga sibuyas at cream ay inilarawan sa ibaba sa mga yugto, na magiging malinaw kahit sa isang baguhan sa kusina.

  1. Banlawan ang mga kabute, alisin ang anumang dumi, putulin ang mga dulo ng mga binti at pakuluan ng 10 minuto.
  2. Ilagay sa isang colander, iwanan upang alisan ng tubig, gupitin.
  3. Peel ang sibuyas, gupitin sa manipis na mga singsing, ilagay sa isang mainit na kawali, idagdag ang tinunaw na mantikilya at sauté hanggang browned.
  4. Magdagdag ng mga kabute, ihalo, magprito sa minimum na init sa loob ng 10 minuto.
  5. Ang asin sa panlasa, paminta, ibuhos cream, ihalo, dalhin sa isang pigsa (huwag pakuluan) at alisin mula sa kalan.
  6. Magdagdag ng tinadtad na sariwang gulay ng dill at ihatid kaagad.

Ang mga kabute na nilaga ng berdeng sibuyas at buto ng linga

Ang mga kabute na nilaga ng berdeng sibuyas - isang masarap na ulam na perpektong nakakaakma sa pinakuluang patatas, pasta o butil mula sa mga cereal. Ang paggamot na ito ay gagawing kumpleto at kumpleto ang iyong hapunan o tanghalian. At kung nais mong maghurno ng isang pie o gumawa ng pizza, kung gayon hindi mo mahahanap ang pinakamahusay na pagpuno para dito.

  • Mga kabute - 1 kg;
  • Chives - 4 na tanghalian;
  • Langis ng oliba - 3 tbsp. l .;
  • Bawang - 5 cloves;
  • Sour cream - 3 tbsp. l .;
  • Sesame - 3 tsp;
  • ¼ tsp ground black pepper;
  • Asin sa panlasa.

Ang mga kabute na nilaga ng mga sibuyas ay inihanda ayon sa resipe na inilarawan sa ibaba.

  1. Peel ang mga kabute, banlawan sa tubig, hayaang alisan ng tubig sa pamamagitan ng pagtula sa isang tuwalya sa kusina at gupitin sa hiwa.
  2. Init ang langis ng oliba sa isang frying pan ng mabuti, ilagay ang mga kabute sa isang kawali at magprito hanggang ang likido ay sumingaw sa maximum na init.
  3. Magdagdag ng asin, paminta, kulay-gatas, ihalo nang lubusan at kumulo sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto.
  4. Fry sesame seeds sa isang dry pan, durugin ito sa isang mortar.
  5. Hugasan ang berdeng sibuyas, i-tap ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel at i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo.
  6. Paghaluin ang linga at sibuyas na may mga kabute na durog na may bawang, ihalo at maglingkod, na inilatag sa isang pinainitang ulam.

Ang mga pinatuyong champignon ay nilaga sa isang mabagal na kusinilya na may mga sibuyas at patatas

Sa resipe na ito, ang mga pangunahing produkto ay mga fungus ng champignon, sibuyas at patatas, na maaaring mabili sa anumang supermarket. Ang mga kalamnan ay maaaring makuha sariwa, de-latang, tuyo o frozen. Sa aming kaso, gagamitin ang mga pinatuyong champignon.

Ang mga champignon ay nilaga sa isang mabagal na kusinilya na may mga sibuyas at patatas - isang masarap na ulam na inihanda para sa isang masigla na hapunan ng pamilya.

  • Pinatuyong kabute - 100 g;
  • Patatas - 500 g;
  • Mga sibuyas - 5 ulo;
  • Langis ng gulay - 50 ml;
  • Tubig - 50 ml;
  • Maasim na cream - 100 ml;
  • Dill gulay - 1 bungkos;
  • Mga berdeng sibuyas na tangkay - 3 mga PC .;
  • Asin at lupa itim na paminta sa panlasa.

Ibubunyag namin ang sikreto kung paano magluto ng mga champignon na may mga sibuyas at patatas sa isang mabagal na kusinilya, na naglalarawan sa proseso ng hakbang-hakbang.

  1. Ibuhos ang mga kabute na may tubig, mag-iwan ng maraming oras, at mas mabuti sa gabi.
  2. Banlawan ng malamig na tubig, pakuluan ng 20 minuto, hayaang alisan ng tubig at gupitin sa mga piraso o hiwa.
  3. Peel ang patatas at sibuyas mula sa tuktok na layer, i-chop: i-chop ang mga patatas, ihaw ang mga sibuyas.
  4. Lumiko ang mabagal na kusinilya sa mode na "Frying", ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok, at ilagay ang mga sibuyas.
  5. Fry na may patuloy na pagpapakilos para sa 7 minuto, magdagdag ng patatas, isara ang takip ng multicooker at magprito ng 20 minuto. Gumalaw ng patatas 2-3 beses sa oras na ito.
  6. Magdagdag ng mga kabute, asin, paminta, ihalo at magprito sa loob ng 15 minuto nang buksan ang takip.
  7. Ibuhos sa tubig at kulay-gatas, magdagdag ng tinadtad na gulay, isara ang takip, i-on ang multicooker sa mode na "Extinguishing" sa loob ng 10 minuto.
  8. Matapos ang signal, iwanan sarado ang takip ng kusinilya upang ang ulam ay mahulog.
  9. Ang napakasarap na pagkain na ito ay napupunta nang maayos sa sauerkraut o de-latang gulay.
Mga Komento:
Magdagdag ng puna:

Ang iyong e-mail ay hindi mai-publish. Ang mga kinakailangang patlang ay minarkahan *

Nakakain mushroom

Mga pinggan

Sanggunian libro