Mga nilutong pinggan champignon

Tulad ng alam mo, ang mga kabute ay hindi madaling mga kabute, at ang minamahal ng marami ay isang masarap, mabangong at nakapagpapalusog na produkto na idinagdag sa maraming pinggan, mula sa malamig na meryenda at salad, hanggang sa mga mainit na sopas, pritong at kahit na inihurnong mga kalakal. Upang malugod ang pamilya, ang mga resipe na ipinakita dito na may larawan ay makakatulong sa iyo kung paano lutuin ang nilagang mga kabute na may karne at gulay, sa oven, sa isang kawali, sa isang mabagal na kusinilya at kahit sa isang kaldero.

Mga nilalang na kabute na may patatas, sibuyas at karot

Ang mga sangkap

• 300 g champignon
• 3 patatas
• 1 karot
• 1 sibuyas
• 2 tbsp. l frozen na berdeng mga gisantes
• 2 tbsp. l langis ng gulay
• 1 tbsp. l tomato paste
• berdeng sibuyas, asin

Ang mga tusong champignon na may patatas, sibuyas at karot o simpleng nilaga - isang simple at masarap na ulam na makakatulong sa hostess upang maghanda ng tanghalian o hapunan nang walang kinakailangang abala at gastos.

1. Peel ang mga kabute, banlawan, i-chop nang maayos, magprito sa langis.
2. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, magprito nang sama-sama.
3. Ibuhos ang 3 tasa ng tubig na kumukulo, idagdag ang tomato paste, dalhin sa isang pigsa.
4. Ilagay ang diced patatas, tinadtad na karot, frozen na berdeng gisantes, lutuin sa mababang init sa loob ng 30 minuto.
5. Pagwiwisik ng tinadtad na chives bago ihain.

Ang mga sariwang champignon ay nilaga ng patatas sa kulay-gatas: recipe na may larawan

Ang mga sangkap

• 650 g sariwang champignon
• 300-400 g ng patatas
• 2 sibuyas
• 50 g mantikilya
• 1 tbsp. l harina
• 1 tasa makapal na kulay-gatas
• dill, perehil
• asin, ground black pepper

Ang sumusunod ay isang resipe na may larawan ng nilagang patatas na may mga champignon, kasama ang pagdaragdag ng kulay-gatas at damo - isang ulam na hindi mag-iiwan ng mga walang malasakit na mahilig sa nakakaaliw at mabangong pagkain mula sa mga kabute at gulay.

Goulash na may nilagang kamatis at champignon

Ang mga sangkap

• 1 kg ng mga champignon
• 4 na kamatis
• 4 na sibuyas
• 2 pulang kampanilya
• 6 mga PC berdeng kampanilya paminta
• 80 g ng mantika
• asin

Ang mga tusong champignon na may mga kamatis at kampanilya na paminta, luto sa anyo ng goulash - isang maanghang, mabango at magagandang ulam, na angkop para sa isang pagkain sa isang araw ng Linggo.

Sa isang malalim na kawali, pinahiran ng pino ang pinong tinadtad na sibuyas sa taba. Magdagdag ng julienne kabute at kampanilya paminta, magprito nang sama-sama.Ilagay ang hiniwang mga kamatis, asin at nilagang hanggang sa luto, pagdaragdag ng tubig kung kinakailangan.

Paano magluto ng kabute ng nilaga na kabute na may mga gisantes sa cream

Ang mga sangkap

• 500 g champignon
• 1 sibuyas
• 1 kg ng patatas
• baso ng sariwang mga gisantes
• Art. kutsara ng langis ng gulay
• tubig
• 2-3 tbsp. kutsara ng cream
• asin, dill, perehil

Ano ang maaaring maging mas masarap para sa mga mahilig ng mga pagkaing kabute kaysa sa mga kabute sa cream. Madali itong lutuin ang mga ito, at anong uri ng aroma ang ibinibigay ng mga pagkaing ito, at may lasa sila - makikita mo lang ang iyong mga daliri.

1. Nasa ibaba ang isang recipe kung paano lutuin ang mga nilutong champignon sa cream na may patatas, mga gisantes, sibuyas at mga halamang gamot.
2. Gupitin ang mga peeled at hugasan na mga kabute sa hiwa at kumulo sa langis ng gulay kasama ang ginutay na sibuyas.
3. Magdagdag ng maliit na peeled patatas at isang maliit na tubig o sabaw, panahon na may asin at kumulo para sa 10-15 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.
4. Pagkatapos ay idagdag ang mga batang gisantes at kumulo hanggang maluto.
5. Ang overripe mga gisantes ay dapat na magsimulang maging nilaga nang sabay-sabay sa mga patatas.
6. Ilang minuto bago matapos ang sinigang magdagdag ng cream at kumulo ng isa pang 2 minuto.
7. Kapag naghahatid, budburan ang tinadtad na halamang gamot.

Mga Chip na may Braised Mushrooms at Sibuyas

Ang mga sangkap

• 500 g sariwa o 250 g mga de-latang champignon
• 50 g taba
• 1-2 bombilya
• 8-10 na pinakuluang patatas
• asin, caraway seeds, (sabaw)

1. Ang mga kabute ay pinutol sa mga cube, bacon at diced at nilaga na may tinadtad na sibuyas, kung ninanais, magdagdag ng kaunting sabaw.
2. Gupitin ang mga patatas sa mga cube o hiwa, magprito sa natitirang bacon hanggang mabuo ang isang malutong.
3. Ang mga tusong champignon na may mga sibuyas na pinaghalong patatas, panahon na may asin at caraway seeds at magprito ng ilang minuto.
4. Ang mga stewed na karot o repolyo, pati na rin isang salad ng mga hilaw na gulay, ay angkop para sa palamuti.

Mga nilutong patatas na may mga sariwang champignon

Ang mga sangkap

• 750 g ng patatas
• 500 g sariwang champignon
• 1-2 bombilya
• tasa ng kulay-gatas
• 3 tbsp. kutsara ng langis
• 1-2 sprigs ng perehil
• 1-2 dahon ng bay
• gulay, paminta, asin - sa panlasa

Scald kabute na may tubig na kumukulo, tumaga at magprito sa mantikilya o langis ng gulay kasama ang tinadtad na sibuyas; gupitin ang mga peeled na patatas sa hiwa at magprito; pagsamahin ang lahat, ilagay sa isang kawali, ibuhos ang tubig sa antas ng itaas na layer, magdagdag ng kulay-gatas, asin, dahon ng bay, itim na paminta, mga sprigs ng perehil at kumulo sa loob ng 25-30 minuto sa ilalim ng talukap ng mata; alisin ang perehil at dahon ng bay. Ihatid ang nilagang mga kabute na may patatas, gulay at kulay-gatas, na binuburan ng tinadtad na perehil, dill. Maaari mong gamitin ang pinatuyong mga kabute, na dati nang pinakuluan, at sa halip na tubig, ibuhos ang pinaghalong patatas-kabute para sa stewing na may isang sabaw (sa iba pa, lutuin ang sopas).

Paano magluto ng nilagang mga kabute na may karne at bigas

Ang mga sangkap

• 300 g sariwang champignon
• 1 kg ng karne ng baka
• 2 sibuyas
• 8-10 pods ng matamis na paminta
• 3-4 mainit na paminta ng paminta
• 6-7 cloves ng bawang
• baso ng bigas
• 4 na kamatis
• 6 tbsp. kutsarang mantikilya
• perehil o dill (1 kutsara)

Paano magluto ng nilagang mga kabute na may karne at gulay - marahil ito ang isa sa mga pinakasikat na tanong ng mga maybahay na nais magluto ng isang bagay na masarap at kasiya-siya sa mga kabute para sa tanghalian. Tulad ng alam mo, ang mga kabute at baka ay nagbibigay ng isang mahusay na kumbinasyon, lalo na kung ang mga sangkap na ito ay pupunan ng mga gulay. Ang isa sa mga recipe na ito ay inilarawan sa ibaba.

Gupitin ang karne sa hiwa na may isang malaking walnut at magprito. Magdagdag ng mga pinong tinadtad na sibuyas at hugasan na mga kabute (ang mga maliliit ay maaaring ilagay nang buo, at malalaking tinadtad). Fry ang mga kabute, ibuhos ang 2 tasa ng mainit na tubig sa isang malalim na kawali, ilagay ang mga kabute sa loob nito, magdagdag ng asin upang tikman at ilagay sa medium heat. Dalhin ang karne sa isang paghahanda sa kalahati at magdagdag ng coarsely tinadtad matamis na paminta, mainit na paminta, bawang at bigas. Itabi ang hiniwang mga kamatis sa itaas. Dalhin ang pagiging handa sa mababang init. Bago maghatid, budburan ang perehil.

Ang creamy champignon recipe sa isang kasirola

Ang mga sangkap

• 500 g champignon
• 1 tasa ng cream
• 1 tbsp. kutsara ng langis

Ano ang maaaring maging mas simple kaysa sa paggawa ng mga champignon na nilaga sa cream, dahil kahit isang baguhan ay maaaring gawin itong napaka-simple at mabangong ulam.

Balatan ang mga sariwang kabute, banlawan at scald, at pagkatapos ay i-cut sa hiwa, asin at gaanong magprito. Pagkatapos nito, ilagay ang mga ito sa isang kawali at ibuhos ang pinakuluang cream. Ang mga peras at dill ay nakatali, paglalagay ng kanela, cloves, paminta, dahon ng bay sa gitna ng bungkos at ilagay sa kawali - sa mga kabute. Asin ang mga kabute, takpan at ilagay sa isang katamtamang mainit na hurno sa loob ng 1 oras upang maisusok. Kapag handa na ang mga kabute, alisin ang mga gapos na gulay, at ihatid ang mga kabute sa parehong mangkok kung saan nilaga.

 

Ang mga malambot na kabute na nilaga ng cream sa oven

Ang mga sangkap

• Mga sariwang champignon 100 g
• sibuyas 2 mga PC.
• harina 1 tsp
• mantikilya 2-3 tbsp. kutsara
• cream (20% fat) 50 ml
• keso 50 g
• asin, ground black pepper - sa panlasa

Ang mga tusong champignon na may cream ay napaka malambot, at ang kanilang aroma ay gagawing mabilis na magtipon ang buong pamilya sa hapag-kainan.

Mga kabute ng makinis na tumaga. Hugasan ang sibuyas ng pino. Paghaluin ang sibuyas at kabute, paminta, asin at prito, na dating natutunaw na mantikilya sa isang kawali. Sa dulo ng pagprito, magdagdag ng isang kutsarita ng harina. Ayusin ang inihandang kabute sa nakabahaging julienne at ibuhos ang cream. Paloin ang keso sa isang magaspang kudkuran at ikalat ito sa mga kulungan sa ibabaw ng mga kabute na may cream. Init ang oven sa halos 150 degree at maghurno ng julienne hanggang sa gintong kayumanggi. Si Julien ay pinaglingkuran ng mainit.

 

Ang mga kabute na nilaga sa gatas na may mga gulay

Ang mga sangkap

• 1 litro ng tubig (o sabaw)
• 300 g mabilis na pag-freeze ng mga kabute
• 2 tbsp. kutsara ng harina
• 1 karot
• 1 sibuyas
• 1 patatas
• 2 tbsp. kutsarang mantikilya
• 2 itlog
• 1 tbsp. kutsara ng gatas
• 100 ml cream
• asin sa panlasa

Upang masiyahan ang mga kamag-anak at kaibigan at maglingkod sa mga champignon na nilaga ng gatas na may mga gulay, kailangan mong dumaan sa maraming yugto ng pagluluto ng ulam na ito.

1. Defrost champignons, tumaga. Pagsamahin ang mga ito sa peeled at tinadtad na karot at sibuyas, nilagang sa isang pan na may mantikilya (5 min).
2. Patuyuin ang harina, tunawin ng gatas at ihalo sa nilagang gulay at kabute. Ilagay ang masa sa isang palayok.
3. Paghiwalayin ang mga yolks ng itlog mula sa mga protina, ihalo sa cream, dalhin sa isang pigsa sa isang maliit na lalagyan, pagpapakilos nang lubusan, ibuhos sa isang palayok. Magdagdag ng mga peeled at diced na patatas, tubig o sabaw.
4. Isara ang palayok na may takip at ilagay sa isang katamtamang preheated oven para sa 35-40 minuto.
5. Ang mga kabute na nilaga sa oven na may mga gulay at cream, ay maaaring ihain bilang una o pangalawang pinggan, palaging mainit.

Ang mga champignon ay nilaga ng manok sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga sangkap

• fillet ng manok - 1.5 kg
• sariwang champignon - 500 g
• karot - 3 mga PC.
• pinong langis ng gulay - 3-4 tbsp. l
• mga sibuyas - 3 mga PC.
• bawang - 2 cloves.
• tubig - 3-4 tasa.
• asin - ½ tsp
• pinatuyong basil - 2 tsp.
• mainit na halo ng paminta sa panlasa
• dahon ng salad - 5-7 bawat paghahatid

Ang isang ulam ng nilagang mga kabute na may manok sa isang mabagal na kusinilya ay pinahahalagahan ng mga nais magluto ng isang kumplikado at masarap na ulam, na may isang minimum na pagsisikap. Ang mabagal na kusinilya ay mahusay sa paghawak ng karne. Sa pagsasagawa, ang mga pagkaing karne na inihanda sa tulong nito ay hinahangaan ng mga asawang lalaki ang kanilang mga asawa, at mga asawa, kahit na walang labis na karanasan sa larangan ng pagluluto, lumikha ng mga tunay na obra maestra para sa tanghalian at hapunan.

Banlawan ang karne. Banlawan nang lubusan at gupitin nang maayos ang mga kabute. Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing. Tinadtad ang mga karot na malinis. Gupitin ang manok sa laki ng isang kutsara. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker. Fry ang sibuyas sa mode na BAKERY sa loob ng 10 minuto. Fry ang manok na may mga gulay at kabute sa mode na BAKERY sa loob ng 20 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Magdagdag ng tubig at asin, gadgad na may basil. Itago ang karne sa mode na EXTINGUISHING ng 2 oras, pagpapakilos paminsan-minsan. 10 minuto bago matapos ang programa magdagdag ng bawang, gadgad sa isang pinong kudkuran. Panahon ang tapos na manok na may isang halo ng mainit na sili (na nasa plato!) Na tikman.

Ang mga champignon na nilaga ng karne sa isang mabagal na kusinilya ay naghahain ng litsugas para sa tanghalian o hapunan, na inilatag para sa malawak na pinggan.

Buckwheat kasama ang mga champignon at kulay-gatas, nilaga sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga sangkap

• 250 g champignon
• 1 sibuyas
• 2 tbsp. kutsarang mantikilya
• 3 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas
• 2 tasa ng bakwit

Upang lutuin ang mga kabute na may bakwit na nilaga sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mo munang ibuhos ang langis sa mangkok, pinahiran ang sibuyas at pinilipit at hugasan ang mga kabute, idagdag ang mga ito sa langis. I-on ang mode na "Paghurno" (oras ng pagluluto 10 min). Pagkatapos buksan ang takip, ihalo, magdagdag ng bakwit, magdagdag ng kulay-gatas at 1 baso ng tubig, magdagdag ng asin, paminta at ilagay ito sa mode na "Pilaf". Pagkatapos magluto, ihalo nang lubusan.

Ang mga kabute na nilaga sa mayonesa na may baboy at prun

Ang mga sangkap

• 1 kg ng baboy
• 100 g repolyo
• 500 g sibuyas
• 200 g sariwang champignon
• 1 kamatis
• matamis na paminta (pula) 1 pc.
• prun (walang binhi) 15 - 20pcs.

Para sa sarsa

• 100 g mayonesa
• 1 kutsara ng sarsa ng kamatis
• itlog, gulay

Ang mga kabute na nilaga sa mayonesa na may baboy at prun - isang ulam na may isang hindi pangkaraniwang panlasa, na maaaring ihain sa maligaya na talahanayan at makakuha ng isang nakatayo na ovation mula sa mga bisita.

Gupitin ang mga produkto sa mga medium-sized na piraso, itabi sa isang litson ng pan sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: baboy, repolyo, sibuyas, kabute, kamatis, paminta. Ibuhos ang lahat sa isang sarsa na ginawa mula sa mayonesa, sarsa ng kamatis, pino ang tinadtad na mga pinakuluang itlog at tinadtad na gulay. Ilagay ang mga prun sa itaas.

Simmer 40 minuto sa oven sa sobrang init nang walang pagpapakilos!

Paano magluto ng masarap na champignon na may patatas na nilaga sa isang kaldero

Ang mga sangkap

• champignon - 600 g
• patatas - 500 g
• mga sibuyas - 300 g
• toyo ng gatas - 100 ml
• sabaw ng gulay - 100 ml
• marjoram, basil, paprika
• langis ng gulay
• asin at paminta sa panlasa

Masarap magluto ng mga champignon na may patatas na niluluto sa isang kaldero - nangangahulugan ito na manalo sa puso ng halos sinumang tao, sapagkat, tulad ng alam mo, ang pagsasama ng karne at mga kabute, pati na rin luto sa isang kaldero, ay isa sa pinaka minamahal sa karamihan ng mas malakas na kasarian.

Una kailangan mong ihanda ang mga kabute - banlawan, alisan ng balat, gupitin sa 3 - 4 na bahagi, asin, paminta, iwan upang magbabad para sa kalahating oras. Pagkatapos ng oras na ito, iwanan ang mga ito upang magprito ng 5 minuto sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay at pino ang tinadtad na sibuyas.

Balatan ang mga patatas, banlawan, gupitin sa mga bilog, magprito sa isa pang pan hanggang handa na ang kalahati.

Pagkatapos nito, maglagay ng patatas at kabute sa isang kaldero sa mga layer, iwisik ang bawat layer na may pampalasa. Ibuhos ang ulam na may toyo ng gatas, idagdag ang sabaw ng gulay, upang ang mga patatas na may mga kabute ay bahagyang natatakpan. Stew para sa 50 minuto. 5 minuto bago magluto, magdagdag ng mga gulay.