Mga pinggan ng Champignon sa toyo

Ang mga champignon sa toyo, walang alinlangan, ay mag-apela sa mga nagpapahalaga sa lutuing Asyano o mahilig lamang sa masarap na pinggan. Ang panimpla na ito ay nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo o hydrolysis ng mga soybeans. Ang mga cereal ay idinagdag sa ilang mga uri ng sarsa. Kapag naghahanda ng mga kabute na may toyo, ang mga kabute ay hindi kailangang idagdag sa asin, o kailangan mong bawasan ang halaga ng asin sa isang minimum, dahil ang pag-seasoning na ito ay medyo maalat sa sarili nito.

Mga kabute na may manok, toyo at cream

Mga sangkap

• fillet ng manok - 300 g
• champignon - 200 g
• cream 20% - 200 ml
• toyo - 40 ml
• langis ng gulay - 30 ml
• bawang - 2 cloves

Gupitin ang fillet ng manok sa maliit na piraso, iwisik ang tinadtad na bawang, magprito sa langis ng gulay sa lahat ng panig. Gupitin ang mga champignon sa manipis na mga plato, idagdag sa karne, ihalo, magprito ng 5 minuto. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang toyo at cream. Ibuhos ang halo sa isang kawali na may karne at mga kabute. Stew kabute na may manok, toyo at cream sa mababang init sa ilalim ng isang talukap ng mata hanggang luto.

Ang bigas na may mga kabute, zucchini at toyo

Mga sangkap

• noodles ng bigas - 250 g
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• karot - 1 pc.
• zucchini - 1 pc.
• sibuyas - 1 pc.
• kamatis - 1 pc.
• champignon - 150 g
• toyo - 2 tbsp. kutsara
• langis ng oliba - 50 g
• luya at bawang upang tikman

Ang mga Raw champignon salad ay nag-marate sa toyo: mga instant na resipe

Salad na may champignons at instant na toyo.

Mga sangkap

• 300 g champignon
• 2 herring
• 2 mga sariwang kamatis
• 2 sibuyas
• 1 matigas na pinakuluang itlog
• 4 tbsp. kutsara ng toyo
• 1 tbsp. kutsara ng bean curd
• 1 atsara
• asin
• dill o perehil

Pinong tinadtad na pinakuluang mga kabute, herring, kamatis, pipino, sibuyas at itlog. Paghaluin ang sarsa sa bean curd. Paghaluin ang mga inihandang pagkain, ilagay sa isang mangkok ng salad. Palamutihan ang mga kabute na may instant na toyo at garnish na may pinong tinadtad na perehil o dill.

Raw champignon salad na may toyo.

Mga sangkap

• 20 g hilaw na champignon
• 20 g tuyo na mga kawayan ng kawayan
• 30 ml langis ng linga
• 30 g karot
• 10 luya
• 10 ml na bigas vodka
• 30 ml toyo (25 ml ang pinaglingkod nang hiwalay)
• 10 g asukal

Balatan ang hilaw na karot, hugasan, i-chop, at pakuluan hanggang sa kalahati na luto. Ginger cut sa mga piraso. Maingat na pisilin ang nababad, maayos na peeled na mga kabute at mga shoots ng kawayan mula sa tubig at gupitin ang mga hiwa, magdagdag ng mga karot, asin, asukal, ilagay sa isang kawali, takpan ito ng isang talukap ng mata, at panatilihin ang apoy hanggang sa likido ang likido. Pagkatapos nito, ibuhos ang langis ng linga at, pana-panahong pag-alog ng kawali, ihalo ang mga produkto, at pagkatapos ay ilipat sa isang mangkok ng porselana, cool at mag-imbak sa isang cool na lugar.

Bago ihatid ang hilaw na champignon salad na may toyo, ilagay ang slide sa isang salad na salad o sa isang plato at iwisik ang luya.

Ang adobo na salad na champignon na may isda at toyo.

Mga sangkap

• 150 g pickled champignon
• 2 isda
• 1 tasa ng berdeng gisantes
• 4 tbsp. kutsara ng toyo
• 1 perde ng perehil
• 1 karot
• 1 sibuyas
• 5 paminta
• asin
• perehil

Isawsaw ang mga gulay, ugat at pampalasa sa inasnan na tubig na kumukulo. Matapos ang 15-20 minuto, ilagay ang peeled at gutted na isda sa sabaw at lutuin hanggang luto. Palamig ang isda, alisin ang mga buto, makinis na tumaga ang fillet. Gupitin ang mga kabute sa hiwa, ihalo sa berdeng mga gisantes at isda, ibuhos ang sarsa. Palamutihan ng perehil.

Ang mga resipe ng kabute na may toyo, inihurnong buong sa oven, inihaw at inihaw

Mga kabute sa toyo, inihurnong buong sa oven.

Mga sangkap

• Mga Champignon - 500 g
• Soy Sauce - 120 ml
• Mustard (Pranses o Bavarian) - 2-3 tbsp. l
• Mantikilya - 1 pack
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l
• Paprika powder, ground luya, butil na bawang at asukal - tikman.

Upang magluto ng inihurnong kabute sa toyo, dapat hugasan ang mga kabute, kung kinakailangan, alisan ng balat. Matunaw ang mantikilya sa isang hiwalay na lalagyan, idagdag ang gulay, ihalo nang lubusan ang nagresultang halo, pagkatapos ay ibuhos sa parehong toyo, magdagdag ng mustasa, pampalasa, ihalo muli. Ilagay ang mga kabute sa marinade na ito, gumulong at iwanan upang mag-atsara ng 30 minuto. Pagkalipas ng oras, ilagay ang mga marumi na babad na babad sa isang malalim na baking dish at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 20 minuto. Maghurno sa 180 degrees. Ilagay ang inihandang kabute, inihurnong buong may toyo sa oven, sa isang malawak na ulam.

Mga kabute na may toyo sa grill.

Mga sangkap

• champignons - 1 kg
• toyo - 4 tbsp. kutsara
• langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara
• hops suneli - 1 tsp
• ground black pepper

Banlawan ang mga kabute, alisan ng balat, tuyo. Ibuhos sa isang hiwalay na lalagyan ng langis ng gulay, toyo, panimusim sa hops-suneli, paminta, ihalo nang lubusan ang lahat ng mga sangkap. Sa pinaghalong, ihalo ang mga kabute sa lahat ng panig, iwanan upang mag-atsara ng 2 oras. Fry ang mga kabute na pinangalanan ayon sa resipe na ito sa toyo sa grill hanggang sa ginintuang kayumanggi, pana-panahong pagbuhos ng atsara.

Mga inihaw na champignon na may toyo.

Mga sangkap

• champignons (ang parehong laki) - 300 g
• 3 kutsara ng toyo
• mainit na paminta pod
• thyme (dahon) - 1 pakurot
• curd cheese - 100 g
• gulay

Banlawan ang mga kabute, alisan ng balat, tuyo. Ihanda ang atsara: sa isang malalim na lalagyan, ihalo ang toyo, dahon ng thyme, mainit na paminta, ihalo. Ilipat ang mga kabute sa atsara, panatilihing mahigpit na sarado sa loob ng 20 minuto. Alisin ang mga adobo na kabute sa grill; pana-panahon na i-on ang grill habang nagluluto.Ang mga inihaw na champignon sa toyo, ilipat sa isang malawak na ulam, iwiwisik ng mga halamang gamot.

Mga kabute na may dibdib, bangkay at pakpak ng manok sa toyo

Ang dibdib ng manok na may kabute sa toyo.

Mga sangkap

• 1 dibdib ng manok
• 100 g sariwang champignon
• 1 sibuyas
• 1 perehil o kintsay ugat
• 1 parsnip root
• 1 galgant root
• 2 tbsp. kutsara ng tuyong alak
• 1 tasa ng toyo

Ilagay ang tinadtad na mga ugat at sibuyas sa isang malalim na kawali, ilagay ang dibdib ng manok sa kanila, magdagdag ng isang sabaw ng mga kabute, tuyong alak, asin at pukawin ang isang selyadong lalagyan. Ihanda ang toyo sa nagreresultang sabaw. Bago maghatid, gupitin ang dibdib ng manok sa mga piraso, ilagay sa isang ulam, ilagay ang pinakuluang at hiniwang kabute sa itaas at ibuhos ang sarsa. Ihatid ang dibdib ng manok na may mga kabute sa toyo sa nilagang bigas o bean pods.

Oven na inihurnong manok na may mga gulay sa sarsa ng kabute.

Mga sangkap

• 1 manok
• 1 karot
• 1 sibuyas
• 1/4 ulo ng repolyo
• 2-3 paminta
• 1 ugat ng perehil, kintsay, galgant
• asin

Para sa sarsa:

• 250 g sariwang champignon
• 2 tbsp. kutsara ng langis ng linga
• 1/2 tasa na toyo
• 1 tasa ng stock ng manok
• 2 yolks ng itlog
• 10 ml bigas vodka o lemon juice
• paminta
• asin

Iproseso ang bangkay ng manok, ilagay sa isang pan na puno ng tubig, dalhin sa isang pigsa, alisin ang bula. Pagkatapos nito, ilagay sa kawali ang pre-handa at tinadtad na mga gulay, sibuyas, kabute, paminta, magdagdag ng asin, lutuin sa mababang init.

Paggawa ng sarsa:

Kumuha ng 1 tasa ng sabaw ng manok, ibuhos sa toyo, maingat na tinadtad na mga yolks, tinadtad na kabute, pinakuluang na may manok, asin at paminta. Ang bigas na vodka o lemon juice ay maaaring ibuhos sa sarsa, bibigyan nito ang ulam ng isang masalimuot, maanghang na lasa.

Gupitin ang karne na pinaghiwalay mula sa mga buto sa mga bahagi, ilagay sa isang kasirola, ibuhos ang sarsa at ilagay sa isang mainit na hurno sa loob ng 15-20 minuto. Ihatid ang pinakuluang noodles sa side dish na may manok na may mga kabute sa toyo.

Manok na may mga kabute, sibuyas, luya sa toyo.

Mga sangkap

• 20 mga PC. pakpak ng manok
• 150 g champignon
• 80 g ng berdeng sibuyas (puting bahagi lamang)
• 1 luya
• 15 g asukal
• 30 g ng toyo
• 20 g ng alak ng ubas (pinatibay, tulad ng port)
• 30 g taba ng baboy
• 20 g ng langis ng gulay
• 200 g stock ng manok
• 5 g ng asin

1. Upang magluto ng mga kabute na may toyo ayon sa resipe na ito, ang mga pakpak ay kailangang kantahin, hugasan at gupitin sa pagitan ng 1 at 2 mga kasukasuan. I-chop ang sibuyas sa mga hiwa na 1.5 cm ang haba.Proseso ang mga champignon.
2. Sa isang pan na may langis ng gulay, magprito ng bahagi ng sibuyas hanggang ginintuang, magdagdag ng luya at magprito ng lahat ng mga pakpak sa loob ng 4 na minuto. Pagkatapos ay maglagay ng isang maliit na asukal, ibuhos sa toyo, iprito ang mga pakpak hanggang sa madilim na pula.
3. Ilagay ang mga pakpak sa isang kawali, ibuhos sa sabaw at kumulo sa loob ng 30 minuto.
4. Sa kasong ito, kinakailangang suriin kung ang laman ay madaling ihiwalay sa buto upang ang mga pakpak ay hindi hinuhukay at hindi mawawala ang kanilang hugis.
5. Fry ang natitirang mga sibuyas, ilagay ang mga kabute, magprito at ilipat sa isang kawali na may mga pakpak, magdagdag ng asukal, toyo, asin, alak, nilagang para sa isa pang 15 minuto.

Ang mga kabute na pinirito na may baboy sa toyo at alak sa isang kawali

Ang mga kabute na pinirito sa baboy na may toyo.

Mga sangkap

• 500 g baboy
• 100 g tuyo na mga kabute
• 200 g slaw
• asin sa panlasa
• 50 ML ng toyo
• 50 ML ng alak
• 200 ml langis ng linga

Hugasan ang baboy, gupitin. Ibuhos ang tuyong kabute na may mainit na tubig sa loob ng 15 minuto, pagkatapos hugasan at gupitin. I-chop ang mga leeks. Ilagay ang baboy sa isang preheated pan sa kumukulong langis at magprito sa magkabilang panig hanggang maluto. Magdagdag ng mga kabute, toyo, asin, alak, leek. Magprito ng lahat hanggang luto. Ibuhos ang pinirito na champignon na may toyo sa langis ng linga.

Baboy na may kabute at toyo.

Mga sangkap

• 500 g baboy
• 200 g kintsay gulay
• 200 g pinatuyong champignon
• asin sa panlasa
• 50 ML ng toyo
• 50 ML alak alak
• 100 ML ng langis ng gulay
• 10 ml langis ng linga

Hugasan ang karne, gupitin sa manipis na hiwa.Ihanda ang natitirang mga produkto: gupitin ang kintsay sa mga hiwa, ibuhos ang mga kabute sa mainit na tubig at iwanan ng 15 minuto, pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig at gupitin sa mga hiwa. Ilagay ang kawali sa sobrang init. Ibuhos sa langis at init hanggang lumitaw ang isang bahagyang haze. Ibuhos ang hiniwang baboy, gaanong magprito sa magkabilang panig. Ibuhos sa toyo, alak, asin upang tikman, ihalo. Magdagdag ng langis ng linga sa baboy sa toyo na may mga kabute.

Susunod, malalaman mo kung paano mag-marinate ng mga champignon na may toyo at bawang.

Paano mag-pickle ng mga champignon na may toyo at bawang

Mga kalamnan at bawang na nilaga sa toyo.

Mga sangkap

• 500 g sariwang champignon
• 200 ML ng sabaw
• 3 cloves ng bawang
• kanela
• clove
• paminta
• asin
• dill o perehil

Para sa sarsa:

• 15 ml langis ng linga
• 20 g asukal
• 10 ml na bigas vodka
• 5 ML ng toyo
• asin sa panlasa

1. Upang ihanda ang mga kabute na may toyo at bawang, kailangan mong banlawan ang mga kabute, scald na may tubig na kumukulo, makinis na chop, asin, gaanong magprito, ilagay sa isang kasirola at ibuhos sa sabaw at inihanda na sarsa.
2. Upang ihanda ang sarsa, ibuhos ang langis ng linga sa isang kawali at painitin ito nang malakas sa isang apoy, pagkatapos ay idagdag ang asukal at, pagpapakilos nang tuluy-tuloy, pakuluan hanggang sa makapal, pagkatapos ay idagdag ang toyo, bigas vodka, asin at ihalo nang mabuti.
3. Parsley o dill, bundle at isawsaw sa isang kawali na may mga kabute, paglalagay ng tinadtad na bawang, kanela at cloves. Takpan ang kawali at kumulo sa isang katamtamang pinainitang oven sa loob ng 1 oras. Sa pagtatapos ng pagsusubo, alisin ang bungkos ng mga halamang gamot.

Spicy skewered champignon sa isang atsara na may toyo.

Mga sangkap

• malalaking champignons 300 g
• bawang 1 clove
• toyo 3 tbsp. l
• balsamic suka 3 tbsp. l
• thyme 1 tsp
• itim na paminta

1. Banlawan ang mga kabute, tuyo, gupitin sa kalahati.
2. Pagsamahin ang toyo, balsamic suka, tinadtad na bawang, thyme at isang kurot ng black black pepper. Ilagay ang mga kabute sa marinade na ito sa loob ng 15 minuto.
3. Ang mga String mushroom sa mga kahoy na skewer at ilagay sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino. Maghurno sa isang oven na preheated sa 220 ° C para sa 10-12 minuto. Pagkatapos ng 5 minuto, i-on ang mga kabute at ibuhos ang natitirang mga kabute na may toyo atsara. Maglingkod nang mainit.

Masarap na champignon barbecue na may mayonesa at toyo

Mga sangkap

• Mga Champignon - 1 kg
• Soy Sauce - 100 g
• Mayonnaise - 2 - 3 tbsp. kutsara
• Asin sa panlasa

Upang ihanda ang barbecue sa pag-atsara ng toyo at mayonesa, ang mga kabute ay dapat hugasan at alisan ng balat. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihanda ang atsara, paghahalo ng toyo at mayonesa, asin (hindi ka maaaring asin). Ilagay ang mga kabute sa atsara, roll, panatilihin ng 1 oras. String adobo na kabute sa mga skewer. Upang gawin ang shashlik mula sa mga kabute sa toyo ay naging masarap, kailangan mong panatilihin ito sa mga mainit na uling hanggang sa mabuo ang isang gintong crust.

Beef sopas na may Mushrooms at Soy Sauce

Mga sangkap

• 300 g sariwang champignon
• 120 g karne ng baka
• 2 karot
• 2 sibuyas
• 1 tbsp. kutsara ng toyo
• 1 tbsp. isang kutsara ng natunaw na taba ng baboy
• paminta
• asin
• dill gulay

Para sa mga pansit:

• 1/3 tasa ng harina
• 1 itlog
• asin

Lutuin ang sabaw mula sa karne. Gilingin ang mga kabute at lutuin sa tubig hanggang malambot, pilay. Pagsamahin ang sabaw ng karne na may kabute, maglagay ng mga handa na kabute, noodles, pinirito na mga ugat sa taba: karot, perehil, sibuyas. Magluto ng isa pang 10-15 minuto. Pagkatapos asin at paminta. Bago maghatid, magdagdag ng mga hiwa ng karne sa mga plato, panahon na may sarsa. Pagwiwisik ng sopas ng karne ng baka na may mga kabute sa toyo na pino ang tinadtad na dill.

Iba pang mga pinggan champignon sa toyo

Karne na may mga champignon sa toyo sa isang kawali.

Mga sangkap

• 200 g karne
• 350 g champignon
• 2 kamatis
• 2 tbsp. kutsara ng toyo
• 500 ml starch na natunaw sa tubig
• 1 itlog
• 1 tbsp. isang kutsara ng taba
• 1 sibuyas
• ang asin.

Paraan ng Pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga kabute, banlawan at i-chop.
2. Stew pino ang tinadtad na sibuyas sa isang malalim na kawali, na sakop ng isang talukap ng mata, na may ilang mga taba sa isang maliit na halaga ng inasnan na tubig na kumukulo.
3. Kapag pinalambot ang sibuyas, maglagay ng mga piraso ng karne at magpatuloy na kumulo, pagdaragdag ng kaunting tubig na kumukulo.
4. Kapag ang karne ay halos handa na, idagdag ang mga kabute, ilang mga kamatis, hiniwa, at ilagay ang nilaga. (Huwag magdagdag ng tubig na kumukulo pa, dahil magsisimula na ng katas ang mga kabute.)
5. Pagkatapos ay idagdag ang almirol na may puting itlog na diluted sa malamig na tubig sa karne na may mga kabute at hayaang kumulo muli.
6. Iwanan ang mga kabute sa toyo na niluto sa isang kawali, itakda.

Manok na may kabute sa toyo.

Mga sangkap

• 500 g pinakuluang manok
• 250 g champignon
• 2 tbsp. kutsara ng taba ng baboy
• 50 ml langis ng linga
• 10 ml na bigas vodka
• 1 tasa ng toyo
• 2 tbsp. kutsara ng bean curd
• asin

Paraan ng Pagluluto:

Upang magluto ng mga kabute sa toyo sa oven, ang pulp ng pinakuluang manok at pinakuluang kabute ay dapat i-cut sa mga piraso. Sa isang mainit na kawali na may natunaw na taba, ilagay ang mga kabute, karne, gaanong magprito, panahon na may toyo, ihalo, iwiwisik ng bean curd, budburan ang sesame oil at vodka, maghurno sa oven.

Ang mga kabute na nilaga ng mga kamatis at toyo.

Mga sangkap

• 400 g sariwang champignon
• 1 sibuyas
• 2 tbsp. mga kutsara natunaw na taba sa loob
• 1 tbsp. kutsara ng harina
• 1.5 tasa ng sabaw ng kabute
• 8 mga sariwang kamatis
• 1 tasa ng toyo
• 10 ml na bigas vodka
• asin sa panlasa
• dill gulay

Hugasan ang mga kabute, scald, makinis na tumaga at magprito sa langis kasama ang tinadtad na sibuyas, pagkatapos ay iwiwisik ng harina, hayaan itong gaanong kayumanggi, magdagdag ng sabaw, toyo, bigas vodka, asin at nilaga. Gupitin ang mga kamatis sa hiwa, ihalo ang ilan sa mga ito ng mga kabute at nilaga. Iprito ang natitirang mga kamatis nang hiwalay, ihiga sa mga kabute at palamutihan ng tinadtad na dill o mga tangkay nito.

Ang mga skewer ng Champignon na may toyo at pulbos na luya.

Mga sangkap

• 1 kg ng mga champignon
• 4 tbsp. l linseed oil
• 4 tbsp. l toyo
• 1 tsp pulbos ng luya
• 1 tsp berde na paminta sa lupa

Banlawan ang mga kabute, alisan ng balat, tuyo. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang toyo, linseed oil, luya pulbos, paminta. Ilagay ang mga kabute sa nagresultang pag-atsara, iwanan upang mag-atsara ng 2 oras. Ang mga string ng String na nababad sa atsara sa mga skewer. Ilagay ang mga kabute, pinalamanan sa toyo, sa mainit na uling sa loob ng 15 minuto.