Ang dibdib ng manok na may mga champignon: masarap na mga recipe

Ang dibdib ng manok ay napupunta nang maayos sa mga champignon, na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng maraming masarap, kasiya-siyang, mabangong pinggan na maaaring ihain ng hostess sa mesa sa isang normal na araw o isang espesyal na okasyon at hindi maling pag-aralan. Mahirap gumawa ng isang pagkakamali, pagtawag sa mga sangkap na ito bilang isa sa pinakamatagumpay sa paghahanda ng una, pangalawang kurso, salad at pastry.

Nasa ibaba ang isang seleksyon ng mga recipe na may mga larawan kung paano lutuin ang dibdib ng manok na may mga champignon, na nag-aalok ng parehong simple at kumplikadong mga pinggan na may mga produktong ito para sa anumang okasyon at okasyon.

Ang dibdib ng manok na may mga champignon, sibuyas at paminta sa kampanilya

Ang mga sangkap

• 400 g balat na walang balat na dibdib ng manok, gupitin sa mahabang piraso
• 2-3 ulo ng mga sibuyas, hiniwa sa kalahating singsing
• 3 kampanilya ng sili, tinadtad
• 200 sariwang hiniwang champignon
• 250 g kulay-gatas
• 5 cloves ng bawang
• 100 ml mababang taba cream
• 1 bungkos perehil

Maaari kang magluto ng mga suso ng manok na may mga champignon sa iba't ibang paraan, ngunit kung kailangan mo ng isang hindi pangkaraniwang ulam sa maligaya na talahanayan o para sa isang mahalagang kaganapan, kung gayon ang resipe na ito ay eksaktong kailangan mo.

Breast ng manok na may Cauliflower at Mushrooms

Ang mga sangkap

• 700 g pagpuno ng dibdib ng manok,
• 400 g cauliflower
• 3 sibuyas
• 1 malaking karot
• 100 g sariwang champignon
• 100 g berdeng beans
• 1 tbsp. tinadtad na ugat ng kintsay
• 2 tbsp. mga kutsarang tinadtad na perehil
• 1-2 dahon ng bay
• 3-5 mga gisantes ng itim o allspice
• 1/2 kutsarang lupa itim na paminta
• asin sa panlasa, tubig
• atsara

Ang sumusunod na recipe para sa dibdib ng manok na may mga kabute sa oven ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu at galak ang pamilya na may masarap, mabango na ulam.

1. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa ilalim ng mga nakabahaging kaldero, ilagay ang karne, ibuhos ang mainit na tubig upang sakupin lamang nito ang pagkain, ilagay ito sa isang preheated oven at lutuin nang mga 30 minuto.
2. Habang ang karne ay niluluto, banlawan ang kuliplor, i-disassemble sa magkakahiwalay na mga scallops at gupitin ang bawat isa sa ilang mga bahagi.
3. Balatan, hugasan at i-chop ang mga kabute.
4. Gupitin ang mga peeled beans mula sa mga ugat sa maliit na piraso, at karot - sa mga bilog o manipis na mga piraso.
5. Sa pagtatapos ng pagluluto, ilagay ang handa na mga gulay at kabute sa mga kaldero, pag-asin sa bawat layer, antas ng ibabaw, ibuhos ang mga nilalaman ng natitirang sabaw, ibalik sa oven at kumulo para sa isa pang 25-30 minuto.
6. Ang dibdib ng manok na may mga champignon at iba pang sangkap, niluto sa oven, naghain ng mainit na may mga atsara.

Pie dibdib ng manok na may sariwang o adobo na mga champignon

Ang mga sangkap

Para sa pagsubok

• 250 g harina, isang kurot ng asin
• 1 tbsp. l asukal
• 125 g mantikilya
• 1 binugbog na itlog

Para sa pagpuno

• 400 g dibdib ng manok
• 2 ulo ng sibuyas
• 150 g sariwa o adobo na mga champignon
• 4 matigas na pinakuluang itlog
• asin at paminta sa panlasa

Kabilang sa maraming mga recipe sa kung paano lutuin ang dibdib ng manok na may mga kabute, ang mga nauugnay sa baking ay nasa espesyal na demand. Ang parehong mga bata at matatanda ay labis na mahilig sa pusong, masarap na pie na may karne at mga kabute.

Mabilis na i-chop ang mantikilya gamit ang isang kutsilyo, magdagdag ng asukal, asin, itlog, 2 tbsp. l malamig na tubig at mabilis na ihalo ang masa sa harina. Gumawa ng isang bola ng kuwarta at ilagay ito sa ref ng isang oras.

Para sa pagpuno, mga suso ng manok, hiniwa at pinirito sa isang gintong crust, sibuyas, hiwa at pinirito sa langis, tinadtad na mga kabute, tinigas na itlog, tinadtad at ihalo ang lahat; asin at paminta sa panlasa.

Ang dibdib ng manok ay maaaring pagsamahin sa mga adobo na adobo, ang pagpuno na ito ay makakakuha ng isang espesyal na maanghang na lasa.

Grasa ang mga gilid ng baking dish na may mantikilya at ilagay ito ng isang sheet ng pinagsama na minasa (iwanan ang ilan dito upang masakop ang cake), magbasa-basa sa buong ibabaw ng tubig, itabi ang handa na pagpuno (dapat itong punan ang amag sa pamamagitan ng halos dalawang-katlo) at ibuhos ang juice na nakuha sa pagprito. Takpan ang amag na may isang layer ng natitirang kuwarta, pakurot ang mga gilid nito, grasa na may isang pinalo na itlog at gumawa ng isang maliit na butas sa gitna. Ilagay ang cake sa oven (190 degree) sa loob ng 1.5 oras.

Bago maglingkod, ibuhos ang ilang higit pang juice na naiwan mula sa pagprito sa butas.

Inirerekomenda ang resipe ng pie ng manok at champignon pie na ito kapag ang mga kamag-anak at kaibigan ay magkasama para sa isang tasa ng tsaa. Ito ay sa mga kaso na ang mga masarap na pastry ay pinaka nais.

Pan-pinirito na dibdib ng manok na may bigas at kabute sa isang kawali

Ang mga sangkap

• 4 na fillet ng dibdib ng manok
• 400 g karot
• 200 g champignon
• 1 tasa ng bigas
• 4 pods ng matamis at mainit na paminta
• 2 tbsp. l langis ng gulay
• 6 tbsp. l toyo
• 250 ML stock ng manok
• asin sa panlasa

Ang inihaw na dibdib ng manok na may mga kabute, ang recipe na kung saan ay ipinakita sa ibaba, ay isang buong pusong nakakain ng tanghalian o hapunan para sa mga gusto ng mabango, masustansiya at masarap na pinggan ng karne at mushroom, pati na rin para sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta.

1. Hugasan ang mga karot at sili.
2. Alisin ang mga buto at tangkay mula sa matamis na paminta.
3. Gupitin ang mainit na paminta sa mga singsing, at matamis na paminta at karot sa manipis na mga piraso.
4. Hugasan nang maayos ang dibdib ng manok at gupitin ang mahabang manipis na mga piraso, asin at iwanan upang magbabad para sa isang habang.
5. Banlawan at lutuin sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at iwanan ang bigas sa isang hiwalay na mangkok.
6. Banlawan ang mga kabute, gupitin sa maliit na cubes.
7. Pagsamahin ang dibdib ng manok na may mga kabute, magprito sa isang kawali sa isang mahusay na pinainit na langis ng gulay hanggang sa ginintuang brown na karne.
8. Pagkatapos ay magdagdag ng mga gulay, bigas, kumulo sa loob ng 10-15 minuto, hindi nakakalimutan na pukawin.
9. Pagkatapos ibuhos ang halo na may stock ng manok, pagkatapos isara ang takip at kumulo para sa isa pang 3-4 minuto.
10. Sa tapos na ulam magdagdag ng toyo at asin. Mag-iwan ng ilang sandali upang magbabad at maglingkod.

Ang atsara na may manok, kamatis at champignon

Ang mga sangkap

• 1 litro ng stock ng manok
• 200 g pinakuluang dibdib ng manok
• 100 g champignon
• 2 adobo na pipino
• 2 kamatis
• 1 bungkos ng perehil, paminta

Ang isang adobo na may dibdib ng manok, kabute, kamatis at pipino ay magiging isang mahusay na unang kurso sa talahanayan ng kusina, na mabilis na tinitipon ang lahat ng mga miyembro ng sambahayan kasama ang aroma nito.

Hugasan ang mga kabute, gupitin sa hiwa.Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa mga cube, pagkatapos alisin ang alisan ng balat. Dice ang dibdib ng manok. Hugasan at i-chop ang perehil. Ang mga pipino ay pinutol. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa sa isang palayok, magdagdag ng mga kabute at mga pipino, paminta, lutuin ng 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis at karne ng manok, dalhin sa pagiging handa sa isang preheated oven. Kapag naghahain, magdagdag ng mga gulay ng perehil sa adobo.

Ang dibdib ng manok na may mga kabute, patatas at sibuyas

Ang mga sangkap

• fillet ng dibdib ng manok na may balat - 4 na mga PC.
• langis ng gulay - 100 ml
• bagong patatas - 400 g
• mga sibuyas - 200 g
• champignons - 550 g
• bawang - 1 clove
• sariwang thyme - 1-2 sanga
• stock ng manok - 200 ML
• mantikilya - 80 g
• asin, paminta

Para sa berdeng langis

• paghahalo ng mga halamang gamot - 20 g
• bawang - 2 cloves
• mantikilya - 100 g
• gadgad parmesan - 70 g
• mga tinapay na tinapay - 70 g

Ang recipe na ito para sa pagluluto ng dibdib ng manok na may mga champignon sa oven ay dapat na sa bawat maybahay na nangongolekta ng orihinal, masarap at napaka-masarap na ulam ng kabute.

Maghanda ng berdeng langis. Gumiling mga gulay at bawang, hayaang lumambot ang mantikilya sa temperatura ng silid. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at balutin sa isang pelikula sa anyo ng mga sausage. Payagan ang langis na mag-freeze sa ref. Gupitin ang tapos na langis sa mga medalyon at mga bagay na suso ng manok sa kanila (ilagay sa ilalim ng balat). Fry ang pinalamanan na suso sa isang piraso ng langis ng gulay sa magkabilang panig na may asin at paminta. Dalhin sa oven hanggang luto sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto. Pakuluan ang mga bagong patatas, payagan upang palamig at hiwa sa kalahati. Gupitin ang sibuyas sa mga piraso, spasser sa natitirang langis ng gulay. Magdagdag ng mga champignon, gupitin, at patatas na may bawang at thyme sa sibuyas. Ibuhos ang stock ng manok, dalhin sa isang pigsa at matunaw ang mantikilya na may palaging pagpapakilos. Asin, paminta sa panlasa.

Palamutihan ilagay sa mga plato, sa itaas - dibdib ng manok, gupitin sa medalyon.

Sa oven, dapat mong subukan ang dibdib ng manok na may patatas at kabute isang beses lamang upang gawin ang ulam na ito ang isa sa mga pinaka paboritong paboritong pinggan magpakailanman.

Fried chicken breast na may ham at kabute

Ang mga sangkap

• 400 g dibdib ng manok
• 125 g pinakuluang ham
• 200 g bigas
• 150 g champignon
• 1 pod ng matamis na berdeng paminta
• 1 sibuyas
• 1 mainit na paminta pod
• 2 tbsp. kutsara ng harina
• 2 tbsp. mga kutsara ng dry sherry
• 250 ML ng stock ng manok at gatas
• langis ng gulay, perehil, asin, paminta

1. Pakuluan ang bigas nang hindi kumukulo. Dice ang pinakuluang dibdib ng manok at ham.
2. Dice matamis na sili, kabute sa hiwa.
3. Tumaga ang sibuyas.
4. I-chop ang hot pepper pod at alisan ng balat ang mga buto.
5. Fry meat sa mainit na langis ng gulay, magdagdag ng sibuyas, matamis na paminta.
6. Susunod, pinagsama ang pritong dibdib ng manok at iba pang mga sangkap sa mga kabute, gaanong magprito, asin, paminta, iwisik ang harina.
7. Dilute na may sabaw, gatas at sherry.
8. Magdagdag ng ham at mainit na paminta.
9. Pakuluan ng 5 minuto, pagkatapos alisin ang mainit na paminta.
10. Palamutihan ang ulam na may perehil at maglingkod.

Ang dibdib ng manok na may asparagus sa isang creamy sauce na may mga kabute

Ang mga sangkap

• fillet ng dibdib ng manok - 400 g
• bawang - 5-6 cloves
• rosemary - 4-5 sanga
• pinausukang paprika - 100 g
• langis ng oliba - 150 ml
• berdeng asparagus - 200 g
• asin, paminta

Para sa sarsa

• champignons - 250 g
• mga mustots - 70 g
• langis ng oliba - 50 ml
• cognac - 100 ml
• sabaw ng gulay - 150 ml
• cream 33% - 200 g
• thyme - 1 sprig
• asin, paminta

Ang dibdib ng manok sa isang creamy na sarsa na may mga kabute ay isang maselan at mabango na ulam na maaaring ihanda para sa isang espesyal na okasyon o nagsilbi tulad nito, nang walang anumang dahilan upang palayawin ang iyong mga mahal sa buhay.

Grate ang dibdib ng manok na may tinadtad na bawang, rosemary, paprika, asin at paminta at iwanan upang mag-atsara ng 10 minuto. Fry ang suso sa langis ng oliba sa magkabilang panig at maghurno sa 180 ° C sa loob ng 10 minuto. Ihanda ang sarsa: gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, mustasa - sa maliit na cubes, magprito sa langis ng oliba. Ibuhos ang cognac, sabaw, cream, magdagdag ng thyme, panahon na may asin at paminta. Pakuluan ang sarsa sa isang pangatlo.Peel ang asparagus, blanch para sa isang pares ng mga minuto, pagkatapos grill, panimpla ng asin at paminta. Ilagay ang asparagus sa mga plato, itabi ang mga hiwa ng dibdib ng manok sa itaas.

Ihatid ang dibdib ng manok na may isang mainit na creamy champignon sauce, na kumakalat ng mga pinggan sa malawak na flat pinggan.

May gatas na suso ng manok na may frozen champignon

• walang balat na malaking dibdib ng manok
• frozen champignon - 300-400 g
• mga sibuyas - 2 mga PC.
• cream - 1 packet
• asin, paminta, gulay

Ang creamy na suso ng manok na may mga champignon sa cream ay ang pinaka pinong pinggan - kapwa sa mga tuntunin ng panlasa at hitsura.

Una kailangan mong alisan ng balat, banlawan at gupitin ang mga sibuyas sa malalaking cubes, at pagkatapos ay ipadala ang mga ito sa mabagal na kusinilya, i-on ang "pie" sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng tinadtad na kabute doon (ang maliliit na kabute ay maaaring maging buo), magprito nang magkasama para sa isa pang 10 minuto. Susunod - gupitin ang dibdib ng manok sa maliliit na piraso, ihalo ang lahat, ibuhos sa mas maraming krema na para bahagyang takpan ang manok ng mga kabute. Asin, paminta, magdagdag ng isang bilang ng mga pinatuyong damo (oregano, thyme) at i-on ang "mabilis" na mode.

Ang creamy na suso ng manok na may mga champignon sa cream sa isang mabagal na kusinilya ay niluto nang mabilis, lumiliko ito na napaka-masarap at napakahusay na may bigas o pasta.

Ang dibdib ng manok na may mga kabute, artichoke at keso

Ang mga sangkap

• dibdib ng manok (fillet) - 200 g
• champignon - 150 g
• mga sibuyas - 0.5 mga PC.
• de-latang artichokes - 120 g
• keso - 150 g
• stock ng manok - 50 ML
• vermouth - 20 ml
• mantikilya - 10 g
• langis ng oliba - 10 ml
• harina - 10 g
• mga tinapay na tinapay - 20 g
• perehil - 20 g
• lupa itim na paminta, asin sa panlasa

Ang dibdib ng manok na may mga kabute at keso - ang perpektong kumbinasyon ng mga produkto, sa batayan kung saan maaari kang magluto ng maraming mahusay na pinggan. Ang isa sa mga ito ay inilarawan sa ibaba.

Gupitin ang dibdib ng manok sa mga halves, roll sa harina, halo-halong may mga tinapay, asin at itim na paminta, at magprito sa mantikilya at langis ng oliba. Gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing at magprito sa langis na naiwan pagkatapos ng manok. Pagkatapos ay magdagdag ng mga artichoke, at pagkatapos ng ilang minuto ilagay ang hiniwang champignons, ibuhos ang stock ng manok at vermouth at kumulo hanggang sa maluto ang mga kabute.

Ilagay ang karne ng manok sa isang magkaroon ng amag, ibuhos sa nilagang mga kabute na may mga gulay at maghurno sa isang preheated oven sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto. Ilang minuto bago ang kahandaan na kumuha ng form mula sa oven, iwisik ang ulam na may gadgad na keso sa isang magaspang na kudkuran at alisin ang maghurno hanggang sa ganap na luto.

Ilagay ang mga suso ng manok na may mga kabute, sibuyas, artichoke at keso sa isang ulam at iwiwisik ng pinong tinadtad na perehil.

Ang dibdib ng manok na may mga champignon at mustasa sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga sangkap

• 4 na piraso (humigit-kumulang 680 g) ng mga dibdib ng manok
• 400 g champignon
• 4 na cloves ng bawang
• 1 tbsp. sabaw ng manok
• 1 ½ tbsp. cream
• 2 tbsp. l buong mustasa ng butil
• 3 tbsp. l langis ng oliba, asin at paminta sa panlasa

1. Kuskusin ang mga suso ng manok na may asin at paminta.
2. Gupitin ang mga kabute sa 4 na piraso.
3. Init ang stock ng manok.
4. Piliin ang programang "BAKERY" sa menu, itakda ang oras sa 15 minuto.
5. Painitin ang mabagal na kusinilya na bukas ang takip sa loob ng 5 minuto.
6. Ibuhos ang 2 tbsp. l langis ng oliba sa isang mangkok sa pagluluto.
7. Sauté dibdib ng manok sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
8. Ilagay ang mga ito sa isang plato.
9. Piliin ang program na "FRY" sa menu, itakda ang oras sa 40 minuto. Ibuhos ang 1 tbsp. l langis ng oliba hanggang sa ilalim ng tangke ng pagluluto.
10. Ilagay ang bawang at igisa ang 3 minuto.
11. Magdagdag ng tinadtad na champignon at ¼ tsp. asin at sauté para sa isa pang 7 minuto.
12. Magdagdag ng stock ng manok at pakuluan sa loob ng 10 minuto nang buksan ang takip.
13. Ilagay ang mga suso ng manok sa mangkok at isara ang takip. Presyon - 0. Oras ng pagluluto sa ilalim ng takip - 20 min.
14. Kapag ang mga suso ay luto, magdagdag ng cream at mustasa sa kanila at isara muli ang takip.
15. Muli piliin ang program na "FRY", itakda ang oras - 30 minuto, presyon - 0.
16. Kaagad pagkatapos maghatid, palamutihan ang ulam na may tinadtad na perehil.

Ang suso ng manok na may de-latang mga sibuyas na sibuyas sa kulay-gatas

Ang mga sangkap

• dibdib ng manok
• 100 g de-latang champignon
• 1/2 sibuyas
• handa nang panimpla para sa manok
• 3 kutsarang kulay-gatas
• 20 g gadgad na keso
• lemon juice
• langis ng gulay, asin

Ang dibdib ng manok na may de-latang champignon, kasama ang pagdaragdag ng kulay-gatas at keso ay makatas, malambot at napaka-masarap

Gupitin ang suso sa mga cubes sa buong mga hibla, iwisik ang panimpla ng manok, asin, gaanong iwiwisik ng lemon juice at ilagay sa isang refractory dish. Gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing, magprito sa isang kawali na may pagdaragdag ng langis ng oliba, ilagay ang tinadtad na kabute sa parehong lugar, magprito. Ilagay ang halo na ito sa karne, idagdag ang tinukoy na halaga ng kulay-gatas, iwisik ang gadgad na keso.

Maghurno ng dibdib ng manok na may mga champignon at iba pang mga sangkap sa kulay-gatas sa isang preheated oven para sa 15-20 minuto sa ilalim ng isang talukap ng mata at 10 minuto nang walang isang talukap ng mata hanggang ang keso ay browned.