Mushroom Encyclopedia
Mga pangalan ng mga kabute sa pagkakasunud-sunod ng alpabeto: A B Sa G D E F 3 At Sa L M N Oh P P Sa T X Ts H W

Puno ng manok na may mga kabute: mga recipe para sa masarap na pinggan

Ang fillet ng manok na niluto ng mga champignon ay isang masarap at mabangong pinggan, minamahal ng marami para sa kapunuan nito at nutritive na halaga.

Ang mga pinggan na ginawa mula sa manok at champignon ay maaaring lumikha ng isang maligaya na kalagayan sa talahanayan para sa buong pamilya dahil sa kanilang panlasa. Mula sa iminungkahing mga recipe, maaari mong piliin ang mga pagpipilian sa iyong panlasa at galak ang sambahayan na may mga bagong pinggan. Ang pagluluto ng manok na may mga champignon ay hindi tumatagal ng maraming oras, kahit na mayroong kaunting mga recipe. Ang kumbinasyon ng karne at kabute ay itinuturing na pinakapopular at gourmet. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga gulay, kulay-gatas, cream o mayonesa, maaari mong baguhin ang lasa ng ulam at bigyan ito ng isang espesyal na pagpindot.

Ang fillet ng manok na niluto ng mga champignon at keso

Ang pinalamanan na manok na puno ng champignon ay isang mabango, masarap at kasiya-siyang ulam. Inihanda ito nang walang labis na pagsisikap, na may isang minimum na hanay ng mga produkto, nang hindi kumukuha ng maraming oras.

  • 600 g manok;
  • 300 g ng mga kabute;
  • 200 ML ng kulay-gatas;
  • 1 medium sibuyas;
  • 100 g ng keso;
  • 1 tsp mga panimpla para sa manok;
  • ¼ tsp ground black pepper;
  • Langis ng gulay;
  • Asin;
  • Mga gulay ng kamatis

Ang recipe para sa manok na may mga kabute sa oven ay inilarawan sa mga yugto.

  1. Asin ang fillet ng manok, iwisik kasama ang panimpla, ground black pepper, ilagay sa isang plato at palamig sa loob ng 20 minuto.
  2. Peel ang sibuyas, banlawan at gupitin sa manipis na singsing.
  3. Pagkatapos ng paglilinis, gupitin ang mga kabute sa mga piraso at magdagdag ng kaunting asin.
  4. Ibuhos ang isang maliit na langis sa isang mainit na kawali, ibuhos ang tinadtad na sibuyas at magprito hanggang sa gaanong browned.
  5. Ibuhos ang mga kabute sa sibuyas, magprito ng 10 minuto, grasa ang amag na may mantikilya at ilagay ang kalahating bahagi ng pinirito na kabute na may mga sibuyas.
  6. Gupitin ang fillet sa mga hiwa, ilagay sa mga kabute, at sa tuktok muli ipamahagi ang mga kabute na may mga sibuyas.
  7. Ibuhos ang kulay-gatas sa ibabaw ng ibabaw ng isang kutsara, kumalat nang pantay-pantay at iwiwisik ang gadgad na keso.
  8. Ilagay sa oven at maghurno ng 30 minuto. sa 190 ° C.
  9. Matapos i-off, tanggalin ang form at iwisik ang ulam na may tinadtad na damo.

Ang sinulid na recipe para sa fillet ng manok na may mga kabute at kulay-gatas sa oven

Ang fillet ng manok na may mga kabute na niluto sa mga nakabahaging mga hulma at inihurnong sa oven ay napaka makatas at malambot. Ang isang ulam ay inihanda sa loob lamang ng 40 minuto. ng abot-kayang at simpleng mga produkto at dinisenyo para sa 4 na servings.

  • 400 g filet;
  • 200 g ng mga kabute;
  • 1 sibuyas;
  • 3 tbsp. l langis ng gulay;
  • 2 tbsp. l kulay-gatas;
  • 1 itlog
  • Asin;
  • ¼ tsp ground black pepper.

Ang pagluluto ng fillet ng manok na may mga kabute sa oven ay inilarawan nang sunud-sunod, na makakatulong kahit na ang mga nagsisimula upang makayanan ang proseso.

Banlawan ang karne, i-tap ang dry na may isang tuwalya ng papel at gupitin sa hiwa, magdagdag ng kaunting asin at paminta.

Peel at i-chop ang sibuyas sa mga cube, magprito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Gupitin ang mga kabute sa hiwa at ipadala sa sibuyas, magprito sa daluyan ng init sa loob ng 10 minuto, magdagdag ng asin at paminta.

Gumawa ng mga nakabahaging mga hulma mula sa foil ng pagkain (maaari silang gawin sa anyo ng malawak na baso).

Ilagay ang mga hulma sa isang baking sheet at ilagay sa gitna ng 1 tbsp. l piraso ng manok.

Susunod, itabi muli ang mga kabute na may mga sibuyas at manok.

Talunin ang itlog na may isang pakurot ng asin, magdagdag ng kulay-gatas at matalo nang kaunti muli.

Ibuhos sa mga hulma, ilagay sa isang baking sheet at ipadala sa oven.

Lumiko sa 180 ° C at maghurno ng 30 minuto.

Ang fillet ng manok na may mga champignon sa isang creamy sauce na niluto sa isang mabagal na kusinilya

Wala nang mas mahusay kaysa sa isang kumbinasyon ng mga champignon mushroom at malambot na pagkain ng manok. Tunay na masarap at madaling makakuha ng fillet ng manok na may mga kabute, niluto sa isang mabagal na kusinilya. Ang hapunan na may kasiyahan ay kakain ng parehong mga miyembro ng pamilya at may sapat na gulang.

  • 400 g ng mga kabute;
  • 500 g ng manok;
  • 1 karot;
  • 100 ml cream;
  • 2 tbsp. l langis ng gulay;
  • 1 sibuyas;
  • 1.5 tbsp. l harina;
  • Asin at itim na paminta - upang tikman;
  • Isang bungkos ng berdeng dill.

Sa ibaba ay isang detalyadong recipe para sa pagluluto ng manok na may mga champignon sa isang mabagal na kusinilya.

  1. Peel at banlawan ang mga sibuyas at karot.
  2. I-on ang mabagal na kusinilya, magdagdag ng langis at painitin ito sa mode na "Paghurno".
  3. Ibuhos ang mga gulay at kumulo sa loob ng 10 minuto. pagpapakilos ng mga nilalaman mula sa oras-oras na may isang espesyal na kutsara.
  4. Hugasan ang karne, alisin ang taba at gupitin sa maliit na piraso.
  5. Ibuhos sa isang mabagal na kusinilya at lutuin ng 15 minuto sa parehong mode.
  6. Banlawan ang mga kabute, ilagay sa isang colander at iwanan upang maubos.
  7. Gupitin sa hiwa at ilagay sa isang mabagal na kusinilya, ibuhos sa cream, magdagdag ng harina at magdagdag ng kaunting tubig.
  8. Ibuhos ang asin at lupa itim na paminta upang tikman at ihalo nang lubusan.
  9. Sa mode na "Paghurno", lutuin ang ulam sa loob ng 50 minuto.
  10. Grind ang mga gulay, pagkatapos ng signal ibuhos sa isang mabagal na kusinilya at ihalo.
  11. Ihain ang mainit na may mashed patatas o pinakuluang bulgur.

Ang fillet ng manok na niluto ng mga champignon at mayonesa

Ang fillet ng manok na niluto sa isang kawali na may mga kabute at mayonesa ay isang masarap na ulam na maaaring ihanda para sa isang hapunan ng pamilya.

  • 600 g fillet ng manok;
  • 500 g ng mga kabute;
  • 300 ml mababa ang taba mayonesa;
  • 2 sibuyas;
  • Asin sa panlasa;
  • 1 tbsp. l harina ng trigo;
  • 1/3 tsp ground black pepper;
  • Langis ng gulay.

Ang pagluluto ng manok na may mga kabute at mayonesa para sa kaginhawaan ay inilarawan sa mga yugto.

  1. Ang fillet ng manok ay pinutol sa mga piraso ng katamtamang sukat, ang mga kabute ay hugasan at gupitin, gupitin ang sibuyas at tinadtad sa mga cube.
  2. Ang isang maliit na langis ay pinainit sa isang kawali at ang karne ay inilatag sa isang layer.
  3. Nagprito sa isang tabi, pinihit ang iba pa at pinirito (huwag ilagay ang lahat ng karne nang sabay-sabay, kung hindi, hindi ito magiging pinirito, ngunit magsisimulang maging stewed at mawala ang katas nito) .Ito ay dapat gawin hanggang sa lahat ng karne ay pinirito hanggang sa gintong kayumanggi.
  4. Ang hiwa ng sibuyas na hiwalay ay pinirito sa langis sa loob ng 3-5 minuto. sa medium heat.
  5. Ang mga kalamnan ay idinagdag at pinirito sa loob ng 7-10 minuto. na may regular na pagpapakilos ng masa.
  6. Sa isang dry frying pan, kung saan ang ulam ay ihanda, ang harina ay ibuhos at pinirito sa loob ng 2-3 minuto na may pagpapakilos.
  7. Ang mayonnaise ay ibinubuhos, pinaghalong lubusan ng harina at pinainit.
  8. Ang mga kalamnan, sibuyas at pinirito na karne ay idinagdag, halo-halong, inasnan, paminta at nilaga ng 5 minuto.

Paano magluto ng fillet ng manok na may mga kamatis

Ang fillet ng manok na may mga kabute ay maaaring lutuin ng mga kamatis, na gagawing masarap at pampagana ang ulam sa sarili nitong paraan.

  • 400 g manok;
  • 300 g ng mga kabute;
  • 3 kamatis;
  • 2 sibuyas;
  • Chives, cilantro at dill - upang tikman;
  • Langis ng gulay;
  • Asin at lupa itim na paminta.

Ang pagsunod sa recipe ng pagluluto sa isang pan ng manok na may mga champignon at kamatis, maaari mong sorpresahin ang iyong sambahayan ng isang maganda at masarap na ulam.

  1. Gupitin ang fillet sa mga hiwa, asin at paminta, lagyan ng rehas at iwanan sa isang mangkok sa loob ng 10 minuto.
  2. Peel at hugasan ang mga sibuyas at kabute: mga sibuyas na may quarters, kabute na may mga straw.
  3. Gupitin ang mga kamatis sa maliit na cubes, i-chop ang gulay na may kutsilyo.
  4. Init ang kawali sa isang sunog, ibuhos 4 tbsp. l langis, hayaang magpainit at ipadala ang sibuyas.
  5. Fry hanggang browning at magdagdag ng mga kabute, ihalo, magprito ng 10 minuto. sa medium heat.
  6. Magdagdag ng mga kamatis, ihalo at takpan, huwag kalimutang pukawin.
  7. Kumulo sa loob ng 15 minuto sa sobrang init, ilagay sa isang hiwalay na mangkok at magtabi.
  8. Sa isang kawali kung saan pinirito ang mga kabute, ilagay ang mga hiwa ng fillet, ibuhos ang isang maliit na langis at magprito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  9. Ibuhos ang 3-4 tbsp. l tubig at kumulo sa loob ng 10 minuto, hanggang sa ang likido ay sumingaw.
  10. Ibuhos ang sarsa na may mga kabute, ihalo at hayaang kumulo ng 10 minuto. sa sobrang init.
  11. Maglingkod kasama ang isang side dish, kung ito ay pinakuluang patatas o pasta.

Ang inihaw na fillet ng manok na niluto ng mga de-latang kabute

Ano ang lutuin para sa tanghalian at kung gaano masarap upang masiyahan ang iyong mga mahal sa buhay? Magluto ng de-latang pritong kalong na may manok.

  • 700 g manok na fillet;
  • 400 g ng mga kabute;
  • 2 sibuyas;
  • Langis ng gulay;
  • ½ tbsp. l panimpla ng manok;
  • Cilantro halaman.

Ang fillet ng manok na niluto ng mga de-latang champignon ay magkakaroon ng katangi-tanging lasa.

  1. Banlawan ang fillet, gupitin sa maliliit na cubes o piraso.
  2. Banlawan ang mga kabute sa tubig at gupitin sa mga cube.
  3. Init ang isang maliit na langis sa isang kawali at ilagay ang karne, magprito sa medium heat para sa 7 minuto.
  4. Magdagdag ng mga kabute, ihalo at patuloy na magprito ng 5 minuto.
  5. Ipakilala ang panimpla ng manok, ihalo, idagdag ang sibuyas na tinadtad sa mga cubes, magprito ng 5 minuto. sa medium heat kasama ang takip na sarado.
  6. Patayin ang apoy, iwisik ang ulam na may tinadtad na berdeng cilantro at maglingkod kasama ang anumang panig na pinggan.

Ang mga champignon na may manok at keso sa mga tartlet

Ang mga kabute na niluto ng manok at keso - isang masarap na kumbinasyon ng mga simpleng produkto. Ihanda ang ulam sa mga tartlet, at magiging dekorasyon sila ng talahanayan ng buffet sa anumang okasyon.

  • Mga Tartlet (mas mahusay na bumili sa tindahan);
  • 1 manok fillet;
  • 600 g ng mga kabute;
  • 1 sibuyas;
  • 100 g ng keso;
  • 150 ml kulay-gatas;
  • Asin;
  • Langis ng gulay.

Paano magluto ng fillet ng manok na may mga kabute at keso, pagkatapos ay ihain ito nang maganda sa mga tartlet?

  1. Ang mga kabute ay nalinis, hugasan at pinong tinadtad ng kutsilyo.
  2. Magprito sa isang maliit na halaga ng langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  3. Ang karne ay pinutol sa maliit na cubes at pinirito sa isang hiwalay na kawali hanggang sa ginintuang.
  4. Ang tinadtad na sibuyas ay idinagdag at pinirito ng karne sa loob ng 10 minuto.
  5. Ang lahat ng mga pinirito na sangkap ay halo-halong sa isang mangkok, idinagdag, ang maasim na cream ay ibinuhos, ang keso na gadgad sa isang pinong kudkuran ay idinagdag at nilaga ng 5 minuto.
  6. Ang buong masa ay ipinamamahagi sa mga tartlet, na inilalagay sa isang baking sheet at na-load sa isang preheated oven.
  7. Inihurno ng 15 minuto. sa isang temperatura ng 180 ° C.

Puno ng manok na may kabute at bawang sa isang creamy sauce

Tila na ang pagluluto ng manok na may mga kabute sa isang creamy sauce ay isang medyo kumplikadong proseso. Ito ay nagkakahalaga na sabihin na hindi ito totoo.

  • 700 g manok na fillet;
  • 1 kg ng mga kabute;
  • 300 ml cream;
  • 1 tbsp. l harina;
  • 2 sibuyas;
  • 2 cloves ng bawang;
  • Langis ng gulay;
  • Asin;
  • ½ tsp ground black pepper.

Ang sumusunod ay isang hakbang-hakbang na recipe para sa paghahanda ng fillet ng manok na may mga kabute sa isang creamy sauce.

  1. Hugasan ang karne, gupitin sa mga cube at magprito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  2. Magdagdag ng asin at paminta, ihalo at ilagay sa lutong kaldero.
  3. Hugasan ang mga kabute, putulin ang mga dulo ng mga binti at hayaang alisan ng tubig, gupitin sa mga piraso at magprito nang hiwalay sa langis sa loob ng 10 minuto. sa matinding apoy.
  4. Magdagdag ng mga sibuyas, peeled at tinadtad sa quarters, magprito kasama ang mga kabute sa loob ng 5-7 minuto, paminta at magdagdag ng kaunting asin.
  5. Ilagay sa mga kaldero sa karne at ibuhos ang cream na halo-halong may durog na bawang at harina.
  6. Ilagay sa isang malamig na oven, itakda ang oras sa loob ng 40 minuto. at i-on ang 180 ° C.
  7. Ihatid ang mga kaldero sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa hiwalay na mga flat plate.

Puno ng manok na may mga kabute at sibuyas sa kulay-gatas na sarsa

Ang manok, kabute at kulay-gatas ay abot-kayang at iginagalang ng marami. Ang kumbinasyon ng manok na may mga champignon sa sarsa ng kulay-gatas sa dulo ay magbibigay ng masarap na ulam ng hari.

  • 500 g ng manok;
  • 700 g ng mga champignon;
  • 2 sibuyas;
  • 1 karot;
  • Langis ng gulay;
  • 1 tbsp. l harina ng trigo;
  • 300 ml kulay-gatas;
  • 2 cloves ng bawang;
  • Asin at itim na paminta;
  • 1 tbsp. l mantikilya;
  • 2 tbsp. l tinadtad na gulay ng dill at perehil.

Ang fillet ng manok na may mga kabute sa kulay-gatas na sarsa ay inihanda sa isang pan tulad ng sumusunod:

  1. Peel ang sibuyas, gupitin sa mga cube at magprito sa langis ng gulay hanggang sa isang magaan na kulay ginto.
  2. Idagdag ang mga karot na gupitin sa maliit na cubes at magprito ng 7 minuto.
  3. Ilagay ang slotted kutsara sa isang hiwalay na plato, at sa kawali kung saan pinirito ang mga gulay, ibuhos ang fillet ng manok, gupitin sa mga cubes, at magprito.
  4. Ilagay ang karne sa mga gulay, at sa kawali ilagay ang mga kabute, gupitin sa mga piraso, sauté sa loob ng 10 minuto.
  5. Gawin ang sunog sa isang minimum at ilagay ang karne at gulay sa mga kabute.
  6. Magdagdag ng harina, paminta at asin upang tikman, ihalo at ibuhos ang kulay-gatas.
  7. Gumalaw, magdagdag ng tinadtad na gulay, diced bawang at mantikilya, ihalo muli.
  8. Stew sa isang minimum na init sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay patayin at takpan ang kawali sa loob ng 5-7 minuto.

Ang recipe ng fillet ng manok na may mga kabute sa cream na may mainit na paminta

Ang recipe para sa fillet ng manok na may mga champignon, na luto sa cream na may mainit na paminta, ay mag-apela sa mga gusto ng maanghang na pinggan.

  • 2 mga PC fillet ng manok;
  • 600 g ng mga kabute;
  • 2 sibuyas;
  • 1 tsp gadgad na luya ugat;
  • 3 sibuyas na bawang;
  • 1 pod ng sili ng sili;
  • Langis ng gulay;
  • Asin;
  • 300 ml cream;
  • 2 kampanilya.

Paano magluto ng masarap na fillet ng manok na may mga kabute sa cream na may mainit na paminta?

  1. Gupitin ang fillet sa mga bahagi, i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, tinadtad na matamis na paminta, diced peppers, kabute na may hiwa.
  2. Fry ang karne sa langis hanggang browning at ilipat sa isang kasirola.
  3. Fry ang sibuyas sa parehong langis, pagkatapos ng 2 minuto, magdagdag ng tinadtad na bawang, sili na sili at luya.
  4. Sa patuloy na pagpapakilos, magprito ng 3-5 minuto, magdagdag ng matamis na paminta at magprito ng 5 minuto.
  5. Ilipat ang lahat ng mga sangkap mula sa kawali sa kawali para sa karne.
  6. Ilagay ang mga champignon sa isang kasirola, magdagdag ng kaunting tubig (mga 50 ml) at kumulo para sa isang minimum na init ng 20 minuto.
  7. Ibuhos sa cream, magdagdag ng asin sa panlasa, ihalo at kumulo sa loob ng 15 minuto.

Ang recipe ng fillet ng manok na may mga kabute at patatas sa kulay-gatas

Ang mga patatas at fillet ng manok na may mga kabute sa kulay-gatas ay mga karaniwang sangkap para sa pagluluto ng mga pinggan sa lutuing Russian.

  • 600 g ng manok at kabute;
  • 800 g ng mga pinakuluang patatas;
  • 3 sibuyas;
  • Isang kurot ng coriander, rosemary at ground black pepper;
  • 400 ml kulay-gatas;
  • Mantikilya - para sa Pagprito;
  • Asin

Kahit na ang isang baguhan sa kusina ay makayanan ang recipe para sa paghahanda ng fillet ng manok na may mga kabute, kulay-gatas at patatas, kung susundin mo ang paglalarawan nang sunud-sunod.

  1. Masilip ang lutong patatas nang maaga, gupitin sa makapal na mga bilog at ilagay ang bahagi sa isang greased form, magdagdag ng asin sa itaas.
  2. Hiwain ang fillet ng manok, ilagay sa isang kawali at magprito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  3. Ipamahagi sa mga patatas, budburan ang ground pepper at coriander.
  4. Gupitin ang mga kabute sa mga piraso, magprito sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi at itabi sa isang layer sa karne ng manok.
  5. Ilagay ang natitirang patatas, gupitin ang mga singsing ng sibuyas, magprito ng 3 minuto. at ilagay sa tuktok ng patatas, dinidilig ng rosemary at inasnan.
  6. Ipamahagi ang kulay-gatas sa ibabaw ng ulam, ilagay sa oven at maghurno ng 40 minuto. sa 190 ° C.

Ang mga fillet ng manok na may mga champignon at turmeric

Kung nais mo ng isang hindi pangkaraniwang, lutuin sa oven roll ng manok na may mga kabute - isang masarap na masarap na ulam.

  • 4 na fillet ng manok;
  • 700 g ng mga kabute;
  • 3 sibuyas;
  • ½ tsp. turmerik, paprika, butil na bawang at ground black pepper;
  • 100 g mantikilya;
  • Asin

Ang iminungkahing recipe na may larawan ng pagluluto ng fillet ng manok na may mga champignon ay makakatulong kahit isang baguhan upang makayanan ang gawain.

  1. Balatan at pino ang chop ng sibuyas, ilagay sa tinunaw na mantikilya (isang maliit na halaga) at magprito hanggang malambot.
  2. Idagdag ang mga kabute na gupitin sa maliit na cubes at magprito sa daluyan ng init hanggang ang likido ay sumingaw mula sa kawali - handa na ang pagpuno.
  3. Gupitin ang fillet sa mga bahagi, takpan na may cling film at maingat na pinalo sa martilyo ng kusina.
  4. Asin sa magkabilang panig at ilagay ang pagpuno (1-2 tbsp. L.).
  5. Roll fillet, i-fasten gamit ang isang palito o itali gamit ang isang malakas na thread.
  6. Init ang langis sa isang kawali, ilagay ang mga rolyo at magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  7. Ilagay sa isang baking dish, tuktok at gilid ng grasa na may mantikilya (1 tbsp. L.), Hinahalong may turmerik, paprika, bawang at paminta
  8. Ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto, maghurno sa 180 ° С.
  9. Maingat na alisin ang mga toothpick o mga thread, ilagay sa isang plate na buo o i-cut.

Salad ng fillet ng manok na may adobo na mga champignon

Ito ay magpapalabas ng masarap na salad ng manok na may adobo na mga champignon - isa pang ulam para sa isang maligaya na kapistahan. Ang hindi pangkaraniwang paghahatid ng salad sa matataas na baso ay gagawing mas kawili-wili ang paggamot.

  • 500 g ng adobo na kabute;
  • 5 pinakuluang "sa pantay na" patatas;
  • 4 na itlog
  • 100 g ng matapang na keso;
  • 2 mga fillet ng manok;
  • Mayonnaise o kulay-gatas - upang tikman;
  • 1 bungkos ng berdeng perehil;
  • 1 tbsp. l mantikilya;
  • Asin

Ang recipe para sa fillet ng manok na may mga champignon para sa isang masarap na salad ay inilarawan nang mga yugto.

  1. Balatan at gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes, banlawan ang mga kabute, alisan ng tubig at gupitin sa parehong paraan.
  2. Pakuluan ang mga itlog, ibuhos ang malamig na tubig, payagan upang palamig, alisan ng balat at giling.
  3. Pakuluan ang fillet ng manok sa loob ng 10 minuto. sa inasnan na tubig, payagan upang palamig, gupitin sa maliit na piraso at ilagay sa isang kawali.
  4. Magdagdag ng langis at magprito hanggang sa gintong kayumanggi.
  5. Ilagay ang lahat ng mga produkto sa baso sa mga layer (ayon sa gusto mo), pagdaragdag ng kaunti at greasing na may mayonesa.
  6. Nangungunang may gadgad na keso, garnish na may berdeng dahon ng perehil at maglingkod.

Paano magluto ng fillet ng manok na fillet na may mga kabute sa kulay-gatas na sarsa

Ang isang masarap at hindi pangkaraniwang pinggan para sa isang hapunan ng pamilya ay ang risotto ng manok na may mga kabute. Ang pinong aroma at katangi-tanging lasa ng inihanda na ulam ay mapipilit ang mga kabahayan na humingi ng mga pandagdag.

  • 2 tbsp. bigas (mas mahusay na kumuha ng iba't-ibang "arborio");
  • 2 mga fillet ng manok;
  • 1 manok bouillon kubo;
  • 1 litro ng tubig;
  • 100 g pinatuyong champignon;
  • 2 shallots;
  • 3 sibuyas na bawang;
  • 3 tbsp. l mantikilya;
  • ½ tbsp. kulay-gatas;
  • Parsley;
  • 100 g ng keso;
  • 70 ml langis ng oliba;
  • Asin at lupa itim na paminta.

Paano magluto ng fillet ng manok sa mga champignon upang makagawa ng risotto ng pinakamataas na klase? Sundin ang paglalarawan nang sunud-sunod at masisiguro mong walang mahirap ihanda.

  1. Ibuhos ang mga tuyong kabute na may maligamgam na tubig at umalis sa loob ng 5-6 na oras, at mas mabuti sa gabi. Pagkatapos ay banlawan ang mga ito sa malamig na tubig at gupitin sa hiwa.
  2. I-dissolve ang sabaw kubo sa 1 litro ng tubig na kumukulo (maaari kang maghanda ng 1 litro ng natural na sabaw ng manok).
  3. Sa isang kawali, painitin ang kalahati ng halaga ng langis ng oliba at iprito ang fillet ng manok, gupitin sa mga guhit.
  4. Magdagdag ng tinadtad na mga champignon at magpatuloy na inihaw sa isa pang 10 minuto.
  5. Alisin ang karne at mushroom na may isang slotted na kutsara sa isang hiwalay na mangkok.
  6. Ibuhos ang pangalawang kalahati ng langis ng oliba sa kawali at idagdag ang tinadtad na mga mustot at sibuyas na bawang.
  7. Fry para sa 3 minuto, magdagdag ng bigas, ihalo upang ang cereal ay puspos ng taba.
  8. Ibuhos sa ½ tbsp. mainit na sabaw, ihalo at mag-iwan ng 10 minuto. na may kaunting apoy.
  9. Ibuhos ang buong sabaw upang ang bigas ay ganap na natatakpan, kumulo sa napakaliit na init hanggang sa maging malambot ang bigas.
  10. Magdagdag ng karne at kabute sa bigas, ihalo at kumulo sa loob ng 5 minuto.
  11. Ipakilala ang kulay-gatas, mantikilya at gadgad na keso.
  12. Asin upang tikman at iwiwisik ng paminta, ihalo at lutuin ng 5 minuto.
  13. Pagwiwisik ang natapos na risotto na may tinadtad na damo at maglingkod nang tama sa kawali.
Mga Komento:
Magdagdag ng puna:

Ang iyong e-mail ay hindi mai-publish. Ang mga kinakailangang patlang ay minarkahan *

Nakakain mushroom

Mga pinggan

Sanggunian libro