Mushroom pasta: mga recipe ng kabute

Ang pagkain ay hindi lamang enerhiya na "gasolina" para sa katawan ng tao. Ito ay isang kilalang-kilala, mula sa kategorya ng mga espesyal na kasiyahan na nakukuha mo mula sa bawat piraso ng mga goodies, ang kaaya-aya nitong aroma at ang kumpanya kung saan ibinabahagi mo ang pagkain. At kung pipiliin mo mula sa pinakamalawak na posibleng iba't-ibang mga culinary masterpieces para sa "isang piging ng kaluluwa at tiyan," mas mahusay na hindi makahanap ng pasta sa mga maanghang na champignon. Ang mga dahilan sa pagpapaliwanag ng pahayag na ito ay medyo malinaw.

Una, ang ulam ay mabilis na luto, na isang mahalagang kinakailangan para sa mga modernong kasambahay.

Pangalawa, ang lahat ng mga kinakailangang sangkap ay ang pinaka-karaniwan, na madaling matatagpuan sa anumang kusina o sa tindahan.

Pangatlo, ang hindi komplikadong mga aksyon sa pagluluto ay magbibigay-daan sa iyo upang makuha ang perpektong resulta na may hindi magagawang lasa.

Ngunit ang pangunahing argumento ay nakasalalay sa pag-unawa sa simpleng katotohanan na maayos at naka-propesyonal na pasta na may masarap na sarsa ng kabute ay maaaring maging pinakamahusay. Narito mahirap na makipagtalo sa mga naninirahan sa Italya!

Upang harapin ang mahahalagang tanong kung paano lutuin ang hindi malulutas na pasta na may hindi malalayong champignon sa estilo ng Italyano, isang buong listahan ng mga tagubilin at hakbang na mga rekomendasyon ay inaalok.

Pasta recipe sa isang masarap na sarsa ng cream

Kabilang sa malaking bilang ng mga umiiral na mga recipe ng pasta kasama ang pagdaragdag ng mga kabute, halos imposible na pumili ng isang solong pagpipilian na nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng pinaka masarap at simpleng ulam. Ang bawat tao'y may maraming mga admirer at connoisseurs, na hindi naman kakaiba. Hindi gusto ang lutuing Italyano ay imposible lamang. At para sa mga hindi kumakain ng karne, ang mga nasabing pinggan ay magiging isang tunay na makahanap, sapagkat hindi lamang sila impeccably masarap, kundi pati na rin ang puso.

Ang isa sa mga klasikong kumbinasyon ay ang pasta na may mga sariwang champignon sa malambot na cream.

Upang lumikha ng tulad ng isang simpleng obra sa pagluluto kakailanganin mo:

• 250 g pasta sa pagpapasya ng hostess.
• 8-10 na mga PC. katamtamang kabute.
• Katamtamang sibuyas.
• 150 ML ng mabibigat na cream.
• 100 g mantikilya.
• Isang bungkos ng daluyan na laki ng perehil.
• Mga Paboritong pampalasa: itim na paminta, Provencal herbs, suneli hops.
• 1 tsp asin.
• 3-4 na cloves ng bawang.
• Malulutong na juice ½ lemon.
• 100 g ng parmesan gadgad.

Ang proseso ng pagluluto ay dapat magsimula sa kumukulong pasta ayon sa mga tagubilin sa package.Sa kanilang pagluluto, sulit na ihanda ang mga sangkap para sa sarsa. Hugasan at i-chop ang mga kabute, sanga ng perehil, tumaga sibuyas at sibuyas na sibuyas.

Ang susunod na hakbang sa recipe para sa isang masarap na pasta na may mga kabute at malambot na cream ay ang paggamot ng init ng mga kabute at sibuyas sa isang kawali na may pagdaragdag ng butter at lemon juice. Ito ay lemon na magpapahintulot sa mga champignon na mapanatili ang kanilang ilaw na kulay. At sa sandaling handa na ang mga kabute, nagiging malambot at mabango, kailangan mong magdagdag ng lutong pasta at ihalo nang lubusan ang lahat.

Sinusundan ito ng isang malikhaing sandali kapag kinakailangan upang magdagdag ng tinadtad na halamang gamot, asin, paminta at mga paboritong pampalasa (Provencal herbs, suneli hops, iba pang pampalasa). Paghaluin ang malumanay at takpan, na pinapayagan ang lahat ng mga sangkap na punan ng aroma. Pagkatapos ng 2-3 minuto ibuhos ang cream, malumanay na pukawin ang nilagang pagkain. Sa isang maliit na apoy, iwanan ang ulam na halos handa hanggang sa lumala ang sarsa - hindi hihigit sa 5-7 minuto. Kapag nakumpleto na ang lahat ng mga pamamaraan, maghatid ng mabangong pasta kasama ang maanghang na sarsa ng champignon, na binuburan ng maraming parmesan. Ang mga panauhin at mga kapamilya ay magpapasalamat sa gayong kamangha-manghang paggamot.

Mushroom pasta recipe sa isang light creamy sauce

Ang isa pang recipe para sa pagluluto ng pasta na may mga kabute sa isang light cream sauce ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng naproseso na keso. Ang nasabing "highlight" ay gagawing mas mayaman, mas malambot at mas malambot. Ang listahan ng mga kinakailangang sangkap ay hindi magiging sanhi ng maraming problema, dahil ang lahat ng mga ito ay madaling makahanap sa mga istante ng mga tindahan:

• 130 g Italian spaghetti tatak.
• 250 g ng mga champignon.
• 250 ml cream ng medium fat content.
• 100 g ng naprosesong keso.
• Ang bombilya ay medium na sukat.
• 2-3 cloves ng bawang.
• 1-2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay.
• Asin, paminta, pampalasa - sa panlasa.

Para sa higit na kalinawan ng pamamaraan sa pagluluto na inilarawan sa recipe para sa pasta kasama ang pagdaragdag ng mga kabute at sarsa, tingnan ang larawan na may mga tagubiling hakbang.

Mushroom pasta sa isang masarap na sarsa ng cream

Ang "katunggali" ng creamy sauce sa mga pagkaing Italyano ay kulay-gatas na gravy. Mayroon din itong napakahusay na pinong panlasa, pagpapahusay ng kayamanan at aroma ng mga kabute sa pasta.

Upang maghanda ng isang perpektong pasta na may mga sariwang champignon sa isang masarap na sarsa ng cream ng cream, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 500 g Italyano ang gumawa ng spaghetti.
• 1 medium sibuyas.
• 10 mga PC mga maliliit na champignon.
• 150 ML ng kulay-gatas na 20% na taba.
• 2 tbsp. kutsara ng langis ng oliba.
• 200 g ng mga kamatis.
• Asin, paminta - sa panlasa.
• Ang ilang mga twigs ng perehil.
• 150 g ng gadgad na keso ng matapang na keso sa isang maliit na kudkuran.

Ang buong proseso ng paglikha ng isang ulam na may kulay ng Italya ay maaaring nahahati sa dalawang yugto: pagluluto ng pasta at pagluluto ng gravy. Upang maayos na magluto ng spaghetti, dapat mong mahigpit na sundin ang mga tagubilin sa packaging. Ang tanging rekomendasyon: ipinapayo sa tubig ng asin at magdagdag ng isang kutsara ng langis ng oliba dito.

Masarap na sarsa na luto nang kahanay. Upang gawin ito, gupitin ang sibuyas sa mga cube at iprito ito sa langis ng oliba hanggang sa translucent - 2-3 minuto. Grate ang peeled tomato at idagdag sa sibuyas sa isang kawal.Payagan ang mga sangkap na mapupuksa ang kahalumigmigan sa ilalim ng isang mahigpit na saradong takip sa mababang init. Grind ang mga kabute na may hiwa at ipadala sa pinaghalong kamatis-sibuyas, sa parehong oras paminta at asin upang tikman.

Kapag naabot na ng mga kabute ang handa na yugto, ibuhos sa kulay-gatas, pukawin nang lubusan ang lahat at iwanan upang kumulo nang hindi hihigit sa 5 minuto. Handa na ilagay ang spaghetti sa sarsa sa isang kawali, malumanay na ihalo ang lahat ng mga sangkap. Upang makakuha ng isang mayaman na lasa at kaaya-ayang aroma, alisin mula sa init, takpan at hayaang magluto ng ulam. Ang paghahatid ng tulad ng isang i-paste na may tinadtad na mga champignon at ang pagdaragdag ng kulay-gatas ay mas mahusay, garnished na may gadgad na keso at tinadtad na halaman.

Pasta na may mga sariwang champignon at kamatis

Ang pinakasikat na suplemento ng spaghetti sa mga madamong Italyano ay itinuturing na mga kamatis o i-paste ang kamatis, na, na sinamahan ng mga pampalasa at mga kabute, ay lumikha ng isang walang kaparis na banal na lasa. Para sa paghahanda ng pasta na may mga sariwang kabute at makatas na kamatis, ang listahan ng mga sangkap ay binubuo ng mga karaniwang produkto:

• 250 g ng durum trigo pasta.
• 300 g ng mga kabute.
• 300 g ng hinog na kamatis.
• 2 sibuyas.
• 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay.
• Asin, paminta - sa panlasa.

Magluto ng spaghetti o iba pang pasta ayon sa mga rekomendasyon sa packaging. Sa oras na ito, pino ang tinadtad na sibuyas at magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga durog na champignon at kumulo sa medium heat sa loob ng 15 minuto. Sa nagresultang pinaghalong magdagdag ng mga kamatis, diced, nang walang alisan ng balat at iwanan ang takip na sarado para sa 5-7 minuto. Ang pagtatapos ng pagpindot - ilagay ang lutong spaghetti sa sarsa, ihalo nang lubusan - at pagkatapos ng 5 minuto maaari kang maglingkod.

Mushroom pasta sa maanghang na sarsa ng kamatis

Kahit na ang isang walang karanasan na chef ay maaaring magluto ng isang masarap na pasta kasama ang mga champignon sa isang maanghang na sarsa ng kamatis.

Una kailangan mong ihanda ang lahat ng mga sangkap:

1. 500 g ng pasta upang tikman.
2. 400 g ng mga champignon.
3. Isang maliit na sibuyas.
4. 2-3 cloves ng bawang.
5. 2 tbsp. kutsara ng tomato paste.
6. 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay.
7. Asin at paminta sa panlasa.
8. Isang maliit na bungkos ng dill at perehil.

Magluto ng pasta alinsunod sa mga rekomendasyon sa packaging sa bahagyang inasnan na tubig. Sa isang preheated frying pan sa langis ng gulay, magprito ng tinadtad na sibuyas at bawang hanggang sa gintong kayumanggi. Banlawan at tuyo ang mga kabute, pagkatapos ay i-cut sa apat na bahagi. Magdagdag ng mga kabute sa sibuyas at kumulo sa loob ng 5-7 minuto. Sa sandaling mailabas ng mga kabute ang juice, ilagay ang paste ng kamatis kasama ang tinadtad na halamang gamot, asin at paminta. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang yari na pasta sa mabangong champignon na may makapal na tomato paste at takip, upang ang ulam ay na-infuse.

Pasta kasama ang mga champignon at keso sa Philadelphia »

Ang mga tagahanga ng mga klasiko sa pagluluto ay pinahahalagahan ang pasta na may isang kumbinasyon ng mga champignon at malambot na keso, na may isang tunay na lasa ng Italya.

Kasama sa mga kinakailangang produkto ang sumusunod na listahan:

• 400 g ng spaghetti mula sa mga tagagawa ng Italya.
• Ang bombilya ay medium sa laki.
• 500 g ng mga sariwang champignon.
• 3 tbsp. kutsara ng langis ng oliba.
• 2-3 cloves ng bawang.
• 250 g ng keso ng Philadelphia.
• 50 g gadgad parmesan.
• 150 ml ng tubig.
• Asin, paminta, herbs at pampalasa sa panlasa.

Kung susundin mo ang mga hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng pasta na may keso at mga kabute, ang tulad ng isang nakabubusog at napaka-masarap na ulam ay magiging posible kahit na para sa mga maybahay na may kaunting karanasan sa pagluluto.

Upang magsimula, pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig na kumukulo hanggang maluto. Magprito ng tinadtad na kabute sa isang preheated pan na may pagdaragdag ng langis. Sa sandaling sila ay browned, ilagay ang diced sibuyas at nilagang para sa 3-4 minuto. Idagdag ang Philadelphia cream cheese, durog na bawang, herbs, pampalasa, asin at paminta sa kawali. Upang makakuha ng isang bihirang pagkakapareho, ibabad ang sarsa sa tubig, ihalo ang lahat nang lubusan at dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng spaghetti sa sarsa ng kabute at ihalo nang lubusan. Pagwiwisik ng gadgad parmesan bago maghatid. Walang sinumang maaaring tumanggi sa gayong pagtrato!

Pasta kasama ang champignon at nilagang broccoli

Ang mga pagkaing gulay ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit may tamang kumbinasyon ay maaaring hindi magkakamali at masarap. Ito ay sa kategoryang ito ng mga gourmet na pinggan na kasama ang pasta na may sarsa ng champignon at nilaga broccoli, na inihanda nang simple at mabilis.

Ang listahan ng mga sangkap ay ang pinaka-karaniwan at pambihirang:

• 250 g spaghetti na gawa sa Italyano.
• 300 g ng mga champignon.
• 250 g brokuli.
• 100 ml cream ng medium fat content.
• 1 tbsp. isang kutsara ng langis ng gulay.
• Asin, paminta at pampalasa sa panlasa.

Pakuluan ang pasta nang maaga sa bahagyang inasnan na tubig. Gupitin ang mga kabute at magprito sa langis, na nagdadala sa isang malambot na istraktura. Dahan-dahang ibuhos ang cream habang nagpapakilos upang makakuha ng isang pare-pareho na pagkakapare-pareho. Asin, paminta at magdagdag ng mga pampalasa at asin sa panlasa. Pakuluan ang repolyo nang hiwalay at ilagay sa isang kawali na may mga kabute, paghaluin nang maayos ang lahat ng mga sangkap. Gumalaw ang nilutong sarsa na may pinakuluang spaghetti. Maaari kang maglingkod, dekorasyon alinsunod sa iyong sariling mga kagustuhan na may mga sprigs ng greenery. Ang nasabing ulam ay isang matingkad na halimbawa ng perpektong kumbinasyon ng malusog at masarap na pagkain!

Ang fettuccini pasta na sinamahan ng mga kabute, manok at cream

Ang anumang pasta na ulam ay bahagi ng kulturang Italyano, na naglalaman ng mga tala ng simbuyo ng damdamin, espesyal na enerhiya at isang maaraw na kapaligiran. Gayunpaman, sa mga umiiral na mga recipe ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ang pinaka kapansin-pansin. Kilala at minamahal ng lahat ng mga residente ng Roma, ang fettuccini pasta na pinagsama sa mga champignon ay madaling iikot ang iyong home aura sa kapaligiran ng isang maginhawang cafe na Italyano.

Para sa paghahanda kakailanganin mo ang mga naturang produkto:

• 300 g ng mga sariwang champignon.
• 500 g fettuccini pasta.
• 250 ml cream 15% na taba.
• 100 g mantikilya.
• 2 tbsp. kutsara ng langis ng oliba.
• Ang bombilya ay medium na sukat.
• 3-4 na cloves ng bawang.
• Asin at itim na paminta sa panlasa.
• 100 g manok fillet (opsyonal)

Init ang mantikilya at langis ng oliba sa isang kawali, kung saan idagdag ang mga sibuyas ng bawang na durog na may kutsilyo. Pagkatapos ng 3 minuto, alisin ang bawang at ilagay ang hiwa na kabute. Matapos ang lahat ng likido mula sa dahon ng champignon, ibuhos ang tinadtad na sibuyas. Dalhin ang lahat ng mga sangkap sa isang rosy hue at ibuhos ang cream. Asin ang nagresultang masa at paminta sa panlasa. Ang kumulo na sarsa sa ilalim ng isang saradong takip ng hindi hihigit sa 10 minuto. Ang ilang mga maybahay ay namamahala upang magdagdag ng mga lutong piraso ng dibdib ng manok sa naturang mabangong gravy. At pagkatapos ay lumiliko ito ng isang banal na pasta ng fettuccine na may manok, hiwa ng mga champignon sa pinaka pinong cream, na sinubukan iyon, walang sinuman ang maaaring manatiling walang malasakit sa kakatwa ng lasa.

Kasabay na pakuluan ang fettuccini sa inasnan na tubig na kumukulo hanggang sa bahagyang undercooked (al dente). Alisan ng tubig ang tubig mula sa i-paste, idagdag ang mantikilya at ilagay sa isang ulam. Ang pagtatapos ng paghawak ay maingat na ibuhos ang sarsa ng kabute, palamutihan ng mga halamang gamot at maglingkod. Ang iyong sambahayan at panauhin ay malugod na magulat sa natatanging lasa mula sa napaka "puso" ng Italya.

Primavera pasta na may hiniwang champignon

Ang sikat na "Primavera" pasta na may mga hiwa ng mga champignon ay isang extravaganza ng mga kulay ng tagsibol at sikat ng araw. Sa parehong oras, ang oras ng taon kung ang paghahanda ng kamangha-manghang paggamot ay hindi mahalaga sa lahat.

Ang bilang ng mga sangkap ay maaaring magkakaiba, ngunit ang klasikong bersyon ay may kasamang sumusunod:

• 150 g ng pasta sa iyong panlasa mula sa durum trigo.
• 1 medium carrot.
• 350 g ng mga sariwang champignon.
• 40 ML ng langis ng oliba.
• 50 g ng mantikilya.
• 1 matamis na pulang paminta.
• 300 g kalabasa
• Ang bombilya ay medium na sukat.
• Maliit na mga sagad ng perehil at berdeng sibuyas.
• 2-3 cloves ng bawang.
• Asin, pampalasa "Italian herbs" - tikman.
• 100 g ng matapang na keso.

Ang yugto ng paghahanda ay nagsasangkot ng maingat na paghiwa sa lahat ng mga sangkap. Giling ang karot, zucchini, matamis na paminta sa mga guhit. Banlawan ang mga kabute at gupitin sa maliit na hiwa. I-chop at chop ang tinadtad at berdeng sibuyas na makinis at isa-isa.

Habang nagluluto ng pasta, dapat mong magprito ang lahat ng mga gulay. Sa isang kawali sa mantikilya, iprito ang mga kabute sa halos 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas.Kapag ito ay naging transparent, itabi ang mga karot at kumulo para sa isa pang 5 minuto. Kasabay nito sa isang pangalawang kawali sa langis ng oliba, nilagang zucchini, kampanilya na paminta, durog na mga sibuyas ng bawang. Pagkalipas ng 10 minuto, ikonekta ang mga nilalaman ng parehong mga lalagyan at, sa ilalim ng isang saradong takip, panahon na may asin, panahon, iwanan upang kumulo nang hindi hihigit sa 5-7 minuto. Ang panghuling "trick" ay upang magdagdag ng lutong pasta sa kasaganaan ng gulay, palamutihan ng mga gulay at gadgad na keso. Ang nasabing tagsibol na "alindog" ay magpapasara sa ulo ng kahit na ang pinaka-kapritsoso gourmets. Kung nagdagdag ka ng isang maliit na imahinasyon sa iyong recipe at idagdag ang iyong sariling "gulay", makakakuha ka ng isang tunay na eksklusibong culinary obra maestra.

"Carbonara" pasta recipe na may hiniwang bacon at kabute

Hindi gaanong tradisyonal na ulam para sa mga naninirahan sa Roma ang Carbonara pasta na may hiwa ng bacon at sariwang champignon, ang resipe na kung saan ay malawak na ipinamamahagi sa buong mundo.

Sa kabila ng pagbagay ng pagbabalangkas sa mga produktong domestic, ang komposisyon ng mga sangkap na ginamit ay medyo malapit sa orihinal:

1. 500 g Italian spaghetti.
2. 300 g ng mga champignon.
3. 250 ml mababang taba cream.
4. 150 g pinausukang bacon.
5. Ang ulo ng sibuyas.
6. 30 g ng mantikilya.
7. Asin, isang halo ng mga sili, pampalasa - sa panlasa.
8. Ang isang maliit na bungkos ng perehil at 100 g ng matapang na keso para sa dekorasyon.

Banlawan, i-chop ang mga kabute at magprito sa langis na may sibuyas hanggang sa labis na likido ang pagsingaw. Ibuhos sa isang manipis na stream ng cream, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang pagkasunog. Magdagdag ng pampalasa, asin at paminta sa panlasa. Gumalaw ng tuluy-tuloy para sa 7-10 minuto habang pinapatay. Magluto ng pasta ayon sa mga tagubilin sa package. Gupitin ang bacon sa manipis na maliit na hiwa at gaanong magprito sa mantikilya. Ang huling yugto ay ang disenyo ng ulam. Ikalat sa isang plato sa mga layer: spaghetti, bacon at sarsa. Ihain ang mainit, garnished na may mga gulay at gadgad na keso. Ang ganitong kamangha-manghang pasta na may hiniwang champignon at pinausukang karne kahit na amoy tulad ng maaraw na baybayin ng Italya!

Pasta kasama ang hipon at kabute

Ang pagkaing-dagat, na minamahal ng mga Italiano, ay mahusay na sangkap sa mga pinggan na may spaghetti. Iyon ang dahilan kung bakit ang pasta kasama ang hipon at sariwang champignon ay maaaring mag-order sa halos bawat restawran sa Italya.

Ang listahan ng mga sangkap para sa ulam ng gourmet na ito ay medyo simple:

• 200 g ng pasta.
• 75 g ng keso ng Philadelphia cream.
• 250 g ng mga champignon.
• 200 g ng yari na handa na hipon.
• 150 g mantikilya.
• 150 ML ng tubig na kumukulo.
• Isang maliit na bungkos ng perehil.
• 2-3 cloves ng bawang.

Magluto ng pasta sa inasnan na tubig na kumukulo. Kasabay nito, kinakailangan upang banlawan at i-cut ang mga kabute sa hiwa, pagkatapos ay nilagang mantikilya hanggang malambot. Ilagay ang pritong champignon sa isang hiwalay na mangkok, at iprito ang kinatas na bawang, keso at tinadtad na gulay sa parehong kawali. Ang tagal ng paggamot sa init ay halos 5-7 minuto. Upang makuha ang sarsa, idagdag ang tubig na kumukulo at ihalo nang lubusan. Para sa isang ilang minuto, idagdag ang hipon at spaghetti sa natapos na gravy. Dahan-dahang ihalo ang lahat ng mga sangkap, at pagkatapos ng 2-3 minuto maaari kang maghatid ng isang napakarilag na paggamot sa maligaya talahanayan!

Pasta ng manok: recipe para sa dibdib ng manok at kabute sa isang creamy sauce

Ang isang kagalang-galang na lugar sa mga produktong karne para sa mga pinggan ng Italya mula sa iba't ibang pasta ay manok. Ang pinino nitong lasa sa kumbinasyon ng isang maanghang tala ng kabute ay minamahal ng halos lahat.

Upang lumikha ng isang perpektong i-paste na may malambot na dibdib ng manok at hiniwang champignon, nagkakahalaga ng paghahanda ng mga sumusunod na produkto:

• 500 g ng anumang pasta na ginawa mula sa durum trigo.
• 500 g ng dibdib ng manok.
• 300 g ng mga champignon.
• 150 g ng matapang na keso.
• 250 ml mababang taba cream.
• Ang ulo ng sibuyas.
• Pepper at asin sa panlasa.

Ang recipe para sa pasta na may fillet ng manok at mga kabute ay kahit na para sa isang walang karanasan na chef. Una kailangan mong magluto hanggang sa malambot na fillet ng manok at pagkatapos ng paglamig, hatiin sa maliit na piraso. Susunod, ito ay nagkakahalaga ng pagluluto pasta at creamy sauce sa parehong oras.Ang teknolohiya para sa paghahanda ng sarsa ay nagsasangkot ng pagprito ng tinadtad na mga kabute at sibuyas hanggang sa gintong kayumanggi, kasunod ng pagdaragdag ng mga hiwa ng karne, cream, paminta at asin. Ang lahat ng mga sangkap ng gravy sa ilalim ng takip ay dapat na nilaga nang magkasama para sa 10-15 minuto sa mababang init. Ilagay ang pinakuluang spaghetti sa natapos na sarsa nang marahan at iwisik ang gadgad na keso kapag naghahain. Ang masarap na pasta na may mga champignon at manok sa isang banayad na creamy sauce ay maakit ang lahat ng mga kalahok ng pagkain. Ang ulam na ito ay nasa lahat ng respeto na hindi magkakamali!

Pasta na may champignon at ham hiwa

Ang mga connoisseurs ng mga produktong karne ay maaaring gamutin ang kanilang sarili sa maanghang na lasa ng ham, na napupunta nang maayos sa sarsa ng kabute at spaghetti.

Ang ganitong paggamot ay hindi nangangailangan ng maraming oras, at ang komposisyon ng mga sangkap ay maaaring mabili sa anumang tindahan ng groseri:

• 250 g pasta ng mga tatak ng Italya.
• Ang ulo ng sibuyas.
• 3 cloves ng bawang.
• 4 pc itlog ng manok.
• 100 g ng ham.
• 200 ml cream ng medium fat content.
• 200 g ng mga champignon.
• 40 g mantikilya.
• 200 g ng matapang na keso.
• Asin at paminta sa panlasa.

Ang pagluluto ng pasta na may sarsa ng champignon at hiwa ng ham ay hindi kukuha ng maraming oras. Habang nagluluto ng pasta, kinakailangan na magprito ng sibuyas at bawang sa mantikilya, tinadtad na mga kabute at tinadtad na ham sa isang pan na halili. Magprito ng lahat ng mga sangkap hanggang sa gintong kayumanggi. Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang mga egg yolks na may cream, gadgad na keso at pampalasa at idagdag ang halo sa kawali. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga produkto at iwanan upang kumulo sa ilalim ng isang saradong takip sa loob ng 5-7 minuto. Ilagay ang pinakuluang pasta at ihalo nang malumanay, palamutihan ng mga gulay bago ihain. Ang isang nakabubusog na pakikitungo sa isang mahinahon na lasa ay kukuha ng nararapat na lugar kapwa sa isang hapunan ng pamilya at isang maligaya na kapistahan.

Pasta na may karne: recipe para sa mga kabute at tinadtad na karne

Ang pasta na may kabute at tinadtad na karne sarsa ay may isang tunay na mayaman at mayaman na lasa, na, kasama ang pagiging simple ng pagluluto, ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Ang ulam ay hindi nangangailangan ng masalimuot na sangkap, kasama ang kanilang listahan:

• 300 g ng ground beef.
• 200 sariwang champignon.
• 500 g pasta.
• 2-3 cloves ng bawang.
• 2 tbsp. kutsara ng tomato paste.
• 4 tbsp. kutsara ng langis ng gulay.
• 1 kutsarita ng asukal.
• 30 g ng harina.
• 250 ML ng tubig.
• Pepper at asin sa panlasa.
• 1 kutsarita ng mga halamang gamot: marjoram, masarap.

Ang pangunahing sangkap ng paggamot na ito ay ang sarsa. Upang lutuin ito, dapat mong maayos na magprito ang tinadtad na karne sa langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang harina at ihalo. Pinong tinadtad na kabute at bawang sa tinadtad na karne at nilagang para sa 5 minuto. Kapag sila ay malambot, magdagdag ng paste ng kamatis, mainit na tubig, asukal, asin at paminta, mga halamang gamot. Takpan ang kawali gamit ang pagkain at hayaang kumulo sa loob ng 10-12 minuto hanggang sa makapal ang sarsa. Sa oras na ito, lutuin ang pasta, idagdag sa gravy ng karne - at pagkatapos ng 3-4 minuto ang perpektong ulam ay handa na. Ihatid ang hindi malalampas na pasta na ito na may mga kabute at tinadtad na karne ng baka, pinalamutian ng mga halamang gamot at gadgad na keso. Ang banal na aroma nito ay mabilis na tipunin ang lahat ng mga mahal sa mesa sa hapunan.

Pasta recipe na may de-latang champignon, hiwa ng manok at kulay-gatas

Ang mga eksperimento sa paghahanda ng hindi natagpuang spaghetti ng mga Italiano ay hinihikayat lamang, samakatuwid, sa kawalan ng mga sariwang kabute, ang sangkap ay maaaring mapalitan ng adobo.

Sa ganitong mga kaso, ang isang paste na may ordinaryong de-latang mga kabute at mga piraso ng manok ay inihanda gamit ang mga naturang produkto:

• 300 g pasta.
• 300 g fillet ng manok.
• 500 ml mababang fat cream.
• 2 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas.
• Ang ulo ng sibuyas.
• 3 cloves ng bawang.
• 170 g mga de-latang champignon.
• Basil, asin, paminta - sa panlasa.
• 150 g ng gadgad na keso.

Pre-lutuin ang manok at hatiin sa maliit na piraso. Pakuluan ang pasta hanggang sa bahagyang hindi nakuha (al dente). Kasabay na nilagang mga kabute, pagdaragdag ng tinadtad na sibuyas, pagkatapos - bawang. Pagkatapos ng 5 minuto ilagay ang manok, spaghetti, kulay-gatas. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, at pagkatapos ay ibuhos ang cream nang pantay sa maliit na bahagi.Magdagdag ng basil, asin at paminta, takpan at kumulo para sa isa pang 5 minuto sa sobrang init. Bago maghatid, iwisik ang tulad ng isang kamangha-manghang i-paste na may fillet ng manok at de-latang champignon na may gadgad na keso. Panahon na upang tratuhin ang bahay at mga panauhin sa pagkain ng mga diyos!