Mga recipe ng mga binti ng champignon

Sa ngayon, ang mga fungus ng champignon ay pinuno ng pagiging popular sa iba pang mga katawan ng fruiting. Napansin ng mga eksperto na ang account ng mga champignon para sa 2/3 ng lahat ng natupok na kabute. Gayunpaman, sa kabila ng pagiging popular nito, kakaunti ang mga tao na pamilyar sa mga recipe ng mga binti ng kabute.

Ito ay nagkakahalaga na sabihin na ang ganitong uri ng kabute ay napaka-kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao at mabilis na sapat na mga luto. Maaari itong kainin ng hilaw, luto, pinirito sa isang kawali, inihurnong sa oven, adobo, sinigang at asin. Maraming mga gulay at prutas, karne at pagkaing-dagat, kulay-gatas, keso at mayonesa ay pinagsama sa mga champignon.

Maraming mga maybahay ang nagtanong kung ano ang maaaring ihanda mula sa mga binti ng mga champignon kung ang mga sumbrero lamang ang ginagamit sa ulam? Nag-aalok kami ng ilang mga simpleng recipe para sa pangalawang kurso na tiyak na masisiyahan ang lahat, salamat sa kanilang panlasa.

Ang mga sumbrero ng Champignon na pinalamanan ng mga binti ng keso at inihurnong sa oven

Ang mga kabute na pinalamanan ng mga binti at inihurnong may keso sa oven - isang pampagana na bihirang natagpuan sa maligaya talahanayan. Magluto ng mga kabute sa oven upang maaliw ang mga bisita sa bahay at sorpresa - hindi ka mawawala.

• 10-15 champignon;
• 100 g ng matapang na keso;
• 3 cloves ng bawang;
• 4 tbsp. l mayonesa;
• 50 g mantikilya;
• Asin sa panlasa at langis ng gulay - para sa pagpapadulas.

Ang recipe para sa mga sumbrero ng champignon na pinalamanan ng mga binti at keso ay inilarawan nang detalyado.

Ang mga sumbrero ng Champignon na pinalamanan ng mga tinadtad na binti at inihurnong sa oven

Ang mga sumbrero ng Champignon na pinalamanan ng mga binti ng champignon at inihurnong sa oven ay isang mahusay na meryenda para sa mga meryenda sa tanghalian, lalo na kung ang pagdaragdag ay idinagdag sa palaman.

• 15 malalaking champignon;
• 300 g ng tinadtad na manok;
• 2 cloves ng bawang;
• 1 sibuyas;
• Langis ng gulay - para sa Pagprito;
• Curry o balanoy;
• 3 tbsp. l gadgad na keso ng keso;
• Asin at gulay upang tikman.

Bago lutuin ang ulam, painitin ang oven sa 200 ° C.

1. Balatan, hugasan, alisan ng balat ang mga kabute at maingat na alisin ang mga binti sa mga takip.
2. Ilagay ang mga sumbrero sa isang hiwalay na plato, i-chop ang mga binti na may kutsilyo.
3. Peel ang sibuyas, gupitin sa maliit na cubes, pagsamahin sa mga binti at magprito sa isang maliit na halaga ng langis sa loob ng 10 minuto.
4. Magdagdag ng bawang at tinadtad na karne na gadgad sa isang pinong grater, asin, ihalo at kumulo sa loob ng 10 minuto sa ilalim ng isang saradong takip.
5. Ibuhos ang isang pakurot ng curry seasoning sa bawat sumbrero, isang maliit na asin, punan ng tinadtad na pagpuno ng karne.
6. Ilagay sa isang greased baking dish, budburan ang keso sa itaas
7. Ilagay sa oven, maghurno sa loob ng 15-20 minuto, gayunpaman, na inililipat na ang temperatura mula 200 ° C hanggang 180 ° C.
8. Kapag naghahain, palamutihan ng tinadtad na perehil, dill o basil.

Pagkamatay ng mga binti ng champignon na may mga sibuyas at karot

Kung ang mga kaibigan ay pupunta upang bisitahin ka, ngunit nais mong tratuhin ang mga ito ng isang hindi pangkaraniwang bagay, maghanda ng mga champignon na pinalamanan ng mga binti at inihurnong sa oven. At kung magdagdag ka ng mga gulay sa pagpuno, ang ulam ay magkakalat agad, at hihilingin din sila ng mga pandagdag.

• 1 kg ng mga kabute (mas mahusay kaysa sa isang laki);
• 4 na karot;
• 2 sibuyas;
• 200 g ng matapang na keso;
• 50-70 g ng mantikilya;
• Langis ng gulay - para sa Pagprito;
• Panimpla at asin sa panlasa;
• Parsley o dill.

1. Balatan ang mga sibuyas at karot, pinong pino: ang mga karot ay maaaring gadgad sa isang pinong kudkuran.
2. Ilagay ang mga gulay sa isang kawali, magdagdag ng kaunting langis ng gulay at magprito ng 7-10 minuto.
3. Alisin o alisan ng takip ang mga binti mula sa mga sumbrero, pinong chop, ibuhos sa mga sibuyas at karot at magprito ng 10 minuto.
4. Magdagdag ng panimpla at asin sa iyong panlasa, ihalo.
5. Sa bawat sumbrero maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya, isang pakurot ng gadgad na keso at isang pagpuno ng mga binti at gulay.
6. Pindutin ng isang kutsara, ipamahagi ang mga sumbrero sa isang baking sheet na greased na may langis ng gulay.
7. Pagwiwisik kasama ang isang layer ng gadgad na keso ng matapang na keso at ilagay sa isang preheated oven para sa 15 minuto, pagluluto sa temperatura ng 190 ° С.
8. Kapag naglilingkod, ilagay sa bawat dahon ng sumbrero o twigs ng mga sariwang halamang gamot.

Mga binti ng Manok ng Champignon

Ang mga takip ng Champignon na pinalamanan ng mga binti at manok - isang tunay na ulam sa restawran. Ang mga mahilig sa meryenda ng kabute ay tiyak na magugustuhan ang ideyang ito. Ang iyong araling-bahay ay malulugod sa panlasa ng pinggan, pati na rin ang pagtatanghal nito.

• 15-20 mga PC. malalaking champignon;
• 300 g manok;
• 200 g ng keso (anuman);
• 2 sibuyas ulo;
• 3 tbsp. l kulay-gatas;
• Mga dahon ng litsugas;
• Langis ng gulay, asin at halaman.

Ang recipe para sa mga binti ng champignon para sa pagpuno ay inilarawan sa mga yugto.

1. Dahan-dahang paghiwalayin ang mga binti mula sa mga sumbrero, piliin ang pulp na may isang kutsarita.
2. Ilagay ang mga sumbrero sa isang tabi, at gumawa ng tinadtad na karne mula sa mga binti at sapal.
3. Pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig hanggang malambot, hayaang cool at pinalamig.
4. Peel ang sibuyas, i-chop ang pino gamit ang isang kutsilyo, lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran.
5. Sa pinainit na langis, magprito ng tinadtad na karne sa loob ng 5-7 minuto. sa sobrang init.
6. Magdagdag ng sibuyas at tinadtad na manok, na may palaging pagpapakilos, magprito ng 10 minuto.
7. Payagan ang pagpuno sa palamig, magdagdag ng kulay-gatas, tinadtad na gulay, asin sa panlasa at kalahati ng mga shavings ng keso, ihalo.
8. Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya, ilabas ang mga sumbrero, pinupuno ito ng pagpuno at pindutin nang pababa gamit ang isang kutsara.
9. Pagwiwisik ang natitirang keso sa itaas at maghurno sa oven preheated sa 180 ° C sa loob ng 15-20 minuto.
10. Maglagay ng mga dahon ng litsugas sa isang patag na ulam sa anyo ng isang "unan", ipamahagi ang mga kabute at maglingkod.

Ang isang ulam ng champignon nilaga sa kulay-gatas

Ang mga sumbrero ng Champignon na pinalamanan ng mga binti ng champignon at nilaga sa kulay-gatas sa isang kawali - isang kapaki-pakinabang na ulam na mabilis na nagluluto. Maaari itong ihain ang malamig at mainit sa anumang panig na inihanda mo.

• 10 mga PC malalaking champignon;
• 3 sibuyas ulo;
• Gulay na langis at asin;
• 200 ML ng kulay-gatas;
• 50 ML ng sparkling water.

1. Peel ang mga kabute mula sa pelikula, maingat na alisin ang mga binti upang hindi masira ang mga takip.
2. I-chop ang mga binti ng pino gamit ang isang kutsilyo at ilagay sa isang kawali na may langis.
3. Magprito sa medium heat para sa 5 minuto, magdagdag ng tinadtad na sibuyas, asin upang tikman, ihalo at magpatuloy sa Pagprito para sa isa pang 10 minuto.
4. Punan ang mga sumbrero na may pagpuno, ilagay sa isang dry pan at magprito ng 2-3 minuto.
5. Samantala, ihalo ang tubig na may kulay-gatas, ibuhos sa isang kawali at takpan ito ng isang takip.
6. Kumulo sa loob ng 10 minuto sa mababang init, maglingkod sa isang pinggan, palamutihan ang bawat kabute na may dahon ng perehil.

Stewed champignon legs sa kamatis

Sa anumang oras ng taon nais kong pag-iba-iba ang aking pang-araw-araw na menu at lutuin ang isang bagay na masarap at kawili-wili. Ang ulam na ito ay mga champignon na pinalamanan ng mga paa ng kabute at nilaga sa kamatis.

• 10 champignons;
• 1 pc. mga sibuyas at kamatis;
• 2 tbsp. l gadgad na keso;
• 3 tbsp. l tomato paste;
• 100 ML ng tubig;
• Asin at asukal - tikman;
• Langis ng gulay.

1. Maingat na paghiwalayin ang mga takip ng kabute mula sa mga binti, alisan ng balat ang sibuyas at hugasan ang kamatis.
2. Grind ang mga binti gamit ang isang kutsilyo, i-chop ang sibuyas ng pino at iprito ang parehong mga sangkap sa isang kawali sa langis ng 10 minuto.
3. Payagan ang cool, gupitin ang kamatis sa maliit na cubes, idagdag sa mga kabute at sibuyas.
4. Idagdag ang gadgad na keso, ihalo at punan ang mga sumbrero.
5. Ilagay sa isang kawali, ihalo ang tubig na may tomato paste, asin upang tikman at

magdagdag ng ilang asukal.

Ibuhos ang sarsa ng kamatis sa mga kabute, takpan at kumulo sa loob ng 15 minuto.

Ang mga binti ng mga champignon na may mga itlog sa isang mabagal na kusinilya

Paano magluto ng mga binti ng champignon sa isang mabagal na kusinilya?

• 6 mga champignon;
• 1 sibuyas;
• 2 pinakuluang itlog;
• 50 g ng keso;
• Tubig;
• 1 tsp tomato paste;
• Asin, langis ng gulay, mayonesa;
• 4 na cloves ng bawang;
• ½ tbsp. l ground paprika.

1. Paghiwalayin ang mga sumbrero mula sa mga binti, alisan ng balat at i-chop ang sibuyas, i-chop ang bawang na may kutsilyo, alisan ng balat at lagyan ng rehas ang mga itlog.
2. Gupitin ang mga binti sa mga cubes, pagsamahin ang sibuyas at ilagay sa isang mangkok ng multicooker na may kaunting langis.
3. I-on ang program na "Fry" at lutuin ng 5 minuto.
4. Ang mga hats ibuhos ang sarsa, na inihanda mula sa tomato paste, paprika, 2 tbsp. l langis at 1 tbsp. l mayonesa.
5. Paghaluin gamit ang mga kamay, asin at iwanan upang mag-atsara ng 30 minuto.
6. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang pritong sibuyas na may mga kabute, kalahating gadgad na keso, itlog at 1 tbsp. l mayonesa.
7. Pahiran ang mga sumbrero na may pagpuno, ilagay ang bawang sa ilalim ng mangkok, ibuhos 1 tbsp. tubig.
8. Itabi ang mga takip ng kabute sa itaas, budburan ang keso at lutuin sa mode na "Paghurno" sa loob ng 20 minuto.