Mga hipon na may mga kabute: mga recipe para sa mga salad, sopas at pangunahing pinggan

Ang mga champignon sa pagluluto ay madalas na ginagamit bilang pangunahing o karagdagang mga sangkap ng maraming masarap na pinggan. Ang mga hipon na may mga kabute - isang napakahusay na kumbinasyon, na siyang batayan ng una at pangalawang kurso, pati na rin ang iba't ibang mga meryenda.

Ang recipe ng hipon at champignon sa isang creamy sauce

Ang hipon na may kabute sa isang creamy sauce ay maaaring ihanda sa maraming paraan. Ang sarsa ng creamy ay napupunta nang maayos sa bawang, nailalarawan ito ng isang masarap na lasa at aroma. Upang gawin ang ulam na ito, gamitin ang resipe ng hipon ng kabute na ito sa isang mag-atas na sarsa ng bawang.

Mga sangkap para sa dalawang servings:

• peeled hipon - 400 gramo;
• champignons - 300 g;
• cream 15% - 250 ml;
• mantikilya - 50 g;
• 4 na cloves ng bawang;
• perehil

Proseso ng pagluluto:

1. Peel at i-slice ang mga kabute, i-unfreeze ang seafood, makinis na tumaga ang perehil, alisan ng balat ang bawang at rehas na bakal.

2. Matunaw ang mantikilya sa isang mainit na kawali at iprito ang bawang sa loob ng dalawang minuto.

3. Sa lalong madaling panahon ilagay ang pagkaing-dagat at magprito sa langis ng 5 minuto.

4. Hipon na pinirito sa langis at bawang, ilagay sa isang mangkok.

5. Ilagay ang mga kabute sa isang kawali, magprito sa lahat ng panig sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay ibuhos ang mga ito ng cream. Magdagdag ng pagkaing-dagat sa mga kabute at kumulo nang sama-sama ang lahat ng mga sangkap sa loob ng 3 minuto.

6. Mga kabute na may seafood kasama ang sarsa ng cream ng bawang ayusin sa mga mangkok, palamutihan ang ulam na may tinadtad na perehil sa itaas.

Paano gumawa ng sopas ng hipon at champignon cheese

Ang sopas na may hipon at kabute ay nagiging malambot, masarap at kasiya-siya, at hindi mahirap lutuin ito.

Mga sangkap para sa 4 na servings:

• 1-1, 2 litro ng tubig;
• naproseso na keso - 200 g;
• 500 g ng mga champignon - sariwa o nagyelo;
• 0.5 kg peeled hipon;
• 350 ml ng cream - 20-25%;
• 4 na cloves ng bawang;
• dill.

Paggawa ng sopas ng kabute na may seafood:

1. Ganap na putulin ang mga kabute at magprito sa isang kawali hanggang luto, bahagyang asin.

2. Defrost hipon at gupitin sa maraming pirasokung ang mga ito ay napakaliit, mas mahusay na huwag putulin ang mga ito.

3. Sa isang kawali, gumuhit ng malamig na tubig at ilagay ang cream cheese doon. Kung gumagamit ka ng keso, gupitin ang mga ito sa hiwa, kung ang keso ay nasa isang kahon, ilagay ito sa isang kawali na may isang kutsara. Gamit ang isang blender o panghalo, talunin ang keso at tubig hanggang sa makinis.

4. I-pan na may masa, na binubuo ng tubig at keso, ilagay sa isang kalan at dalhin sa isang pigsa. Ibuhos sa cream, pakuluan.

5.3 Art. l dilute harina sa isang maliit na halaga ng tubig at ibuhos sa kawali, pukawin nang mabuti. Asin sa panlasa at pakuluan ng 2-3 minuto.

6. Ilagay ang seafood at mushroom sa sabaw ng keso., hayaan itong pakuluan para sa 5 minuto, magdagdag ng asin at paminta kung kinakailangan.

7. Putulin ang bawang sa isang kasirola na may mashed sopas at alisin mula sa kalan.

Ibuhos ang sopas ng keso na may hipon at kabute sa mga plato at palamutihan ng mga gulay sa itaas.

Hipon at champignon salad: recipe

Ang salad na may hipon at champignon ay maaaring ihanda pareho para sa iyong sambahayan at sa holiday table.

Mga sangkap

• sariwang champignon - 400 g;
• pinakuluang itlog ng manok - 3 piraso;
• peeled pinakuluang hipon - 150 g;
• adobo mga pineapples - 150 g;
• Parmesan cheese - 40 g;
• 140 g mayonesa;
• 45 ML ng langis ng mirasol;
• isang kurot ng asin.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga kabute ay kailangang linisin, gupitin sa maliit na cubes at magprito sa isang pinainitang pan sa langis ng gulay hanggang malambot.

2. Mga de-latang Pineapples ilagay sa isang colander upang mayroon silang isang stack ng juice, pagkatapos ay i-cut sa mga cube.

3. Grate Parmesan sa isang medium grater.

4. Ang salad ay dapat na inilatag sa mga layer sa pagkakasunud-sunod na ito: pinirito na kabute, gadgad na itlog, pagkaing-dagat at pinya. Ang tuktok na layer ay magiging gadgad na Parmesan. Ang bawat layer ay dapat na greased na may mayonesa. Maipapayo na ilagay ang natapos na salad sa refrigerator sa loob ng maraming oras upang maayos itong puspos.

Exotic salad na may abukado, hipon at kabute

• Ang salad na may abukado, hipon at champignon ay tiyak na mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa mga kakaibang pinggan. Para sa paghahanda kakailanganin mo ang mga naturang produkto:

  hipon - 300 gramo;

• champignons - 250 g;
• abukado - 1 piraso;
• 2 tbsp. l langis ng oliba;
• 3 tbsp. l kulay-gatas;
• 2, 5 Art. l suka ng alak;
• perehil at litsugas - 1 buwig bawat isa;
• asin, itim na paminta - isang kurot.

Gumawa ng isang salad na tulad nito:

1. Pakuluan ang hipon, ihagis ang mga ito sa isang colander at hayaang maubos ang tubig. Peel ang tapos na seafood mula sa shell, ihalo sa kulay-gatas, asin at paminta.

2. Ang mga kalamnan ay dapat linisin at ilagay sa isang palayok sa tubig na kumukulo. Asin ng asin at pakuluan ang mga champignon sa loob nito hanggang malambot. Itapon ang inihandang kabute sa isang colander.

3. Samantala, habang ang tubig ay dumadaloy mula sa mga kabute at pinalamig sila, kailangan mong i-peel ang abukado, nahati sa dalawang bahagi, alisin ang bato at gupitin sa maliit na cubes.

4. Pagsamahin ang abukado sa mga kabute, tinadtad na perehil, magdagdag ng suka ng alak, langis ng oliba, asin at paminta, ihalo nang mabuti ang lahat ng mga sangkap na ito.

5. Kumuha ng isang malaking ulam at takpan ito ng litsugas, sa gitna ay naglalabas ng isang slimp slide, sa mga gilid - isang yari na mushroom salad.

Mushroom salad na may hipon at kalabasa

Mga sangkap

• 300 g peeled hipon;
• patatas - 2 mga PC.;
• kalabasa - 150 g;
• mga de-latang champignon - 250 g;
• isang pinakuluang itlog;
• 130 g mayonesa;
• 1 tbsp. l lemon juice;
• 20 g ng mga sariwang damo;
• asukal at asin - isang kurot.

Ayon sa resipe na ito, maghanda ng salad na may hipon at champignon na tulad nito:

1. Pakuluan ang mga hipon sa bahagyang inasnan na tubig sa loob ng 2-3 minuto, mag-recline sa isang colander at iwiwisik ng lemon juice.

2. Pakuluan ang patatas na dyaket, alisan ng balat at gupitin sa maliit na hiwa. Hiwain din ang kalabasa.

3. Mula sa mga de-latang kabute, alisan ng tubig ang atsara at gupitin ito sa malalaking piraso.

4. Ikonekta ang lahat ng mga sangkap sa isang lalagyan ng paghahalo., magdagdag ng asin, paminta, panahon na may mayonesa at ihalo nang lubusan.

5. Ilagay ang natapos na salad sa isang magandang slide sa isang ulam. Gupitin ang mga pinakuluang itlog sa hiwa at palamutihan ang salad sa kanila, kahalili ng mga sprigs ng mga gulay.

Ang asukal ay idinagdag sa paghahanda ng salad na ito dahil ang mga de-latang kabute ay nagbibigay ng isang maasim na lasa. Kung gusto mo, hindi ka maaaring magdagdag ng asukal.

Hipon at Keso Recipe ng Keso

Kadalasan sa maligaya talahanayan maaari mong makita ang mga champignon na pinalamanan ng hipon - isang napaka-masarap at bibig-pagtutubig meryenda. Para sa paghahanda kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 4 na piraso ng malalaking champignon;
• 100 g ng pinakuluang sorbetes na peeled hipon;
• berdeng sibuyas;
• kulay-gatas - 1 tbsp. l .;
• pulang caviar - 1 tbsp. l .;
• 1 tbsp. l gadgad na matapang na keso;
• mantikilya - 40 g;
• langis ng gulay - para sa Pagprito;
• asin, paminta - sa panlasa.

Ang proseso ng paggawa ng mga champignon na pinalamanan ng hipon at keso ay ganito:

1. Hugasan ang mga kabute, maingat na alisin ang binti, alisin ang balat sa sumbrero.

2. Grind ang mga paa ng champignon, chives at seafood.

3. Ilagay ang tinadtad na mga binti ng champignon sa isang kawali., at iprito ang mga ito sa isang halo ng gulay at mantikilya sa mataas na init. Idagdag ang berdeng sibuyas, magprito nang isang minuto at ilipat ang mga kabute na may mga halamang gamot sa isang mangkok.

4. Ang mga kabute at sibuyas ay pinagsama sa hipon at kulay-gatas, asin, paminta, ihalo na rin.

5. Bagay na mga takip ng kabute na may ganitong pagpuno., ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa oven, preheated sa 200 degree, para sa 15 minuto.

Handa ang mga kabute na pinalamanan ng seafood, iwisik ang pulang caviar at gadgad na keso.

Ang mga pinaghalong uhong na pinalamanan ng hipon at keso

Ang mga kabute na pinalamanan ng hipon sa oven ay maaaring lutuin ayon sa isang iba't ibang mga recipe. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 50 g mantikilya;
• 2 cloves ng bawang;
• 6 malaking hipon;
• 6 kabute na walang mga binti;
• 2 tbsp. l gadgad na keso - mozzarella o Swiss.

Pagluluto:

1. Initin ang mantikilya sa isang kawali, gaanong iprito ang gadgad na bawang hanggang sa magsimulang kumulo ang mantikilya.

2. Idagdag ang hipon at magprito hanggang sa maging kulay rosas sila sa mga 3 minuto.

3. Ilagay ang mga takip ng kabute sa isang baking sheet na natatakpan ng papel na sulatan.

4. Ilagay ang pritong hipon sa sumbrero ng champignon, tuktok ng mantikilya at bawang, iwisik ang gadgad na keso.

5. Maghurno ng mga kabute na pinalamanan ng pagkaing-dagat may bawang hanggang sa malambot ang mga kabute at ang mga bula ng keso. Ang tinatayang oras para sa pagluluto ng mga champignon na pinalamanan ng hipon at keso sa oven ay 10-15 minuto.

Mga kabute na may hipon at keso na may sarsa ng kulay-gatas

Ang mga kabute na may hipon at keso ay mahusay na may sarsa ng kulay-gatas.

Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 250 g peeled na pinakuluang hipon;
• 10 malalaking champignon;
• 0, 5 tbsp. mga mumo ng tinapay;
• 0, 5 tbsp. gadgad Parmesan;
• 3 malaking cloves ng bawang;
• basil, perehil;
• 2 tbsp. l may langis na kulay-gatas;
• ½ tsp tinadtad na rosemary;
• 1 sibuyas;
• 2 tbsp. l langis ng oliba.

Magluto ng mga pinalamanan na kabute sa oven tulad nito:

1. Peel at makinis na tumaga ang sibuyas. Grate ang bawang.

2. Ilagay ang mantikilya sa isang kawali, painitin nang mabuti at iwiwisik ang mga sibuyas, bawang, tinadtad na basil at perehil.

3. Iprito ang mga sangkap na ito sa medium heat.pagpapakilos palagi. Lumipat sa isang mangkok at ihalo sa hipon, tinapay sa mumo, at gadgad na keso. Panahon na may asin at paminta sa panlasa.

4. Hugasan ang mga kabute, alisan ng balat, alisin ang mga binti at punan ang mga ito ng handa na pagpuno.

5. Ilagay ang pinalamanan na mga takip ng champignon sa isang baking sheet., na may linya na papel na sulatan, at ipadala sa oven, preheated sa 180 degrees. Maghurno sa loob ng 10-15 minuto, maghatid ng mainit o mainit-init.