Mga kabute na may paminta ng kampanilya: mga recipe para sa taglamig at para sa bawat araw

Gamit ang champignons at bell pepper, maaari kang magluto ng mahusay na meryenda para sa taglamig at masarap na pinggan para sa bawat araw. Ang saklaw ng naturang mga pinggan ay may kasamang mga salad, mainit na pangunahing pinggan, pizza, solyanka, canape at stews. Ang mga kabute para sa sari-saring menu na ito ay maaaring magamit alinman sa sariwa o nagyelo o de-latang - ang resulta ay walang alinlangan na mahusay.

Ang mga champignon ng kalamangan ay nagmamartsa para sa taglamig na may paminta sa kampanilya

Mga adobo na adobo na may kampanilya ng paminta para sa taglamig.

Mga sangkap

• Mga Champignon - 1 kg;
• Matamis na paminta - 1 pc. ;
• Mga sibuyas - 1 pc. ;
• Bawang - 4 na cloves;
• Mainit na paminta - 1 pc. ;
• Purified tubig - 1 l;
• Suka ng 9% - 80 ml;
• Dahon ng Bay - 4 na mga PC. ;
• Ground black pepper - 1 tsp. ;
• Asin - 15 g;
• Asukal - 1 tbsp. l ;
• Langis ng gulay - 1 tbsp. l

Pagluluto:

1. Banlawan ang mga kabute, isawsaw sa isang palayok na may inasnan na tubig, ilagay sa apoy. Dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay lutuin para sa isa pang 5 minuto, pagpapakilos palagi.
2. Matapos lumipas ang oras, ilagay ang mga kabute sa isang colander, hayaang maubos ang tubig.
3. Lutuin ang atsara. Upang gawin ito, ibuhos ang isang litro ng tubig sa kawali, magdagdag ng bay leaf at black pepper, dalhin sa isang pigsa at pakuluan ng 2 minuto.
4. Pagkatapos nito magdagdag ng asin, asukal, kumulo para sa isa pang minuto.
5. Alisin ang kawali mula sa init, magdagdag ng suka at langis ng gulay sa atsara. Ang marinade para sa bell pepper na may mga champignon ay handa na para sa taglamig.
6. Peppers, sili, gupitin sa maliit na cubes.
7. I-chop ang sibuyas o i-cut sa kalahating singsing.
8. I-chop ang bawang at mainit na paminta. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na ito sa isang malalim na mangkok at ihiga nang mahigpit sa isterilisadong garapon.
9. Ibuhos ang pinaghalong gulay na may atsara at igulong ang takip.
10. Lumiko ang garapon na may adobo na mga kabute at kampanilya ng paminta, balutin ito ng isang tuwalya o kumot, panatilihin ito hanggang sa ganap itong palamig.

Maraming mga kabute at kampanilya na paminta para sa taglamig.

Mga Produkto bawat litro garapon:

• 3 kampanilya na walang mga buto;
• 10 ulo ng maliliit na sibuyas;
• 2 karot;
• 500 g ng mga champignon;
• 2 bay dahon;
• 2-3 dahon ng kurant;
• 3 cloves ng bawang;
• ilang mga gisantes ng allspice;
• table suka, dill, asukal, asin - sa panlasa.

Pagluluto:

Maaari ka ring magdagdag ng kalabasa o zucchini sa isang bilang ng mga adobo na champignon na may kampanang paminta na luto ayon sa resipe na ito.

Ang salad na may manok, kampanilya paminta, kabute at beans

Mga sangkap

• Dibdib ng manok (pinausukang o pinakuluang) - 1 pc. ;
• Mga de-latang champignon - 250 g;
• Pinta ng paminta - 2 mga PC. ;
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC. ;
• Mga de-latang Red Beans - 200 g;
• Hard cheese - 150 g;
• Anumang pana-panahong gulay upang tikman;
• Lettuce - upang tikman;
• Mayonnaise, maasim na sarsa ng cream, o anumang sarsa upang tikman.

Pagluluto:

Pakuluan ang itlog, i-chop. Ang hiwa ng manok sa maliit na piraso. Banlawan ang paminta, alisan ng balat ang mga buto, gupitin. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang mga sangkap sa isang malalim na mangkok ng salad, magdagdag ng mga de-latang beans, narito ang mayonesa o sarsa ng kulay-gatas. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Banlawan ang lettuce at herbs, tuyo, kumalat sa isang malawak na ulam. Sa tuktok ng mga dahon maglagay ng salad ng manok, kabute at kampanilya paminta, iwiwisik ng mga pinong tinadtad na damo.

Karne kasama ang mga champignon, kampanilya ng paminta at mga sibuyas sa isang kaldero

Mga sangkap

• 1 kg ng karne ng baka;
• 300 g ng mga champignon;
• 2 pods ng kampanilya paminta;
• 70 ML ng langis ng gulay;
• 3 sibuyas;
• paminta, asin sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

Upang ihanda ang ulam ng mga kabute, kampanilya ng paminta at sibuyas, ang karne ay dapat hugasan, gupitin sa mga hiwa ng 50-60 g, dinidilig ng isang halo ng asin at paminta. Pagbukud-bukurin ang mga kabute, banlawan, gupitin ang mga malalaki, at iwanan ang mga maliliit na buo. Peppers, alisan ng balat, hugasan at gupitin sa mga singsing. Balatan, hugasan at i-chop ang singsing ng sibuyas. Ang mga hiwa ng karne, sibuyas, kampanilya at paminta sa isang kaldero na may pinainit na langis ng gulay, magprito, ibuhos sa isang maliit na tubig. Stew beef na may kabute at kampanilya paminta hanggang malambot

Baboy na may mga kabute, kampanilya paminta at i-paste ang kamatis

Mga sangkap

• Baboy - 800 g;
• Mga Champignon - 250-300 g;
• Bulgarian matamis na paminta –2 mga PC. ;
• Mga Karot - 1 pc. ;
• Sibuyas -1 ulo;
• Tomato paste - 1 tbsp. l ;
• Ground black pepper - tikman.
• Dill at asin sa panlasa.

Pagluluto:

Gupitin ang baboy sa maliit na piraso, ilagay sa isang preheated pan, magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Habang ang baboy ay pinirito, alisan ng balat, banlawan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, idagdag sa kawali, magprito ng 5 minuto. Peel ang kampanilya peppers mula sa mga buto, gupitin sa manipis na mga piraso, idagdag sa baboy. Nagaspang din ito sa isang magaspang na karot ng grater, tinadtad sa maliit na piraso ng champignon, tomato paste. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Ibuhos ang kalahating baso ng tubig sa kawali, pakuluin ang baboy na may mga kabute at kampanilya ng paminta sa loob ng 30 minuto sa sobrang init, pagpapakilos paminsan-minsan.

Mga pinggan ng champignon, kamatis at kampanilya paminta

Variegated salad na may adobo na mga kabute, kampanilya ng paminta at itlog.

Mga sangkap

• 2 pods ng pulang kampanilya paminta;
• 2 kamatis;
• 4 labanos;
• 2 mga pinakuluang itlog;
• 4 tbsp. mga kutsara ng adobo na adobo;
• 50 g ng berdeng sibuyas;
• 50 g ng dill at perehil;
• langis ng gulay - tikman.

Pagluluto:

1. Banlawan ang lahat ng mga sangkap, makinis na tumaga, asin, panahon na may langis ng halaman, ihalo. Magdagdag ng tinadtad na gulay.
2. Bell pepper salad na may mga kamatis at mga de-latang kabute
3. 3 pods ng bell pepper, 3 kamatis, 1 baso ng de-latang champignon, 50 g ng berdeng sibuyas, 50 g ng dill (o dill na may perehil), 1 lata ng mayonesa
4. Gupitin ang mga pods ng paminta sa mga piraso, magdagdag ng mga hiwa ng mga kamatis, tinadtad na berdeng sibuyas at gulay. Paghaluin ang lahat. Magdagdag ng pino na tinadtad na de-latang kabute.
5. Panahon na may mayonesa.

Ang champignon salad na may mga kamatis at kampanilya peppers ay maaaring palamutihan ng mga piraso ng pulang paminta.

Manok na may mga champignon at bell pepper.

Mga sangkap

• 700-800 g ng mga hita ng manok o iba pang mga bahagi;
• 2 sibuyas;
• 1 karot;
• 2 malaking kampanilya;
• 2-3 cloves ng bawang;
• 300 g ng mga champignon;
• 3 malaking kamatis;
• 1 tsp ground paprika;
• asin, pampalasa ng manok;
• langis ng gulay.

Pagluluto:

1. Banlawan ang manok, rehas na may asin at pampalasa, iwanan upang magbabad sa loob ng 20 minuto.
2. Samantala, gupitin ang mga singsing ng sibuyas, i-chop ang bawang, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
3. Banlawan at paminta ang mga buto, pagkatapos ay i-cut sa manipis na mga piraso.
4. Ang mga kabute ay pinutol sa mga plato.
5. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang sarsa, init, ilagay ang manok, magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Pagkatapos nito magdagdag ng sibuyas, bawang, karot sa stewpan, magprito ng 5 minuto.
7. Magdagdag ng mga kabute, bell pepper, magprito hanggang handa na ang paminta.
8. Magdagdag ng mga kamatis, paprika, asin.
9. Takpan, kumulo ang manok na may mga kabute at kampanilya na paminta sa mababang init sa loob ng 20 minuto.

Pasta kasama ang mga champignon, keso, ham at bell pepper

Mga sangkap

• 300 g ng mga champignon;
• 100 g ng ham;
• 200-250 g ng pasta;
• 1 karot;
• 1 kampanilya paminta;
• 1-2 bombilya;
• 100 g ng keso;
• 2 tbsp. l langis ng gulay;
• 2-3 tbsp. l kamatis;
• ground coriander, pepper, salt - sa panlasa.

Pagluluto:

1. Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig hanggang sa luto, mag-recline sa isang colander, banlawan ng malamig na tubig.
2. Banlawan ang mga kabute, tumaga, magprito sa langis ng gulay.
3. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, magprito nang sama-sama. Magdagdag ng gadgad na karot, magprito, pagpapakilos, 2 min. Peppers, alisan ng balat, makinis na tumaga, idagdag sa kawali, magprito ng 2 minuto.
4. Ilagay ang tinadtad na ham, asin, paminta, ibuhos ang sarsa ng kamatis, ihalo, takpan ang kawali gamit ang isang takip at pakuluin ang mga gulay sa loob ng 3 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
5. Ilagay ang pinakuluang pasta, ihalo nang malumanay, iwisik ang gadgad na keso, takpan ang pan na may takip.
6. Ang simmer na pasta na may mga champignon, keso, ham at kampanilya na paminta sa mababang init sa loob ng 3-5 minuto upang ganap na matunaw ang keso.

Oven-lutong kabute na may paminta sa kampanilya

Ang paminta sa kampanilya ay pinalamanan ng mga champignon.

Mga sangkap

• 5-6 pods ng bell pepper;
• 300 g ng mga adobo na adobo;
• 1 sibuyas;
• 2 kutsara ng kulay-gatas;
• 2 kutsara ng langis ng gulay;
• 2 kutsara ng mayonesa;
• Asin sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Hugasan ang mga pods ng kampanilya ng kampanilya at maingat na alisin ang mga buto, gumawa ng isang pabilog na paghiwa sa tangkay. Pinong tumaga ang mga kabute. Balatan, hugasan at i-chop ang mga sibuyas.
2. Paghaluin ang mga kabute sa mga sibuyas, asin, pinalamanan ang mga pods ng paminta na may halo na ito.
3. Ilagay ang paminta sa amag, magdagdag ng isang maliit na halaga ng tubig, magdagdag ng kulay-gatas, ilagay sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 10 minuto.
4. Ang mga kalamnan at kampanilya ng sili, niluto sa oven, ilagay sa isang ulam, ibuhos kasama ang mayonesa at sarsa na naiwan sa nilagang sinigang.

Sour cream pizza na may kabute at kampanilya paminta sa oven.

Mga sangkap

• 300 g ng yari na batayang pizza;
• 400 g ng mga champignon;
• 200 g ng matapang na keso;
• 1 bungkos ng dill, perehil at basil;
• 3 pods ng matamis na paminta sa kampanilya;
• 100 g ng kulay-gatas;
• 20 g mayonesa;
• paminta, asin sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Grate ang keso. Banlawan ang mga kabute, gupitin sa mga cube. Hugasan, tuyo at i-chop ang mga gulay ng dill, perehil at basil. Hugasan ang mga kampanilya ng kampanilya, alisin ang mga tangkay at mga buto, gupitin sa mga cube. Paghaluin ang mayonesa na may kulay-gatas.
2. Lubricate ang batayang pizza na may kalahati ng isang halo ng mayonesa at kulay-gatas. Nangungunang sa mga champignon, sili, gulay. Grasa ang lahat gamit ang pangalawang kalahati ng sarsa at iwisik ang keso sa itaas, asin at paminta.
3. Maghurno sa isang oven na preheated sa 180 ° C para sa 15-20 minuto.

Iba pang mga champignon na may bell pepper

Appetizer ng adobo champignons, kampanilya peppers at de-latang mais.

Mga sangkap

• 500 g ng mga champignon (adobo);
• 200 g ng mais (de-latang);
• 2 itlog
• 3 kutsara ng mayonesa;
• 3 kutsara ng kulay-gatas;
• 1 kampanilya paminta at pulang lupa paminta.

Paraan ng Pagluluto:

Mga pinakuluang itlog, alisan ng balat at i-chop. Hugasan ang mga kampanilya ng kampanilya, alisin ang stem at mga buto at gupitin sa maliit na cubes. Gupitin ang mantikilya sa mga hiwa, ihalo sa mga itlog, kampanilya ng paminta at mais, paminta.Ilagay ang pampagana sa champignon at kampanilya paminta sa isang ulam, panahon na may halo ng mayonesa at kulay-gatas at maglingkod.

Appetizer ng mga champignon at berdeng gisantes.

Mga sangkap

• 500 g ng mga champignon (adobo);
• 200 g ng berdeng mga gisantes (de-latang);
• 2 itlog (matigas na pinakuluang);
• 3 kutsara ng mayonesa;
• 50 g ng kulay-gatas;
• 1 kampanilya paminta;
• 1 bungkos ng dill.

Paraan ng Pagluluto:

Upang maghanda ng isang pampagana sa mga champignon at kampanilya na paminta ayon sa recipe na ito, ang mga itlog ay kailangang ma-peeled at makinis na tinadtad. Hugasan ang mga kampanilya ng kampanilya, alisin ang stem at mga buto, gupitin sa mga singsing. Hugasan ang dill. Gupitin ang mga kabute sa hiwa, ihalo sa mga itlog at berdeng mga gisantes, ilagay sa isang ulam, panahon na may halo ng mayonesa at kulay-gatas, ayusin ang mga singsing sa paminta ng bell at sprigs ng dill at maglingkod.

Mushroom salad na may bell pepper at sibuyas na maanghang.

Komposisyon:

• 900 g ng mga champignon;
• 100 g karot;
• 2 sibuyas;
• 3 cloves ng bawang;
• 1 pod ng pulang kampanilya;
• 1 pod ng berdeng kampanilya paminta;
• 2 g ng itim na paminta;
• 50 g ng asukal;
• 100 ml ng langis ng linga;
• 10 ML ng kakanyahan ng suka o isang kurot ng sitriko acid;
• Asin sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

Peel ang mga kabute mula sa dumi, banlawan. Gupitin ang mga hiwa, isawsaw ang mga kabute sa tubig na kumukulo at lutuin sa loob ng 5-7 minuto. Alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng isang colander, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig. Peel ang kampanilya peppers mula sa mga buto at partisyon, gupitin sa maliit na piraso. Peel ang mga karot, gupitin sa mga bilog. Fry ang mga karot na may mga sibuyas sa langis, payagan na palamig. Magdagdag ng mga kabute na may isang halo ng bell pepper, pritong karot, asin, bawang, itim na paminta (sa panlasa), asukal, sitriko acid o suka. Payagan na mag-infuse sa temperatura ng silid sa isang mangkok ng enamel.

Ilagay ang salad na may mga kabute at kampanilya na paminta sa isang ulam at palamutihan ng mga sprigs ng perehil at dill.

Armenian champignon salad na may kampanilya paminta at kintsay.

Mga sangkap

• 600 g ng mga sariwang kabute;
• 100 g ng mantika;
• 3 cloves ng bawang;
• 600 g matamis na paminta sa kampanilya;
• 600 g ugat kintsay;
• 1/2 tasa ng langis ng gulay;
• 3 baso ng pulang tuyong alak;
• asin, paminta - sa panlasa.

Pagluluto:

1. Hugasan ang mga kabute, alisan ng balat, gupitin sa manipis na mga plato, ilagay sa isang malalim na kawali, ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay, magprito sa katamtamang init.
2. I-chop ang bawang, gupitin ang mantika sa manipis na mga hibla, idagdag sa mga kabute. Fry para sa 10 - 15 minuto, pagkatapos ibuhos ang alak, hayaan itong pakuluan, bawasan ang init, kumulo para sa 10 higit pang minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Pagkatapos ng oras na ito, alisin mula sa init.
3. Gumalaw ng mga kabute, asin, paminta, iwanan upang palamig.
4. Peel celery at gupitin sa mga guhitan. Ang mga sili ay pinutol sa dalawang bahagi, inaalis ang core, at tinadtad ng isang manipis na dayami. Pagsamahin ang kintsay at paminta, gaanong ibuhos ang langis at ilagay sa isang mangkok ng salad.
5. Ilagay ang mga cooled mushroom sa itaas. Ilagay ang lahat sa ref sa mas mababang istante. Palamutihan ng paminta bago ihain.