Mga sopas ng kabute na may pansit: mga recipe ng unang kurso

Ang mga pansit ay madalas na idinagdag sa mga sopas na may mga champignon - isang uri ng pasta na may isang patag na hugis. Tulad ng paggamit ng vermicelli, ang mga pansit ay inilalagay sa tubig o sabaw na dinala sa isang pigsa. Maaari mong lutuin ang mga unang pinggan na may pasta sa mga tindahan o gumawa ng pansit mula sa trigo o harina ng bigas na may pagdaragdag ng tubig. Ang mga aromatic seasonings ay idinagdag upang bigyan ang sopas ng isang espesyal na lasa.

Paano magluto ng champignon noodles: mga simpleng recipe

Ang sopas ng kabute na may homemade noodles at mushroom.

Ang mga sangkap

• harina - 400 g
• pinatuyong champignon - 5-6 na mga PC.
• patatas - 10-12 mga PC.
• karot - 1 pc.
• mga sibuyas - 1 ulo
• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara
• asin sa panlasa
• perehil o kintsay sa panlasa

Mas mainam na gumawa ng pansit para sa sopas na ito kasama ang mga champignon, dahil ang homemade ay mas masarap kaysa sa binili sa tindahan, na nangangahulugan na ang ulam ay makikinabang lamang mula dito.

Sabaw na may mga kabute, pansit at baboy.

Ang mga sangkap

• 700 g baboy
• 1.2 kg ng mga sariwang champignon
• 200 g pansit na itlog
• 4 na itlog
• 500 g sariwang mga pipino
• 28 ml toyo
• 2 g luya ng lupa
• asin sa panlasa

1. Banlawan ang isang piraso ng baboy, lubusan, pakuluan, o gupitin sa dalawang bahagi. Natapos ang karne na pinutol sa mga cubes. Banlawan ang mga kabute, tinadtad ng pino, gawin ang parehong sa pipino. Talunin ang mga itlog.
2. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa, ilagay ito noodles, baboy, kabute, pipino, luya, toyo, asin. Matapos ang pagbubuhos ibuhos sa lubusang pinalo ang mga itlog, pukawin kaagad at hayaang muling kumulo ang mga pansit na may mga kabute.

Noodle sopas na may mga champignon.

• 1,5 l ng tubig
• 300 g sariwang champignon
• 50-70 g pansit
• 1 sibuyas
• 1 karot
• 2 tbsp. l langis ng gulay
• 1 perehil na ugat na may mga halamang gamot
• 1 tbsp. l tinadtad na gulay dill
• asin

Bago lutuin ang mga noodles na may mga kabute, ang mga karot ay kailangang ma-peeled, gadgad, makinis na tumaga ang sibuyas, i-chop ang perehil.Pagkatapos spasser lahat ng bagay sa langis ng gulay, ilagay sa isang kawali na may kaunting tubig, magdagdag ng tinadtad na mga kabute, kumulo sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng tubig, dalhin ang sabaw sa isang pigsa, asin, magdagdag ng mga pansit, lutuin para sa isa pang 10 minuto. Ilang minuto bago ihanda, durugin ang tinadtad na gulay sa sopas na pansit na may mga kabute na inihanda ayon sa resipe na ito.

Ang pansit na sopas na may mga champignon at tinunaw na mantikilya sa isang grill ng hangin.

Ang mga sangkap

• 1 cup noodles (mas mabuti ang gawang bahay)
• 1 litro ng tubig
• 4-5 na pinatuyong champignon
• 1 sibuyas
• 1 tbsp. ghee
• 1 tbsp. isang kutsara ng tinadtad na perehil at dill
• pampalasa at asin sa panlasa

1. Upang maghanda ng mga noodles na may mga kabute, ang mga tuyong kabute ay dapat hugasan, babad sa loob ng 40 minuto sa isang litro ng mainit na tubig sa loob ng 3 oras.
2. Pagkatapos ng oras, giling ang mga kabute, ilagay sa isang ceramic deep container.
3. Fry ang sibuyas sa ghee, magdagdag ng mga noodles, magdagdag ng tubig kung saan ang mga kabute ay nababad, at asin.
4. Takpan nang mahigpit ang lalagyan, ilagay sa grill ng hangin sa loob ng 25 minuto sa temperatura na 260 degree at isang mataas na rate ng bentilasyon.
5. Matapos makumpleto ang isang naibigay na programa, magdagdag ng tinadtad na damo at pampalasa sa sopas at lutuin para sa isa pang 10 minuto na may parehong mga parameter.

Tulad ng nakikita mo sa larawan, ang mga pansit na may mga kabute na niluto ayon sa resipe na ito ay dapat ihain na may mga sariwang damo at kulay-gatas:

Mga resipe para sa pansit at champignon na sopas

Udon pansit na may mga champignon.

Ang mga sangkap

• Mga Champignon 200 g
• Leek 60 g
• Sili sili 1 pc.
• Udon noodles (pinakuluang) 400 g
• 200 halaman ng gulay
• Maghurno ng 80 ML
• Teriyaki sarsa 60 ml
• Oyster sauce 60 ml
• Chives 20 g
• Asin, paminta
• Para sa sarsa ng kabute
• Sibuyas 10 g
• Bawang 1 clove
• Stalk ng Celery 15 g
• Mga champignon 20 g
• Langis ng oliba 10 ml
• Miso pasta light 50 g
• Maghurno ng 20 ML
• Mirin 30 ml
• Sesame 3 g

Upang ihanda ang gayong sopas ng kabute na may mga pansit at kabute, kailangan mong ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, gupitin ang sibuyas, bawang, kintsay at mga kabute sa maliit na cubes. Ibuhos ang langis ng oliba sa preheated stewpan, ilagay ang mga gulay upang magprito. Pagkatapos ay idagdag ang miso paste, ihalo at magprito ng ilang minuto. Ibuhos sa kapakanan at mirin, pukawin hanggang makinis at magdagdag ng mga linga, ilagay sa mababang init. Pinainit, alisin mula sa init at cool.

Alisin ang mga binti ng mga kabute at gumawa ng mga incision sa anyo ng isang asterisk sa mga sumbrero. Tumaga tumulo sa mga singsing. Ang sili na sili ay pinutol sa mga singsing.

Pakuluan ang mga pansit sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng malamig na tubig.

Ibuhos ang isang bahagi ng langis ng gulay sa isang preheated pan at ilatag ang mga sili ng sili ng sili, pagkatapos ay idagdag ang mga pansit at ihalo. Asin, paminta, ibuhos ang nilutong sarsa. Paghaluin ang lahat nang lubusan at ilagay sa mga plato.

Hiwalay, magdagdag ng langis ng gulay sa isang preheated pan, magprito ng mga kabute sa loob ng maraming minuto, pagkatapos ay idagdag ang leek, asin, paminta, ibuhos ang sake, teriyaki sauce at talaba, ihalo nang mabuti.

Ilagay ang mga kabute sa tuktok sa mga pansit. Palamutihan sa gitna na may mga balahibo ng berdeng sibuyas.

Noodle sopas na may mga kabute.

Ang mga sangkap

• 300 g baboy
• 1 sariwang pipino
• 200 g pinatuyong champignon
• 100 g pansit
• 2 tsp toyo
• 1 g luya ng lupa
• monosodium glutamate
• asin sa dulo ng isang kutsilyo

Hugasan at pakuluan ang baboy. Gupitin ang pinakuluang karne sa hiwa. I-chop ang mga kabute. Hugasan ang pipino at gupitin sa hiwa. Init ang sabaw na naiwan mula sa baboy hanggang sa isang pigsa, ibuhos ang mga noodles, isawsaw ang mga kabute, hiniwang baboy, pipino, luya, sodium glutamate, toyo at asin. Magdala ng pansit na sopas na may champignon mushroom.

Ang sabaw ng kabute na may pansit na noodles.

Ang mga sangkap

• champignons - 15-20 mga PC.
• mantikilya - 1-2 kutsara
• harina - 1 tasa
• itlog - 1 pc.
• perehil
• dill
• asin

Lutuin ang sabaw ng kabute, pilitin ito, panahon na may mantikilya, asin at ilagay sa apoy para sa pag-init. Gupitin ang mga kabute sa anyo ng mga pansit. Magluto ng pansit na pansit. Upang gawin ito, igisa ang harina ng trigo, maglagay ng isang hilaw na itlog dito, magdagdag ng kaunting tubig at masahin. Lubhang igulong ang kuwarta, tuyo, pagkatapos ay i-cut sa mga straw. Pakuluan ang pansit at ihalo sa mga kabute.Kapag naglilingkod, maglagay ng mga pansit na may mga kabute sa mga plato, ibuhos ang mainit na sabaw.

Pagwiwisik ng sopas ng kabute ng kabute na may mga pansit, na inihanda alinsunod sa resipe na iyon, pino ang tinadtad na dill at perehil.

Pinatuyong kabute ng supa na may pansit.

Ang mga sangkap

• Mga Champignon - 150 gr.
• mantikilya - 1-2 kutsara
• mga sibuyas - 1 pc.
• kamatis - 2 mga PC.
• noodles - 2-3 tablespoons
• maasim na gatas - 1 tasa
• itlog - 2 mga PC.
• itim na paminta
• perehil
• asin

1. Upang ihanda ang sopas na may mga pansit at kabute ayon sa resipe na ito, ang pinatuyong kabute ay dapat na pinagsunod-sunod, hugasan, ibuhos ang malamig na tubig sa loob ng 2-3 oras.
2. Magaan na magprito ng sibuyas, harina, pulang paminta at kamatis sa langis, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila, ilagay ang mga kabute at lutuin hanggang luto.
3. Pagkatapos ibuhos ang bigas, noodles, julienne gulay sa sopas.
4. Panahon na may maasim na gatas at itlog,
5. Bago maghatid, paminta at iwiwisik ang perehil.

Ang homemade noodle sopas na may mga sariwang kabute.

Ang mga sangkap

• champignon - 400 g
• karot - 80 g
• mga sibuyas - 2 mga PC.
• perehil - 40 g
• harina - 150 g
• taba - 60 g
• itlog - 1 pc.
• asin
• pampalasa
• gulay

Gupitin ang mga kabute sa mga hibla at kumulo sa isang maliit na halaga ng tubig at taba. Ibuhos ang mga pansit sa tubig na kumukulo, pakuluan sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang gaanong pritong gulay (karot, perehil, sibuyas), gupitin, pinagputulan ng mga kabute na may sabaw, paminta, bay dahon, asin at lutuin hanggang luto.

Tulad ng ipinakita sa larawan, ang pansit at champignon na sopas na inihanda ayon sa resipe na ito ay dapat na iwisik ng makinis na tinadtad na damo kapag naghahain:

Ang homemade noodle sopas na may mga kabute.

Ang mga sangkap

• Mga gawang homemade - 1 tasa
• Tubig - 1.5 L
• Mga pinatuyong champignon - 4-5 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 1 kutsara
• Mantikilya - 2 kutsara
• Tinadtad na perehil at dill - 1 kutsara bawat isa
• Dahon ng Bay - 1 pc.
• Asin sa panlasa

Pre-magbabad ang tuyo na mga kabute sa maligamgam na tubig, pagkatapos ay ibuhos sa isang mangkok ng isang dobleng boiler at singaw para sa mga 35-40 minuto. I-chop ang sibuyas sa mga piraso, magprito sa langis ng gulay at idagdag sa mga kabute na may pansit, maglagay ng tinadtad na halamang gamot, asin at pampalasa at singaw nang mga 15-20 minuto. Bago maghatid, i-season ang mainit na sopas na may mantikilya. Paglilingkod sa mga sariwang damo at kulay-gatas.

Ang mga masarap na sopas na pansit, manok at fungus champignon

Karelian nilagang sariwang kabute at pansit ng itlog.

Ang mga sangkap

• 500 g manok (dibdib)
• 200 g sariwang champignon
• 70 g pansit na itlog
• 1 karot
• 2 patatas na tubers
• ½ parsnip root
• 1 stalk ng leek
• tubig
• asin
• ground black pepper
• 4 tbsp. l langis ng gulay

1. Upang makagawa ng sopas na may pansit, manok at kabute, ang mga kabute ay dapat hugasan at mga peeled na karot, gupitin sa manipis na mga piraso. Hugasan at alisan ng balat ang patatas, gupitin sa maliit na cubes. Upang ayusin ang mga kabute, alisin ang hindi magamit, hugasan, gupitin. Hugasan ang leek, paghiwalayin ang puti at berde na mga bahagi at hiwa-hiwalay ang bawat isa.
2. Hugasan ang karne at gupitin sa medium sized na hiwa.
3. Ilagay ang puting bahagi ng mga leeks, karot, kabute at karne sa multicooker mangkok at magprito sa isang maliit na halaga ng langis sa mode na BAKERY sa loob ng 8-10 minuto.
4. Idagdag ang berdeng bahagi ng leek, parsnip, patatas. Maglagay ng asin at paminta, ibuhos ang 1.5-2 litro ng mainit na tubig at i-on ang mode na MAHAL NA SALITA.
5. Sa mode na multicooker na ito, ang stew ng Karelian ay magiging handa sa loob ng 60 minuto.
6. Kapag naglilingkod, magdagdag ng kulay-gatas at halaman sa sinigang.
7. Lutuin ang pansit na may mga kabute at manok sa mode na EXTINGUISHING sa loob ng 1 oras, pagkatapos ay hawakan ito ng isa pang 15 minuto sa pag-init.

Ang sopas ng pansit na manok na may mga champignon.

Ang mga sangkap

• 500 g manok
• 150 g champignon
• 1 litro ng tubig
• 1 medium carrot
• 1 sibuyas
• 100 g ugat kintsay
• 1 patatas na tuber
• 1 bay dahon
• 50 g pansit
• perehil o dill gulay para sa paghahatid
• asin, itim na paminta

1. Gupitin ang manok sa maliit na piraso at ilagay sa mangkok ng multicooker.
2. Ibuhos sa tubig at lutuin sa mode na EXTINGUISHING nang 1 oras.
3. Gupitin ang mga peeled na kabute, karot, sibuyas, kintsay ugat at patatas, idagdag sa sabaw na may manok.
4. Ilagay ang bay dahon, asin at paminta sa panlasa.Magpatuloy sa pagluluto sa mode na EXTINGUISHING sa loob ng 1 oras.
5. 12-15 minuto bago handa na ibuhos ang mga noodles sa mangkok ng multicooker. Kapag naghahain, iwisik ang isang masarap na sopas na may pansit, kabute at tinadtad na damo ng manok.

Peking repolyo ng repolyo na may bigas na pansit at kabute

Ang mga sangkap

• 1 ulo ng repolyo ng Beijing
• 200 g sariwang champignon
• 300 g dibdib ng manok
• 50 g pansit na bigas
• 2 tbsp. l langis ng gulay
• 2 tbsp. l toyo
• 1 sibuyas
• berdeng sibuyas
• pampalasa

1. Ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker at iprito ang handa na tinadtad na mga champignon at tinadtad na sibuyas sa mode na BAKING sa loob ng 10 minuto. Matapos ang sibuyas at mga kabute ay nilaga, ilagay ang karne ng manok, gupitin sa manipis na mga piraso.
2. Pepper at magprito hanggang luto sa mode ng BAKERY ng halos 40 minuto. Sa mga huling minuto ng pagluluto magdagdag ng toyo.
3. Pagkatapos ay ibalik sa mode na BAKERY, 20 minuto lamang, at ibuhos ang tubig na kumukulo, kaunti bago maabot ang linya ng limitasyon.
4. Ilagay ang pansit na bigas sa tubig na kumukulo at lutuin ng 10 minuto.
5. I-chop ang repolyo sa manipis na mga piraso. Mga 2 minuto bago handa ang bigas, idagdag ang repolyo. Pagkatapos ay dalhin ang sabaw sa pagiging handa sa mode ng pag-init ng halos 1 oras.
6. Bago maghatid, iwisik ang sopas na may mga pansit at mga kabute na may kaunting tinadtad na halamang gamot.

Noodle ng sabaw ng manok at mga recipe ng sopas ng kabute

Ang sopas ng kabute na may pansit.

Ang mga sangkap

• 200 g sariwang champignon
• 1 sibuyas
• 1 perde ng perehil
• 1 karot
• stock ng manok
• 1 tbsp. isang kutsarang mantikilya
• 60-80 g pansit
• tinadtad na perehil
• asin sa panlasa

Peel ang sibuyas, banlawan sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig, gupitin sa mga singsing. Banlawan ang perehil, tumaga, karot ng balat, gupitin sa maliit na hiwa. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay nalubog sa isang kawali na may handa na sabaw ng manok, pakuluan hanggang malambot. Kapag ang mga gulay at halaman ay halos handa na, ilagay ang mga kabute, hiniwa sa manipis na mga plato at kumulo para sa isa pang 10 minuto.

Pagkatapos ng oras, magdagdag ng pre-pinakuluang noodles sa sabaw na may mga gulay at kabute.

Ang sopas na niluto sa sabaw ng manok na may mga kabute at pansit, iwiwisik ng sariwang tinadtad na perehil.

Sabaw na may mga kabute at pansit na pansit.

Ang mga sangkap

• 1 litro ng stock ng manok
• 1 maliit na sibuyas
• 1 perehil o kintsay ugat
• 150 g sariwang champignon
• pansit

Para sa mga pansit

• 160 g harina
• 1 kutsarang natunaw na mantikilya
• 2-3 tbsp. kutsara ng tubig

Knead harina kasama ang iba pang mga produkto hanggang sa nabuo ang isang malapot na kuwarta, pagkatapos ay i-roll ito sa board na may basag na layer at gupitin. Ang kuwarta ay mas madaling i-cut kung pinahihintulutan na matuyo nang bahagya kapag pinagsama. Isawsaw ang tinadtad na noodles sa kumukulo na inasnan na tubig at lutuin hanggang sa lumulutang ito sa ibabaw. Kung hindi mo kailangang lutuin ang lahat ng mga pansit, pagkatapos ay ang natitira ay dapat matuyo. Sa form na ito, napapanatili itong maayos. Sa isang kumukulong sabaw ng manok, isawsaw ang mga ugat at kabute, gupitin, gupitin sa kalahati o sa apat na bahagi, lutuin hanggang luto. Upang pinakuluang sopas ng manok na may mga kabute na inihanda ayon sa resipe na iyon, magdagdag ng pinakuluang pansit.

Mga pansit na pansit na may mga champignon ng kabute at kintsay

Ang mga sangkap

• mga malalaking champignon - 6 na mga PC.
• mga sibuyas - 1 pc.
• karot - 1 pc.
• kintsay - 1 pc.
• laurel. dahon - 3 mga PC.
• itim na gisantes - 6 na mga PC.
• dill - 1 kutsara
• kulay-gatas - 4 na kutsara
• pansit
• asin

Upang ihanda ang mga sandalan na pansit na may mga kabute, champignon, pakuluan ang babad na babad na maliit, alisin, gupitin sa mga piraso, ibababa ito sa kumukulong sabaw, magdagdag ng tinadtad na sibuyas, karot, kintsay at lutuin hanggang luto ang mga kabute. Ibuhos ang noodles sa kumukulong sabaw at lutuin sa katamtamang init hanggang handa ang mga pansit, ilagay ang paminta at dahon ng bay sa pagtatapos ng pagluluto. Kapag naghahain, panahon na may kulay-gatas at halaman.

Dito maaari mong makita ang isang pagpipilian ng mga larawan ng mga recipe ng pansit na pansit mula sa mga champignon na ipinakita sa pahinang ito: