Oyster kabute puree sopas: mga recipe ng unang kurso

Ang sopas na Puree na may mga talaba ng oyster ay itinatag ang sarili bilang isang masarap at masustansiya na unang kurso. Magagawa niyang magbabad, ngunit hindi magdagdag ng labis na calorie sa iyong diyeta. Ang mga kabute ng Oyster mismo ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, dahil naglalaman sila: protina ng gulay, kaltsyum, yodo, iron, potasa.

Ang Oyster na kabute ng puree na sopas ay inihanda lamang mula sa mga sariwang kabute - ito ay isang kailangang-kailangan na kondisyon para sa paghahanda ng isang ulam. Gayunpaman, dapat itong alalahanin na ang mga may edad na katawan ng prutas ay hindi bibigyan ng sopas ang aroma nito at panlasa - ang pagkain ay magiging sariwa. Bilang karagdagan, ang ganitong uri ng kabute ay mura sa mga materyal na termino, kaya ang sopas mula sa mga ito ay magpapalabas ng matipid at badyet. Ang mga kabute ng Oyster ay laging mukhang masarap, maaari silang luto para sa anumang okasyon. Subukang sorpresa ang iyong pamilya sa isang orihinal na unang kurso. Nag-aalok kami ng maraming mga masasarap na mga recipe para sa mga talaba ng kabute na puree na sopas para sa iba't ibang diyeta.

Malambot na sopas na kabute ng talaba

Ang bersyon na ito ng mashed sopas ay nakikilala sa pamamagitan ng pinong panlasa nito at mahusay na angkop para sa pang-araw-araw na pagkain para sa buong pamilya.

• mga kabute ng talaba - 300 g;
• patatas - 4 na mga PC.;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• taba ng kulay-gatas - 1 tbsp .;
• mantikilya - 2 tbsp. l .;
• ground black pepper - 1 tsp;
• asin;
• cilantro gulay upang tikman.

Sa resipe para sa kabute na tinimplahan ng kabute ng talaba, ang isang matigas na batayan ay hindi kailangang itapon. Ginagamit ito upang mapahusay ang sabaw ng kabute: pakuluan na may mga sumbrero, at sa dulo ng proseso ay tinanggal sila.

Balatan ang mga patatas, hugasan, i-cut sa hiwa at pakuluan hanggang maluto.

Igiling ang mga sibuyas at kabute sa mga cube, at pagkatapos ay magprito sa mantikilya hanggang sa ginintuang.

Igiling ang mga patatas sa isang blender, pagsamahin ang pinaghalong sibuyas-kabute at i-chop muli.

Ibuhos ang sabaw ng kabute, depende sa mga bahagi, magdagdag ng paminta sa lupa, asin, kulay-gatas at pakuluan.

Kapag naghahain, ang tinimplang sopas na may mga talaba ng talaba ay iwiwisik ng tinadtad na cilantro.

Recipe para sa oyster sopas na puro sa isang mabagal na kusinilya

Ang recipe para sa mga sopas na talaba ng talaba sa isang multicooker ay napaka-simple, dahil niluto ito sa isang airtight mangkok, pinapanatili ang lahat ng mga bitamina at mineral. Bilang karagdagan, ang maselan na texture ay mag-apela sa iyong sambahayan.

• mga kabute ng talaba - 300 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• patatas - 2 mga PC.;
• karot - 1 pc .;
• mataas na taba ng gatas - 500 ml;
• tubig - 600 ml;
• harina - 2 tbsp. l .;
• langis ng oliba;
• asin;
• ground black pepper - ½ tsp;
• dill gulay.

Balatan, hugasan at gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes.

Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas at gupitin sa maliit na hiwa.

Balatan, hugasan at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

Ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker, ilagay ang lahat ng mga tinadtad na gulay at ilagay sa mode na "Paghurno".

Fry para sa 20 minuto, pagpapakilos na patuloy na may isang kutsara na gawa sa kahoy.

Peel ang mga kabute, banlawan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at gupitin sa mga di-makatwirang mga piraso.

Ipakilala sa pritong gulay, ibalik sa mode na "Paghurno" sa loob ng 10 minuto at magprito, pagpapakilos.

Ibuhos ang mainit na tubig, gatas sa mangkok at magdagdag ng asin at paminta sa lupa.

Itakda ang mode na "Pagluluto ng singaw" sa multicooker sa loob ng 20 minuto.

Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang harina at tubig, pukawin nang maayos upang walang mga bugal at ilagay sa mangkok gamit ang sopas. Magluto ng isa pang 5 minuto sa mode na "Steam cooking".

Iwanan ang sarado ng takip at hayaang lumamig nang bahagya.

Gumamit ng isang isusumite na blender at giling ang sopas sa tinadtad na patatas.

Ibuhos ang sopas ng kabute mula sa mga talaba ng talaba sa mga plato at, kapag naghahain, palamutihan ng tinadtad na dill.

Ang sopas na multicooker na ito ay simpleng maakit sa iyo ng panlasa, kagubatan ng kagubatan at lambot. Sa pamamagitan ng paraan, ang gatas ay maaaring mapalitan ng low-fat cream, na gagawing puree ang iyong sopas kahit na mas mayaman at nakapagpapalusog.

Recipe para sa sopas na kabute ng talaba na may keso

Ang mga naproseso na keso ay mainam para sa sopas ng talaba: ang sopas ay magiging keso at cream. Maaari itong maging handa sa anumang oras ng taon, ngunit ito ay lalong kapaki-pakinabang sa taglamig, kapag ang mga kinakailangang bitamina para sa tamang nutrisyon ay hindi sapat. Ang ulam na ito ay inihanda nang simple at mabilis tulad ng lahat ng nakaraang mga varieties ng mga sopas.

Iminumungkahi namin ang paggamit ng isang hakbang-hakbang na recipe para sa tirahan ng kabute ng talaba na may isang larawan.

• kabute - 400 g;
• patatas na patatas - 4 na mga PC.;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• karot (katamtaman) - 2 mga PC .;
• tubig - 1.5 l;
• naproseso na keso - 4 na mga PC.;
• asin;
• langis ng gulay;
• perehil at dill gulay - 1 bungkos.

Ang mga kabute ng Oyster ay pinutol sa mga cube at pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto.

Peel patatas, hugasan, gupitin sa maliit at manipis na hiwa (maaaring diced).

Pagsamahin ang mga patatas na may mga kabute at hayaan itong kumulo nang 20 minuto.

Dice ang mga karot at sibuyas at iprito sa mantikilya hanggang sa ginintuang.

Ipakilala ang mga gulay sa mga kabute, pakuluan ng 10 minuto at ibuhos ang cream cheese na gadgad sa kudkuran.

Pakuluan ang lahat hanggang sa matunaw ang keso, at pagkatapos ay asin.

Payagan na palamig nang bahagya at, gamit ang isang submersible blender, giling ang masa sa isang pare-pareho na pare-pareho.

Kapag naghahain, magdagdag ng tinadtad na gulay sa bawat plato na may sopas na kabute ng talaba.

Oyster kabute cream puree recipe na may cream

Gusto kong tandaan na ang ulam na ito ay isa sa pinaka masarap at mabangong. Ang creamy texture at patuloy na aroma ng kabute ay mag-apela sa lahat ng iyong mga bisita.

Iminumungkahi namin ang paggamit ng recipe para sa oyster kabute puree sopas na may cream upang mapabilib ang iyong mga bisita at mga mahal sa buhay.

• kabute - 400 g;
• patatas tubers - 5 mga PC.;
• sibuyas - 3 mga PC.;
• stock ng manok - 1.5 l;
• taba cream - 100 ml;
• mga clove ng bawang - 5 mga PC .;
• langis ng oliba;
• asin;
• pinaghalong paminta sa lupa - 1 tsp;
• Mga Provence herbs - isang kurot.

Upang makagawa ng isang sopas na cream na may mga talaba ng talaba na may cream, kakailanganin mo ng isang malalim na frying pan o stewpan.

Ibuhos ang langis ng oliba (3 tbsp.) Sa lalagyan at init.

Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing at idagdag sa langis, magprito hanggang sa transparent, magdagdag ng kaunting cream.

Gupitin ang mga pre-peeled na talaba ng talaba at ilagay ang sibuyas, magprito ng 10 minuto.

Dice ang bawang at idagdag sa mga kabute at sibuyas.

Gupitin ang mga patatas sa maliit na piraso, idagdag sa mangkok, payagan na kumulo sa loob ng 10 minuto.

Asin, iwiwisik ng isang halo ng ground sili at ibuhos ang stock ng manok.

Magluto ng 15-20 minuto hanggang sa handa ang mga patatas.

I-off ang kalan, magdagdag ng mga halaman ng Provence at hayaang magluto ng sopas sa loob ng 20 minuto.

Ipakilala ang natitirang cream, kumulo ang sopas gamit ang isang blender ng kamay at hayaang pakuluan muli ng 5 minuto.

Oyster at kabute na puree na sopas na may coriander

Ang sopas ng mga mashed na talaba ng talaba at champignon ay nakuha sa isang masarap na lasa. At ang ground coriander na naroroon sa recipe ay perpektong ay umaayon sa pinong aroma ng mga kabute.

• mga kabute ng talaba - 300 g;
• champignons - 300 g;
• patatas - 6 na mga PC.;
• tubig - 600 ml;
• sibuyas - 3 mga PC.;
• gatas - 600 ml;
• cream - 200 ml;
• mga clove ng bawang - 6 na mga PC .;
• langis ng oliba;
• ground coriander - ¼ tsp;
• berdeng sibuyas na balahibo;
• ang asin.

Tumaga sibuyas at bawang, magprito sa langis.

Pre-linisin at hugasan ang mga kabute na pinutol sa mga cubes at ilagay sa isang kawali na may mga sibuyas.

Magdagdag ng asin, coriander at kumulo sa loob ng 10 minuto.

Gupitin ang mga peeled na patatas sa maliit na piraso at ipadala sa mga kabute.

Takpan ang kawali at kumulo sa loob ng 10 minuto.

Magdagdag ng gatas, ihalo at ibuhos lahat ng bagay sa isang kawali.

Magdagdag ng sapat na tubig upang masakop ang pinaghalong gulay.

Lutuin hanggang luto ang mga patatas sa mababang init na sarado ang takip.

Payagan ang sopas na palamig at kumulo sa isang blender hanggang sa makinis.

Ibuhos sa mainit na cream, magdagdag ng coriander, i-on muli ang kalan at hayaang pakuluan ng 3 minuto.

Habang naghahain, palamutihan ng tinadtad na sopas na may tinadtad na berdeng sibuyas.