Creamy champignon sopas: mga recipe ng unang kurso

Ang creamy sopas na ginawa mula sa mga champignon ay isang masarap na texture, masustansya at kasiya-siyang unang kurso. Noong nakaraan, maaari lamang itong tikman sa mga restawran. Gayunpaman, ngayon ang anumang maybahay sa kanyang kusina ay makakagawa ng sopas gamit ang kanyang sariling mga kamay, at gawin ito ay medyo simple, nang hindi binibili ang mga mamahaling produkto.

Ang pangunahing sangkap para sa anumang creamy na sopas ay cream. Maaari kang magdagdag ng karne, gulay, keso at kabute. At hindi mo kailangang maging isang chef upang lumikha ng iyong culinary obra maestra sa isang hiwalay na kawali. Ang sopas ay inihanda mula sa sariwa, nagyelo, tuyo at kahit na adobo na mga katawan ng prutas, kaya ito ay ganap na bukas para sa mga eksperimento.

Nag-aalok kami ng ilang mga simple at kawili-wiling mga recipe para sa paggawa ng creamy champignon sopas. Ang pagpili ng anumang hakbang-hakbang na pagpipilian, maaari kang gumawa ng isang nakamamanghang masarap at bibig-pagtutubig na ulam hindi lamang para sa mga miyembro ng pamilya, kundi pati na rin para sa mga panauhin.

Ang klasikong bersyon ng creamy na kabute ng kabute

Ang kumbinasyon ng cream, keso at kabute sa unang ulam ay papuno lamang sa bawat isa na may magagandang tala ng panlasa. Kaya, ang recipe para sa sopas ng mushroom cream na ginawa mula sa mga champignon ayon sa klasikong bersyon ay mag-apila hindi lamang sa mga vegetarian.

• Mga kabute - 700 g;
• 1.5 litro ng tubig;
• Mga Karot - 2 mga PC.;
• Sibuyas - 1 ulo;
• Patatas - 5 tubers;
• Langis ng gulay;
• Cream - 150 ml;
• Asin sa panlasa at itim na peppercorn.

Ang supa ng creamy champignon sopas ay inihanda tulad ng mga sumusunod.

Ang creamy champignon cream sopas na recipe para sa sabaw ng manok

Ang susunod na pagpipilian ay magiging kawili-wili para sa mga gusto ng isang creamy na sopas. Ang recipe para sa isang cream na cream na sopas na ginawa mula sa mga champignon, tiyak na isusulat mo sa iyong notebook sa reseta.

• Sabaw ng manok - 500 ML;
• Mga kabute - 500 g;
• Mga sibuyas - 3 ulo;
• Cream - 200 ml;
• Asin sa panlasa;
• Mantikilya - para sa Pagprito;
• Mga crackers na may keso - para sa dekorasyon.

Alamin kung paano maayos at masarap maghanda ng isang sopas na cream na champignon cream, alamin mula sa sunud-sunod na paglalarawan ng proseso.

1. Balatan ang mga sibuyas, hugasan sa malamig na tubig, i-chop ang pino at magprito sa mantikilya hanggang sa browning.
2. Pagkatapos ng paunang paglilinis, gupitin ang mga champignon sa mga piraso, idagdag sa sibuyas at magprito nang sama-sama sa loob ng 10 minuto. sa medium heat.
3. Payagan ang pinirito na pagkain na medyo palamig, ilagay sa isang blender at giling sa nais na pagkakapare-pareho.
4. Ibuhos ang stock ng manok sa kawali, hayaan itong pakuluan, ilagay ang tinadtad na kabute sa mga sibuyas.
5. Pakuluan ng 10 minuto, asin upang tikman, ibuhos sa cream, ihalo nang mabuti at dalhin lamang sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan.
6. Kapag naglilingkod, magdagdag ng mga crouton na may anumang panlasa upang palamutihan ang bawat plato.

Paano magluto sa isang mabagal na kusinilya cream na champignon cream na may manok

Paano magluto ng creamy creamy champignon sopas na may manok? Sa pagpipiliang ito, mas mahusay na gumamit ng isang mabagal na kusinilya, na hindi lamang makayanan ang proseso na halos mag-isa, ngunit panatilihin din ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa ulam.

• Mga kabute - 500 g;
• Pakete ng manok - 400;
• Patatas - 2 tubers;
• Cream - 200 ml;
• Bawang - 2 cloves;
• Mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• Tubig - 700 ml;
• Mantikilya - para sa Pagprito;
• Asin at gulay.

Ang isang detalyadong recipe para sa pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ng creamy champignon cream sopas ay makakatulong upang tama makumpleto ang lahat ng mga hakbang.

1. Sa isang mabagal na kusinilya ilagay ang 1 tbsp. l mantikilya at i-on ang program na "Frying".
2. Pagkatapos matunaw, ilagay ang fillet ng manok na gupitin sa maliit na cubes.
3. Ang asin ng kaunti at 15 minuto., Sa patuloy na pagpapakilos, iprito ang karne.
4. Ganap na putulin ang mga clove ng bawang at anumang lasa ng mga gulay na may isang kutsilyo, idagdag sa mangkok, ihalo at magprito para sa isa pang 2-3 minuto.
5. Peel patatas at sibuyas mula sa tuktok na layer, banlawan ng mabuti, gupitin sa mga cube at ilagay sa mangkok.
6. Peel ang mga karot at kabute, banlawan, gupitin sa mga cubes at idagdag sa mga sibuyas, karne at patatas.
7. Ang asin upang tikman, ibuhos sa tubig, lumipat ang programa sa mode na "Steaming" at magtakda ng 30 minuto. oras.
8. Matapos ang beep, buksan ang takip, giling ang mga nilalaman ng mangkok gamit ang isang blender.
9. Ibuhos sa cream, ihalo, isara ang takip ng multicooker at hayaang tumayo ang ulam sa mode na "Pag-init" ng 10 minuto, maglingkod.

Creamy kabute champignon sopas na may toyo

Ang sopas na creamy cream na ginawa mula sa mga champignon ay magagandang lahat sa panlasa nito. At ang pinong lasa at aroma ng sariwang perehil ay gagawing popular lalo na.

• Mga kabute - 500 g;
• Sibuyas - 2 mga PC .;
• Tubig - 500 ml;
• Soy sauce - 3 tbsp. l .;
• Cream - 300 ml;
• Mantikilya - 2 tbsp. l .;
• Asin;
• Parsley - 2 mga bunches.

Kasunod ng detalyadong paglalarawan, maghanda ng isang masarap na creamy na kabute ng kabute na may mga champignon,

1. Ang mga kabute ay pinutol sa mga cube, nag-iiwan ng ilang mga piraso para sa dekorasyon.
2. I-chop ang mga sibuyas na may kutsilyo at magprito sa mantikilya na may tinadtad na kabute hanggang browned.
3. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, dalhin sa isang pigsa, ibuhos ang cream at toyo.
4. Sa sandaling kumulo ang sopas, idagdag ang mga kabute na pinirito ng mga sibuyas.
5. Sa minimum na init, na may regular na pagpapakilos, lutuin ng 15 minuto.
6. Gilingin ang mga nilalaman ng kawali gamit ang isang maaaring isumite blender, asin.
7. Gupitin ang natitirang mga kabute sa hiwa, magprito sa mantikilya.
8. Sa bawat paghahatid ng plato, maglagay ng ilang mga hiwa ng mga kabute at maraming tinadtad na perehil.

Ang creamy na kabute ng kabute na may kamatis at keso

Ang creamy na kabute ng kabute na ginawa mula sa mga champignon na may keso, at kahit na sa iyong sariling kusina ay pista opisyal. Walang maaaring pigilan ang lasa at aroma ng naturang ulam. Ang pagkakaroon ng sinubukan na gawin itong isang beses, hindi mo kailanman tatanggi na muling ihanda ito, dahil ang sopas ay magwawagi sa iyong puso.

• Mga kabute - 500 g;
• Mga karot at sibuyas - 1 pc .;
• Tubig - 1.5 L;
• Patatas - 3 tubers;
• Keso ng cream - 150 g;
• Cream - 150 ml;
• Mantikilya - 2 tbsp. l .;
• Asin at gulay ng dill at / o perehil.

Ang iminungkahing recipe na may isang larawan ay makakatulong upang maghanda ng creamy champignon sopas nang walang labis na pagsisikap.

1. Balatan, hugasan at gupitin ang mga patatas na may daluyan na mga cube, magdagdag ng tubig at lutuin sa loob ng 15 minuto.
2. Gupitin ang mga kabute, alisan ng balat at chop karot at sibuyas.
3. Ibuhos ang lahat sa isang kawali na may tinunaw na mantikilya at magprito ng 10 minuto.
4. Idagdag ang pagprito sa mga patatas at lutuin sa isang minimum na apoy sa loob ng 15 minuto.
5. Dice ang cream cheese, idagdag sa sopas at agad ibuhos ang cream.
6. Asin, ihalo at dalhin sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan.
7. Ibuhos ang pinong tinadtad na dill o perehil, alisin ang kawali mula sa kalan at iwanan upang mahulog nang hindi bababa sa 10-15 minuto.