Mga pinggan mula sa berdeng hilera: mga recipe
Nag-aalok kami ng 3 simpleng mga recipe para sa pagluluto ng berdeng pag-rowing, na kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay maaaring hawakan.
Mga nilalaman
Mga adobo na Butterflies
Paano magluto ng berdeng hilera (greenfinch) upang masiyahan ang mga miyembro ng sambahayan at panauhin sa isang hapunan o talahanayan ng pista sa taglamig? Gumawa ng adobo na mga kabute, na magiging isang mahusay na meryenda para sa lahat ng okasyon.
- 2 kg ng greenfinch;
- 1.5 tbsp. l mga asin;
- 2 tsp asukal
- 500 ML ng tubig;
- 1 tbsp. l suka 9%;
- 2 g ng sitriko acid;
- 5 mga gisantes ng itim at puting sili;
- 6 cloves ng bawang.
Ang mga pre-nalinis na greenback ay pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto.
Inilipat sila sa tubig na kumukulo, kung saan ang mga gisantes ng itim at puting paminta, asukal, asin ay ipinakilala na.
Pakuluan ng 15 minuto, magdagdag ng suka at tinadtad na bawang sa maliit na cubes.
Naghahalo ito ng mabuti at nagluluto sa sobrang init para sa isa pang 15 minuto.
Ang mga kalamnan ay ipinamamahagi sa mga isterilisadong garapon at ibinuhos ng mainit na atsara hanggang sa pinakadulo.
Ang mga ito ay pinagsama sa mga lids at, pagkatapos ng paglamig, ay isinasagawa sa isang cool at madilim na lugar.
Kung sa taglamig pagkatapos mabuksan ang mga lata ng greenfinch ay tila maasim, sila ay hugasan ng malamig na tubig, langis ng gulay at isang maliit na asukal ay idinagdag.
Green hilera ng inasnan na may mustasa
Ang pagluluto ng berdeng maalat na pag-rowing na may mustasa ay isang orihinal na recipe para sa isang meryenda para sa paghahatid sa maligaya na talahanayan. Ang mga kabute ay malutong at piquant, na nais ng lahat.
- 2 kg greenfinches;
- 2 tbsp. l buto ng dill;
- Mga dahon ng cherry at blackcurrant;
- 4 pc dahon ng bay;
- 2 tbsp. l tuyong mustasa;
- 2.5 tbsp. l mga asin;
- 1.5 tbsp. l asukal
- 5 mga gisantes ng itim at allspice.
- Pakuluan ang pre-linisin at hugasan ang mga kabute sa loob ng 30 minuto. sa inasnan na tubig na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng sitriko acid. Sa kasong ito, dapat mong patuloy na alisin ang bula mula sa ibabaw.
- Ilagay sa rack ng wire at hayaang maubos at palamig nang lubusan.
- Itabi ang mga cool na hilera sa mga isterilisadong garapon, paglilipat ng malinis na dahon ng mga kurant, seresa at perehil.
- Ipakilala ang asukal, asin, mga gisantes ng sili at butil ng dill sa 1 litro ng tubig, hayaan itong pakuluan at pakuluan sa loob ng 5-7 minuto.
- Ibuhos ang dry mustasa, ihalo nang lubusan, patayin ang init at hayaang tumayo sa kalan para sa 7-10 minuto.
- Pilitin at punan ang mga lata ng mga kabute na may brine, malapit na may masikip na lids, at pagkatapos ng paglamig dalhin sila sa isang cool at madilim na silid.
- Ang pampagana ay handa na para magamit sa isang linggo.
Paano magluto ng berdeng paggaod para sa taglamig
Paano magluto ng isang hilera ng berde para sa taglamig, pagprito lamang ito sa langis ng gulay? Ang pagpipiliang ito ay medyo simple, dahil nangangailangan ito ng isang minimum na sangkap. Gayunpaman, ang meryenda ay magiging napaka masarap at mabango.
- 3 kg na dumadaloy berde;
- Langis ng gulay;
- Ang pinaghalong asin at paminta sa lupa upang tikman.
- Ayon sa kaugalian, linisin ang berdeng hilera: banlawan, putulin ang mga binti sa base at pakuluan ng 30 minuto.
- Mag-iwan upang alisan ng tubig at cool gamit ang isang colander sa proseso.
- Ibuhos ang maraming langis sa kawali, idagdag ang mga kabute at magprito ng 40 minuto. sa sobrang init.
- Magdagdag ng kaunti pang asin upang tikman at iwiwisik ng isang halo ng ground sili.
- Gumalaw nang lubusan at magpatuloy sa Pagprito para sa isa pang 20 minuto.
- Ipamahagi sa mga sterile dry na garapon, punan ng langis mula sa isang kawali at isara sa masikip na takip ng naylon.
- Dumaan sa isang madilim, cool na silid, o mag-imbak sa isang ref.
