Mga recipe para sa pagluluto ng mga lilang hilera
Ang mga recipe para sa paghahanda ng lilang dressing ay makakatulong sa bawat maybahay na magalak at sorpresahin ang kanilang mga mahal sa buhay na may masarap, mabangong at magagandang pinggan.
Mga nilalaman
Mainit na pickling purple na mga hilera
Ang lahat ng mga picker ng kabute ay sigurado na ang lilac rowovka ay napaka-masarap sa isang inasnan na form. Ang mainit na pag-pick up ng violet rowing ay ginagawang crispy at piquant ang mga katawan ng prutas, na angkop para sa anumang maligaya na pista bilang isang pampagana.
- 3 kg lilac rowing;
- 2 l ng tubig (para sa kumukulo);
- 10 cloves ng bawang;
- 3 tbsp. l mga asin;
- Langis ng gulay;
- 2 dill payong.
Pre-handa na pag-rowing cut sa malaking piraso, kung malaki.
Pakuluan ang inaswang tubig sa loob ng 20-25 minuto. sa medium heat, tinanggal ang nagreresultang bula mula sa ibabaw.
Peel ang bawang cloves, slice at ihalo sa tinadtad na payong ng dill.
Ikalat ang pinakuluang kabute sa mga garapon, ibuhos ang bawang, dill at asin.
Selyo gamit ang iyong mga kamay upang walang walang laman na espasyo, at ibuhos ang ilang mga kutsara ng calcined na langis ng gulay sa bawat garapon.
Isara nang may mahigpit na pantakip ng naylon at dadalhin sa basement. Pagkaraan ng 10 araw, ang mga kabute ay handa na kumain, ngunit kung tumayo sila nang mas mahaba, sila ay magiging mas masarap at mas mayaman.
Purple Row Appetizer
Paano magluto ng mga lilang kabute sa bahay sa pamamagitan ng pag-pick upang makakuha ng maselan at mabangong meryenda? Ang paghahanda ng mga katawan ng fruiting ay ganap na hindi kumplikado, kaya kahit isang baguhan na espesyalista sa pagluluto ay makayanan ang proseso.
- 3 kg hilera ng lilang;
- 3 tbsp. l mga asin;
- 1.5 litro ng tubig;
- 10-15 mga gisantes ng allspice;
- Ground pepper - upang tikman;
- 10 cloves ng bawang;
- 3 g ng sitriko acid;
- 1 tbsp. l asukal
- 3 mga PC dahon ng bay.
- Pagkatapos ng paunang paglilinis, ang mga kabute ay pinakuluang sa inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto.
- Mag-iwan sa isang colander upang maubos at i-cut sa mga piraso ng medium size.
- Ang tubig ay dinala sa isang pigsa, lahat ng pampalasa at panimpla ay ipinakilala, maliban sa citric acid at bawang.
- Pakuluan ng 30 minuto. sa sobrang init, ang sitriko acid at hiwa na bawang ng sibuyas ay idinagdag.
- Agad na inilatag gamit ang isang kutsara sa mga garapon na isterilisado, ibinuhos ng mainit na atsara.
- Sila ay pinagsama, nakabaligtad at natatakpan ng isang lumang kumot.
- Pagkatapos ng paglamig, dinala sila sa basement, at pagkatapos ng 5-7 araw, handa na ang meryenda.
Paano gumawa ng isang salad ng mga lilang hilera
Hindi lamang mga blangko para sa taglamig ang nakuha mula sa lilang linya. Subukang gumawa ng isang mainit na salad ng mga katawan ng prutas - hindi mo ito ikinalulungkot!
- 500 g ng mga hilera;
- 200 g ng Beijing repolyo;
- 4 na cloves ng bawang;
- 2 tbsp. l (hindi kumpleto) sugars;
- 2 tbsp. l suka 6%;
- 2.5 tbsp. l mga linga ng linga;
- ½ pod ng sili;
- 1 tsp ground coriander;
- Langis ng gulay;
- 2 tsp toyo;
- 1 tsp sibuyas na sarsa.
Paano magluto ng isang lilang hilera bilang isang salad ay magpapakita ng isang sunud-sunod na paglalarawan ng recipe.
- Pakuluan ang pre-handa na mga hilera sa inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto, alisan ng tubig sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig.
- Ang Peking repolyo ay pinutol muna, pagkatapos ay hiwa.
- Chilli at bawang, gupitin sa maliit na piraso, ilagay sa isang mainit na kawali, magdagdag ng 1 tbsp. l langis ng gulay at asukal.
- Sa sandaling ang asukal ay nagsisimulang matunaw, ihalo upang hindi ito maging karamelo.
- Ipasok ang repolyo, magprito ng 3 minuto, idagdag ang mga kabute at ipagpatuloy ang pagprito ng 10 minuto.
- Panahon na may suka, isang halo ng sarsa at iwiwisik ng mga linga at ihalo.
- Ilagay ang mainit na salad sa mangkok ng salad at maglingkod.
