Mga payong ng mga mushroom: mga recipe para sa masarap na pinggan

Ang mga payong ng mga kabute ay hindi popular sa mga tagahanga ng "tahimik na pangangaso", dahil kung minsan ay maaaring malito sila sa ilang mga uri ng mga nakalalasong mga kabute. Ngunit kung tiwala ka sa mga bodying fruiting na ito, inirerekumenda namin na maghanda ka ng mga orihinal na pinggan mula sa kanila. Dapat kong sabihin na ang mga payong ay napaka-masarap at mabango. Madaling ihanda ang pinggan, at ang lasa ay humanga sa iyong mga miyembro ng pamilya at mga bisita nang paulit-ulit.

Nag-aalok kami ng mga recipe para sa paghahanda ng mga kabute ng mga payong, na makabuluhang pag-iba-iba ang menu ng iyong pamilya. Bilang karagdagan, bibigyan ka ng mga sunud-sunod na mga larawan ng mga recipe ng mga payong ng mga kabute.

Paano magluto ng mga payong: recipe ng pritong kabute

Maraming mga tao tulad ng isang ulam ng pinirito na kabute sa isang kawali. Paano magluto ng payong ng kabute, isinasaalang-alang ang iyong mga kagustuhan, pati na rin ang panlasa. Kapansin-pansin, ang lasa ng payong tulad ng manok. At ang aroma mula sa pinirito na kabute ay simpleng kamangha-manghang - walang maaaring pigilan ang tukso na subukan ang mga ito.

Basahin ang sunud-sunod na recipe na may larawan na nagpapakita kung paano magprito ng mga kabute na may payong at simulang lutuin ito. Malungkot, malasa, mabango, pati na rin isang magandang ulam ay tiyak na isa sa iyong mga paborito.

Gusto kong tandaan na ang recipe na ito para sa pinirito na payong ng kabute ay nagsasangkot ng isang minimum na halaga ng mga sangkap na laging magagamit sa kusina ng anumang hostess.

• Mga Umbrellas - 1 kg;
• Mantikilya - 50 g;
• Langis ng gulay - 100 ml;
• Mga itlog - 3 mga PC .;
• Flour - 5 tbsp. l .;
• Gatas - 50 ml;
• Asin sa panlasa;
• Ground black pepper - 0.5 tsp.

Sa pagpipiliang ito, tanging ang mga takip ng mga payong ang gagamitin, dahil ang kanilang mga binti ay masyadong matibay at mahibla.

Matunaw ang isang bahagi ng mantikilya sa isang kawali at magdagdag ng kaunting gulay. Kapag nagprito ng mga payong, magdagdag ng isang tiyak na halaga ng dalawang uri ng langis sa kawali.

Pagwiwisik ng mga sumbrero o ang kanilang mga bahagi na may asin at lupa paminta sa magkabilang panig, pagkatapos ay mag-iwan ng 10 minuto.

Ang nasabing masarap na pritong ulam na may dalawang uri ng langis ay nakabubusog at mabango. Dapat itong ihain nang mainit na may mashed patatas o pinakuluang bigas.

Ang recipe para sa kabute ng payong ng motley (na may larawan)

Ang mga recipe para sa paghahanda ng fungus ng motley payong ay bahagyang naiiba mula sa karaniwang mga bago, dahil ang mga katawan ng prutas na ito ay malaki: ang cap sa diameter ay umabot sa 40 cm at ang taas ng binti ay hanggang sa 45 cm.

Paano magluto ng isang halamang-singaw na may payong sa motley sa bahay upang kahit na ang mga nakakagambalang gourmets ay pinahahalagahan ang ulam na ito? Ang mga kabute na ito ay mabilis na niluto, dahil hindi nila hinihiling ang paunang kumukulo.

• Mga Payong - 700 g;
• Mga itlog - 2 mga PC .;
• Sibuyas - 2 mga PC .;
• Flour - 3 tbsp. l .;
• Hard cheese - 200 g;
• Langis ng gulay - 100 ml;
• Asin;
• Ground black pepper - tikman;
• Dill at perehil - 1 bungkos.

Ang recipe para sa kabute ng payong ng motley, ang larawan kung saan ipinakita sa ibaba, ay maaaring mukhang kakaiba, dahil dito ang pangunahing sangkap ay hindi pinakuluan nang maaga. Gayunpaman, huwag mag-alala - napatunayan ang pagpipilian, lumiliko ito na masarap at insanely aromatic.

Alisin ang mga binti, linisin ang mga sumbrero at hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Talunin ang mga itlog at harina sa isang magkakaugnay na masa, asin, paminta at ihalo.

Ang mga sumbrero ay pinutol nang pahaba sa dalawang bahagi, isawsaw sa lutong masa at ipadala upang magprito sa isang preheated pan. Magprito sa mababang init hanggang sa gintong kayumanggi sa magkabilang panig.

Gilingin ang mga sibuyas sa maliit na cubes at itabi sa isang gilid ng payong.

Kuskusin ang matapang na keso sa itaas, takpan at kumulo para sa mga 10 minuto, hanggang matunaw ang keso.

Ayusin ang mga nilutong piraso ng payong sa mga nakabahaging mga plato at iwiwisik ng tinadtad na mga halamang gamot. Maglingkod bilang isang independiyenteng ulam o sa isang salad ng mga sariwang gulay.

Paano magluto ng namumula na payong: isang recipe para sa nakakain na mga kabute

Ang recipe para sa nakakain na kabute ng isang payong ay inihanda nang simple at mabilis, dahil ang mga fruiting body na ito ay hindi nangangailangan ng mahabang paggamot sa init.

• Umbrella - 1 kg;
• Sibuyas - 4 na mga PC.;
• Langis ng gulay;
• Asin;
• Ground black pepper - 1 tsp;
• Parsley - 1 bungkos.

Paano magluto ng isang namumula na kabute na may payong upang malugod ang iyong pamilya na may ulam?

Ang mga sumbrero ng payong upang linisin mula sa matitigas na kaliskis, punasan ng isang tuyong espongha at gupitin.

Peel ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at kumonekta sa mga payong.

Init ang isang kawali, ibuhos ang langis ng gulay at ilagay ang tinadtad na kabute at sibuyas.

Magprito ng 20 minuto sa sobrang init, asin upang tikman, iwiwisik ng paminta sa lupa at ihalo nang mabuti.

Alisin mula sa kalan, iwisik ang tinadtad na perehil, takpan ang kawali gamit ang isang takip at hayaang magluto ng 15 minuto.

Ipamahagi sa paghahatid ng mga plato at maglingkod. Magugulat ang iyong pamilya sa panlasa ng pinirito na kabute na may mga sibuyas.

Paano magluto ng mga batang payong ng mga kabute: recipe na may larawan

Nag-aalok kami ng isang recipe na may larawan na nagpapakita kung paano lutuin ang mga kabute na may mga payong na inihurnong sa oven. Ang pagpipiliang ito ay makakatulong sa iyo na gumawa ng isang kawili-wili at orihinal na ulam mula sa mga maliliit na katawan ng fruiting.

• Mga payong (mga sumbrero) - 8-10 na mga PC .;
• Mga itlog - 3 mga PC .;
• Asin;
• Keso - 200 g;
• Bawang - 3 cloves;
• Mga tinapay na tinapay.

Paano magluto ng mga batang payong na inihurnong sa halo ng itlog at mga tinapay na tinapay? Tandaan na ang ulam ay ginawa sa 5 servings at pinaglingkuran ng mashed patatas o pasta.

Malinis ang mga takip ng kabute, banlawan sa ilalim ng gripo at gupitin, kung malaki.

Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, matalo ng isang palo, magdagdag ng asin at durog na sibuyas na sibuyas na dinurog sa pamamagitan ng bawang.

Isawsaw ang mga piraso ng takip sa pinaghalong, at pagkatapos ay agad na magulong sa mga tinapay na tinapay.

Takpan ang baking tray gamit ang papel na sulatan, ilagay ang mga sumbrero at ilagay sa preheated oven.

Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto.

Alisin ang kawali mula sa oven, iwisik ang mga payong na may gadgad na keso at muling ilagay ang lutong.

Sa oras na ito maghurno hanggang matunaw ang keso.

Alisin mula sa oven at maglingkod nang mainit.

Paano magluto ng masarap na caviar mula sa mga payong ng mga kabute

Sa embodiment na ito, ang mga takip ng mga payong ay dapat na pinakuluan sa tubig sa medium heat nang hindi hihigit sa 10 minuto, upang ang lasa ng mga katawan ng prutas ay hindi lumala. Ang lutong caviar mula sa mga payong ay maaaring magamit bilang isang independiyenteng ulam, o bilang isang semi-tapos na produkto para sa mga sarsa ng kabute at mga sup na sup.Ang workpiece na ito ay ganap na maiimbak sa ref sa isang saradong lata nang halos isang buwan.

• Mga Umbrellas - 1 kg;
• Sibuyas - 4 na mga PC.;
• Langis ng gulay;
• Lemon juice - 50 ml;
• Mga hiwa ng Bawang - 3 mga PC .;
• Asin;
• Maasim na cream - 100 ml;
• Tomato paste - 3 tbsp. l .;
• Isang halo ng ground sili - ½ tsp.

Paano magluto ng caviar mula sa mga kabute ng mga payong para sa mga sandwich, canape at tartlets?

Tulad ng nabanggit kanina, ang mga peeled na payong ay kailangang pinakuluan kasama ang mga binti. Payagan ang likido upang maubos, gupitin sa hiwa at ilagay sa isang kawali na may langis.

Magprito sa daluyan ng init hanggang sa ang tubig na pinakawalan mula sa mga kabute ay ganap na sumingaw.

Peel ang sibuyas, gupitin sa daluyan na hiwa at ilagay sa isang kawali na may langis, magprito hanggang sa gintong kayumanggi.

Pagsamahin ang mga kabute sa mga sibuyas, giling sa isang blender sa isang homogenous na masa at ilagay sa isang kawali.

Ibuhos sa kulay-gatas at kumulo sa loob ng 10 minuto.

Magdagdag ng tomato paste, bawang na kinatas sa bawang, asin, magdagdag ng isang halo ng ground sili at idagdag ang kinatas na lemon juice.

Paghaluin nang maayos, takpan at kumulo para sa 20 minuto na may palaging pagpapakilos.

Ang handa na caviar ay maaaring ihain sa mga crackers o tinadtad na baguette.

Ngayon, alam kung paano magluto ng caviar mula sa mga kabute ng mga payong, maaari mong simulan ang proseso. Magugulat ka kung gaano masarap at masustansiyang caviar: ang iyong mga mahal sa buhay ay hihilingin ng maraming mga pandagdag.

Ang pamamaraan ng pagluluto ng mga payong ng mga kabute sa microwave

Maraming mga maybahay ang madalas nagtanong kung paano lutuin ang mga payong ng mga payong sa microwave? Ang pinakamahalagang bagay dito ay upang maunawaan ang mga pangunahing patakaran ng proseso, at ang pagpipilian mismo ay ganap na hindi kumpleto.

Ang mga kabute sa pagluluto na may payong sa microwave ay nagsasangkot ng paunang pag-aatsara ng mga fruiting body sa mayonesa. Gayunpaman, kailangan mo upang lutuin ang lahat ng mga produkto at pampalasa.

• Mga sumbrero ng mga payong - 1 kg;
• Mayonnaise - 200 mo;
• Ground black pepper - 1 tsp;
• Asin sa panlasa;
• Coriander - 1/3 tsp;
• Ang Nutmeg ay isang kurot.

Malinis ang mga takong ng payong mula sa dumi at mga kaliskis, banlawan sa ilalim ng gripo, gupitin sa malalaking piraso at mag-atsara.

Para sa pag-atsara: pagsamahin ang mayonesa sa lahat ng mga pampalasa mula sa iminungkahing recipe, ihalo nang mabuti.

Paghaluin ang mga piraso ng payong na may atsara at mag-iwan ng 30 minuto.

Ilagay ang mga kabute sa isang plato at ipadala sa microwave sa loob ng 15-20 minuto.

Maglingkod nang mainit, maaari mong opsyonal na mag-adorno ng tinadtad na dill o perehil.

Ang pagkakaroon ng mga inihandang kabute na may mga payong sa microwave, mapapasasalamatan ng bawat maybahay ang lasa ng ulam. Ang mga kabute sa mayonesa atsara ay napaka-masarap, maanghang at mabangong. Bilang karagdagan, makakagawa ka ng isang minimum na pagsisikap, ngunit masulit ang ulam.

Ang recipe para sa mga payong ng mushroom na may bawang

Ang pagluluto ng isang payong kabute na may bawang ay isa sa pinaka masarap na pinggan sa culinary ng ilang mga bansang Europa. Ang kakaibang kabute na ito ay pinahahalagahan doon kaysa sa boletus at boletus.

• Mga sumbrero ng payong - 800 g;
• Mantikilya - 70 ml;
• Mga sibuyas na bawang - 7 mga PC .;
• Asin

Paano magluto ng mga kabute na may payong upang makakuha ka ng isang ulam sa restawran sa bahay?

Malinis ang mga takip ng kabute, banlawan, ilagay sa isang tuwalya ng papel at payagan na matuyo nang maayos.

Gupitin sa hiwa, lagyan ng rehas ang bawang sa pamamagitan ng bawang, iwiwisik ng asin, hayaan ang kasinungalingan ng 15 minuto.

Init ang kawali, matunaw ang mantikilya dito at magprito ng mga hiwa ng payong hanggang sa malutong.

Ihatid ang mga inihandang kabute na may mashed patatas at sariwang kamatis na salad.

Paano lutuin ang mga binti ng payong ng mga kabute

Karaniwan ang mga binti ng ganitong uri ng kabute ay hindi kinakain, ngunit may mga pagbubukod. Sa resipe na ito makikita mo kung paano mo lutuin ang mga binti ng payong.

Sa embodimentong ito, ang lahat ng mga produkto ay kinunan ng mata.

• Mga binti ng payong - kung gaano ang;
• Hard cheese
• Mga sibuyas;
• Langis ng gulay;
• Mga gulay (anuman);
• Mga tinapay na tinapay;
• Asin

Ang paghahanda ng mga payong, o sa halip ang kanilang mga binti, ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras. Gayunpaman, ang ulam ay magiging napakasarap na lick mo ang iyong mga daliri.

Hugasan ang mga binti, gupitin at ilagay sa isang kawali na may langis, magprito ng 15 minuto.

Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at tinadtad na gulay.

Asin sa panlasa, magprito ng 10 minuto sa sobrang init.

Itabi sa tuktok na gadgad na keso, na sinamahan ng mga tinapay na tinapay. Takpan ang kawali at kumulo sa mababang init hanggang matunaw ang keso.

Upang pagandahin ang mga binti, magdagdag ng ilang mga pino na tinadtad na olibo o manipis na hiwa ng sariwang kamatis sa ulam.

Payagan ang pinggan na palamig upang ang natutunaw na keso ay tumigas at maihatid.

Paano magluto ng mga payong ng payong upang magluto ng sopas

Ang bawat baguhan na maybahay ay dapat malaman na bago magluto ng mga kabute sa pagluluto. Ang pamamaraan na ito ay napaka-simple at tumatagal ng kaunting oras.

Paano magluto ng payong ng kabute bago ihanda ang isang ulam mula dito? Ang mga sumbrero ng payong ay dapat na pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 5 minuto, upang ang mga katawan ng prutas ay bahagyang nalinis ng mga kaliskis at buhangin na nakatago sa mga plato.

• Mga Umbrellas - 500 g;
• Patatas - 7 mga PC.;
• Sibuyas - 3 mga PC .;
• Mga Karot - 1 pc .;
• Langis ng gulay;
• Maasim na cream;
• Mga sariwang gulay;
• Asin;
• Lavrushka - 2 mga PC .;
• Itim na peppercorn - 5 na halaga

Paano magluto ng sopas ng kabute na may payong upang masarap na pakainin ang iyong sambahayan?

1. Gupitin ang pinakuluang mga sumbrero ng payong sa maliit na piraso at magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Peel ang mga patatas, hugasan at gupitin ang mga ito sa maliit na cubes, ilagay sa isang palayok na may tubig kung saan lutuin mo ang sopas. Dalhin sa isang pigsa at lutuin hanggang sa kalahating lutong patatas.
3. Balatan ang mga sibuyas at karot, hugasan at i-chop: ang mga sibuyas sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
4. Ilagay ang mga gulay sa isang kawali na may langis at magprito hanggang malambot.
5. Ipakilala ang pinirito na kabute na may mga gulay sa mga patatas at hayaan itong pakuluan ng 20 minuto.
6. Asin, ihagis ang dahon ng bay at itim na paminta sa mga gisantes.
7. Kapag naglilingkod, maglagay ng 1 kutsara sa bawat plato. l kulay-gatas at iwiwisik ng tinadtad na damo.

Paano magluto ng masarap na mga payong ng mga mushroom na may patatas

Iminumungkahi namin na maging pamilyar ka sa isang hakbang-hakbang na recipe sa kung paano lutuin ang mga kabute na may payong, ang video na kung saan ay nakalakip sa ibaba.

• Mga sumbrero ng payong - 500 g;
• Sibuyas - 2 mga PC .;
• Patatas - 7 mga PC.;
• Mantikilya - 70 g;
• Asin;
• Ground black pepper - 1 tsp;
• Cilantro gulay - 4 na sanga.

Balatan, hugasan at gupitin ang mga patatas sa maraming piraso. Isawsaw sa isang palayok ng tubig na kumukulo at pakuluan hanggang maluto. Kung nagluto ka ng patatas sa kanilang mga balat, pagkatapos ay alisan ng balat, gupitin at magprito sa mantikilya.

Ang mga payong ay nalinis, hugasan sa ilalim ng gripo at gupitin.

Ilagay sa isang kawali na may mantikilya at magprito sa daluyan ng init sa loob ng 15 minuto. Asin, panahon na may ground pepper, magdagdag ng sibuyas na tinadtad sa mga cube, pukawin at magprito para sa isa pang 5 minuto.

Ilagay ang pinirito na patatas sa mga nakabahaging mga plato, ilagay ang mga kabute na may mga sibuyas sa tuktok ng patatas.

Pagwiwisik sa tinadtad na gulay ang tapos na ulam at maglingkod. Kasunod ng aming recipe, siguradong malalaman mo kung paano magluto ng mga payong ng mga mushroom na may patatas.

Paano magluto ng mga payong ng payong sa patlang na may mga gulay

Paano magluto ng mga payong ng payong sa patlang na may mga gulay - para sa marami, isang pamilyar at masarap na ulam? Sa kasong ito, kumuha ng mga naturang produkto na nasa bawat bahay.

• Mga Payong - 700 g;
• Sibuyas - 3 mga PC .;
• Mga Karot - 2 mga PC.;
• Bulgarian paminta - 3 mga PC .;
• Mga kamatis - 4 na mga PC.;
• Zucchini - 1 maliit;
• Asin;
• Langis ng gulay;
• Paprika - 1 tsp.

Ang pamamaraan ng paghahanda ng mga payong ay medyo simple, para sa mga ito kinakailangan na iprito ang lahat ng mga produkto nang hiwalay, at pagkatapos ay mailabas lahat.

Una, ang mga payong na takip ay dapat malinis ng mga kaliskis, hugasan sa pagpapatakbo ng tubig, gupitin at iprito sa mantikilya hanggang sa gintong kayumanggi, ilagay sa isang hiwalay na mangkok.

Peel ang mga karot at sibuyas, gupitin sa mga cube at iprito ang mga ito sa langis ng gulay hanggang handa na, ilagay ito sa mga kabute.

Peel ang zucchini at alisan ng balat, gupitin sa mga cube at ilagay sa isang kawali. Fry sa langis hanggang sa likido ang likido, at pagkatapos ay pagsamahin sa mga kabute.

Malinaw ang paminta ng Bulgarian ng mga buto, gupitin sa pansit at magprito ng 5 minuto.

Gupitin ang mga kamatis sa hiwa, idagdag sa paminta at patuloy na magprito para sa isa pang 5 minuto.

Pagsamahin ang lahat ng pinirito na pagkain, asin sa panlasa, panahon na may paprika, ihalo, takip at kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto.

Ang pamamaraan ng paghahanda ng mga payong ng mga kabute na may cream

Ang mga piniritong kabute na may cream sa isang kawali ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog na pagkain. Ang ulam na ito ay napupunta nang maayos sa mga inihaw na gulay o anumang iba pang side dish. Nag-aalok kami sa iyo upang makita ang isang sunud-sunod na larawan na may isang recipe na nagpapakita kung paano magluto ng mga kabute na may payong at cream.

• Mga Umbrellas - 1 kg;
• Langis ng oliba;
• Sibuyas - 3 mga PC .;
• Cream - 300 ml;
• Asin;
• Ground puting paminta - ½ tsp;
• Hard cheese (Russian) - 200 g;
• Parsley o dill.

Ang pamamaraan ng paghahanda ng isang payong kabute na may cream ay sa panlasa ng iyong pamilya at sa iyong mga panauhin.

Peel ang sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing at magprito sa langis ng oliba hanggang sa malambot, mga 5-7 minuto.

Hugasan ang mga takip ng kabute ng payong sa pagpapatakbo ng tubig, gupitin at ilagay sa kawali sa sibuyas, magprito ng 10 minuto.

Sa sandaling ang likido ay sumingaw mula sa mga kabute, ibuhos sa ilang cream at patuloy na magprito. Upang ang mga kabute ay hindi lumiliko na tuyo, kailangan mong magdagdag ng cream sa 3-4 na dosis.

Asin ang masa, iwisik ang puting paminta, ihalo.

Pagwiwisik ng gadgad na keso sa mga kabute na may mga sibuyas upang gawing mas kawili-wili ang pinggan sa lasa at mayaman.

Takpan at kumulo sa loob ng 5-7 minuto.

Iyon ang buong paraan ng pagluluto ng mga kabute na may payong cream. Ihain ang mainit, at kung ninanais, palamutihan ng pino na tinadtad na perehil o dill.

Ano ang pinakamahusay na paraan upang gumawa ng isang salad ng kabute na may mga payong?

Ang mga resipe na nagpapakita kung paano lutuin ang mga kabute na may mga payong ay ibang-iba. Halimbawa, maaari kang gumawa ng salad na may pagdaragdag ng manok at de-latang mais, na tiyak na magiging iyong culinary chip para sa pista ng kapistahan.

• Mga payong (mga sumbrero) - 700 g;
• Puno ng manok - 300 g;
• Mais (maaari) - 1 pc .;
• Mga itlog - 4 na mga PC.;
• Mga Karot - 1 pc .;
• Langis ng oliba;
• Sibuyas - 1 pc .;
• Asin
• Mayonnaise - 300 ml.

Peel sibuyas at karot, gupitin sa mga cube at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Gupitin ang handa na mga takip ng mga payong sa mga hiwa, idagdag sa sibuyas at magprito ng 15 minuto, cool.

Gupitin ang pre-pinakuluang fillet ng manok sa mga hiwa at pagsamahin sa pinalamig na mga kabute sa isang malalim na mangkok.

Gupitin ang pinakuluang itlog sa hiwa, at pagkatapos ay idagdag sa mga kabute at karne.

Magbukas ng isang lata ng mais, ibuhos ang likido at idagdag sa maramihang.

Ang asin sa panlasa, panahon na may mayonesa, ihalo nang lubusan at palamigin upang ipaalam ang salad na magbabad at cool.

Ngayon, ano ang pinakamahusay na paraan upang magluto ng mga kabute na may mga payong upang malugod ang iyong pamilya ng mga Matamis, alam mo. Ito ay nananatiling lamang upang isulat ang aming mga iminungkahing mga recipe sa iyong cookbook at simulan ang pagluluto.