Paano magluto ng mga tuyong kabute na may patatas: mga recipe para sa masarap na pinggan

Ang pangunahing pagkakaiba sa paghahanda ng mga pinggan mula sa mga tuyong kabute na may patatas mula sa parehong pinggan na may mga sariwang mga produkto ng kagubatan ay ang pinatuyong mga paghahanda ng kabute ay dapat na babad na babad sa malamig o mainit na tubig nang hindi bababa sa kalahating oras. Maghanda ng iba pang sangkap sa oras na ito. Pagkatapos ng 30 minuto, maaari mong lutuin ang mga pinatuyong kabute na may patatas, tulad ng ipinahiwatig sa iyong recipe.

Patatas na salad na may mga kabute

Mga sangkap

• Jacket Potato - 7 Mga Piraso
• Pinakuluang Egg - 3 Mga Piraso
• Mga pipino na Mga pipino - 5 Mga Piraso
• Chives - 50 Grams
• Mga pinatuyong champignon - 250 gramo
• Sour cream - 50 gramo
• Cream o natural na yogurt - 50 gramo
• Suka ng alak - 1 tbsp. isang kutsara
• Langis ng gulay - 2 Tbsp. kutsara
• Asin - Upang tikman
• Ground black pepper - Sa panlasa

Upang magsimula, alisan ng balat ang mga patatas sa kanilang mga balat, gupitin sa daluyan na piraso at magprito sa langis sa isang kawali sa loob ng tatlong minuto. Asin at paminta ang mga patatas, ilipat ito sa isang salad ng salad.

Susunod, banlawan ang mga kabute, magbabad sa kalahating oras, gupitin sila sa hiwa at iprito sila ng 5 minuto. Asin at ilagay ito sa patatas. Hugasan ang mga berdeng sibuyas, i-chop at idagdag sa salad ng salad.

Masigang pinakuluang mga itlog nang maaga. Gupitin ang mga ito kasama ang mga pipino, idagdag sa salad.

Gumawa ng isang dressing: ihalo ang suka, cream, sour cream, paminta at asin.

Luto ayon sa recipe na ito ng salad na may patatas at pinatuyong kabute sa panahon ng pagdadamit, ihalo at maglingkod.

Pinatuyong Kalamnan ng Mushroom

Ang sarsa ng kabute para sa patatas at cereal na pinggan

• 50 g tuyo na kabute,
• 100 g mantikilya,
• 300 g sibuyas,
• 1 litro ng sabaw ng kabute
• 4 kutsarita ng harina ng trigo
• asin sa panlasa.

Bago ihanda ang isang sarsa ng pinatuyong mga kabute para sa mga patatas o butil, dapat na hugasan, mababad, pinakuluang, ang mga mushroom, hiwalay mula sa sabaw, tinadtad at magprito ng pino na tinadtad na sibuyas. Spasseruyte harina hanggang pula at magdagdag ng mainit sa sabaw ng kabute na may patuloy na pagpapakilos. Asin ang sabaw, pakuluan ng 7-10 minuto, pagkatapos ay pagsamahin ang pritong kabute.

Ihatid ang masarap na sarsa na may mga casserole ng patatas, patty patatas at iba pang patatas, pati na rin mga pagkaing cereal.

Mga patatas ng patatas na may sarsa ng kabute

• 30 g tuyo na kabute,
• harina ng trigo
• mantikilya
• mga sibuyas
• asin sa panlasa.

Para sa patty patatas: 600 g ng patatas, 1 itlog (pula ng itlog), 20 g ng taba ng gulay para sa litson, asin sa panlasa.Gilingin ang lutong tuyo na kabute na may isang kutsilyo, magdagdag ng harina at mantikilya, magprito hanggang sa light brown, dilute na may sabaw ng kabute, pakuluan para sa 15-20 minuto, idagdag ang pinirito na sibuyas, asin, dalhin sa isang pigsa at ibuhos ang mga karne sa sarsa bago ihain. Mga cutlet sa pagluluto: tinadtad na pinakuluang patatas sa isang gilingan ng karne, idagdag ang pula, ihalo; gumawa ng mga cutlet, tinapay, magprito at ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto.

Mga sopas na may pinatuyong kabute at patatas

Pinatuyong sopas na kabute ng talaba

• Tubig - 2 L;
• Natuyong kabute ng Oyster - 60 g;
• Patatas - 500 g;
• Mga karot, sibuyas - 1 pc .;
• Bawang - 1 clove;
• Dahon ng Bay - 2 mga PC.;
• Asin, paminta;
• Sour cream at fresh herbs - para sa paghahatid.

Ito ay kinakailangan upang magbabad ang mga tuyong kabute ng talaba sa tubig na kumukulo nang maaga. Para sa dami ng mga kabute na ipinahiwatig sa recipe, ang 1 tbsp ay magiging sapat. likido.

Pagkatapos ng 1.5 oras, ilagay ang palayok ng tubig sa kalan at maghintay hanggang sa kumukulo ito. Pagkatapos ay itinapon namin ang aming mga kabute sa kawali kasama ang likido kung saan sila ay nababad at pakuluan sa loob ng 25 minuto.

Samantala, alisan ng balat at i-chop ang mga gulay: patatas sa hiwa, at sibuyas, karot at bawang sa maliit na cubes.

Itapon ang mga patatas na may karot sa mga kabute at lutuin hanggang sa halos handa na.

10 minuto bago matapos ang proseso, nagpapadala kami ng sibuyas at bawang, asin, at paminta sa sopas.

Sa pinakadulo, idagdag ang mga dahon ng perehil, patayin ang init at hayaan ang ulam na magluto ng ilang minuto.

Ihatid ang isang masarap na sopas ng kabute sa talahanayan na may kulay-gatas at makinis na tinadtad na mga sariwang damo.

Mushroom Soup na may Zucchini

• 2 tbsp. mga kutsara ng pinatuyong kabute,
• 3 patatas
• 300 g kalabasa
• 250 ML ng gatas
• 2 tbsp. mga kutsarang tinadtad na perehil,
• 1 karot
• 1 sibuyas,
• 4 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas
• tubig
• asin
• paminta

1. Bago ang pagluluto ng sopas mula sa mga pinatuyong kabute, patatas, karot at zucchini ay kailangang ma-peeled at gadgad, i-chop ang mga sibuyas.
2. Ibabad muna ang mga kabute, pagkatapos ay pakuluan sa isang kawali, binabago ang tubig nang dalawang beses. Pilitin ang sabaw, gupitin ang mga kabute sa mga guhitan.
3. Ibuhos ang gatas sa sabaw ng kabute, idagdag ang asin, paminta at ihalo nang lubusan. Ang Zucchini, karot, patatas, sibuyas at tinadtad na kabute ay lumipat sa isang palayok. Ibuhos sa gatas na sabaw ng kabute, panahon na may kulay-gatas, iwiwisik ng asin at paminta, isara ang takip at ilagay sa isang katamtamang pinainit na hurno sa loob ng 20 minuto.
4. Luto ayon sa sopas na ito ng recipe na may pinatuyong mga kabute at patatas na binuburan ng tinadtad na halamang gamot.

Dito maaari mong makita ang mga larawan ng mga recipe ng patatas na may mga tuyo na kabute:

Ang mga pinagsama-samang mga recipe ng patatas ng kabute

Patatas na may mga kabute

• Patatas 1 ½ kg
• pinatuyong mga kabute 150 g
• bawang 3 cloves
• langis ng gulay 4 tbsp. l
• mantikilya 1 tbsp. l
• Provencal herbs 1 tbsp. l
• tuyo marjoram 1 tsp
• sariwang lupa itim na paminta 1 kurot
• dagat asin 1 tsp

Painitin ang oven hanggang 190 ° C.

Ibuhos ang mga kabute na may isang litro ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng 20 minuto.

Hugasan nang lubusan ang mga patatas (mas mabuti sa isang brush) at gupitin sa mga hiwa ng 5 mm.

Peel at pino ang chop ng bawang. Init ang 2 tbsp sa isang malaking kawali. kutsara ng gulay at 1 tbsp. kutsara mantikilya at iprito ang bawang hanggang sa transparent.

Ilagay ang patatas sa isang kawali at magprito sa loob ng 5-7 minuto.

Pilitin ang mga kabute, i-save ang sabaw.

Magdagdag ng mga kabute sa patatas at pagkatapos ng 1−2 minuto ibuhos sa parehong sabaw. Kumulo para sa 10-12 minuto sa ilalim ng takip.

Refuel sa pamamagitan ng pag-rub ng marjoram, Provencal herbs, asin, paminta at natitirang langis ng gulay sa isang mortar.

Lubricate ang ilalim ng kawali na may kalahati ng sarsa, ilagay ang mga patatas na may mga kabute, ibuhos sa natitirang dressing.

Maghurno ng masarap na ulam ng patatas na may pinatuyong kabute sa isang preheated oven sa loob ng 15 minuto.

Ang mga pinatuyong kabute na inihurnong may patatas

Komposisyon:

• 100 g tuyo na mga kabute
• 6 medium na patatas
• 2 sibuyas
• 4 tbsp. kutsara ng langis ng gulay
• 4 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas
• 1/2 tbsp. kutsara ng harina
• 1 tbsp. isang kutsara para sa mga tinapay na tinapay
• asin
• ground black pepper
• perehil sa panlasa

Pagluluto ng mga kabute na may patatas:

Ibabad ang mga tuyong kabute sa loob ng maraming oras sa tubig para sa pamamaga. Alisan ng tubig at pakuluan ang tubig kung saan sila ay ihi sa tubig na kumukulo nang mga 5 minuto.Banlawan ang mga kabute na may malamig na tubig at gupitin sa hiwa.

Gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing at gaanong magprito sa langis ng gulay. Magdagdag ng mga hiwa ng kabute at magprito para sa isa pang 5-10 minuto. Sa pagtatapos ng pagprito, ibuhos ang harina, ilagay ang kulay-gatas, asin, paminta at dalhin ang ulam sa isang pigsa.

Gupitin ang pinakuluang dyaket sa patatas sa hiwa at magprito sa langis ng gulay. Ilagay ang mga kabute na may mga sibuyas sa isang greased pan, tuktok ng patatas, budburan ng mga tinapay na tinapay at iwisik ang langis. Maghurno ng mga kabute na may patatas sa oven.

Bago maghatid, palamutihan ang isang ulam na patatas na may pinatuyong kabute, inihurnong sa isang oven, hiniwa ng mga halamang gamot.

Ang mga pritong patatas na pinirito na may pinatuyong kabute sa isang kawali

Mga pinatuyong kabute ng Stroganoff porcini

• 40 g tuyo na mga kabute ng porcini,
• 1 tasa ng gatas
• 40 g mantikilya,
• 1 kutsara ng kulay-gatas,
• isang libra ng patatas
• 1 sibuyas,
• 1 kutsarita ng kamatis o 1 kutsara ng mainit na sarsa ng kamatis,
• 1 kutsarita ng harina ng trigo
• perehil o dill,
• asin sa panlasa.

Hugasan nang mabuti ang patatas, gupitin. Bago magprito ang mga patatas na may pinatuyong kabute, ilagay ang kawali sa apoy, ibuhos ang langis ng gulay. Fry ang mga patatas.

Upang lutuin ang pinirito na patatas ayon sa resipe na ito, kailangan mong pag-uri-uriin ang mga pinatuyong kabute, banlawan nang maayos, ibabad sa mainit na pinakuluang gatas at payagan na bumuka.

Pagkatapos ay i-cut sa mga piraso, magprito sa isang kawali sa langis, iwiwisik ng harina, muling magprito.

Idagdag ang kamatis, preheated na may langis, kulay-gatas at sautéed, pino ang tinadtad na sibuyas, asin, pukawin at magpainit muli.

Maglingkod ng mainit, dinidilig ng makinis na tinadtad na perehil o dill, na may pinirito na patatas, isang salad ng mga sariwang gulay.

Paano magprito ng dry porcini mushroom na may patatas

Mga kabute na may Chip at Sibuyas

• 700 g ng patatas
• dry porcini kabute
• 3 daluyan ng sibuyas
• langis ng gulay
• 25 g mantikilya
• asin
• paminta
• thyme (thyme)

Bago magprito ang mga dry mushroom na may patatas, ang mga sibuyas ay kailangang i-cut sa mga singsing (kalahating singsing). Magprito sa langis ng gulay sa loob ng 5 minuto. Ilagay ang mga sibuyas sa isang hiwalay na plato. Magbabad nang dry mga puti nang maaga sa mainit na tubig sa loob ng kalahating oras. Magprito sa langis ng gulay na may idinagdag na asin, paminta at thyme sa loob ng 3 minuto. Ilagay ang mga kabute sa isang hiwalay na plato.

Matindi ang chop ng patatas at magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga sibuyas at kabute, at hiwa ng mantikilya. Mainit ang lahat nang magkasama sa loob ng 1-2 minuto. Asin at paminta ang pritong patatas sa isang kawali na may pinatuyong kabute upang tikman.

Mga recipe ng pinirito at nilagang patatas na may pinatuyong kabute sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga pinirito na patatas na may pinatuyong kabute sa isang mabagal na kusinilya

• Patatas - 56 mga PC;
• Sibuyas 2 mga PC;
• Pinatuyong kabute - 150 g;
• Langis ng mirasol;
• Asin - 1 kutsarita;
• Marjoram - ½ kutsarita.

Peel patatas at sibuyas. Bago lutuin ang pinirito na patatas, banlawan ang pinatuyong mga kabute. Punan ng sinala na tubig at iwanan ng 1.5 oras. Pagkatapos ay maubos namin ang tubig, punan ito ng bago, asin ito at ilagay ito upang pakuluan, pagkatapos kumukulo, magluto ng 20 minuto.

Upang magluto ng patatas na may pinatuyong mga kabute ayon sa resipe na ito, ibuhos ang langis ng mirasol sa mangkok ng multicooker at punan ang tinadtad na sibuyas.

Gamit ang control button, itakda ang program ng FRY at ang oras ng pagluluto sa loob ng 35 minuto at pindutin ang pindutan ng START.

Fry ang sibuyas sa loob ng 5 minuto, pagkatapos punan ang pinakuluang kabute at magprito para sa isa pang 5 minuto, pana-panahong paghaluin ang lahat. Pagkatapos nito, magdagdag ng tinadtad na patatas, marjoram at asin. Paghaluin at lutuin ang natitirang oras. Pana-panahong buksan ang takip at ihalo ang aming mga patatas sa mga kabute upang hindi masunog.

Matapos ang beep, patayin ang multicooker. Pagwiwisik ang niluto ng pinirito na patatas na may mga kabute sa mga plato

Ang resulta ay isang napaka-masarap at bibig-pagtutubig pritong patatas na may pinatuyong kabute, niluto sa isang mabagal na kusinilya.

Ang mga batang pinirito na patatas na may pinatuyong kabute sa isang mabagal na kusinilya

• batang daluyan ng laki ng patatas - 1 kg;
• tuyong kabute - 100 g;
• mantikilya - 50 g;
• asin sa panlasa;
• sariwang dill - 1 bungkos.

Para sa ulam na ito, mas mahusay na pumili ng pinakamaliit na batang patatas na maaari mo lamang mahahanap - kaya mas mabilis itong pinirito at magiging mas kawili-wiling hitsura. Ang laki ng mga tubers ay dapat na hindi lalampas sa isang walnut. Upang magprito sila nang sabay-sabay at pantay-pantay, kunin ang mga patatas na halos pareho ang laki. Ang bentahe ng naturang maliit na patatas ay namamalagi din sa katotohanan na, bilang isang panuntunan, nagkakahalaga ng hindi bababa sa kung binili sa merkado.

Upang alisan ng balat ang mga maliliit na batang patatas, iwisik ito sa isang malaking palayok, magdagdag ng isang ilang mga bilang ng magaspang o asin ng dagat, takpan ng isang talukap ng mata at iling ayon sa nararapat. Pagkatapos ng 5 minuto ng naturang mga pagsasanay, makakakuha ka ng perpektong malinis at malinis na mga tubers na maaari lamang hugasan mula sa dumi at asin.

Upang magluto ng patatas na may pinatuyong kabute sa isang mabagal na kusinilya, ilipat ang mga hugasan na patatas sa isang mangkok, punan ng tubig at dalhin sa isang pigsa sa programa ng Pagluluto.

Itapon ang nababad na tuyong kabute sa isang colander at alisan ng tubig, gupitin. Init ang kawali at iprito ang mga kabute sa langis ng gulay.

Pakuluan ang mga patatas hanggang sa kalahati luto at ihulog ang mga ito sa isang colander. Kung unang pakuluan mo ang mga tubers, at pagkatapos ay iprito ang mga ito, mapanatili ang kanilang hugis at hindi mahati.

Init ang mantikilya sa mabagal na kusinilya sa programang "Pagprito" at magprito ng mga batang patatas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Upang gawin ito, subukang mas madalas at i-on ang mga tubers nang maingat hangga't maaari. Idagdag ang pritong kabute.

Sa 3 minuto magdagdag ng asin sa panlasa hanggang handa.

Maglingkod ng masarap na pinirito na patatas na may pinatuyong mga kabute na niluto sa isang mabagal na kusinilya, na binuburan ng maraming dill.

Ang mga nilagang patatas na may pinatuyong kabute sa isang mabagal na kusinilya

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

• Patatas - 78 mga PC;
• Pinatuyong kabute - 150 g;
• Ang sarsa ng kamote na may kulay-gatas - 150 g;
• Langis ng mirasol;
• Asin - 1 kutsarita;
• Dahon ng Bay - 1 pc;
• Itim na peppercorn - 4 na mga PC.

Sa una, kailangan nating banlawan at ibabad ang aming pinatuyong kabute sa loob ng 2 oras. Pagkatapos nito, ilagay sa pakuluan para sa 20 minuto. Kapag handa na ang mga kabute, inilalabas namin ang mabagal na kusinilya, ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng mirasol sa mangkok nito at ibuhos ang pinakuluang kabute.

Ikinonekta namin ang mabagal na kusinilya sa mga mains at ginagamit ang mga pindutan ng control upang itakda ang pag-andar na magprito, ang oras ng pagluluto ay 8 minuto. Pindutin ang pindutan ng pagsisimula.

Pukawin ang mga kabute nang pana-panahon. Matapos ang isang beep sa mga kabute, tinadtad namin ang tinadtad na patatas. Asin, magdagdag ng tinadtad na dahon ng bay at paminta.

Magdagdag ng sarsa ng mayonesa na may kulay-gatas at ihalo.

Itakda ang mode upang kumulo, oras ng pagluluto - 1 oras. Pindutin ang pindutan ng pagsisimula.

Sa panahong ito, maaari kang maghanda ng salad at itakda ang talahanayan.

Matapos ang beep, patayin ang multicooker, ang sinigang na may pinatuyong mga kabute ay naging 100%!

Paano magluto ng patatas at pinatuyong kabute sa isang mabagal na kusinilya (na may video)

• Mga dry na porcini na kabute - 60 g
• Patatas - 1 kg
• Mga sibuyas - 2 medium-sized na ulo
• Langis ng gulay - 1 tbsp. l
• Ghee - 1 tbsp. l
• Asin - sa panlasa o 3 pinches
• Mga pampalasa para sa mga pagkaing kabute - sa kagustuhan at panlasa

Nagluto na kami ng mga tuyong kabute at ginawang hiwa. Peel at i-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes. Ibuhos ang langis sa mangkok ng aparato at painitin ito sa mode na "Paghurno" sa loob ng 3 minuto. Buksan at ilagay ang sibuyas at naghanda ng mga hiwa ng kabute sa mantikilya, ibuhos ang mga ito ng mantikilya at iprito ang mga ito sa parehong mode para sa 20 minuto, pagpapakilos.

Habang ang mga sibuyas at kabute ay pinirito, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin sa mga hiwa na medium-sized. Buksan ang mangkok at ibuhos dito ang mga patatas. Asin, panahon na may pampalasa at ibuhos ang 2 tasa ng sabaw ng kabute, na iniwan namin pagkatapos kumukulo ng mga tuyong kabute.

Itinakda namin ang mode ng extinguishing sa aparato at magluto ng 40 minuto. Tapos na!

Ngayon panoorin ang video kung paano lutuin ang mga pinatuyong kabute na may patatas sa isang mabagal na kusinilya:

Mga Stewed Potato Recipe na may Meat at dry Mushrooms

Patatas na nilaga na may pinatuyong kabute ng talaba

• Patatas - 1 kg;
• Ang kabute ng Oyster ay natuyo - 40 g;
• Sibuyas - 1 ulo;
• Bawang - 2 cloves;
• Tomato paste at kulay-gatas - 3 tbsp bawat isa. l .;
• Sabaw ng karne - 200 ml (+ piraso ng karne);
• Mga pampalasa
• Langis ng gulay;
• Mga sariwang gulay.

Bago ang nilagang patatas na may pinatuyong kabute, ibabad ang mga produktong kagubatan sa tubig o gatas sa loob ng 2-3 oras, pagkatapos ay tanggalin at gupitin ang mga hiwa. Nagluto kami ng sabaw ng karne, ang pinakuluang karne ay maaari ring idagdag sa ulam.

Pagkatapos, hiwalay na pakuluan ang mga fruiting body sa inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto.

Samantala, alisan ng balat at i-chop ang mga gulay: mga sibuyas sa maliit na cubes, patatas sa hiwa.

Init ang langis sa isang malalim na kawali, ikalat ang sibuyas at "ginintuang" ito.

Ilipat ang mga kabute na may isang slotted kutsara sa kawali at patuloy na magprito ng mga sibuyas sa loob ng mga 10 minuto.

Hiwalay, ihalo ang kamatis, kulay-gatas, durog na bawang at pampalasa sa sabaw. Gumalaw at ipadala sa mga kabute sa sinigang. Gupitin sa maliit na piraso pinakuluang karne at idagdag sa mga kabute.

Sa isang hiwalay na kawali, magprito ng patatas hanggang sa gintong kayumanggi (7-10 minuto), at pagkatapos ay ilipat sa mga kabute.

Patuloy naming pinanghawakan ang lahat nang magkasama sa ilalim ng isang saradong takip sa mababang init para sa isa pang 15 minuto. Sa dulo, luto ayon sa resipe na ito nilagang patatas na may pinatuyong kabute na iwiwisik ng mga halamang gamot.

Paano magluto ng nilagang patatas na may pinatuyong kabute

Patatas na nilaga na may mga kabute

Mga sangkap

• Patatas - 1 Kilogram
• Pinatuyong Mushrooms - 300 Grams
• Mga sibuyas - 1 piraso
• Mantikilya - 20 Mga Gram
• Asin, Pepper - Upang tikman
• Tubig - 500 Milliliter

Peeled batang patatas sa mga cube.

Ilagay ang patatas sa isang kawali at ibuhos ang tubig na kumukulo. Mahalagang tandaan na ang antas ng patatas ay dapat na 2 daliri sa ibaba ng antas ng tubig. Ang sobrang tubig ay kumukulo lamang ng patatas, at kailangan namin ito upang maging sinigang. Kapag ang mga patatas ay nagsisimulang pakuluan, magdagdag ng asin sa panlasa. Ang mga kabute ay pinutol ayon sa gusto mo.

Bago lutuin ang mga pinatuyong kabute at pinirito, dapat na tinadtad ang mga sibuyas. Fry ang mga sibuyas sa langis ng gulay. Pagkatapos ay idagdag ang mga kabute at iprito ang lahat nang magkasama.

Tulad ng pagkalabas ng sinigang, ang tubig ay iginagalang at halos walang patatas na mananatili. Magdagdag ng kabute sa tapos na patatas at pakinisin ang lahat nang sama-sama sa loob ng 10 minuto. Idagdag ang mantikilya. Ihatid ang nilagang patatas na may pinatuyong kabute sa mainit na mesa.

Ang mga kabute na nilaga ng patatas

• 400 g tuyo na kabute,
• 4-5 patatas na patatas,
• 1/2 tasa ng langis ng gulay
• 1 tbsp. isang kutsara ng mashed na kamatis
• sibuyas
• asin
• paminta
• dahon ng bay
• dill gulay.

Bago mo ihanda ang mga dry mushroom na may patatas, ang mga regalo ng kagubatan ay dapat linisin, hugasan at para sa 5-6 minuto. mas mababa sa tubig na kumukulo. Pagkatapos ay ihiga sa isang colander at hayaang maubos ang tubig. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, ilagay sa isang malalim na kawali, ibuhos ang langis. Magdagdag ng tomato puree, asin, paminta, dahon ng bay sa parehong kawali. Ilagay ang kawali sa medium heat at kumulo ng kaunti (7-10 minuto). Peel ang mga patatas, hugasan, i-cut sa hiwa, magprito, ihalo sa tinadtad na pinirito na sibuyas at pagsamahin sa mga kabute. Takpan ang kawali. Kumulo hanggang sa maluto ang lahat ng mga produkto. Kapag naghahatid, budburan ang mga halamang gamot.

Stewed Potato Recipe na may Pinatuyong Mushrooms at Meat Broth

Dilaw na chanterelles, maputlang chanterelles nilaga sa sabaw ng karne na may patatas

Ang mga sangkap.

• 500 g pinatuyong chanterelles,
• 3 tbsp. kutsara ng langis
• 2-3 tbsp. kutsara ng sabaw ng karne,
• asin
• tinadtad na gulay.

Pinatuyong chanterelles maputla at dilaw na chanterelles alisan ng balat, i-chop, ilipat sa isang kawali na may pinainit na langis, idagdag ang sabaw ng karne, takpan at kumulo para sa mga 30 minuto. Gupitin ang mga patatas ayon sa gusto mo at itapon ang mga ito sa parehong palayok. Stew patatas na may mga kabute sa halos 30 minuto. Kapag naghahain ng nilagang patatas na may pinatuyong kabute sa isang sabaw ng karne, iwisik ang tinadtad na mga halamang gamot.

Paano nilagang patatas na may pinatuyong kabute sa isang palayok

Pinirito na isda na may patatas sa isang palayok

6 na mga PC.

• patatas - 300 g fillet,
• 2 sibuyas,
• 2 tbsp. kutsara ng langis
• 30 g tuyo na kabute,
• kalahating baso ng harina
• ang asin.

Dice ang fillet ng isda, roll sa mga breadcrumbs at magprito sa isang kawali.

Pinong tinadtad na pre-babad na pinatuyong mga kabute, at magprito ng mga sibuyas.

Dice ang mga peeled patatas at gaanong iprito ang mga ito.

Ilagay ang patatas, pinirito na isda, kabute, sibuyas sa mga layer sa isang palayok, at muling tuktok na patatas. Ibuhos ang stock ng langis at isda, asin sa panlasa at kumulo sa oven hanggang malambot.

Kapag naghahain ng mga patatas na may pinatuyong kabute, niluto sa isang palayok, iwiwisik ng mga pinong tinadtad na halamang gamot.

Inihaw na patatas na may mga kabute at cream

Kakailanganin mo:

• 1 kg ng patatas;
• 250 tuyong kagubatan ng kagubatan;
• 1 sibuyas;
• 100 g emmental cheese;
• 10 g mantikilya;
• 1 tbsp. kulay-gatas ng medium fat content;
• 1 tbsp. gatas;
• langis ng gulay;
• asin at sariwang lupa itim na paminta;
• isang kurot ng nutmeg.

Peel at chop ang sibuyas. Hugasan ang mga kabute at gupitin sa hiwa. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga sibuyas sa loob nito sa loob ng 45 minuto. Idagdag sa sibuyas

kabute at lutuin, pagpapakilos, para sa isa pang 57 minuto. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat ang mga ito at gupitin sa manipis na mga plato.

Ihanda ang sarsa nang hiwalay. Pagsamahin ang kulay-gatas at gatas, asin, paminta at magdagdag ng nutmeg. Ang grasa sa pagluluto ng kaldero na may mantikilya, itabi sa kanila ang mga layer ng patatas at kabute, ibuhos ang bawat layer na may sarsa. Pigain ang keso sa isang magaspang kudkuran at iwisik ang tuktok na patatas ng bawat patatas sa bawat palayok. Painitin ang oven sa 180 ° C at ilagay ang mga kaldero sa loob ng 2530 minuto. Maaari mong suriin ang pagiging handa ng patatas na may isang tinidor, ang patatas ay dapat na malambot. Ihatid ang ulam nang direkta sa mga kaldero.

Oven na may pinatuyong kabute at bacon

Kakailanganin mo:

• 500 g ng mga bagong patatas;
• 300 g ng iba't ibang mga dry (kagubatan) na kabute;
• 150 g ng bacon;
• 6 cloves ng bawang;
• 2 tbsp taba ng pato;
• 1 leg;
• 1 maliit na sibuyas;
• dahon ng bay;
• 2 tbsp langis ng oliba;
• isang bungkos ng berdeng sibuyas;
• asin at sariwang lupa itim na paminta.

Lutuin ang sabaw kung saan nilaga ang sinigang. Ilagay ang isang binti ng manok sa isang kasirola na may malamig na tubig nang hindi inaalis ang balat. Peel ang sibuyas, gupitin sa kalahati at idagdag doon, kasama ang bay leaf. Asin ang hinaharap na sabaw. Ilagay ang palayok sa apoy at dalhin ang tubig. Pakuluan ang sabaw sa loob ng 40 minuto, pana-panahong alisin ang bula. Maaari mong gamitin agad ang tapos na sopas o i-freeze ito at iwanan ito sa ibang pagkakataon

Peel ang patatas at gupitin ang mga ito sa quarters. Matunaw ang taba ng pato sa isang kawali at iprito ang mga patatas dito para sa 45 minuto sa kalahating handa na. Hiwalay na painitin ang langis ng gulay.

Hugasan ang mga kabute, paghiwalayin ang mga binti mula sa mga sumbrero, gupitin ang pinakamalaking mga sumbrero sa 24 na bahagi.

Gilingin ang bacon sa mga cube. Balatan at gupitin ang bawang. Una ilagay ang mga kabute sa kawali, at pagkatapos ay ang bawang. Magluto ng hindi hihigit sa 5 minuto. Iprito ang bacon nang hiwalay.

Grasa ang mga kaldero na may langis ng gulay, ilagay ang patatas sa ilalim, mga kabute sa itaas, pagkatapos ay isa pang layer ng patatas at baboy. Ibuhos ang sabaw sa kaldero, kung saan ang nilaga ay nilaga. Asin at paminta. Painitin ang oven sa 180 degrees at maghurno ng 20 minuto, hanggang sa handa ang mga patatas. Kapag naghahatid, iwisik ang nilagang patatas na may karne at pinatuyong kabute, tinadtad na berdeng sibuyas.

Inihaw na Hurno sa Mga Pinatuyong Mushrooms at Potato

• Mga pinatuyong chanterelles - 100 g
• Patatas - 1 kg.
• Mga Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Pepper
• Asin
• Dahon ng Bay
• Pagprito ng langis

Una sa lahat, punan ang mga chanterelles ng mainit na tubig upang malambot sila (aabutin ng 20 minuto).

Matindi ang chop ng sibuyas. Grate ang mga karot sa isang daluyan ng kudkuran.

Banlawan ang mga kabute nang maayos at tuyo. Kung napakalaking, gupitin ang mga ito sa kalahati. Ibuhos ang langis sa isang kawali, init at ibuhos ang mga inihandang chanterelles dito.

Kailangang kayumanggi ang mga kabute hanggang sa ginintuang.

Idagdag ang mga sibuyas sa kawali at pukawin.

Pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos ang mga karot, ihalo muli at iwanan upang kumulo sa mababang init.

Samantala, alisan ng balat ang mga patatas, gupitin sa hiwa at ilagay ito sa isang kasirola, kung saan litson ang lutuin.

Kapag ang mga kabute na may mga gulay ay sapat na pinirito, ibuhos ang mga nilalaman ng kawali sa isang kasirola. Magdagdag ng bay dahon, asin, paminta at ihalo.

Magdagdag ng mainit na tubig upang masakop ang mga patatas. Ilagay ang palayok sa apoy, dalhin sa isang pigsa at bawasan ang init.

Ang lenten inihaw na may pinatuyong kabute at patatas ay magiging handa sa 20 - 25 minuto. Bon gana!