Puso ng Sintong Champignon na may Keso

Ang sopas na ginawa mula sa mga kabute na may keso ay isang nakabubusog, mabango at may bibig na pagtutubig. Karaniwan ito ay luto sa sabaw ng karne, ngunit maaari mong gamitin ang sabaw ng gulay o tubig lamang.

Maaari kang gumawa ng nilagang kabute mula sa mga sariwang kabute, adobo, tuyo at nagyelo. Para sa isang mas malawak na lasa, inirerekumenda ng mga eksperto na pumili ng sariwa at pinatuyong mga katawan ng fruiting. Ang paghahanda ng unang kurso ng kabute, siguraduhin na wala sa iyong sambahayan ang maaaring pigilan ang aroma at lasa nito.

Maraming mga recipe para sa paggawa ng sup na champignon na may keso, kaya't ang bawat maybahay ay pipili ng kanyang sariling pagpipilian, pagkatapos ay pag-iba-iba ang pang-araw-araw na menu ng pamilya. Mangyaring tandaan na ang recipe ay maaaring mabago sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iyong mga paboritong pampalasa at pampalasa, pati na rin ang mga cereal, gulay, gatas, cream at karne.

Cream ng champignon sopas na may cream cheese recipe

Ang sopas na puree na ginawa gamit ang mga kabute at keso ay isang ilaw, mayaman at hindi pangkaraniwang unang kurso. Tiyak na mag-apela ito sa mga bata na ayaw sa mga simpleng sopas.

• 400 g ng manok;
• 300 g ng cream cheese;
• 300 g ng mga kabute;
• 1-1.5 litro ng tubig;
• 1 sibuyas;
• 1 karot;
• 4 patatas;
• Olibo o mantikilya;
• Asin, herbs, paprika, rosemary - upang tikman.

Ang isang detalyadong recipe para sa paggawa ng champignon sopas na may keso ay makakatulong sa mga lutuin na nagsisimula pa lamang sa kanilang "karera" sa proseso.

Kabute champignon sopas na may keso at cream

Ang sopas ng kabute na ginawa sa mga champignon na may keso at cream ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog na pagkain.

• 400 g ng mga kabute;
• 200 g cream;
• 200 g ng malambot na keso;
• 4 patatas;
• 2 sibuyas;
• 1 karot;
• 2 tbsp. l mantikilya;
• Ang mga crackers ng asin, perehil at bawang.

Ang isang detalyadong paglalarawan ng recipe ay magpapakita kung paano maayos na maghanda ng sopas ng kabute na may keso.

1. Maghanda ng mga gulay: alisan ng balat, banlawan at gupitin: patatas sa mga cubes, sibuyas sa maliit na cubes, giling ang mga karot sa isang kudkuran.
2. Ilagay ang patatas sa tubig na kumukulo, pakuluan ng 15 minuto. sa sobrang init.
3. Pagkatapos ng paunang paglilinis, gupitin ang mga kabute sa hiwa, pagsamahin sa mga sibuyas at karot.
4. Fry sa langis hanggang sa ang likido ng kabute ay sumingaw, pagkatapos ay hanggang sa browning.
5. Kung ang mga patatas ay nagiging malambot, alisan ng tubig ang tubig, nag-iiwan lamang ng 10% ng likido (ang pinatuyong sabaw ay kakailanganin para sa sopas).
6. Idagdag ang pinirito na sangkap sa patatas, gilingin ito ng isang blender. Sa kasong ito, magdagdag ng labis na likido upang makuha ang nais na density ng ulam.
7. Ilagay muli ang kawali sa apoy, magdagdag ng gadgad na keso sa isang magaspang kudkuran.
8. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang intensity ng apoy sa isang minimum at lutuin hanggang matunaw ang produkto.
9. I-off ang kalan, ibuhos ang cream sa kawali, asin at hayaang tumayo ng 10 minuto.
10. Kapag naghahain, iwisik ang ilang perehil sa bawat plato at maglagay ng isang maliit na bilang ng mga crackers.

Recipe para sa sopas ng supa na champignon na may keso at kintsay

Ang sopas na cream na ginawa mula sa mga kabute na may keso at kintsay ay isang malusog at masarap na ulam para sa buong pamilya. Ang kumbinasyon ng mga iminungkahing sangkap ay mapahusay lamang ang aroma nito.

• 400 g ng mga kabute;
• 150 g ugat kintsay;
• 100 ML ng mabibigat na cream;
• 500 g ng malambot na keso;
• Isang kurot ng nutmeg;
• 2 sibuyas;
• 1.5 litro ng tubig;
• Langis ng oliba;
• Asin at lupa itim na paminta.

Isulat ang recipe para sa cream ng champignon cream na sopas na may keso sa iyong notebook ng libro - pinag-iba nito ang pang-araw-araw na menu ng iyong mga mahal sa buhay.

1. Init ang isang maliit na halaga ng langis ng oliba sa isang kasirola, ilagay ang mga sibuyas na tinadtad sa mga cube.
2. Magprito ng 5 minuto, magdagdag ng gadgad na kintsay at tinadtad na mga katawan ng prutas.
3. Kumulo sa loob ng 10 minuto., Ibuhos sa mainit na tubig, asin, paminta upang tikman, ihalo.
4. Gamit ang isang sumusumite na blender, gilingin ang mga nilalaman ng stewpan sa isang creamy mass.
5. Magdagdag ng malambot na keso na gadgad sa isang coarse grater, ibuhos sa nutmeg at sa sobrang init ay dalhin ang sopas sa isang pigsa.
6. Ibuhos sa cream, pakuluan ng 1 min. sa pinakamaliit na apoy, hayaang tumayo sa kalan na naka-off sa loob ng 10 minuto. at maglingkod.

Ang creamy na sopas ng kabute na may pinatuyong kabute at keso

Ang sup ng cream ng kabute na ginawa mula sa mga kabute na may keso ay naging hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala. Madali itong lutuin, ngunit tinatapos mo ang pagdila ng iyong mga daliri. Ang uniporme at sa halip makapal na pare-pareho ng ulam na may kaaya-ayang aroma ng mga kabute, keso at cream ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

• 50 g ng pinatuyong kabute;
• 150 g cream cheese;
• 1-1.2 litro ng tubig;
• 1 pc. mga sibuyas at karot;
• 4 na cloves ng bawang;
• 250 ML cream;
• Mantikilya - para sa Pagprito;
• Parsley;
• Asin sa panlasa.

Ang recipe para sa creamy na kabute ng kabute na gawa sa mga kabute na may keso ay dapat na naitala sa iyong culinary "piggy bank".

1. Ibubuhos ng mga dry fruit body ang tubig na kumukulo at iwanan ng 30-40 minuto. para sa pamamaga.
2. Alisan ng tubig ang likido (huwag ibuhos), pisilin ang mga kabute gamit ang iyong mga kamay at gupitin sa hiwa.
3. Init ang langis sa isang kawali, ihabi ang mga fruiting body at gaanong kayumanggi sa medium heat.
4. Ibuhos ang tubig kung saan ang mga kabute ay nababad sa isang kawali (ito ay magiging batayan ng sopas).
5. Gupitin ang mga peeled at hugasan ang mga gulay sa mga cube, magprito sa mantikilya hanggang sa browning.
6. Sa isang kawali, pagsamahin ang mga kabute, gulay, ibuhos ang cream sa kanila, ihalo nang mabuti, mainit-init sa loob ng 5 minuto.
7. Dice o lagyan ng rehas ang keso, alisan ng balat at pino ang chop ng bawang, idagdag sa mga gulay.
8. Gilingin ang lahat ng mga sangkap sa isang creamy na pare-pareho sa isang blender ng kamay.
9. Ang asin upang tikman, dalhin muli sa isang pigsa, patayin ang init at hayaan itong magluto ng ilang minuto.
10. Paglilingkod sa nakabahaging mga mangkok na may berdeng dahon ng perehil.

Sopas ng kalamnan ng manok at keso

Ang sopas na ginawa gamit ang mga champignon, na may manok at keso, tatangkilikin ng lahat ng iyong pamilya, lalo na ang mga kalalakihan.

• 300 g ng mga kabute;
• 400 g manok;
• 1 sibuyas;
• 4 patatas;
• 300 g naproseso keso;
• 2 tbsp. l mantikilya;
• Asin at asin ng Provence upang tikman.

Ang recipe para sa supa ng supa na champignon na may keso at manok ay inilarawan nang mga yugto.

1. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat ang mga ito, hugasan muli, gupitin ito sa mga cubes at pakuluan ito sa inasnan na tubig hanggang malambot.
2. Gupitin ang manok sa hiwa at magprito sa kalahati ng mantikilya hanggang browned.
3. Sa isang hiwalay na kawali sa natitirang langis, magprito ng tinadtad na sibuyas hanggang malambot.
4. Ipakilala ang diced kabute at magpatuloy sa Pagprito ng 10 minuto.
5. Idagdag ang lahat ng pinirito na sangkap sa patatas, ihalo, asin upang tikman at idagdag ang mga Provencal herbs, pakuluan ng 10 minuto.
6. Dice ang keso, ilagay sa isang bulak na kumukulo at bawasan ang init sa isang minimum.
7. Payagan na matunaw at lutuin para sa isa pang 2-3 minuto. sa sobrang init.

Ang frozen na sopas ng champignon na may keso at patatas

Ang recipe para sa sopas na ginawa mula sa mga frozen champignon na may keso ay medyo badyet kung mayroong mga kabute sa freezer at cream cheese sa tindahan.

• 400 g ng mga kabute;
• 2 sibuyas;
• 5-7 patatas;
• 1 kampanilya paminta;
• 200 g ng naprosesong keso;
• 2 tbsp. l mantikilya;
• 1.5 litro ng stock ng manok;
• Asin, anumang gulay;
• 1 bay dahon at 2 gisantes ng allspice.

Ang sopas ng kabute ng kabute na may keso ay dapat ihanda nang mga yugto.

1. Defrost mga fruiting body sa anumang paraan na posible para sa iyo.
2. Hiwain ang labis na likido sa iyong mga kamay at gupitin.
3. Peel ang patatas, hugasan, gupitin, ibuhos sa sabaw, magdagdag ng mga fruiting body at lutuin sa medium heat hanggang maluto.
4. Peel ang sibuyas, i-chop ito, alisan ng balat ang mga buto, gupitin ng pansit, ilagay sa isang kawali na may mantikilya at magprito hanggang browned.
5. Ilagay ang pritong gulay sa inihandang patatas, lutuin ng 5 minuto, idagdag ang gadgad na keso, ihalo.
6. Asin sa panlasa, magdagdag ng mga peppercorn at dahon ng bay.
7. Dalhin sa isang pigsa at pakuluan ng 5 minuto. sa sobrang init. Kapag naghahain, palamutihan ng tinadtad na halamang gamot.