Pinatuyong Mushroom Seasoning

Malawakang ginagamit ang panimpla ng kalamnan sa pagluluto. Ginagamit ito sa paghahanda ng borscht, sopas, sarsa, isda, gulay at karne, pastry. Ang panimpla ay maaaring gawin mula sa halos anumang uri ng kabute, na sa dry form ay may kaaya-aya na lasa at malakas na aroma.

Ito ay mga kabute, butterfish, porcini mushroom, morels, mushroom, mushroom, truffles, chanterelles, boletus mushroom, boletus, atbp Maaari kang maghanda ng isang panimpla mula sa isang halo ng kabute. Inilarawan sa ibaba ang resipe para sa pampalang panimpla.

Oras ng pagluluto: 5 oras

Mga Serbisyo Per Container: 450 g

Mga sangkap

• 1 kg ng mga kabute (boletus, boletus, boletus, kabute)
• 2 tsp pinong asin
• isang pakurot ng ground allspice
• isang kurot ng mga buto ng caraway

1. Upang maiayos ang mga kabute, upang malinis ang buhangin at basura. Malaking gupit sa maraming bahagi, iwanan ang maliit.

2. Ilagay sa isang baking sheet na sakop ng papel na sulatan, ilagay sa oven.

3. Patuyuin sa isang temperatura na 50-80 ° C sa loob ng 4 na oras, pana-panahong binubuksan ang pintuan ng oven sa loob ng 15 minuto (kung walang kombeksyon). Payagan na cool na ganap sa temperatura ng kuwarto.

4. Magdagdag ng asin, paminta at caraway seeds sa blender.

5. Magdagdag ng pinatuyong kabute sa mga pampalasa.

6. gilingin ang halo sa harina.

7. Sa isang maliit na lalagyan, ilagay ang mga lids na may iuwi sa ibang bagay, ibuhos ang tubig, pakuluan para sa 7 minuto sa mababang init, at pagkatapos ay tuyo. Hugasan ang may sinulid na garapon, ilagay sa oven sa 100 ° C sa loob ng 15 minuto. Payagan na cool na ganap sa temperatura ng kuwarto.

8. Ibuhos ang kabang panimpla sa mga garapon, takpan ang mga lids. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto.