Mga Recipe ng pancake pie na may mga kabute (na may larawan)

Ang isang masarap na pancake pie na may mga kabute ay magiging isang mahusay na ulam para sa agahan pati na rin para sa anumang pag-inom ng tsaa sa buong araw. May mga pagpipilian sa pagluluto sa holiday. Ang mga inihurnong pancake ay angkop bilang batayan, na, kung kinakailangan, ay maaaring mapalitan ng mga yari na mga sheet ng pita mula sa tindahan. Ngunit mas mahusay na maghurno pa rin sa bahay. Ang lahat ng mga recipe para sa pancake pie na may mga kabute ay nag-aalok ng iba't ibang mga toppings. Ang mga kalamnan ay batayan, bilang isang pandagdag - manok at karne, tinadtad na karne at keso.

Klasikong pancake na may mga kabute

Para sa pagsubok:

• 1 tasa ng trigo ng trigo
• 1-2 itlog
• 2 tasa ng gatas
• ang asin.

Para sa pagpuno:

• 6 kutsara ng bigas
• 100 g ng pinakuluang kabute,
• 2 itlog
• 1 kutsara butter,
• dill at perehil,
• ang asin.

Upang magluto ng isang klasikong pie ng pancake, kailangan mong gilingin ang mga yolks na may asin at asukal. Pagpapatuloy sa giling, magdagdag ng gatas at mga whipped protein. Mula sa nagresultang masa, maghurno ng manipis na pancake sa isang greased frying pan.

I-chop ang mga gulay, ihalo sa tinadtad na matarik na itlog. Pakuluan ang bigas (dapat itong marupok), panahon na may mainit na langis, ihalo sa mga itlog, kabute at damo, asin.

Grasa ang form na may langis, iwiwisik ng mga mumo at ilagay ang mga pancake sa loob nito, kahaliling may tinadtad na karne. Pagwiwisik sa tuktok na pancake na may mga mumo at iwisik ang langis. Brown ang cake sa oven at maglingkod na may mantikilya.

Pancake pie na may manok at kabute (na may larawan)

Ang pancake pie na may manok at kabute, na iniharap sa isang larawan, ay madaling maluto kahit na isang baguhan na babaing punong-abala.

Para sa pancake:

• Gatas 3.2% 1 L
• Premium na harina ng trigo 12 tasa
• Butter 82.5% 50 g
• Langis ng gulay ½ tasa
• Tubig 300 ml
• Itlog 2 mga PC.
• Asin, asukal sa panlasa

Para sa pagpuno:

• Mga ungol, nagyelo 100 g
• Mga sariwang champignon 500 g
• Sibuyas 2pcs.
• Mga hita ng manok 2 mga PC.
• Gatas 3.2% 1 L
• Wheat flour 100 g
• Mantikilya 100 g
• Langis ng gulay na 50 ml
• Nutmeg 1 kurot
• Ruso na keso 600 g
• Dill 2-3 sanga

Paraan ng Pagluluto:

Recipe para sa isang pancake pie na may mga kabute (na may larawan)

Komposisyon:

• puso - 500 g
• ilaw - 300 g
• pinatuyong kabute - 50-80 g,
• mga sibuyas - 2-3 mga PC.,
• pampalasa sa panlasa
• gatas - 1 tasa
• itlog - 2 mga PC.,
• asukal - 1 kutsarita,
• harina - 3-4 tbsp. kutsara
• langis ng gulay - 200 g,
• mantikilya - 50 g,
• itlog (pinakuluang) - 2 mga PC.,
• kulay-gatas - 200 g,
• ang asin.

Ang nasabing pie ay maaaring maayos na palitan ang mainit na pangunahing kurso. Papalapit siya sa sabaw ng karne. Tumingin sa recipe para sa isang pancake pie na may mga kabute sa larawan at sa paglalarawan: ang buong teknolohiya ng pagluluto ay ipininta nang paisa-isa.

Upang gawin ito, maghurno ng mataas na pancake mula sa harina ng bakwit. Kung hindi ito posible, maaari kang maghurno ng custard o precocious pancakes.

Ilagay ang puso upang pakuluan, huwag kalimutan upang magdagdag ng mga pampalasa sa sabaw. Kailangan mong magluto ng 3-4 na oras, upang ang karne ay nagiging malambot at ang mga pelikula ay madaling paghiwalayin. Pakuluan ang mga kabute sa kalahating oras. Ipasa ang natapos at peeled na puso sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may pinakuluang kabute at sibuyas. Gumalaw nang lubusan at kung ang tinadtad na karne ay lilitaw na medyo tuyo, magdagdag ng kaunting sabaw ng kabute. Magprito sa maraming taba. Grasa ang natapos na pancake na may mantikilya at ilipat sa mga layer ng tinadtad na karne. Ikalat ang tuktok na pancake na may kulay-gatas at iwisik ang tinadtad na pinakuluang itlog at halamang gamot.

Pancake Chicken at Mushroom Pie Recipe

Komposisyon:

• pancake
• manok (pinakuluang),
• kabute
• bigas
• mga sibuyas,
• karot
• isang itlog
• kampanilya paminta
• keso
• linga
• mayonesa.

Ayon sa recipe para sa isang pancake pie na may manok at kabute, dapat mo munang i-chop ang karne ng manok sa isang blender. Magprito ng mga kabute na may sibuyas at tumaga din sa isang blender. Pakuluan ang bigas, magprito ng sibuyas at karot at ihalo sa bigas. Mga pinakuluang itlog at rehas na bakal. Pinong tumaga ang matamis na paminta.

Lubricate ang form na may langis ng gulay at isang maliit na mayonesa. Ilagay ang pancake sa ilalim ng amag at grasa na may mayonesa. Ilatag ang mga pancake sa mga gilid ng amag upang humigit-kumulang sa kalahati ng mga pancake ang nag-hang mula sa mga gilid ng amag. Ang grasa na may mayonesa. Maglagay ng isa pang pancake sa ilalim at grasa na may mayonesa. Kunin ang base ng henhouse ng pancakes.

Ilagay ang bigas (halo-halong may pagprito), antas at banayad. Takpan na may pancake. Ang grasa na may mayonesa. Ilagay ang mga kabute, pagkatapos manok. Nangungunang - pancake, mayonesa.

Susunod, isang itlog, pancake, mayonesa. Pagkatapos paminta, pancake, mayonesa. Takpan na may mga pancake na nakabitin mula sa mga gilid, grasa na may mayonesa, takpan ng isa pang pancake.

Maghurno ng pancake cake sa oven sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos magwiwisik ng mga buto ng keso at linga. At sa oven sa loob ng 10 minuto.

Ang pancake pie na may manok, kabute at tinadtad na patatas

Komposisyon:

• pancake
• kabute - 300 g,
• niligis na patatas - 300 g,
• fillet ng manok - 300 g,
• sibuyas - 2 mga PC.,
• langis ng mirasol - 50 g,
• ang asin.

Upang lutuin ang pancake pie na may manok at kabute, lutuin ang tinadtad na patatas upang tikman. Pinong tumaga ang anumang mga kabute at magprito sa langis. Pinong tumaga ang fillet ng manok at magprito ng mga sibuyas.

Maghurno ng pancake ng beer.

Ilagay ang mashed patatas sa unang pancake, takpan gamit ang susunod na pancake, ilagay ang kabute na palaman, pagkatapos ay pancake, ngayon ilagay ang pagpupuno ng manok, pancake, mashed patatas, atbp.

Bago maghatid, mas mahusay na painitin ang gayong pie sa oven o sa isang microwave oven.

Ang pancake pie na may mga kabute at keso

Ang mga sangkap para sa isang pancake pie na may mga kabute at keso ay ang mga sumusunod na produkto:

Mga pancakes:

• itlog (3 mga PC.),
• gatas (1 tasa),
• asukal (1/2 tsp),
• sparkling water (kalahating baso),
• harina
• ghee (¼ tasa bawat isa).

Pagpuno:

• mga kabute ng kagubatan (o champignon) 500 gramo,
• sabaw ng manok (1 tasa),
• mantikilya (3 kutsara),
• dry vermouth (2 kutsara),
• sibuyas (2 mga PC.),
• cloves ng bawang
• asin
• paminta
• cream (isang quarter tasa),
• kulay-gatas (1 tasa),
• gadgad na keso
• dill
• mga tinapay na tinapay (tatlong kutsara),
• mantikilya (2 kutsara).

Paraan ng pagluluto.

Pinagsasama namin ang mga sangkap para sa paghahanda ng mga pancake at pinirito ang mga pancake, isinalansan ang mga ito sa isang stack. Para sa pagpuno, i-chop ang peeled na mga kabute at iprito ang mga ito kasama ang mga sibuyas at bawang hanggang sa malambot ang mga sibuyas.Ibuhos sa vermouth at kumulo para sa isa pang 2 minuto, panahon na may asin, paminta, magdagdag ng kulay-gatas, cream at kalahati ng keso, kumulo para sa isa pang 5 minuto sa paglipas ng medium heat. Dapat itong makapal na sarsa.

Bumubuo kami ng isang pie, alternating pancakes at pagpuno. Ang tuktok ay dapat na isang pancake. Lubricate ito sa natitirang halo at iwisik ang keso at dill, mga tinapay at mga kumalat na piraso ng mantikilya sa itaas ng lahat. Ipinadala sa oven para sa 15 minuto sa temperatura ng 200 degree.

Ang pancake pie na may manok, kabute at keso

Ang mga sangkap para sa isang pancake pie na may manok, kabute at keso ay dapat na dalhin lamang sariwa:

Ang kuwarta:

• itlog (3 mga PC),
• gatas (300 ml),
• harina (150 gramo),
• asin
• asukal
• dill 1 bungkos.

Pagpuno:

• mga sibuyas (1 malaking sibuyas),
• kabute (200 g),
• fillet ng manok (300 gramo),
• matigas na keso
• kamatis (3 mga PC).

Paraan ng pagluluto.

Pinagsasama namin ang mga sangkap para sa kuwarta at talunin, magdagdag ng pino ang tinadtad na dill at maghurno ng 5-6 pancake. I-chop ang fillet ng manok at iprito ang sibuyas. Pakuluan ang mga kabute at tinadtad ng pino. Ang pinakuluang manok ay dapat pinakuluan. Kuskusin ang keso sa isang coarse grater. Sinasaklaw namin ang baking sheet na may papel na parchment o foil, bumubuo ng isang pie - pancake - fillet - kabute, isang layer ng manipis na hiniwang mga kamatis, keso, at iba pa. Takpan ng foil at ilagay sa oven sa loob ng 15-20 minuto. Ang isang makatas na pancake henhouse ay galak sa iyong pamilya.

Isang masigla, masustansya at napaka-masarap na ulam, tunay na lutuing Ruso.

Recipe ng Pancake Mushroom Pie Cheese

• Pancake (manipis) - 20 mga PC.
• Puno ng manok (dibdib) - 1 pc.
• Mga Champignon (malaki) - 5 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Leek (puting bahagi) - 1 pc.
• Sour cream (30%) - 5 tbsp. l
• Hard cheese - 150 g
• Sesame - 1 tbsp. l
• Mga gulay (perehil, isang maliit)
• Langis ng gulay (para sa Pagprito, isang maliit)
• Asin (sa panlasa)
• Itim na paminta (lupa, upang tikman)

1. Gamit ang recipe na ito para sa isang pancake pie na may mga kabute at keso, maaari kang magluto ng isang mahusay na ulam na pang-holiday o isang pang-araw-araw na meryenda. Una sa lahat, maghurno ng pancake.
2. Para sa unang pagpuno, magprito ng mga sibuyas sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay.
3. Idagdag ang mga kabute, gupitin. Magprito lahat hanggang sa handa na ang mga kabute. Asin at paminta sa panlasa.
4. Para sa pangalawang pagpuno, gupitin ang fillet ng manok sa mga piraso. Magaan na magprito sa langis ng gulay.
5. Idagdag ang tinadtad na leek. Magprito para sa 3-4 minuto. Magdagdag ng kulay-gatas - 1.5 tablespoons. Haluin nang mabuti.
6. Asin at paminta sa panlasa. At idagdag ang linga. Tinadtad na perehil Nag-iiwan kami ng kaunti para sa dekorasyon.
7. Ilagay ang palaman sa pancake. Ginagawa namin ang mga pancake sa mga tubes, sinusubukan na ipamahagi nang maayos ang pagpuno.
8. Kumakalat kami sa isang form na bahagyang greased na may langis ng gulay, alternating ang mga palaman. Grasa ang bawat hilera kasama ang natitirang kulay-gatas.
9. Budburan ng gadgad na keso. Maghurno sa isang preheated oven hanggang 190 degrees hanggang ginintuang kayumanggi (20 minuto).

Ang pancake pie na may karne at kabute

Para sa pagsubok:

• 250 g harina
• 2-3 itlog
• 2-3 pakurot ng baking powder,
• 1 tasa ng mashed at niligis na patatas,
• 2 buong baso ng sariwang gatas,
• 0.5 kutsarita ng asin
• baking fat
• gadgad na keso.

Para sa pagpuno:

• 250 g piraso ng karne,
• nilaga na may isang 0.5 sibuyas na ulo
• at 300 g ng pinakuluang kabute.

Upang maghurno ng isang pancake pie na may karne at kabute, kakailanganin mo: 3-4 na kutsara ng durog na feta cheese, 2 itlog, 2 tasa ng maasim na gatas na pilit sa pamamagitan ng cheesecloth, asin, baking fat, durog na crackers.

Mula sa mga ipinahiwatig na sangkap (maliban sa keso), maghanda ng humampas para sa mga pancake at maghurno sa sobrang init na taba. Pagwiwisik ang bawat pancake na may gadgad na keso kaagad pagkatapos alisin mula sa kawali.

Paha-grasa ang cake ng cake at iwiwisik ng mga tinapay na tinapay.Ilahad ang 1 pancake sa ulam at takpan gamit ang handa na pagpuno, pagkatapos ay takpan gamit ang pangalawang pancake at ilagay ang pagpuno sa itaas, at iba pa hanggang sa kalahati ng pancake ay ginagamit (tapusin ang pancake).

Talunin ang mga itlog na may kulay-gatas at isang kurot ng asin. Ibuhos ang cake sa kalahati ng pinaghalong at iwiwisik ang keso. Mula sa natitirang mga pancake, pagpuno at halo, maghanda ng pangalawang pie. Maghurno ng mga pie sa isang napakainit na hurno hanggang maluto.

Pancake pie na may tinadtad na karne at kabute

Para sa pagsubok:

• 1.25 tasa ng harina ng trigo
• 2.5 tasa ng gatas
• 3 itlog
• 1 kutsara ng asukal
• 1/3 kutsarita ng asin
• 2-3 kutsara ng langis ng gulay.

Para sa pagpuno:

• 500 g tinadtad na manok
• 50 g tuyo na mga kabute ng porcini,
• 2 baso ng sarsa
• 1 tasa ng cream
• 2 yolks
• asin
• nutmeg
• 2 baso ng brandy o rum.

Para sa sarsa:

• 2 tasa stock ng manok,
• 1 kutsara butter,
• 1 kutsara ng harina ng trigo.

Para sa Pagprito:

• 100 g mantikilya.

Sinimulan namin upang maghanda ng isang pancake pie na may tinadtad na karne at kabute: para dito, maingat na giling ang mga yolks na may asukal at asin, talunin, ibuhos ang gatas, ihalo, ibuhos ang harina na nabalot sa pamamagitan ng isang strainer at idagdag ang mga whipped whites sa isang matatag na bula, ihalo ang lahat, magdagdag ng langis ng gulay at ihalo muli. Ibuhos ang natapos na kuwarta sa isang mainit na kawali, langis, at maghurno ng manipis na pancake, pinirito sa magkabilang panig.

Stuffing: pagsamahin ang tinadtad na karne na may pinakuluang at pino na tinadtad na porcini na kabute, panahon na may sarsa, magdagdag ng cream, yolks, simmer, asin, paminta, magdagdag ng pala, alisin mula sa init, palamig nang bahagya, magdagdag ng brandy, ihalo at gamitin ang nagreresultang pagpuno para sa paggawa ng pie. Maglagay ng isang kutsara ng pagpuno sa bawat pancake, balutin ito sa isang sobre at ilagay ang mga ito sa mga layer sa isang baking sheet, ibuhos ang bawat layer na may kulay-gatas. Pagwiwisik ng keso sa tuktok ng pie.