Mga recipe ng masarap na mga toppings na may mga kabute para sa mga pie

Ang home baking ay lumilikha ng ginhawa at nakalulugod sa lahat ng mga miyembro ng pamilya nang walang pagbubukod. Ang pagpuno para sa mga pie ng kabute ay maaaring iba-iba, kabilang ang mga additives ng gulay at karne. Pinapayagan ka nito na lumikha ng isang kumpletong diyeta, isinasaalang-alang ang mga kagustuhan ng panlasa ng buong pamilya.

Ang mga recipe para sa pagpuno ng mga kabute para sa mga pie batay sa lebadura at lebadura na iminungkahi sa pahina ay maaaring magbago - walang dapat alalahanin. Ang isang napaka-masarap na pagpuno para sa isang pie na may mga kabute ay nakuha lamang kung isasaalang-alang ang mga kagustuhan ng panlasa ng lahat ng mga miyembro ng pamilya. Alamin ang mga recipe, eksperimento at lumikha ng mga culinary masterpieces sa iyong kusina.

Pagdikit para sa isang pie na may repolyo at kabute

• Sariwang repolyo - 200 g,
• sibuyas - 20 g
• pinatuyong kabute - 15 g,
• margarin - 30 g
• itlog - 1/2 mga PC.,
• ground black pepper,
• asin

Ang simula para sa isang pie na may repolyo at kabute ay magiging makatas at pampagana, kung ibabad mo ang dating pinatuyong mga kabute sa tubig, pakuluan, pilitin at gupitin. Pinong tumaga ang repolyo, pagsamahin ang mga pinong tinadtad na sibuyas, idagdag ang sabaw ng kabute at pakinisin ang halo na may taba hanggang malambot.

Magdagdag ng mga kabute, isang hilaw na itlog, itim na paminta, asin at ihalo nang mabuti.

Punan para sa mga pie na may bakwit at mga kabute

Masarap na pagpuno sa bakwit

• 500-600 g ng mga sariwang kabute
• 1-2 bombilya
• 1 tasa ng bakwit
• 1 itlog
• langis ng gulay at asin sa panlasa

Pakuluan ang bakwit sa dalawang baso ng inasnan na tubig. Matindi ang chop ng sibuyas at magprito sa isang maliit na halaga ng langis hanggang sa browning. Gupitin ang mga kabute, ilagay ang sibuyas at magprito hanggang sa likido ang likido. Asin bago magprito.

Ang mga kabute sa kagubatan para sa pagpuno ng pie sa halip na pagprito ay maaaring pinakuluan; para sa mga champignon sa greenhouse, kinakailangan ang paunang pagprito, dahil pinapahusay nito ang aroma ng kabute. Mga kabute na may sibuyas at sinigang ng bakwit sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Ang isa pang topping na may bakwit at mga kabute

• 1/2 tasa ng bakwit
• 250 g maasim na repolyo
• 20 g tuyo na mga kabute ng porcini
• 1 sibuyas
• asukal at asin sa panlasa

Para sa pagpuno, lutuin ang hugasan na bakwit sa isang baso ng inasnan na tubig. Ibabad ang mga kabute nang maraming oras, lutuin hanggang luto, palamig at gupitin sa hiwa. Sauté pino ang tinadtad na sibuyas na may sauerkraut. Magdagdag ng sinigang na lugaw, kabute at lutuin sa loob ng 5-7 minuto. Kung ang repolyo ay maasim, magdagdag ng kaunting asukal.

Pie punan ng karne at kabute

Ang isang hindi pangkaraniwang pagpuno para sa isang pie na may karne at kabute ay lalabas kung kukunin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 sibuyas,
• 200 g ng masigla
• 3 kamatis
• 1 karot
• 1 zucchini
• 150 g ng mga champignon,
• 150 g ng keso
• 1 itlog
• langis ng gulay
• asin, itim na paminta - sa panlasa

Dice ang mga sibuyas at magprito kasama ang karne sa langis ng gulay. Magdagdag ng mga hiwa ng karot at zucchini cubes. Asin, paminta. Humilom ng mga 15 minuto.Pagkatapos ay idagdag ang hiniwang kabute at kumulo nang sama-sama, cool.

Ilagay ang palaman mula sa tinadtad na karne sa masa, ikalat ang mga kamatis at keso na gupitin sa maliit na piraso.

Pagpuno ng Pie ng manok at Mushroom

Ang mga sangkap para sa pie para sa manok at kabute ay medyo simple:

• Pinausukang Daging Manok - 300 g
• Mga sariwang kabute - 300 g
• Peeled na mga walnut - 5 na halaga
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara
• Asin sa panlasa

Peel ang mga kabute, banlawan, pakuluan sa inasnan na tubig. Pagkatapos pino tumaga at magprito sa langis ng gulay kasama ang peeled at tinadtad na sibuyas.

Ang karne ng manok sa maliit na cubes. Sobrang chop walnut. Pagsamahin ang mga kabute, manok at mani, ihalo. Gamitin ang pagpuno upang gumawa ng mga pie.

Isa pang manok na palaman

• Rice 250 g
• Mga itlog) 5 mga PC.
• Mga karne ng manok 700 g
• Mga kabute 350 g

Pakuluan ang bigas, banlawan. Ang mga itlog ay dapat na pinakuluan at i-cut sa mga guhitan. Pakuluan ang manok at magprito sa langis ng gulay. I-chop ang mga kabute nang napakahusay at pagsamahin sa karne. Magprito nang halos 20 minuto.

Ang mga nagreresultang sangkap na gagamitin para sa sariwang kulay-gatas na pie.

Palamig na Pie Mushroom

• 150 ML ng gatas
• 2 itlog
• 100 g ng keso
• 100 g harina
• 10 g baking pulbos
• 70 g mantikilya

Para sa pagpuno:

• 500 g ng pinatuyong kalabasa,
• 100 g pinatuyong champignon,
• 2 cloves ng bawang,
• mantikilya
• asin, oregano,
• perehil at dill gulay upang tikman

Upang maghurno ng mga pie na pinalamanan ng tuyo na kabute, kailangan mong painitin ang oven sa 200 ° C. Lubricate na may mababang hugis. Paghaluin ang kalabasa na may mga kabute, magprito sa mantikilya at iwisik ang asin at paminta. Pagwiwisik ng tinadtad na bawang at halaman.

Knead ang kuwarta, ilagay sa isang form, ipamahagi ang pagpuno at maghurno sa loob ng 25-30 minuto.

Ang pagpuno para sa mga patatas na patatas na may mga kabute

Ang mga sangkap

• Karne - 200 g
• Mga kabute - 300 g
• Patatas - 3-4 na mga PC.
• Mga itlog - 5 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara
• Mga kamatis o dill - 6-7 na sanga
• Ground itim na paminta sa panlasa
• Asin sa panlasa

Ang pagpuno para sa mga pie patatas na may mga kabute ay inihanda tulad ng sumusunod: alisan ng balat ng patatas, lutuin, palamig at durugin ang pinalamig na patatas o kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng mga hilaw na itlog at ihalo nang lubusan.

 

 

 

Pie na pinupunan ng patatas at kabute

• 250 g ng anumang mga kabute
• 4-5 patatas
• 2 sibuyas
• langis ng gulay at asin sa panlasa

Gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes at lutuin sa inasnan na tubig hanggang sa kalahati na luto (mga 5 minuto). Alisan ng tubig ang tubig, palamig nang bahagya ang mga patatas. Ang pagpuno para sa pie na may patatas at kabute sa oras ng paghahanda para sa pagluluto ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto.

Pinong tumaga ang sibuyas at magprito hanggang sa gaanong kayumanggi. Sa isang kawali na may mga sibuyas, ilagay ang pino ang tinadtad na mga kabute at magprito kapag pagpapakilos hanggang ang kahalumigmigan ay sumisilaw at ang crust ay nagsisimula na mabuo. Gamitin ang pagpuno upang makagawa ng mga pie, pie.

Pagdikit para sa mga pie na may mga kabute at bigas

• Rice - 3 tbsp. kutsara
• sariwang kabute - 100-150 g,
• taba - 4 tbsp. kutsara
• tubig para sa pagluluto ng bigas - 3 tasa,
• sibuyas - 1 pc.,
• harina - 1 tsp,
• asin
• paminta sa panlasa

Ang pagpuno ng mga pie na may mga kabute at bigas ay angkop para sa pagluluto sa oven. Magluto ng bigas, para sa tinadtad na laro at bigas. Peel at pakuluan ang mga kabute sa inasnan na tubig hanggang malambot. Ipasa ang pinakuluang kabute sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at magprito ng taba. Mula sa taba, harina at sabaw ng kabute gumawa ng isang sarsa, tulad ng para sa tinadtad na atay. Paghaluin ang sarsa sa bigas at tinadtad na karne.

Marami pang mga toppings na may bigas

• sariwa o nagyelo champignons 600 gramo,
• sibuyas (2pcs),
• pinakuluang bigas 200 gramo.

1. Fry ang sibuyas, idagdag ang mga kabute at magprito hanggang sa rosas.
2. Palamig, idagdag ang dill at asin na may paminta.
3. Paghaluin gamit ang pinakuluang bigas.

Ang pagpuno na ito ay maaari lamang magamit para sa bulk cake.

Pagdikit para sa mga pie na may mga kabute at itlog

Pagpupuno para sa mga pie na may mga kabute at itlog - ito ang mga sumusunod na produkto:

• 1 manok
• 300 g ng mga porcini na kabute,
• 5 matigas na pinakuluang itlog
• 1 tasa ng bigas
• 1 kutsara tinadtad perehil.

Sarsa:

• 2 kutsarang mantikilya,
• 1 kutsara ng kutsara
• 2 tasa malakas na stock ng manok
• 0.5 tasa ng cream
• 2 yolks
• 200 g ng mga champignon.

Para sa pagpapadulas - 2 yolks.

1. Pakuluan ang manok, ihiwalay ang karne mula sa mga buto, gupitin sa hiwa at panahon na may sarsa.
2. Pakuluan ang bigas, panahon na may langis, palamig, magdagdag ng tinadtad na pinakuluang itlog at gulay.
3. Pahiran ang sariwang porcini na kabute sa langis at panahon ang mga ito sa sarsa.

Sarsa: Gilingin ang 1 kutsara ng mantikilya na may harina, dilute na may sabaw at magdagdag ng cream. Pakuluan ang pinaghalong steamed sa isang creamy consistency, alisin mula sa init at panahon na may patuloy na pagpapakilos, panahon na may mga yolks ng itlog, tinimpla ng 1 kutsara ng mantikilya.

Handa nang gumamit ng palaman para sa mga pie.

Napaka masarap na pagpuno sa ilang mga kabute

• 400-500 g ng anumang mga kabute
• 2-3 bombilya
• paminta at asin sa panlasa

Para sa pagpuno, ilagay ang mga kabute sa oven sa loob ng 20-30 minuto sa temperatura ng 220 ° C, upang mawala ito at magbigay ng isang malakas na aroma. Pinong tumaga ang sibuyas at magprito sa daluyan ng init hanggang sa malambot at bahagyang na-discol. Mga kabute at sibuyas, dumaan sa isang gilingan ng karne, asin at paminta.

Gamitin ang pagpuno para sa pie patatas.

Resulta sa pagpuno ng pie ng kabute

Ayon sa resipe na ito, ang mga pasta para sa isang pie ng patatas na may mga kabute ay dapat ihanda dito ang mga produktong ito: 1 kg ng sariwang porcini na mga kabute, 6 na mga PC ng patatas, 1 pinuno ng sibuyas, 80 g ng mantikilya, 3 tbsp. l kulay-gatas, 2 itlog, asin

Peel ang mga kabute, banlawan, i-chop, magprito sa isang mainit na kawali sa langis at kumulo ng kaunti sa mababang init. Asin ang inihanda na kabute, paminta, ibuhos ang kulay-gatas, idagdag ang pritong sibuyas at tinadtad na mga itlog. Pakuluan ang patatas at gupitin sa mga bilog. Handa na ang pagpuno upang magamit para sa mga pie pastry pie.

Pagdikit para sa mga pie na may mga kabute at sibuyas

• 400-500 g ng anumang mga kabute
• 2-3 bombilya
• paminta at asin sa panlasa

Ang pagpuno para sa mga pie na may mga kabute at sibuyas ay may sariling lihim, salamat sa kung saan ito ang pinaka crumbly at mabango - higit pa tungkol dito. Para sa pagpuno, ilagay ang mga kabute sa oven sa loob ng 20-30 minuto sa temperatura ng 220 ° C, upang mawala ito at magbigay ng isang malakas na aroma. Pinong tumaga ang sibuyas at magprito sa daluyan ng init hanggang sa malambot at bahagyang na-discol. Mga kabute at sibuyas, dumaan sa isang gilingan ng karne, asin at paminta.

Pie pie pinuno na may keso

• 200 g ng anumang mga kabute
• 1 malaking talong
• 3 kamatis
• 2 sibuyas
• 150 g matapang na keso
• anumang gulay, bawang, langis ng gulay at asin - upang tikman

Gupitin ang talong sa manipis na mga plato at iprito, asin, sa langis ng gulay sa magkabilang panig. Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog at hiwalay na magprito, asin, sa langis ng gulay. Gupitin ang mga kabute sa manipis na hiwa, i-chop ang sibuyas na makinis at magprito din, asin, nang hiwalay. Grate na keso sa isang pinong kudkuran, i-chop ang mga gulay.

Gamitin ang pagpuno upang makagawa ng puff pastry mula sa tinapay na pita.

Pagpuno ng Kambing

• 200 g ng mga kabute sa kagubatan (maliit na kabute o chanterelles)
• 150 g cheese cheese
• 100 g matapang na keso
• 1 sibuyas
• 2 sprigs ng perehil
• 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay

Sinimulan naming ihanda ang pagpuno para sa mga pie ng kabute na may keso: una, i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing. Pinutol namin ang mga malalaking kabute sa hiwa, ang mga maliliit ay hindi kailangang gupitin. Fry sibuyas na may mga kabute sa langis ng gulay.

Buksan namin ang keso ng kambing at iwisik ito ng mga kabute. Pagwiwisik sa tuktok ng mga kabute na may tinadtad na perehil at pagkatapos gadgad na keso.

Ang isa pang tuktok para sa kabute at keso pie

• 2 medium-sized na zucchini (o zucchini)
• 1/2 tasa ng pinong tinadtad na champignon
• 1/2 tasa pino ang tinadtad na sibuyas
• 1/2 tasa matapang na keso
• 1 tasa ng kulay-gatas
• 2 tbsp. mga kutsara ng mga tinapay na tinapay
• 1/4 kutsarang asin
• langis ng gulay upang tikman

Ang Zucchini (zucchini) ay pinutol sa mga bilog, ilagay sa isang layer sa isang handa na batayan para sa pie, asin at iwiwisik ng mga breadcrumbs. Pinong tumaga ang sibuyas, magprito sa langis ng gulay, magdagdag ng mga kabute, asin at magprito pa ng kaunti.

Ilagay ang mga kabute na may mga sibuyas sa ibabaw ng zucchini. Grate ang keso sa isang magaspang kudkuran, ihalo sa kulay-gatas at ihiga sa tuktok ng mga kabute.

Gamitin ang pagpuno para sa bukas na mga pie.

Pagdikit para sa mince pie at mga kabute

• 400 g tinadtad na karne
• 1-2 bombilya
• 1 karot
• 1 maaari ng mga champignon

Fry sibuyas at karot sa langis ng gulay, magdagdag ng mga kabute at tinadtad na karne, magprito hanggang malambot.

Ang pagpupuno para sa mince pie at mga kabute ay pangunahing ginagamit para sa open-type na baking sa oven.