Mga Recipe ng Mushroom at Keso

Salamat sa aroma, ang isang sariwang pie na may mga kabute at keso ay tipunin ang lahat ng mga miyembro ng pamilya sa talahanayan at matutuwa ang mga panauhin. Maaari itong ihanda para sa pag-inom ng tsaa sa bahay, o maaari mo itong lutuin sa isang maligaya na okasyon. Sa pahinang ito, ang recipe para sa isang pie na may mga kabute at keso ay matatagpuan para sa bawat hostess, kahit na ang pinaka hinihingi sa layout ng mga produktong pagkain. Salamat sa ito, maaari kang gumawa ng isang pie na may mga kabute at keso, na isinasaalang-alang ang lahat ng mga kagustuhan ng panlasa, kasama ang manok at karne, tinadtad na karne at repolyo, gulay at ham. Ang pahina ay pinag-uusapan kung paano magluto ng aspic at puff, lebadura at walang lebadura.

Mushroom Pie kasama ang Keso

Para sa isang pie na may mga kabute at keso kakailanganin mo

• kuwarta - 650g harina,
• 1 tasa ng mainit na tubig at isang itlog,
• 4 tbsp pinalambot na mantikilya,
• 1 -1.5 tbsp tuyong lebadura
• 1 tbsp asukal
• 1 tsp asin.

pagpuno:

• 800 g ng mga frozen na kabute ng pulot,
• 100g gouda cheese
• asin
• isang itlog
• langis ng gulay
• mantikilya

Ang kuwarta. Gumawa ng isang kuwarta - sa isang third ng isang baso ng maligamgam na tubig, pukawin ang ilang mga kutsara ng harina na may asukal at lebadura, iwanan ang mangkok na mainit, takpan at iwanan hanggang sa malambot na bula. Pag-ayos ng harina sa isang mangkok, gumawa ng isang butas sa gitna, matalo sa isang itlog, ibuhos ang tubig sa isang manipis na stream, magdagdag ng masa at asin, masahin ang masa, iwanan ito para sa pagpapatunay.

Nakakapagod. Itapon ang mga kabute sa kumukulong tubig na inasnan, dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay tuyo at magprito sa langis ng gulay hanggang malambot. Kuskusin ang keso sa isang pinong kudkuran.

Pagsamahin ang kuwarta na nadagdagan ng dami ng 2-3 beses sa tinunaw na mantikilya at hindi mainit na langis, masahin muli ang kuwarta, ilagay muli ito sa isang mangkok at takpan, iwanan upang tumaas sa mainit, at masahin pagkatapos ng pagtaas. Hatiin ang kuwarta sa dalawang hindi pantay na bahagi, pagulungin ang mas malaki ayon sa laki ng form, ilagay ang mga kabute, iwisik ang keso sa itaas, takpan ng pangalawa - isang mas maliit na layer ng kuwarta, pakurot ang mga gilid, takpan ang cake na may itlog. Lutuin ang pie sa isang oven na preheated sa 180 degrees hanggang malambot - mga 30-40 minuto. Palamig sa isang wire rack sa pamamagitan ng pagwiwisik ng tubig at takip sa isang napkin.

Puff pastry na may mga kabute at keso

• Puff pastry - 1 pack.
• Dutch keso - 120 g
• Mga sibuyas - 50 g
• Dill - 1 pc
• Mga Champignon - 150 g
• Mantikilya - 10 g
• Langis ng mirasol - 3 tbsp. l
• Asin - 1/4 tsp
• Itim na paminta - 1/4 tsp
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Sesame - 1 tsp.

Mushroom Pie at Cream Cheese Recipe

Ang mga sangkap para sa recipe para sa isang pie na may mga kabute at cream cheese ay ang mga produktong ito:

• Mga sariwang kabute - 400 g
• Lebadura kuwarta - 1 kg
• Pinausukang hamog na mataba - 70-80 g
• Hard cheese - 40-50 g
• Proseso ng keso 1 pack 100 g
• Pinakuluang itlog - 1 pc.
• Sour cream - 4 tbsp. kutsara
• Asin sa panlasa

Banlawan ang mga kabute, alisan ng balat, ilagay sa isang kawali at kumulo, nang walang pagdaragdag ng anumang langis o tubig. Pagkatapos pino tumaga.

Pinong tumaga ang ham at itlog, lagyan ng rehas ang keso. Paghaluin ang mga kabute na may ham, keso at itlog, magdagdag ng kulay-gatas at asin. Kung ang pagpuno ay masyadong likido, maaari kang magdagdag ng mga tinapay na tinapay dito.

Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi (isang mas malaki kaysa sa iba pa). Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay at ilatag ang karamihan sa pinagsama na kuwarta. Ilagay ang pagpuno nang pantay-pantay sa masa. At ikalat ang natutunaw na keso sa tuktok nito. Takpan ang pie ng kuwarta. Ilagay sa isang preheated oven at maghurno ng halos 40 minuto.

Pie na may mga kabute at puff pastry cheese

Ang mga sangkap para sa pie na may mga kabute at keso mula sa puff pastry ay ang mga sumusunod na produkto:

• Mga sariwang champignon - 400 g
• Hard cheese - 200 g
• Ham - 200 g
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara
• Mayonnaise - 2 tbsp. kutsara

1. Peel ang mga kabute, banlawan, chop pino, magprito kasama ang tinadtad na sibuyas sa langis ng halaman.
2. Hard-pinakuluang itlog, cool, alisan ng balat at rehas na bakal. Gupitin ang ham sa maliit na cubes, peeled pepper na may manipis na dayami. Grate ang keso.
3. I-roll out ang puff pastry at ilagay sa isang sheet. Ilagay ang ham at mushroom sa kuwarta, iwisik ang mga gadgad na itlog, itabi ang paminta sa mga itlog, budburan ang keso at ibuhos ang isang maliit na mayonesa. Ang nasabing isang cake ay dapat na lutong sa isang pinainitang oven sa 200 degrees.

Recipe ng manok, Mushroom at Keso

Ang mga sangkap para sa recipe para sa isang pie na may manok, kabute at keso ay dapat gawin bilang mga sumusunod:

• Pinausukang Daging Manok - 300 g
• Mga sariwang kabute - 300 g
• Keso - 500 g
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara
• Asin sa panlasa

1. Peel ang mga kabute, banlawan, pakuluan sa inasnan na tubig. Pagkatapos pino tumaga at magprito sa langis ng gulay kasama ang peeled at tinadtad na sibuyas.
2. Gupitin ang manok sa maliit na cubes, asin. Dice ang keso at pagsamahin sa karne.
3. Pagulungin ang 2 layer mula sa masa at ilagay ang isa sa isang baking sheet na sakop ng papel na sulatan. Grasa ang kuwarta na may mayonesa, ilagay ang mga kabute, karne at keso, takpan ng kuwarta. Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi.

Pita pie na may mga kabute at keso

Ang mga sangkap

• Mga sariwang kabute - 500 g
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mantikilya - 2 tbsp. kutsara
• Sour cream - 2 tbsp. kutsara
• Russian keso
• Dill o perehil - 3-4 na mga sanga
• Asin sa panlasa

Simula upang maghanda ng isang pie ng pita na tinapay na may mga kabute at keso, hugasan nang lubusan ang mga kabute, ihulog ang mga ito sa isang colander, hayaang maubos ang tubig, alisan ng balat, pino, puting, asin at magprito sa mantikilya.

Balatan, i-chop at iprito ang sibuyas, idagdag sa mga kabute na may kulay-gatas.

Kumulo sa loob ng 10-15 minuto. Pagwiwisik ang inihanda na palaman na may tinadtad na perehil o dill. Sa isang baking sheet, ilagay ang lavash greased na may mayonesa, maglagay ng isang manipis na layer ng pagpuno. Ilagay ang lavash sa tuktok ng pagpuno, grasa na may mayonesa, takpan ang pagpuno ng isang pangatlong pita, grasa at iwisik ang gadgad na keso.

Maghurno sa oven para sa mga 20 minuto.

Mushroom Pie na may Cheese Recipe

Ang mga sangkap para sa isang recipe para sa puff pie na may mga kabute at keso ay nahahati sa isang base para sa masa at ng pagpuno:

Ang kuwarta:

• 400 g premium na harina
• 1 tasa kefir,
• 250 g mantikilya,
• 1/2 tsp Asin

Pagpuno:

• Mga sariwang kabute - 400 g
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Gouda cheese - 300 g
• Mantikilya o langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara
• Wheat flour - 1 kutsarita
• Sour cream - 3 tbsp. kutsara
• Mga kamatis o dill gulay - 3-4 na sanga
• Ground black pepper na tikman
• Asin sa panlasa

1. Banlawan ang mga kabute, alisan ng balat, pakuluan. Tinadtad ang pinakuluang kabute na may kutsilyo o mince, magprito sa isang kawali na may mantikilya. Peel ang mga sibuyas, pino ang chop at magprito na may harina sa natitirang langis. Kapag pinalamig ito nang kaunti, magdagdag ng kulay-gatas, tinadtad na halamang gamot, asin, paminta.
2. Gumalaw at hindi na init, upang ang kulay-gatas ay hindi mawawala ang lasa at amoy. Pagsamahin ang mga kabute at kulay-gatas na sarsa at ihalo.
3. Magluto ng pastry na walang pampaalsa.
4. Kumuha ng bahagi ng masa, ikalat ang pagpuno dito, takpan kasama ang iba pang bahagi ng pagsubok. Ilagay ang pie sa oven at maghurno hanggang sa crusty.

Ang lebadura ng cake na may mga kabute at keso

Upang maghanda ng pie pie na may mga kabute at keso, ihanda ang kuwarta:

• 1/2 tasa ng harina
• 1 tasa ng tubig (mainit-init) o ​​gatas,
• 5 g ng lebadura
• 2-3 itlog
• 1 tbsp. l mantikilya
• ang asin.

Pagpuno:

• Mga sariwang kabute - 200 g
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Atay sa karne ng baka - 200 g
• Cream cheese - 2 lata
• Langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara
• Lemon juice - 1 tsp
• Ground black pepper na tikman
• Asin sa panlasa

Banlawan ang mga kabute, alisan ng balat, pino. Peel ang sibuyas, i-chop at magprito ng mga kabute sa langis ng gulay. Banlawan ang atay sa tubig, giling sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng asin, paminta, lemon juice. Pagsamahin ang atay at kabute, ihalo nang mabuti.

Pamamaraan ng paghahanda sa pag-iilaw:

Kumuha ng isang buong baso ng maligamgam na tubig o gatas, 5 g ng lebadura at kalahating tasa ng harina, masahin ang kuwarta, ilagay sa isang mainit na lugar; kapag ito ay tumataas, matalo nang maayos sa isang spatula, magdagdag ng asin, matalo ng 2 o 3 itlog, maglagay ng 1 kutsara ng mantikilya at harina upang ang masa ay medyo makapal; kumatok ng mabuti at hayaang bumangon.

Ilagay ang pagpuno, cream cheese sa isang bahagi ng kuwarta, takpan ng kuwarta. Maghurno sa oven nang mga 50 minuto.

Ang pie ng kabute na may cream cheese ay naghain ng mainit.

Pie na may mga kabute, sibuyas at keso

Ang kuwarta:

• 200 g ng langis ng gulay,
• 400 g harina
• 2 itlog
• 2 yolks
• 8 kutsara ng red table ng alak,
• 5 kutsara ng cream
• ilang asin.

Ang mga sangkap para sa pagpuno ng pie na may mga kabute, sibuyas at keso ay ang mga sumusunod na produkto:

• Mga sariwang kabute - 250 g
• Pinakuluang karne - 200 g
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mantikilya - 1 tbsp. isang kutsara
• Ground black pepper na tikman
• Asin sa panlasa
• Keso

Banlawan ang mga kabute, alisan ng balat, pakuluan at gilingin kasama ang peeled sibuyas at pinakuluang karne gamit ang isang gilingan ng karne. Matunaw ang mantikilya at ibuhos sa tinadtad na karne. Pepper, asin at ihalo. Grate ang keso at ihalo sa pagpuno.

Pamamaraan ng paghahanda sa pag-iilaw:

200 g ng langis ng gulay at ihalo sa 400 g ng harina, 2 itlog, 2 yolks, 8 kutsara ng alak, 5 kutsara ng cream at isang kurot ng asin. Lumuhod ng mabuti, gumulong nang manipis, tiklop nang apat na beses at ulitin ito ng 2 beses.

Ilagay ang bahagi ng masa sa isang baking sheet na greased na may gulay o mantikilya. Ilagay ang pagpuno nang pantay-pantay sa masa. Mula sa natitirang pagsubok, gumawa ng mga panig. Maghurno ang cake sa isang mahusay na pinainit na oven.

Hindi mahirap mahirap gumawa ng isang pie na may mga kabute at keso. Bon gana!

Pie na may mga kabute, ham at keso

Ang komposisyon ng mga produkto para sa pie na may mga kabute, ham at keso ang batayan para sa masa at pagpuno. Para sa pagsubok na kailangan mong gawin:

• Flour - 300g
• Tubig - 180 ML
• Asin - ½ tsp
• Asukal - 1 tsp.
• Lebadura (tuyo) - 7g
• Langis ng olibo at gulay - 40 ml bawat + langis para sa mga pinggan ng greasing
• Itlog para sa greasing ang cake

Para sa pagpuno:

• Mga Champignon - 150g
• Leek - 1 mga PC.
• Ham - 150g
• Keso - 200g
• Langis ng gulay, asin

Pagluluto:

Para sa pagsubok: matunaw ang asin at asukal sa mainit na tubig, magdagdag ng lebadura at mag-iwan ng 15 minuto.

Pag-ayos ng harina, magdagdag ng tubig na may lebadura, gulay at langis ng oliba, masahin ang kuwarta, masahin sa loob ng 10 minuto.

Ilipat ang kuwarta sa isang malinis na ulam na greased na may langis ng gulay, takpan ng isang tuwalya o napkin at iwanan ng 1.5 oras.

Knead ang kuwarta at hayaan itong umalis ng isa pang oras.

Para sa pagpuno: hugasan ang mga kabute at leek, tuyo, gupitin ang mga kabute sa hiwa, leek singsing.

Fry kabute na may mga sibuyas sa langis ng gulay para sa 7-10 minuto, asin, cool.

Gupitin ang ham sa mga cube, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang kudkuran. Paghaluin ang keso, ham at mushroom na may mga sibuyas.

Masiksik ang kuwarta, ihati ito, igulong ang magkabilang panig sa isang bilog, ilagay ang isang gulong na bahagi ng kuwarta sa isang hulma na greased na may langis ng gulay, gawin ang mga panig, ilagay ang pagpuno sa kuwarta, takpan gamit ang pangalawang na gulong na bahagi ng kuwarta, pakurot ng mabuti ang mga gilid.

Takpan ang cake na may isang tuwalya o napkin at umalis sa loob ng 15-20 minuto.

Hatiin ang itlog sa isang mangkok, matalo ng kaunti gamit ang isang whisk, grasa ang cake na may pinalo na itlog at maghurno sa oven na pinainit sa 190 degree sa 30-35 minuto.

Alisin ang tapos na cake mula sa oven, takpan ng isang tuwalya (o napkin), hayaang tumayo ng 10 minuto, pagkatapos ay maaari mo itong gupitin.

Bon gana!

Pie ng kabute na may kulay-gatas at keso

Upang subukan ang pie na may mga kabute, mga pagtatantya at keso na kailangan mong gawin:

• 3 tasa ng trigo ng trigo
• 200 g margarin
• 2 itlog
• 3 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas
• soda
• ang asin.

Para sa pagpuno:

• 500 g ng mga sariwang champignon,
• 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay,
• 0.5 tasa kulay-gatas
• keso
• 1 itlog

Mula sa harina, margarin, mga itlog, tubig, asin, soda, masahin ang sariwang kuwarta, gumulong ng dalawang layer.

Banlawan ang mga kabute, pakuluan para sa 15-20 minuto, itapon sa isang colander, tumaga, asin at magprito sa langis, ibuhos ang kulay-gatas at cool. Ikalat ang inihandang palaman sa isang sheet ng kuwarta, iwisik ang gadgad na keso, takpan ng isang pangalawang layer, grasa na may isang itlog at maghurno sa oven hanggang lumitaw ang isang gintong crust.

Pie na may mga kabute, keso at halaman

Ang pagpuno ng pie na may mga kabute, keso at halaman ay medyo kakaiba - kabilang ang pagkakasala.

• Talino - 700 g
• Lebadura kuwarta - 1 kg
• Mga sariwang champignon - 300 g
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 150 ml
• Mantikilya - 1 tbsp. isang kutsara
• Flour - 1 tbsp. isang kutsara
• Gatas - 1 tasa
• Itlog - 1 pc.
• Dill o perehil - 2-3 sanga
• Suka - 1 kutsarita
• Ground black pepper na tikman
• Asin sa panlasa
• Hard cheese

Pakuluan ang talino sa inasnan na tubig na may pagdaragdag ng suka, palamig at gupitin sa maliit na piraso. Banlawan ang perehil at tumaga. Peel ang sibuyas, pino ang chop at gaanong magprito sa 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay. Peel ang mga kabute, banlawan ng malamig na tubig, tuyo na may isang tuwalya, gupitin at kumulo sa langis ng gulay hanggang sa likido ang likido. Idagdag ang pinirito na sibuyas at kumulo ng isa pang 3-5 minuto.

Magprito ng harina sa isang kawali na may mantikilya, magdagdag ng mainit na gatas, asin at init sa mababang init hanggang sa maging makapal, kulay-gatas ang init. Pagsamahin ang mga champignon, talino, panahon na may sarsa at ihalo. Magdagdag ng isang hilaw na itlog, tinadtad na dill o perehil, asin, paminta at ihalo muli.

Takpan ang baking sheet na may papel na parchment, grasa ito ng langis ng halaman. Ilagay ang pinagsama na kuwarta sa isang baking sheet. Ilagay nang pantay ang pagpuno. Isara ang kuwarta.

Pie na may sausage, keso at kabute

Ang kuwarta:

• 3 itlog
• 200 g mayonesa
• 1 tasa ng harina
• 1 ½ kutsarita ng baking powder,
• langis ng gulay
• paminta
• ang asin.

Para sa pagpuno:

• 300 g ng sausage,
• 100 g ng keso
• 300 g ng pinakuluang suso.

Ang paraan upang makagawa ng isang pie na may sausage, keso at kabute ay medyo simple: rehas na keso, gupitin ang sausage at mga kabute. Talunin ang mga itlog, magdagdag ng mayonesa, ibuhos sa baking powder at harina. (Maaari kang magdagdag ng isang maliit na gadgad na keso sa masa. Pagkatapos ay kailangan mong maglagay ng 2 tsp. Ng baking powder.)

Ang asin, paminta, whisk na may isang panghalo, magdagdag ng gadgad na keso at hiwa na mga sausage.

Magaan na grasa ang hulma at ibuhos ang kuwarta. Maghurno sa oven sa loob ng 30-40 minuto sa 180 ° C. Kung ang tuktok ng cake ay nagiging masyadong kayumanggi, takpan ang amag na may foil.

Suriin ang pagiging handa ng cake na may isang kahoy na stick.

Jellied pie na may mga kabute at keso

Mga sangkap

• 400 g tinadtad na karne
• 150 g ng mga champignon,
• 300 g ng keso
• 350 g harina
• 250 ML ng mayonesa,
• kefir
• 5 tubers ng patatas, itlog,
• 1 sibuyas,
• 2 cloves ng bawang,
• 1 tsp baking powder
• paminta
• ang asin.

Paraan para sa paggawa ng jellied pie na may mga kabute at keso: alisan ng balat, gupitin sa mga bilog. Gupitin ang mga sibuyas at kabute sa kalahating singsing. Ilagay ang mga layer ng patatas, kabute, sibuyas, at tinadtad na karne sa mga layer ng multicooker pre-oiled.

Sa isang blender, ihalo ang harina, mayonesa, kefir, itlog, tinadtad na bawang, baking powder at asin. Ibuhos ang tinadtad na karne na punan. Pagwiwisik ng gadgad na keso sa itaas. Maghurno ng 50 minuto sa Oven mode, 1st level.