Mga Pinatuyong Recipe Pie Mushroom Pie

Ang mga homemade cake ay palaging nagiging malasa at mabango. Bilang pagpuno, ang mga produkto na inihanda para sa paggamit sa hinaharap ay maaaring magamit. Ang mga pie na may tuyo na kabute ay magpapaalala sa iyo ng tag-araw sa mga partido ng tsaa sa mahabang gabi ng taglamig. Ang isang angkop na recipe para sa pinatuyong pie ng kabute ay maaaring mapili sa pahinang ito, na nag-aalok ng iba't ibang mga pagpipilian para sa paghahanda ng mga toppings. Tingnan ang mga recipe para sa mga pie na may pinatuyong kabute mula sa isang larawan ng mga pinggan sa isang yari na form at piliin kung ano ang gusto mo.

Palamig na Pie Mushroom

Susunod, nag-aalok kami ng mga recipe kung saan maaari kang magluto ng iba't ibang mga pie na pinalamanan ng pinatuyong mga kabute, depende sa mga karagdagang produkto, maaaring mag-iba sila.

Pie na may bigas at kabute

Komposisyon:

• lebadura kuwarta
• bigas - 1 baso,
• pinatuyong mga kabute ng porcini - 40 g,
• sibuyas - 3 mga PC.,
• langis ng gulay, asin, paminta.

Banlawan ang bigas sa pitong tubig, pakuluan upang ito ay prutas, cool. Ang mga Porcini na kabute ay pre-magbabad sa malamig na tubig, pagkatapos ay pakuluan sa parehong tubig, itapon sa isang colander, banlawan. Pilitin ang sabaw ng kabute. Pinong tumaga ang mga kabute, magprito sa langis, pagsamahin sa hiwalay na pritong tinadtad na sibuyas, na may bigas, panahon na may asin at paminta.

Ilagay ang isang bahagi ng kuwarta sa isang baking sheet, pre-lubricated na may langis ng gulay. Ilagay ang pagpuno sa kuwarta, sa tuktok ng pagpuno muli ng kuwarta.

Maghurno sa oven sa 200 g para sa mga 30 minuto.

 

Kulebyak na may mga isda at kabute

• 1.2-1.5 kg staple lebadura lebadura na inihanda ayon sa pangunahing recipe
• 1/2 tasa ng sabaw ng karne (posible mula sa isang kubo) o tubig

Upang grasa ang cake at baking sheet:

• 1 itlog
• 2-3 tbsp. kutsara ng gulay (o natunaw na mantikilya) butter

Para sa pagpuno:

• 900 g fillet ng isda (zander, bakalaw o salmon)
• 120-115 g ng pinatuyong kabute
• 4 na itlog
• 1/2 tasa na natutunaw na mantikilya
• 1 malaking sibuyas
• 3/4 tasa ng bigas
• 2 tasa ng stock ng manok
• 3 tbsp. mga kutsarang tinadtad na perehil
• 1/2 kutsarita tinadtad chervil at basil gulay (kung maaari)
• 1 tbsp. isang kutsara ng asin

Mga toppings sa pagluluto: hugasan ang mga tuyong kabute, ibuhos ang malamig na tubig at umalis sa loob ng 3-4 na oras. Pagkatapos ay pakuluan ang mga ito sa parehong tubig, kasama ang pagdaragdag ng dahon ng bay at ilang mga gisantes ng allspice, hanggang malambot, ihagis sa isang colander at pinalamig nang husto.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alisin ang inihandang cake mula sa oven at agad na grasa na may tinunaw na mantikilya.

Maaari itong ihain parehong mainit at malamig.

Pinatuyong Mushroom Pie

Ang mga sangkap

• Pinatuyong kabute - 100 g
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mantikilya - 2 tbsp. kutsara
• Wheat flour - 1 tbsp. isang kutsara
• Itlog - 1 pc.
• Sabaw ng kabute - 100 ml
• Ground black pepper na tikman
• Asin sa panlasa

Ang kuwarta

• Wheat flour - 500 g
• Mainit ang tubig o gatas - 1 tasa
• Mga itlog - 1-2 mga PC.
• Mantikilya - 50 g
• Lebadura - 15-20 g
• Asukal - 1/2 tbsp. kutsara
• Asin - 1/2 tsp

1. Banlawan ang mga kabute, ibuhos ang malamig na tubig at mag-iwan ng 2-3 oras upang magbabad. Pakuluan ang parehong tubig at ihulog sa isang colander upang gawing tubig ang baso. Laktawan ang gilingan ng karne.
2. Peel sibuyas, pino ang chop at ihalo sa mga kabute.
3. Matunaw ang mantikilya at idagdag sa mga kabute.
4. Kumulo sa sobrang init sa loob ng 10-15 minuto, magdagdag ng harina para sa pampalapot, ibuhos ang sabaw ng kabute. Hard na pinakuluang itlog, alisan ng balat, makinis na tumaga at idagdag sa mga kabute. Ang asin, paminta, ihalo na rin.

Ang kuwarta:

1. Ibuhos ang buong halaga ng harina sa kawali.
2. I-dissolve ang lebadura sa mainit na tubig o gatas.
3. Magdagdag ng lebadura, asin, asukal, itlog sa kawali na may harina. Gumalaw, masahin ang kuwarta. Lumuhod hanggang sa magsimula itong maiwan sa likuran ng mga kamay. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya sa pinakadulo.
4. Takpan ang pinggan gamit ang kuwarta gamit ang isang tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar para sa pagbuburo para sa 1.5-2 na oras.
5. Kapag tumataas ang kuwarta, yakapin ito. Gawin ang pamamaraang ito nang tatlong beses.
6. Ilagay ang bahagi ng kuwarta sa isang dahon, pagkatapos ang pagpuno at ang kuwarta muli. Ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto.

Pie "meryenda" na may pinatuyong kabute

Ang mga sangkap

• Pinatuyong kabute - 100 g
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara
• Wheat flour - 1 kutsarita
• Sabaw ng kabute - 100 ml
• Parsley - 3-4 sprigs
• Dahon ng Bay - 1 pc.
• Ground black pepper na tikman
• Asin sa panlasa

Mga sangkap ng Pagsubok:

• Wheat flour - 500 g
• Lebadura - 20 g
• Gatas - 1 tasa
• Mantikilya o margarin - 250 g
• Asukal - 2-3 tbsp. kutsara
• Vanillin - sa dulo ng isang kutsilyo
• Asin - 1/2 tsp

Ibabad ang tuyong kabute sa loob ng 2-3 oras sa malamig na tubig, pagkatapos ay pakuluan sa parehong tubig na may dahon ng bay. Kapag ang mga kabute ay niluto, pinong tinadtad ng isang kutsilyo o tinadtad ng gilingan ng karne at pinirito sa 1 tbsp. isang kutsarang langis.

Gawin ang sarsa. Fry ang harina at pino ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali na may natitirang mantikilya hanggang sa magaan na ginintuang kulay, idagdag ang sabaw, paminta, asin, tinadtad na gulay. Ibuhos ang sarsa sa mga kabute at ihalo nang mabuti.Ihanda ang kuwarta:
Igisa ang harina. I-dissolve ang lebadura sa mainit na gatas. Paghiwalayin ang 200 g mula sa mantikilya (margarin) at ilagay sa ref.

Paghaluin ang harina, lebadura, asukal, asin, 50 g ng mantikilya o margarin, magdagdag ng vanillin at masahin ang isang medyo matarik na masa.

Ilagay ang mantikilya (margarin) pinalamig sa refrigerator sa pagitan ng 2 sheet ng papel ng pergamino at igulong ito gamit ang isang lumiligid na pin sa isang hugis-parihaba na layer, pagkatapos ay ibalik ito sa ref.

Masiksik ang kuwarta, igulong ito sa isang hugis-parihaba na layer, at maglagay ng isang pinalamig na layer ng langis sa itaas.

Init ang oven hanggang 200 gr, grasa ang baking sheet na may langis. I-roll ang kuwarta sa isang sheet, sa itaas ng pagpuno, pagkatapos ay masa muli. Ilagay ang kawali sa oven sa loob ng 30 minuto.

Pie na may pinatuyong kabute at patatas

• Pinatuyong kabute - 350 g
• Patatas - 350 g
• Gatas - 200 ML
• Cream (anumang) - 140 ml
• Bawang - 1 ngipin.
• Mantikilya - 50 g
• Hard cheese - 100 g
• Puff pastry - 250 g
• Spice (asin, ground black pepper, nutmeg - tikman)

Maaari kang maghurno ng isang pie na may tuyo na mga kabute at patatas lamang kung ang ilang mga sangkap ay ihanda nang maaga. Natuyo na ako ng mga kabute, na ibabad ko sa tubig, naiwan para sa gabi, at pagkatapos ay luto nang halos isang oras.

1. Ngayon ang mga kabute ay kailangang pinirito sa mantikilya hanggang maluto. Magdagdag ng asin, paminta, at nutmeg sa panlasa.
2. Gupitin ang mga patatas sa manipis na hiwa, at i-chop ang bawang.
3. Paghaluin ang gatas ng cream at ilagay sa apoy.
4. Sa isang kumukulong gatas na pinaghalong, magdagdag ng bawang at patatas at lutuin para sa 10-15 minuto - hanggang sa handa ang mga patatas.
5. Magdagdag ng asin at pala. Palamig sa gatas. Ang patatas ay sumipsip ng halos lahat ng likido, at ang cake ay magiging masarap.
6. Pinakalat namin ang mga patatas.
7. Mga kabute para sa patatas.
8. Keso sa itaas.
9. Ilagay ang cake sa preheated oven sa loob ng 20 minuto.

Bon gana!