Muso ng julienne: mga recipe para sa microwave at mabagal na kusinilya

Ayon sa kaugalian, ang julienne ay ginawa sa mga gumagawa ng cocotte at inihurnong sa oven, gayunpaman sa artikulong ito ay bigyang-pansin namin ang pagluluto ng masarap na kalamnan julienne sa microwave.

Sa ibaba maaari mong makita ang ilang mga hindi pangkaraniwang mga recipe para sa julienne sa microwave at mga larawan na may mga paglalarawan para sa kanila.

Ang recipe para sa microwave julienne

Ang recipe ng microwave julienne na may manok at kabute ay itinuturing na isa sa pinakamadali at pinaka masarap.

• Pinakuluang manok (fillet) - 150 g;
• Pinausukang karne ng manok - 150 g;
• Mga kabute (kabute ng talaba, mga champignon) - 400 g;
• Mga sibuyas - 2 mga PC .;
• Bawang - 2 cloves;
• Sour cream - 4 tbsp. l .;
• Mayonnaise 2 tbsp. l .;
• Panimpla - asin, paminta, curry;
• Mga gulay - para sa dekorasyon.

Paano magluto ng julienne sa microwave nang hindi gumagamit ng mga metal na sabong? Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng mga espesyal na pinggan na lumalaban sa init para sa microwave.

Kaya, pinutol namin ang pinakuluang at pinausukang manok sa 0.5 cm na hiwa.

Gilingin ang mga kabute at sibuyas sa maliit na cubes, pagsamahin ang karne.

Ikinakalat namin ang nagresultang masa sa ilalim ng mga espesyal na pinggan at ipinadala ito sa oven upang magluto ng 10 minuto sa maximum na lakas.

Paghaluin ang kulay-gatas, mayonesa, durog na bawang, mga panimpla at ihalo nang lubusan.

Kumuha kami ng isang lalagyan na may pinaghalong manok-kabute mula sa oven at punan ito ng nagreresultang pagpuno, budburan ang mga halamang gamot.

Ibalik namin ito sa oven at lutuin ang isa pang 7 minuto sa maximum na lakas.

Ang microwave julienne na may manok at kabute ay maaaring mailagay sa talahanayan sa tabi ng mga inihurnong patatas o nagsilbi bilang isang ganap na independyenteng ulam.

Ang microwave julienne na may mga kabute sa mga tartlet

Ang isa pang orihinal na recipe ng julienne na may mga kabute sa microwave ay pinagsasama ang 2 mahusay na mga ideya sa pagluluto: mga tartlet at, sa katunayan, ang pampagana mismo.

Ang mga basket ay maaaring mabili na handa sa tindahan o nang nakapag-iisa mula sa unsweetened puff pastry.

• Mga kabute (champignon, kabute ng talaba) - 500 g;
• Handa na tartlets 13 mga PC .;
• Sibuyas - 1 pc .;
• Sour cream - 1 tbsp .;
• Keso (anumang hard varieties) - 150 g;
• Langis ng mirasol;
• Mga pampalasa (asin, paminta, pampalasa ng kabute) - sa panlasa.

Ang mga sibuyas at kabute ay dapat i-diced sa mga 1 cm.

Sa isang kawali na may langis, magprito ng mga sibuyas hanggang sa isang malambot na pagkakapare-pareho.

Ipadala ang mga kabute sa sibuyas at iprito ang masa para sa mga 10 minuto, panahon na may pampalasa.

Ibuhos ang isang baso ng kulay-gatas sa halo ng kabute at kumulo para sa mga 7 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa kalan.

Ikalat ang mainit na masa nang pantay-pantay sa mga tartlets, lagyan ng rehas ang keso sa itaas at ipadala sa microwave para sa 5-7 minuto upang maghurno sa maximum na lakas.

Ang Julienne sa mga tartlet sa microwave ay siguradong ikalulugod ang iyong mga panauhin at kamag-anak.

Posible bang lutuin ang julienne sa isang microwave sa mga kaldero?

Posible bang lutuin ang julienne sa microwave, gamit ang mga ceramic na kaldero bilang mga gumagawa ng cocotte? Oo, ngunit dapat walang larawan sa mga pinggan.

• Karne ng manok - 500-600 g;
• Mga sariwang champignon o mga talaba ng oyster - 400g;
• Sibuyas - 2 medium pcs .;
• Sour cream - 1.5 tbsp .;
• Hard cheese - 150 g;
• Wheat flour - 50 g;
• Mantikilya - 25 g;
• Langis ng mirasol - para sa Pagprito;
• Asin, paminta.

Banlawan ang manok sa ilalim ng tubig, tuyo at i-chop sa maliit na cubes.

Peel at pino ang chop ang sibuyas, gupitin ang mga kabute sa maliit na cubes.

Maglagay ng isang kawali na may langis ng gulay sa apoy at ibuhos ang tinadtad na sibuyas.

Kapag ang sibuyas ay nagiging transparent, kailangan mong magpadala ng mga kabute dito at gaanong magprito.

Hiwalay, iprito ang karne ng manok hanggang sa kalahati na lutong at panahon na may pampalasa.

Matunaw ang mantikilya sa isang dry pan, magdagdag ng harina at magprito ng kaunti, pagpapakilos palagi.

Ibuhos ang kulay-gatas sa harina at kumulo sa ilalim ng takip sa mababang init ng halos 7 minuto.

Ilagay ang manok sa kaldero sa ilalim, at ikalat ang sibuyas-kabute na masa sa itaas na may isang layer. Ang bilang ng mga kaldero ay depende sa kanilang laki. Gayunpaman, tandaan na ang mga gilid ng pinggan ay hindi dapat hawakan ang mga dingding ng oven ng microwave.

Pagkatapos ay ibuhos ang mga kaldero gamit ang nagresultang sarsa at iwisik ang gadgad na keso.

Ilagay ang maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto at sa lakas ng 800 watts.

Sa amoy ni julienne sa isang palayok sa microwave, ang mga gutom na miyembro ng pamilya ay agad na nagmamadali na nais na subukan ang kakaibang ulam na ito.

Paano gumawa ng julienne sa microwave sa buns?

Ang isang pantay na kawili-wiling recipe ay julienne sa buns sa microwave. Sa pamamagitan ng paraan, ang pagluluto nito ay napakadali at mabilis, ngunit ang kamangha-manghang lasa ay tiyak na madarama ang sarili.

• Puno ng manok - 1 pc .;
• Mga kabute - 200 g;
• Handa na tinapay na roll - 7 mga PC .;
• Sour cream - 3-4 tbsp. l .;
• Sibuyas - 1 maliit na ulo;
• Pinausukang keso - 100 g;
• Flour - 3 tsp;
• Bawang - 2 daluyan ng mga wedge;
• Asin, paminta - upang tikman;
• Langis - para sa Pagprito.

Paano gumawa ng julienne sa microwave ayon sa resipe na ito:

Gupitin ang fillet ng manok sa mga piraso at magprito ng kaunting langis sa halos 6-8 minuto.

Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at mga cubes ng kabute sa kawali sa ibon, magprito ng halos 10 minuto.

Ibuhos ang kulay-gatas, harina, durog na bawang, asin at paminta sa pinirito na halo.

Dahan-dahang ihalo ang nagresultang masa, magdagdag ng kaunting tbsp. l tubig at kumulo hanggang sa isang makapal na pare-pareho.

Pinutol namin ang mga buns sa 2 bahagi: 2/3 at 1/3, alisin ang laman mula sa mas malaking kalahati.

Punan ang bawat bun na may julienne, iwisik ang gadgad na keso sa itaas at takpan ng isang mas maliit na kalahati ng bun.

Maghurno sa isang microwave oven sa maximum na lakas hanggang matunaw ang keso.

Recipe para sa manok julienne na may mga champignon sa isang mabagal na kusinilya

Ang isa pang paraan upang gawing simple ang iyong gawain ay ang pagluluto ng isang tradisyonal na julienne na may manok at kabute sa isang mabagal na kusinilya. Ang recipe na ito ay makabuluhang makatipid sa iyo ng oras at pagsisikap.

• Ang pinakuluang fillet ng manok - 500 g;
• Mga Champignon - 400 g;
• Sibuyas - 1 malaking ulo;
• Keso (mahirap) - 150-200 g;
• Mayonnaise - 3 tbsp. l .;
• Flour - 1 tbsp. l .;
• Mantikilya - 2 tbsp. l .;
• Asin, paminta.

Una kailangan mong i-cut ang fillet sa maliit na cubes o cubes.

Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, sibuyas sa kalahating singsing o maliit na cubes.

Ibuhos ang ilang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker, ipadala ang mga kabute doon, itakda ang baking mode at magprito nang mga 7 minuto.

Ilipat ang mga kabute sa ibang lalagyan, at ibuhos ang sibuyas sa makina ng kusina at magprito hanggang sa transparent, na nagtatakda ng "Stew".

Pagkatapos ay idagdag ang pinakuluang manok, kabute at magpatuloy na kumulo sa loob ng 3-5 minuto.

Pagkatapos ng pantay na ipamahagi ang harina sa isang mangkok at ihalo nang mabuti.

Magdagdag ng mayonesa, asin, paminta at, nang hindi pinapatay ang kasalukuyang mode, magpatuloy na kumulo para sa mga 5 minuto, pagpapakilos.

Lumipat ang programa sa "Paghurno", takpan at lutuin ng 15 minuto.

Ang isang julienne ng manok na may mga kabute sa isang mabagal na kusinilya ay malambot at malusog para sa buong pamilya, kabilang ang mga bata.

Croissant julienne kasama ang mga champignon at kulay-gatas

Ang susunod na julienne recipe sa isang multicooker ay maaaring lutuin kahit na sa mga walang karanasan na luto, at ang kusina machine ay magiging isang mahusay na katulong para sa kanila.

• Ang mga Champignon (o anumang iba pang mga pinakuluang kabute sa kagubatan) - 600 g;
• Sour cream - 1.5 tbsp .;
• Mga sibuyas - 1 ulo;
• Hard cheese (maaaring maiproseso) - 150-170 g;
• Mantikilya - 30 g;
• Flour - 2-3 tsp;
• Asin at paminta.

Simulan natin ang pagluluto ng julienne na may kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya sa pamamagitan ng paghiwa ng lahat ng mga sangkap: mga sibuyas - sa kalahating singsing, at mga kabute - sa mga cubes.

Nagluto kami sa mode na "Paghurno" na may isang takdang oras ng 50 minuto.

Matunaw ang mantikilya sa mangkok ng makina ng kusina at ipadala ang sibuyas na may mga kabute. Panahon na may asin, paminta at magprito ng halos 15 minuto.

Pagkatapos ay idagdag ang harina sa mga kabute, pukawin at magprito nang halos 5 minuto.

Ibuhos ang kulay-gatas sa ibabaw ng julienne, ihalo, takpan at lutuin ng 7-10 minuto.

Pagkatapos ay buksan ang takip at iwisik ang nagresultang masa na may keso at maghurno hanggang sa pagtatapos ng oras na itinakda.