Ano ang gagawin sa mga talaba ng oyster: mga recipe na may mga larawan

Ang mga kabute ng Oster ay masustansya at malusog na kabute na angkop para sa pag-aatsara, pagpapatayo, pagyeyelo, pag-aatsara at pag-aatsara. Maaari kang maghanda ng isang iba't ibang mga pinggan mula sa kanila: mga sarsa, sopas, meatball, pate, atbp Ang bawat maybahay ay sumusubok na ihanda ang mga kabute na ito para sa taglamig para sa hinaharap, o maghanda ng mga kagiliw-giliw na pinggan mula sa kanila, pag-iba-iba ang pang-araw-araw na menu.

Ano ang gagawin sa mga talaba ng talaba pagkatapos ng pag-ani?

Kapag bumalik ka mula sa kagubatan na may isang basket ng mga kabute ng talaba, palaging kailangan mong isagawa ang kanilang paunang paggamot. Ano ang gagawin sa mga talaba ng talaba pagkatapos ng koleksyon, at kung paano linisin ang mga ito?

Una sa lahat, kailangan mong i-cut ang mycelium, hatiin ang bungkos ng mga kabute sa magkakahiwalay na mga kopya at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Kung ang mga kabute ay inihanda para sa pagpapatayo o pagyeyelo sa hilaw na anyo, pagkatapos ay ang "mga pamamaraan ng tubig" para sa mga talaba ng talaba ay kontraindikado.

Ang mga kabute ng Oyster ay maaaring makuha sa anumang oras ng taon, kung hindi sa kagubatan, pagkatapos ay sa tindahan. Bagaman ang mga kabute na ito ay badyet, napaka-masarap at mayroon silang lahat ng mga bitamina na kinakailangan para sa katawan ng tao. Samakatuwid, para sa marami, ang tanong ay lumitaw kung ano ang maaaring gawin sa mga talaba ng oyster na may mga kabute?

Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa mga recipe para sa mga paghahanda sa taglamig at para sa bawat araw, na magsasabi sa iyo kung ano ang gagawin sa mga talaba ng oyster.

Ano ang gagawin sa mga talaba ng oyster: isang masarap na recipe para sa taglamig

Ang isang masarap na recipe ng taglamig na nagpapakita kung ano ang gagawin sa mga talaba ng oyster ay sorpresa ka sa kanyang kamangha-manghang aroma.

• Mga kabute ng Oyster - 2 kg;
• Tubig - 1 L;
• Asin - 4 tbsp. l .;
• Asukal - 2 tbsp. l .;
• Suka - 9% - 6 tbsp. l .;
• Langis ng gulay - 3 tbsp. l .;
• Mga buto ng dill - ½ tbsp. l .;
• Dahon ng Bay - 5 mga PC.;
• Itim na peppercorn - 10 mga PC .;
• Bawang - 4 na cloves;
• Carnation - 4 inflorescences.

Ang mga kabute ng Oyster ay i-disassemble, putulin ang ilalim ng mga binti, banlawan at gupitin.

Ibuhos ang tubig, ilagay sa isang kalan at hayaan itong pakuluan.

Magdagdag ng asin, asukal, peppercorn, cloves, dill seeds, bay leaf, gupitin sa ilang mga piraso ng bawang ng cloves.

Pakuluan ng 10 minuto sa paglipas ng medium heat, alisin ang bula sa pana-panahon.

Ibuhos sa suka at hayaang pakuluan para sa isa pang 20 minuto.

Patayin ang apoy, payagan na palamig ng 20 minuto at ilagay sa mga garapon.

Ibuhos ang mga talaba ng oyster na may atsara at ibuhos sa tuktok ng 1.5 tbsp. l langis ng gulay.

Takpan na may mga lids, payagan na cool na ganap at palamig.

Ang buhay ng istante ng adobo na mga talim ng talaba sa ref ay 3-4 na buwan. Gayunpaman, maaari mong simulan ang pagkain ng mga ito sa isang araw.

Ang mga kabute ng Oyster, pinirito para sa taglamig

Ang resipe na ito, na nagpapakita kung ano ang gagawin sa mga talaba ng oyster, ay mag-apela sa mga mahilig sa pritong kabute. Ang blangko na ito ay magpapanatili ng hindi malalayong lasa at aroma.

• Mga kabute ng Oyster - 2 kg;
• Tubig - 1.5 L;
• Asin - 5 tbsp. l .;
• Langis ng gulay.

Peel ang mga kabute, banlawan, gupitin, ibuhos ang tubig at pakuluan.

Asin at pakuluan ang daluyan ng init sa loob ng 20 minuto.

Tiklupin sa isang colander, ilagay sa isang mainit na kawali na walang langis.

Sa isang mabagal na apoy, magprito ng mga kabute ng talaba hanggang sa likido ang likido.

Ibuhos sa langis ng gulay at magprito ng 15 minuto.

Ang asin ng kaunti, ihalo at ilagay sa mga garapon, ibuhos ang natitirang taba.

Takpan at isterilisado sa isang palayok ng tubig.

Sterilize ng 30 minuto, roll up, i-over and ilagay sa ilalim ng mga pabalat hanggang sa ganap na palamig.

Ano ang gagawin sa mga talaba ng oyster para sa pang-araw-araw na menu

Nag-aalok kami ng isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan na nagpapakita kung ano ang gagawin sa mga talaba ng oyster para sa pang-araw-araw na menu. Ang ulam na ito ay napakasarap at mabango na nawawala mula sa talahanayan sa isang pag-upo.

• Pinakuluang mga kabute ng talaba - 500 g;
• Sibuyas - 3 mga PC .;
• Maasim na cream - 200 g;
• Langis ng gulay;
• Asin;
• Ground black pepper - 1/3 tsp;
• Cilantro halaman.

Ano ang gagawin sa mga talaba ng oyster upang ang pagluluto ay hindi kumukuha ng maraming oras sa kusina? Upang gawin ito, kailangan mong pakuluan ang mga kabute nang maaga, ihanda ang lahat ng mga sangkap at pagkatapos ay magsimulang magtrabaho.

Gupitin ang pinakuluang kabute at ilagay sa isang dry pan.

Fry para sa 10 minuto hanggang ang likido ay sumingaw at magdagdag ng langis.

Fry kabute sa daluyan ng init sa loob ng 5 minuto at magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas.

Magprito ang lahat hanggang sa gintong kayumanggi, asin, paminta at magdagdag ng kulay-gatas.

Paghaluin nang maayos, takpan at kumulo sa loob ng 10 minuto.

Alisin mula sa kalan, ipakilala ang tinadtad na mga halaman ng cilantro sa masa, ihalo nang lubusan, takpan at hayaang tumayo ng 10 minuto.

Ang mga nilalang na kabute ng talaba na may mga sibuyas at kulay-gatas ay napupunta nang maayos sa mga gulay, pansit na pansit, at patatas. Ang mga kabute na nilaga sa sarsa ng kulay-gatas ay mag-apela sa lahat ng iyong mga panauhin.

Kung nais mong bigyan ang iyong ulam ng isang maanghang na lasa, sa dulo ng nilagang maaari kang magdagdag ng 2 cloves ng bawang na gadgad.

Ano ang gagawin sa mga kabute ng talaba ng kagubatan: caviar para sa taglamig

Ipinapakita ng resipe na ito kung ano ang gagawin sa mga talaba ng oyster para sa taglamig, upang makakuha ka ng isang masarap na pampagana ng mga kabute? Ang paghahanda na ito ay perpekto para sa agahan at nagbibigay enerhiya sa iyong katawan.

• Mga kabute ng Oyster - 1 kg;
• Sibuyas - 3 mga PC .;
• Bawang - 4 na mga PC.;
• Lemon juice - 2 tbsp. l .;
• Langis ng gulay - 100 ml;
• Tubig - ½ tbsp .;
• Dill at perehil - 1 bungkos;
• Asin;
• Isang halo ng ground sili - 1 tsp.

Gupitin ang mga peeled na kabute, ibuhos sa lemon juice, ilagay sa isang mainit na kawali na may langis.

Magprito ng 15 minuto, magdagdag ng tubig at kumulo sa loob ng 20 minuto sa sobrang init.

Peel at pino ang chop ng sibuyas, magprito sa langis hanggang sa transparent.

Peel ang bawang, durugin ito ng isang kutsilyo, idagdag sa sibuyas at magprito ng 5 minuto.

Ang pinirito na kabute ay inilalagay sa isang blender mangkok na may mga sibuyas at bawang, putus.

Asin, magdagdag ng isang halo ng ground sili, hugasan ang dill gamit ang perehil, at giling muli.

Ang Caviar ay maaaring ihain kaagad ng sariwang tinapay.

Maaari kang pumili ng isa pang gulay ayon sa gusto mo.

Upang isara ang mga itlog para sa taglamig, kailangan mong i-sterilize ang mga garapon ng baso at lids para sa kanila.

Maglagay ng mga handa na caviar sa mga bangko, takpan ang mga lids at ilagay sa tubig.

Sterilize ng 30 minuto sa paglipas ng medium heat, sa dulo lumipat sa mababang init.

Pagulungin, i-turn at balutin ang mga lata ng isang mainit na kumot.

Payagan ang caviar na cool na ganap at alisin sa basement.

Mga taglamig na kabute ng taglagas: kung ano ang gagawin sa kanila?

Para sa maraming mga tagahanga ng "tahimik na pangangaso", ang tanong ng mga kabute ng talaba ng taglagas ay kagiliw-giliw na: ano ang gagawin sa kanila?

Nag-aalok kami upang magluto mula sa mga kabute ng taglagas ng taglagas cocotte julienne. Ang ulam ay madaling ihanda at hindi kukuha ng maraming oras, ngunit ito ay magiging napaka-masarap, dahil ang mga kabute ng talaba ng kagubatan ay hindi mas mababa sa iba pang mga kabute sa kanilang nutritional halaga at aroma.

Maaaring ihanda nang maaga si Julienne: ihanda ang lahat ng mga pagkain at pampalasa, ilagay sa mga hulma at palamig. Pagdating ng mga panauhin, lagyan ng rehas ang keso sa mga hulma at ilagay sa ihurno. Ito lamang ang dapat gawin sa isang araw, upang ang workpiece ay hindi mananatili sa ref ng higit sa isang araw.

• Mga kabute ng Oyster - 500 g;
• Sibuyas - 3 mga PC .;
• Maasim na cream - 150 ml;
• Flour - 1 tbsp. l .;
• Keso - 200 g;
• Asin;
• Mga berdeng balahibo ng mga sibuyas;
• Ground black pepper.

Ang nagawa sa mga talaba ng oyster sa resipe na ito ay mag-apela sa sinumang taong mahilig sa mga kabute na inihurnong may keso.

Hugasan ang mga kabute ng talaba, malinis mula sa dumi at gupitin.

Peel ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.

Painit ang isang kawali na may langis ng gulay, ilagay ang mga sibuyas at tinadtad na mga kabute ng talaba, magprito sa loob ng 15-20 minuto.

Ibuhos sa harina, ihalo nang mabuti, magprito ng 5 minuto at magdagdag ng kulay-gatas.

Pilitin ang masa para sa 5 minuto, asin, paminta, ihalo nang lubusan at ilagay sa mga hulma.

Grate hard cheese sa itaas at ilagay sa oven.

Maghurno ng 7-10 minuto sa 180 ° C hanggang matunaw ang keso.

Ihatid ang ulam na may mainit, dinidilig ng tinadtad na sibuyas na sibuyas.

Ngayon, ang bawat maybahay, na pamilyar sa aming mga recipe, ay malalaman kung ano ang maaaring gawin sa mga talaba ng talaba na binili sa isang tindahan o nakolekta sa kagubatan.