Ano ang gagawin sa mga langis: paghahanda para sa taglamig

Mula sa napapanatiling oras, ang mga paghahanda ng kabute ay napakapopular sa mga maybahay, dahil ang mga ito ay isang mahusay na meryenda para sa mga inuming nakalalasing, pati na rin ang mga pandagdag na pinggan ng patatas at karne. Ang mga kabute ay mukhang mahusay sa mga pang-araw-araw at talahanayan ng bakasyon.

Sa rehiyon ng Ruso mayroong maraming iba't ibang mga kabute, na kilala sa mga mahilig sa "tahimik na pangangaso." Mula sa kanila maaari mong lutuin ang pinaka masarap na pinggan at kagiliw-giliw na paghahanda para sa taglamig. Gayunpaman, ang pinakakaraniwan ay ang mga butterworm na lumalaki ang buong pamilya. Ang mga kabute na ito ay angkop para sa pag-aani, at ano ang maaaring gawin sa mga langis para sa taglamig?

Ano ang maaaring gawin sa mga langis para sa taglamig: pag-aatsara ng mga kabute

Ang mga kabute ng langis, hindi katulad ng iba pang mga uri ng mga kabute, ay perpektong mapangalagaan, marino, inasnan, nilaga, pinirito, tuyo at kahit na nagyelo. Sa anumang uri ng mga blangko sila ay maganda at napaka-masarap, habang ang kanilang hitsura at bitamina ay napanatili.

Mahalagang tandaan na sa anumang pamamaraan ng pag-aani ng langis, kinakailangan na sumailalim sa pangunahing pagproseso, lalo na, paglilinis. Alisin ang lahat ng dumi mula sa fungi at alisin ang madulas na malagkit na pelikula mula sa bawat sumbrero. Banlawan ng pagpapatakbo ng tubig at payagan na matuyo sa isang tuwalya upang ang baso ay labis na tubig. Ito ay lalong mahalaga kung ang langis ay pinirito, nilaga o tuyo.

Ano ang maaari mong gawin sa mga langis para sa taglamig upang sorpresa ang iyong mga bisita na may katangi-tanging pinggan? Ang pinakasikat na paraan na gumagawa ng isang ulam ng mantikilya na isang masarap na meryenda o isang independiyenteng ulam ay pag-pick up. Maaari mong i-marinate ang mga kabute na gusto mo, kasama ang pagdaragdag ng anumang pampalasa at panimpla - sa iyong pagpapasya. Baka may gumawa Korean pickled butter o may bawang. Isang tao tulad ng isang hodgepodge ng mantikilya na may mga gulay o isang ani ng mga kabute na may mga kamatis at sili sili. Ang pagpili ng mga recipe ay napaka magkakaibang, maraming pumili, kailangan mo lamang ng isang pagnanais.

Ang adobo na mantikilya ay palaging itinuturing na isang orihinal na masarap na Ruso. Maaari silang adobo ng suka o sa pagdaragdag ng sitriko acid, at madali itong gawin. At kung unang magprito ka ng mantikilya at pagkatapos ay mag-marinate, ito ay magiging mas masarap.

Sa edad ng pag-unlad ng teknolohikal, walang tigil na kulang sa oras para sa pagluluto at pag-canning. Sa kasong ito, ang tanong ay lumitaw: kung ano ang gagawin sa mga langis para sa taglamig?

Ano pa ang maaari mong gawin sa mga langis para sa taglamig?

Maaari mong maalala ang isang simple, abot-kayang at maginhawang paraan upang mag-ani ng mga kabute - nagyeyelo. Pagkatapos ng paglilinis, ang langis ay ipinadala sa freezer para sa pagyeyelo. Minsan dapat mong pakuluan o iprito ang mga kabute, at pagkatapos ay ipadala ang mga ito sa freezer - ito ay makatipid ng oras kapag nagluluto ka na ng lasaw na mantikilya. Ang mga kalamnan na nagyelo sa mga bahagi sa panahon ng taglamig ay maaaring pag-iba-iba ang menu ng iyong pamilya at magdala ng isang "tag-init" na touch.

Ano pa ang gagawin sa mga langis para sa taglamig, maliban sa pag-pick up at pagyeyelo? Narito kailangan mong isama ang lahat ng iyong imahinasyon at sumasalamin. Maaari mong pakuluan ang mga kabute, at pagkatapos ay giling sa isang blender at magprito. Magkakaroon ng isang kahanga-hangang pagpuno para sa mga pie, pancakes, tartlet. O makakuha ng isang mahusay na karagdagan sa mga sopas, casseroles, omelet at sarsa. Bukod dito, ang tinadtad na karne na gawa sa mantikilya ay hindi kukuha ng maraming espasyo sa freezer.

Ang langis ay maaari ding adobo sa mga garapon ng baso o isang bariles na gawa sa kahoy.Pagkatapos, sa malamig na taglamig, tulad ng isang paghahanda na tinimplahan ng langis ng halaman at sibuyas na mga singsing na galak ang iyong tahanan at mga panauhin na may mabangong aroma. Ang mga tinidor ay kusang aabutin para lamang sa mga langis upang tamasahin ang kanilang panlasa.

Tulad ng nakikita mo, maraming mga paraan upang maproseso ang mga kabute na ito - para sa bawat panlasa. Subukan, mag-eksperimento at kaluguran ang iyong bahay na may masarap na pinggan ng mantikilya.