Mga adobo na mantikilya para sa taglamig nang walang isterilisasyon: masarap na mga recipe

Halos lahat ay nagnanais ng adobo na mantikilya, ngunit hindi lahat ay may oras na tumayo malapit sa kalan para sa isang mahabang panahon at kumiling na may isterilisasyon ng mga kabute. Nag-aalok kami ng mga mambabasa ng ilang simpleng mga recipe para sa langis na pinarumi nang walang isterilisasyon. Kahit na ang mga nagsisimula at abala na chef ay maaaring makaya sa mga pagpipiliang ito.

Ang mga kabute ng langis ay isa sa mga minamahal na kabute para sa mga mahilig sa "tahimik na pangangaso." Ang pangunahing kadahilanan ay ang mga dalandan ay walang mga nakakalason na doble. Mukha silang napaka-pampagana, panlasa - malambot at makatas. Maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga pinggan mula sa mantikilya.

Ang marinating butter para sa taglamig nang walang isterilisasyon ay hindi isang proseso ng pag-ubos ng oras, sapagkat napasimple nitong lubos. Gayunpaman, palaging mahalaga na malaman na bago ang paggamot ng init, dapat malinis ang langis ng malagkit na madulas na balat kung saan nakolekta ang basura. Ito ay upang matiyak na ang workpiece ay hindi pait sa atsara.

Paano mag-pickle butter para sa taglamig nang walang isterilisasyon: isang simpleng recipe

Ang iminungkahing recipe para sa marinating butter na walang isterilisasyon ay gumagamit ng pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang sangkap.

• langis - 1 kg;
• tubig - 400 ml;
• suka - 50 ml;
• asin - 0.5 tbsp. l .;
• asukal - 1 tbsp. l .;
• itim na paminta at matamis na gisantes - 4 na mga PC .;
• dahon ng bay - 4 na mga PC.

Ilagay ang pinakuluang mantikilya sa tubig, magdagdag ng asukal at asin, hayaan itong pakuluan ng 10 minuto.

Magdagdag ng suka, bay leaf at peppercorn na pinaghalong.

Hayaan itong pakuluan para sa 5-7 minuto, alisin mula sa kalan at tanggalin ang mga dahon ng bay.

Alisin ang mga kabute na may isang slotted kutsara at ilagay sa mga paunang palamutihan na garapon.

Isara nang mahigpit sa mga lids, i-turn over at takpan ng isang mainit na kumot hanggang sa cool.

Ang ganitong mga langis (nang walang isterilisasyon) para sa taglamig ay kinuha sa basement o cellar. Ang buhay ng istante ng workpiece ay hindi hihigit sa 10 buwan.

Ang pagpipiliang ito ay maaaring maging isang independiyenteng meryenda sa iyong mesa. Upang gawin ito, panahon ang mga kabute na may langis ng gulay at tinadtad na singsing ng sibuyas.

Ang recipe para sa marinating butter na walang isterilisasyon na may dill at cloves

Ang pangalawang recipe para sa marinating butter na walang isterilisasyon ay napaka-simple, ngunit may kasamang mga karagdagang sangkap: dill at cloves, na nagbibigay sa workpiece ng isang kakaibang lasa.

• pinakuluang mantikilya - 1.5 kg;
• tubig - 700 ml;
• asin - 3 tsp;
• asukal - 1.5 tbsp. l .;
• itim na paminta at allspice sa mga butil - 7 mga PC .;
• buto ng dill - 1 tbsp. l .;
• cloves - 4 na mga PC.;
• suka - 30 ml.

Ihanda ang atsara sa isang kawali: tubig, asin, asukal, itim at allspice, pati na rin ang mga cloves.

Hayaan itong pakuluan para sa 5 minuto, magdagdag ng mga kabute at magdagdag ng mga buto ng dill.

Ibuhos ang suka at pakuluan ang lahat nang magkasama sa loob ng 10 minuto.

Ayusin ang mga garapon at ibuhos ang mainit na atsara.

Isara ang mga takip ng plastik at takpan ng isang mainit na kumot.

Iwanan na hanggang sa ito ay ganap na palamig, at pagkatapos ay dalhin ito sa basement.

Ang recipe para sa pag-atsara ng mantikilya para sa taglamig nang walang isterilisasyon ay maaaring maging angkop para sa mga apartment sa lunsod.Sa kasong ito, ang mga lata na may workpiece ay dapat na palamigan malapit sa freezer.

Mga adobo na mantikilya nang walang isterilisasyon sa bawang

Ang isang masarap na recipe para sa adobo na mantikilya nang walang isterilisasyon ay maaaring ihanda sa bawang at asukal.

Ang nakahanda na workpiece na ito ay gagawing isang matamis na matamis na lasa.

• langis - 2 kg;
• tubig - 700 ml;
• asin sa panlasa;
• asukal - 2 tbsp. l .;
• suka - 1 tbsp. l .;
• ground black pepper - 1 tsp;
• dry basil - 1 tsp;
• dahon ng bay - 5 mga PC.;
• bawang - 10 cloves.

Paano mag-pickle ng langis nang walang isterilisasyon upang ang mga garapon ay hindi sumabog? Upang gawin ito, dapat kang sumunod sa mga sumusunod na simpleng patakaran:

Hawakan ang mga gamit sa baso at mga pantalon para sa marinating sa kumukulong tubig sa loob ng 3-5 minuto.

Malumanay hilahin at i-baligtad ang isang tuwalya sa kusina hanggang sa lumalamig ito. Ang pamamaraang ito ay magbibigay sa iyong workpiece ng isang garantiya laban sa pinsala sa magkaroon ng amag.

Gupitin ang pinakuluang langis at ilagay sa tubig na kumukulo kasabay ng asin, paminta sa lupa, suka at asukal, pakuluan ito ng 15 minuto.

Sa ilalim ng mga garapon ay naglalagay ng bay leaf, dry basil at tinadtad na bawang.

Kasama ang mainit na atsara, ipamahagi ang mga kabute sa mga bangko, gumulong at iwanan upang palamig.

Ang maanghang na matamis at maasim na lasa ng iyong ulam ay tiyak na magpapasaya sa mga panauhin.

Ang recipe para sa mga adobo na kabute ay langis na walang isterilisasyon

Nag-aalok kami ng isang hakbang-hakbang na recipe para sa adobo na mantikilya nang walang isterilisasyon gamit ang isang larawan.

• pinakuluang kabute - 1, 5 kg;
• tubig - 1 l;
• asin - 1 tbsp. l .;
• asukal - 2.5 tbsp. l .;
• buto ng mustasa - 1 tsp;
• dahon ng bay - 4 na mga PC.;
• itim na paminta at allspice - 5 butil bawat isa;
• cloves - 5 mga PC.;
• langis ng gulay 70 ml;
• mga clove ng bawang - 7 mga PC .;
• suka - 2 tbsp. l

Para sa mga adobo na langis para sa taglamig nang walang isterilisasyon, ang pag-atsara ay inihanda nang hiwalay.

Sa tubig na asin, magdagdag ng asin, asukal, lahat ng pampalasa, maliban sa bawang at suka, hayaang pakuluan ito ng 5 minuto.

Isawsaw ang mga kabute sa atsara, pakuluan ito, at pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang at suka.

Hayaan ang atsara na may mga kabute na kumulo sa loob ng 10 minuto.

Ibuhos ang lahat sa mga garapon at ibuhos ang langis ng gulay sa itaas upang ang buong ibabaw ng mga kabute ay natatakpan ng isang madulas na pelikula.

I-roll up ang mga lids at iwanan ang silid upang cool na ganap.

Ilagay sa ref o lumabas sa basement - pumili para sa iyong sarili.

Paano mag-pickle butter para sa taglamig nang walang isterilisasyon sa mga sibuyas at dill

Ang sumusunod na recipe ay makakatulong sa iyo na pag-iba-ibahin at palamutihan ang talahanayan salamat sa mga sariwang gulay sa isang paghahanda ng kabute. Paano ang marinated butter para sa taglamig nang walang isterilisasyon sa mga sibuyas at sariwang dill?

• pinakuluang mantikilya - 1 kg;
• sibuyas - 1 ulo;
• berdeng sibuyas na balahibo - 1 maliit na buwig;
• tubig - 500 ml;
• suka - 2 tbsp. l .;
• asin sa panlasa;
• dahon ng bay - 7 mga PC.;
• pinatuyong kintsay - 2 tsp;
• ground black pepper - 1 tsp;
• sariwang dill - 1 bungkos;
• mga clove ng bawang - 5 mga PC.

Ibuhos ang pinakuluang mantikilya sa tubig, magdagdag ng asin, paminta, kintsay, bay dahon at sibuyas na tinadtad sa mga singsing.

Hayaang kumulo ang mga kabute sa loob ng 10 minuto at idagdag ang suka, diced bawang, at muling pakuluan ng 15 minuto.

Alisin ang atsara mula sa kalan at idagdag ang tinadtad na sariwang dill at berdeng sibuyas na balahibo.

Ikalat ang mga kabute na may isang slotted kutsara sa mga garapon, ibuhos ang atsara sa tuktok at ibuhos ang 2 tbsp. l suka.

Pagulungin, hayaang palamig at palamig.

Para sa mas matagal na imbakan, ang mga adobo na langis na langis para sa taglamig ayon sa recipe nang walang isterilisasyon ay dapat dalhin sa basement.

Paano mag-marinate butter nang hindi isterilisado gamit ang lemon zest

Iminumungkahi namin na maging pamilyar ka sa recipe para sa adobo na mantikilya nang walang isterilisasyon na may lemon zest.

• pinakuluang mantikilya - 1.5 kg;
• tubig - 500 ml;
• gadgad na sariwang luya ugat - 1.5 tbsp. l .;
• suka ng alak - 100 ml;
• sibuyas - 3 ulo;
• lemon alisan ng balat - 2 tbsp. l .;
• asin sa panlasa;
• pinaghalong paminta sa lupa - 1 tsp;
• allspice - 5 butil;
• nutmeg - ½ tsp

Paano mag-marinate ng madulas nang walang isterilisasyon na may lemon zest gamit ang paglalarawan ng sunud-sunod?

Upang gawin ito, ibuhos ang tubig sa isang enameled pan, hayaan itong pakuluan at ilagay ang lahat ng pampalasa.

Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing at gupitin ang pinakuluang mantikilya sa maliliit na piraso, ilagay sa kumukulo na atsara at pakuluin ang lahat nang higit sa mababang init sa loob ng 15 minuto.

Handa ang matalim na mga kabute na may atsara ibuhos sa lutong isterilisadong garapon.

Isara ang masikip na nylon caps o roll up metal.

Payagan na palamig sa isang nakabalot na kumot at ilagay sa isang cool na silid.

Marinette madulas na may luya nang walang isterilisasyon

Nag-aalok kami ng isang kawili-wiling komposisyon ng adobo na mantikilya na mantikilya nang walang isterilisasyon. Ang mga kakaibang panimpla ay gagawing masarap ang mga kabute sa pag-atsara.

• pinakuluang mantikilya - 2 kg;
• tubig - 1 l;
• mga clove ng bawang - 6 na mga PC .;
• ulo ng sibuyas - 1 pc .;
• berdeng sibuyas - 1 buwig;
• gadgad na luya ugat - 1 tbsp. l .;
• sili paminta - 1 pc .;
• cloves - 3 sanga;
• dahon ng bay - 5 dahon;
• cardamom - 2 mga PC .;
• asin -2 tbsp. l .;
• puting suka ng alak - 200 ml;
• langis ng linga - 1 tbsp. l .;
• lemon juice - 2 tbsp. l

Ang langis ng pag-atsara nang walang isterilisasyon ay dapat isagawa lamang sa mga enameled na pinggan.

Ilagay ang tinadtad na berdeng sibuyas sa tubig at mga sibuyas sa kalahating singsing.

Magdagdag ng mga panimpla, luya ugat, tinadtad na bawang at tinadtad na sili na sili, hayaan itong pakuluan ng 5 minuto.

Ibuhos sa puting suka ng alak at lemon juice, magdagdag ng tinadtad na kabute, dalhin sa isang pigsa.

Magluto ng 25 minuto, patayin ang kalan, magdagdag ng langis ng linga at ihalo nang mabuti.

Hayaang tumayo ng 5 minuto at ibuhos ang atsara na may mga kabute sa mga garapon.

Pagulungin, palamig at itago sa basement.

Ang recipe para sa pagluluto ng inasnan na mantikilya nang walang isterilisasyon

Nag-aalok kami para sa isang pagbabago upang maghanda ng inasnan na mantikilya ayon sa recipe nang walang isterilisasyon.

• sariwang kabute - 2 kg;
• payong ng dill;
• asin - 4 tbsp. l .;
• mga clove ng bawang - 10 mga PC .;
• Lavrushka - 10 mga PC .;
• itim na paminta ng paminta;
• blackcurrant dahon - 10 mga PC .;
• tuyong oregano - 2 tsp.

Ibuhos ang isang maliit na halaga ng asin sa isang baso o enamel pan.

Ilagay ang langis sa itaas ng bawat isa na may mga sumbrero.

Budburan ng oregano, bay leaf, currant leaf, dill payong, hiniwang bawang at itim na paminta.

Ilagay ang pangalawang layer ng mga kabute sa itaas at itabi sa lahat ng pampalasa at iwisik ang asin.

Gawin ito hanggang ang lahat ng mga kabute ay inilatag.

Ang tuktok na layer ay dapat na mula sa mga dahon, dill, bawang, oregano, perehil at asin.

Maglagay ng isang plato sa itaas at pindutin nang may isang load, halimbawa, na may isang 3-litro na garapon na puno ng tubig.

Pagkalipas ng 24 na oras, ilagay ang mga kabute sa mga garapon, ibuhos ang juice na tumayo sa panahon ng asin.

Nangungunang may 2 tbsp. l langis ng gulay at isara ang mga masikip na takip.

Pagkalipas ng 3 linggo, handa nang kumain ang mga kabute.

Ang paghahanda na ito ay maaaring maging isang independiyenteng meryenda, o maaaring idagdag sa mga salad upang magbigay ng isang natatanging lasa sa iyong pinggan.

Ngayon ang bawat maybahay ay nakakaalam kung paano mag-atsara ng mantikilya para sa taglamig nang walang isterilisasyon. Gumamit ng inalok na mga recipe at tingnan kung gaano simple at madali ito upang makaya sa tulad ng isang blangko. Bilang karagdagan, ang lasa ng adobo na butter ay humanga sa iyo at sa iyong sambahayan sa pagka-orihinal nito.