Mushroom Encyclopedia
Mga pangalan ng mga kabute sa pagkakasunud-sunod ng alpabeto: A B Sa G D E F 3 At Sa L M N Oh P P Sa T X Ts H W

Marinating kabute para sa taglamig: mga blangko ng resipe nang walang isterilisasyon

Ang pinakamahusay na meryenda sa talahanayan, maraming isaalang-alang ang mga adobo na kabute. Kaya, sa mga pamilyang Ruso ay minamahal nila ang mga kabute ng pulot, adobo nang walang isterilisasyon. Samakatuwid, sa sandaling magsimula ang panahon ng pag-aani para sa mga katawan ng fruiting, maaari mong ligtas na pumunta sa kagubatan para sa mga kabute ng pulot. Dapat kong sabihin na ang mga kabute na ito ay madaling mahanap, dahil lumalaki sila sa malalaking pamilya.

Karaniwan, ang proseso ng isterilisasyon ay nakalilito para sa mga nagsisimula, dahil nangangailangan ng maraming oras na ginugol sa kusina. Iyon ang dahilan kung bakit nag-aalok kami ng maraming mga recipe para sa paghahanda ng adobo na mga kabute para sa taglamig nang walang isterilisasyon sa bahay. Matapos suriin ang mga ito at piliin ang iyong mga paboritong pagpipilian, maaari kang makatrabaho.

Ang isa pang punto na dapat tandaan ng mga hostess ay ang advance na paghahanda ng mga lata para sa mga seeding mushroom. Kailangan nilang hugasan ng soda sa mainit na tubig, hugasan nang mabuti at isterilisado sa loob ng 15 minuto. Maaari kang gumamit ng isang maliit na kawali para sa hangaring ito sa pamamagitan ng paglalagay ng isang espesyal na disk sa ito para sa isterilisasyon, o gumamit ng isang ordinaryong kettle. Gayunpaman, kung kumain ka ng isang meryenda ng adobo na mga kabute kaagad, kung gayon hindi mo ma-sterilize ang mga garapon.

Paghahanda ng atsara para sa mga kabute ng pulot at pangangalaga nang walang isterilisasyon

Ang recipe para sa pag-aatsara ng mga kabute para sa taglamig nang walang isterilisasyon ay makakatulong sa iyo na makatipid ng oras. Gayunpaman, ang pampagana ay napaka-masarap at mabango.

  • mga honey paraics - 2 kg;
  • suka 9% - 100 ml;
  • asukal - 2 tbsp. l .;
  • asin - 1 tbsp. l .;
  • tubig - 1 l;
  • dahon ng bay - 3 mga PC.;
  • itim na peppercorn - 7 na halaga

Upang gawing masarap ang pampagana, kailangan mong malaman kung paano mabilis na mag-pickle ng mga kabute nang walang isterilisasyon.

  1. Dumaan sa mga kabute, ihagis ang mga nasirang bulate, putulin ang ilalim ng mga binti at banlawan.
  2. Ibuhos sa malamig na tubig na inasnan, mag-iwan ng 20 minuto, upang ang mga larong ng buhangin at insekto ay lumabas sa mga kabute.
  3. Alisin gamit ang isang slotted kutsara, banlawan at ibuhos ang 1 litro ng malinis na malamig na tubig. Payagan na pakuluan at lutuin ng 30 minuto, patuloy na inaalis ang bula mula sa ibabaw.
  4. Samantala, maaari mong simulan upang ihanda ang atsara para sa pagpapanatili ng mga kabute ng pulot nang walang isterilisasyon: ihalo ang asin, asukal, suka sa tubig at ihalo hanggang sa matunaw.
  5. Ilagay ang mga kabute na pinakuluang at itinapon sa isang colander sa isang kasirola, ibuhos ang atsara at inilatag ang lahat ng pampalasa.
  6. Ilagay ang kawali sa kalan, dalhin sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 50 minuto, pagpapakilos palagi sa isang kahoy na kutsara.
  7. Ayusin ang adobo na mga kabute sa mga garapon, ibuhos ang mainit na atsara, takpan ng mga lids at hayaang cool.
  8. Lumabas sa isang cool na silid at mag-imbak sa temperatura na hindi lalampas sa + 12 ° C.

Marinating kabute na may bawang na walang isterilisasyon

Ang isang plus ng resipe na ito para sa pag-aatsara ng mga kabute na walang isterilisasyon ay ang pampagana ay luto nang mabilis, at ang lasa ay maanghang, na may banayad na kaasiman.

  • mga honey paraics - 1 kg;
  • mga clove ng bawang - 7 mga PC .;
  • asukal - 1.5 tbsp. l .;
  • asin - 3 tsp;
  • suka 9% - 100 ml;
  • allspice - 5 mga gisantes;
  • ground black pepper - 1 tsp;
  • dahon ng bay - 3 mga PC.
  • tubig - 500 ml.

Paano maghanda ng mga kabute at adobo para sa taglamig nang walang isterilisasyon? Iminumungkahi namin na malaman mo ang tungkol sa ito mula sa susunod na hakbang-hakbang na recipe.

Ang mga honey mushroom ay pinagsunod-sunod mula sa mga nasira, nalinis mula sa mga labi ng damo at dahon, lubusan na hugasan sa isang malaking halaga ng tubig.


Ibuhos ang tubig at pakuluan ng 30 minuto sa medium heat, paminsan-minsan ang pag-aalis ng bula mula sa ibabaw.


Kinuha ang mga ito gamit ang isang slotted kutsara sa isang salaan at pinapayagan na maubos nang maayos mula sa labis na likido.


Ang marinade ay inihanda sa isang hiwalay na enameled mangkok: asin, asukal at pampalasa ay pinagsama sa tubig, maliban sa suka at bawang.


Ang mga pinakuluang kabute ay pinakuluang at ipinakilala, pinakuluang sa loob ng 30 minuto, patuloy na pinupukaw ng isang kahoy na spatula.


Ibuhos ang suka at tinadtad na bawang, magdagdag ng isa pang 20 minuto sa mababang init.


Ikalat ang mga kabute sa inihandang garapon, ibuhos ang malumanay na kumukulo na atsara at agad na gumulong.


Takpan ng isang kumot at payagan na cool na ganap sa posisyon na ito.


Ang mga ito ay kinuha sa basement o naiwan sa ref para sa imbakan.


Hakbang-hakbang na recipe para sa adobo na mga kabute nang walang isterilisasyon

Ang recipe para sa mga adobo na kabute na walang isterilisasyon na may mga buto ng dill at kanela ay lubos na maginhawa at praktikal. Dalhin ito sa serbisyo, dahil ang iyong sambahayan ay malulugod sa pagpipiliang ito.

  • mga agarika ng pulot - 1.5 kg;
  • tubig - 500 ml;
  • asin - 4 tsp;
  • asukal - 1.5 tbsp. l .;
  • suka 9% - 100 ml;
  • buto ng dill - 2 tsp;
  • dahon ng bay - 3 mga PC.;
  • kanela - ½ sticks;
  • puting mga gisantes - 5 na halaga

Ang isang hakbang-hakbang na recipe para sa paghahanda ng adobo na mga kabute na walang isterilisasyon ay makakatulong sa iyo na gumawa ng isang masarap na piraso ng cake nang tama at walang mga paglihis.

  1. Ang mga kabute ay nalinis, hugasan at pinakuluang sa tubig kasama ang pagdaragdag ng 1 tbsp. l asin 30 minuto
  2. Naglingkod sila sa isang slotted kutsara sa isang salaan upang ganap na maubos.
  3. Pagkatapos ay ibinubuhos sila ng bagong tubig, asukal, asin, lahat ng pampalasa at pampalasa ay idinagdag, maliban sa suka.
  4. Pakuluan para sa 20 minuto sa paglipas ng medium heat, ibuhos sa isang manipis na stream ng suka (upang hindi gaanong bula).
  5. Ang marinade ay halo-halong at pinakuluang na may mga kabute para sa isa pang 30 minuto sa sobrang init.
  6. Ang mga kalamnan ay ibinubuhos kasama ang atsara sa mga isterilisadong garapon, na sarado na may masikip na lids.
  7. Ang mga ito ay nakabaligtad at insulated hanggang sa ganap na pinalamig.

Mga adobo na kabute na walang isterilisasyon sa bahay: recipe nang walang suka

Ang isa pang recipe para sa isang kamangha-manghang pampagana ng adobo na mga kabute na walang isterilisasyon sa bahay ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang paghahanda na ito ay ginagawa nang walang suka at tiyak na mag-apela ito sa iyong pamilya at mga kaibigan.

Ang mga honey mushroom, adobo na walang suka at walang isterilisasyon, ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong pang-araw-araw na diyeta sa taglamig.

  • mga honey paraics - 2 kg;
  • tubig - 1 l;
  • sitriko acid - 7-10 g;
  • cloves - 3 putot;
  • asin - 1.5 tbsp. l .;
  • asukal - 2 tbsp. l .;
  • puting paminta at itim na gisantes - 5 mga PC .;
  • dahon ng bay - 4 na mga PC.

  1. Ang mga kabute ng pulot ay nalinis ng damo at adhering dahon, gupitin ang mas mababang bahagi ng mga binti at lutuin sa tubig sa loob ng 25-30 minuto.
  2. Kumuha kami ng isang slotted kutsara at inilalagay ito sa isang salaan upang maubos nang maayos.
  3. Sa tubig, ihalo ang asukal, asin at lahat ng pampalasa, maliban sa sitriko acid, pakuluan ito.
  4. Ibuhos ang pinakuluang kabute sa kawali na may atsara at pakuluan ng 25 minuto.
  5. Ibuhos ang sitriko acid, ihalo at lutuin ng 20 minuto sa sobrang init.
  6. Inilalagay namin ang mga kabute sa mga isterilisadong garapon, punan ng atsara at gumulong.
  7. Nagpainit kami ng isang kumot, iwanan upang palamig, at pagkatapos ay lumabas kami sa basement.

Ang pag-ani ng mga adobo na kabute na walang suka at walang isterilisasyon ay nakaimbak nang hindi hihigit sa 4 na buwan.

Paano mag-pickle ng mga kabute ng honey para sa taglamig nang hindi isterilisado ang mga lata

Sa maligaya talahanayan, ang recipe na ito para sa lutong adobo na mga kabute na walang isterilisasyon ay magiging walang kaparis.

  • mga honey paraics - 1 kg;
  • asin - ½ tbsp. l .;
  • toyo - 3 tbsp. l .;
  • suka - 50 ml;
  • tubig - 2 tbsp .;
  • asukal - 1 tbsp. l .;
  • dahon ng bay - 3 mga PC.;
  • ground black pepper - ½ tsp.

Paano mag-pickle ng mga kabute nang walang isterilisasyon ng mga lata sa embodiment na ito?

  1. Ang nalinis na mga kabute ng pulot ay pinakuluang sa tubig sa loob ng 25 minuto, mag-recline sa isang colander upang ang baso ay labis na likido.
  2. Muli silang napuno ng tubig, ang lahat ng pampalasa ay idinagdag sa kanila, maliban sa suka at toyo.
  3. Pakuluan ng 30 minuto, pagkatapos ibuhos ang suka at toyo, pakuluan para sa isa pang 15 minuto.
  4. Ang mga ito ay inilatag sa mga garapon, naka-corked at pinalamig sa ilalim ng isang kumot.
  5. Ang mga ito ay inilalagay sa ref at nakaimbak nang hindi hihigit sa 3 buwan. sa isang palaging temperatura.

Paano mag-pickle ng mga kabute na may nutmeg nang walang isterilisasyon para sa taglamig

Alam kung paano mag-pickle ng mga kabute para sa taglamig nang walang isterilisasyon na may suka at pala, maghanda ka ng isang napaka-masarap na ulam. Walang sinumang hahamon ang kanyang mga katangian ng panlasa. Subukang sumunod sa mga pangunahing patakaran ng pagluluto ng sunud-sunod, at ang meryenda ay nasa tuktok.

  • mga honey paraics - 2 kg;
  • kakanyahan ng suka - 2.5 tbsp. l .;
  • nutmeg - isang kurot;
  • paminta sa lupa - ½ tsp;
  • tubig - 800 ml;
  • dahon ng bay - 3 mga PC.;
  • asin - 1 tbsp. l .;
  • asukal - ½ tbsp. l .;
  • cloves - 2 putot;
  • allspice - 5 mga gisantes;
  • rosemary - isang twig.

Magugulat ka kung gaano kadali at mabilis na pagpili ng mga kabute ng pulot na nagaganap sa taglamig nang walang isterilisasyon.

  1. Ang mga peeled honey mushroom na ipinadala upang pakuluan sa tubig sa loob ng 25 minuto, mag-recline sa isang colander.
  2. Ihanda ang atsara: sa tubig, ihalo ang lahat ng pampalasa (maliban sa acetic acid) at pakuluan ng 10 minuto.
  3. Naglalagay kami ng mga honey mushroom sa atsara at nagluto ng 30 minuto sa sobrang init.
  4. Ibuhos sa acid, ihalo at pakuluan sa loob ng 15 minuto.
  5. Ipamahagi gamit ang isang slotted kutsara sa isterilisadong garapon, punan ng atsara at magdagdag ng 1 tbsp. l langis ng gulay na may caline.
  6. Nakasaklaw kami ng mga plastik na takip, takpan ng isang kumot at iwanan upang palamig.
  7. Inilalagay namin ito sa ref o inilagay ito sa basement para sa imbakan.
Mga Komento:
Magdagdag ng puna:

Ang iyong e-mail ay hindi mai-publish. Ang mga kinakailangang patlang ay minarkahan *

Nakakain mushroom

Mga pinggan

Sanggunian libro