Pag-aatsara ng tag-araw, taglagas at abaka na kabute para sa taglamig

Ang bawat maybahay ay laging naghahangad na maghanda para sa taglamig ng mas maraming pag-iingat mula sa mga gulay at prutas hangga't maaari. At kung mayroong isang pagkakataon upang isara ang mga kabute - ang buong pamilya ay malulugod sa ideyang ito. Ito ay kapaki-pakinabang at masarap na magkaroon ng iba't ibang menu sa taglamig.

Ang pag-aani para sa taglamig, na kinasasangkutan ng mga adobo ng mga adobo, ay isa sa pinaka masustansya at masarap. Maaari silang magamit hindi lamang para sa maligaya na kapistahan, ngunit ayusin din para sa kanilang mga mahal sa buhay ang isang napakagandang hapunan.

Kung maayos mong mag-marinate ang mga kabute ng honey para sa taglamig, maaari kang makakuha ng isang napaka-masarap na ulam na mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog na sangkap. Ang paghahanda nito ay medyo simple, ngunit mayroon itong sariling mga katangian na kailangan mong malaman.

Ang unang kondisyon na dapat isaalang-alang kapag ang mga pag-pickting ng mga kabute ay pumili lamang ng mga bata, malakas at hindi masira ng mga specimen ng bulate. Dapat kong sabihin na ang mga malalaking kabute ay may kakayahang umusok habang kumukulo at mawala ang isang crispy na istraktura. Pinakamabuting pumili ng mga kabute ng parehong laki upang magmukhang maganda ang mga ito sa mesa. Bilang karagdagan, pagkatapos ng paglilinis, ang mga fruiting body ay dapat ibabad sa loob ng 2-3 oras sa malamig na tubig upang ang lahat ng mga larong insekto, kung mayroon man, ay lumabas sa mga plato.

Nag-aalok kami ng iba't ibang mga recipe ng sunud-sunod na mga recipe para sa pag-aatsara ng mga kabute para sa taglamig, na naipasa ang pagsubok ng oras at maaaring maging iyong mga paborito. Ayon sa kaugalian, mayroong dalawang paraan upang i-pickle:

1. malamig
2. mainit.

Ang unang pagpipilian ay nagsasangkot ng isang hiwalay na kumukulo ng atsara, na ibuhos lamang ang handa na mga kabute. At para sa pangalawang pamamaraan, ang mga fruiting body ay dapat lutuin nang direkta sa atsara. Sa kasong ito, ang mga kabute ay mas mabilis na puspos ng mga pampalasa at pampalasa, na kung saan ay napaka-kapaki-pakinabang sa bisperas ng pista opisyal at hindi naka-iskedyul na kapistahan "mga pagtitipon". Bagaman ang parehong mga pamamaraan na ito ay magkapareho sa bawat isa, may mga pagkakaiba-iba pa, at ang bawat mistress mismo ay nagpapasya kung alin ang pipiliin.

Mga simpleng kabute ng pag-aatsara para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Kahit na isang simpleng pag-atsara ng mga honey mushroom para sa taglamig ay nagpapahiwatig ng kanilang paunang kumukulo.

Maiiwasan nito ang posibleng panganib ng pagkalason, at ginagarantiyahan din na ang workpiece ay hindi lumala nang mahabang panahon.

• Mga kabute ng pulot - 2 kg;
• Tubig - 800 ml;
• Asin - 1 tbsp. l .;
• Asukal - 2 tbsp. l .;
• Suka ng 9% - 50 ml;
• Itim at allspice - 7 mga gisantes bawat isa;
• Dahon ng Bay - 4 na mga PC.

Ang recipe para sa pag-aatsara ng mga kabute para sa taglamig, na inihanda nang walang isterilisasyon, nag-aalok kami ng mga tagubilin sa sunud-sunod.

1. Ang nalinis na mga kabute ng pulot ay pinakuluang sa inasnan na tubig sa loob ng 25-30 minuto, inilatag sa isang salaan at pinapayagan na maubos.
2. Punan ng tubig mula sa recipe, hayaan itong pakuluan at magdagdag ng asin, asukal at lahat ng pampalasa maliban sa suka.
3. Pakuluan ng 40 minuto sa sobrang init at malumanay ibuhos ang suka upang ang bula ay hindi mabuo.
4. Magluto ng isa pang 15 minuto, kumuha ng bay leaf at itapon, at ibuhos ang mga kabute sa isterilisadong garapon kasama ang atsara.
5. Nakasara kami ng masikip na plastic lids, pinapayagan na palamig at ilagay sa ref.

Marinating kabute na may suka: recipe ng pag-aani sa taglamig

Ang recipe para sa pag-aatsara ng mga kabute ng pulot na may suka para sa taglamig ay gagawing posible na magluto ng isang kamangha-manghang pampagana na maaaring palamutihan ang anumang pista opisyal. Ang natatanging lasa ng workpiece ay mag-apela sa lahat ng iyong mga sambahayan at panauhin.

• Mga kabute ng pulot - 2 kg;
• Tubig - 1 L;
• Table suka 9% - 70 ml;
• Asin - 1.5 tbsp. l .;
• Asukal - 2 tbsp. l .;
• Dahon ng Bay - 5 mga PC.;
• Allspice - 10 mga PC .;
• Cardamom - 2 mga PC.

Ang pinakatanyag at abot-kayang paraan upang mag-pickle ng mga kabute ng kabute para sa taglamig - gumulong sa mga bangko. Ang mga pinggan para sa pagpapanatili ng mga kabute ay dapat isterilisado, na magbibigay ng kumpiyansa sa mahabang istante ng produkto.

1. Ang mga honey mushroom ay pinakuluang sa loob ng 15 minuto, idinagdag ang asukal at asin, at isa pang 10 minuto ang pinakuluan.
2. Magdagdag ng paminta, cardamom at dahon ng bay, lutuin ng 15 minuto sa sobrang init.
3. Ibuhos ang suka sa isang manipis na stream upang walang mga form ng bula at pakuluan ang atsara sa loob ng 10 minuto.
4. Patayin ang kalan at hayaang lumamig ang mga kabute sa pag-atsara, hanggang sa 30 ° C na init.
5. Ang mga honey mushroom ay inilatag kasama ang atsara sa mga garapon at pinagsama ang mga lids.
6. Matapos ang kumpletong paglamig, dinala sila sa basement o ilagay sa ref.

Ang pinakamadaling paraan upang mag-pick ng mga kabute para sa multicooker ng taglamig

Ang pinakamadaling paraan upang mag-pickup ng mga kabute ng pulot para sa taglamig ay makakatulong upang makagawa ng isang masarap na meryenda nang sapat nang mabilis, nang walang karagdagang pagsisikap sa iyong bahagi.

Upang gawin ito, iminumungkahi namin ang paggamit ng isang praktikal na kagamitan sa kusina - isang multicooker.

• Mga kabute ng pulot - 1 kg;
• Tubig - 500 ml;
• Suka - 50 ML;
• Langis ng gulay - 50 ml;
• Asin - 3 tsp;
• Asukal - 1 tbsp. l .;
• Mga sibuyas na bawang - 4 na mga PC .;
• Itim na peppercorn - 5 mga PC .;
• Dahon ng Bay - 3 mga PC.;
• Dill (buto) - 1/3 tsp

Ang masarap na kabute para sa taglamig salamat sa recipe ng pag-aatsara sa isang mabagal na kusinilya ay malugod na makadagdag sa mga pagkaing isda at karne, na nagbibigay sa kanila ng pagka-orihinal.

1. Peeled at hugasan sa isang malaking halaga ng mga agarics ng honey inilalagay namin sa isang multicooker mangkok at punan ng tubig.
2. Inilalagay namin ang mode na "Pagluluto" at pakuluan ang mga kabute.
3. Ipinakilala namin ang lahat ng mga pampalasa at pampalasa, maliban sa bawang at suka, at muling itakda ang mode na "Pagluluto" sa loob ng 30 minuto.
4. Matapos ang signal, buksan ang mangkok ng multicooker, ibuhos sa suka, ibuhos ang bawang na durog sa manipis na hiwa at itakda ang mode na "Stewing" sa loob ng 20 minuto.
5. Nagluto kami ng mga inihandang kabute kasama ang atsara sa mga isterilisadong garapon at malapit na may masikip na takip ng naylon.
6. Hayaan ang cool sa temperatura ng kuwarto at ilagay sa ref para sa imbakan.

Hakbang sa hakbang na hakbang para sa pag-aatsara ng mga kabute para sa taglamig nang walang seaming

Kadalasan sa bahay, ang mga pag-pickling ng mga kabute ay matatagpuan para sa taglamig nang walang seaming. Ang nasabing isang kawili-wiling piraso ay magiging isang perpektong meryenda sa malamig na panahon.

• Mga kabute ng pulot - 2 kg;
• Ang tubig (para sa pag-atsara) -700 ml;
• Citric acid - ½ tsp;
• Asukal - 1.5 tbsp. l .;
• Asin - 1 tbsp. l .;
• Dahon ng Bay - 3 mga PC.;
• Itim na paminta, puti at allspice - 4 na gisantes bawat isa.

Ang marinating honey mushroom para sa taglamig na walang seaming ay isinasagawa ayon sa resipe na ipinahiwatig sa ibaba:

1. Una linisin ang mga kabute ng pulot, banlawan, gupitin ang kalahati ng mga binti at ibuhos ang 2 litro ng tubig.
2. Ilagay sa apoy at pakuluan ng 30 minuto, patuloy na inaalis ang bula mula sa ibabaw.
3. Hiwalay, ihanda ang atsara: sa tubig, pagsamahin ang asukal sa asin at pukawin.
4. Hayaan itong pakuluan, magdagdag ng isang halo ng mga sili at dahon ng bay, ilagay ang pinakuluang kabute at lutuin ng 30 minuto sa mababang init.
5. Ibuhos ang sitriko acid, ihalo at pakuluan para sa isa pang 10 minuto.
6. Ilagay ang mga handa na lata na may kapasidad na 0.5 l at isara ang mga simpleng plastic lids.
7. Payagan ang cool, palamig at iimbak nang hindi hihigit sa 4 na buwan.

Marinating hemp mushroom para sa taglamig na may sitriko acid

Nag-aalok kami ng pagpipilian ng pagpili ng mga kabute ng pulot para sa taglamig kasama ang pagdaragdag ng sitriko acid sa halip na suka. Ang pamamaraang ito ay pinakaangkop para sa mga fungus ng abaka. Ang kanilang panlasa ay ganap na isiniwalat nang tumpak kapag ang pag-pick.

• Mga kabute ng pulot - 1 kg;
• Citric acid - 1/3 tsp;
• Tubig - 500 ml;
• Asukal at asin - 3 tsp;
• Mga buto ng caraway - ½ tsp;
• Dahon ng Bay - 3 mga PC.;
• Itim na peppercorn - 5 na halaga

Ang taglamig na pag-pick ng mga fungus ng abaka ay isinasagawa nang hakbang-hakbang tulad ng sumusunod:

1. Ang nahawahan at hugasan na mga fungus ng abong ay pinakuluan ng 20 minuto sa tubig na kumukulo.
2. Sila ay itinapon pabalik sa isang colander upang maubos, at pansamantala ang isang pag-atsara ay inihanda.
3. Sa tubig, asin at asukal, kumin, dahon ng bay, paminta ay pinagsama at pinapayagan na pakuluan.
4. Ang mga honey mushroom ay ipinakilala sa atsara at pinakuluang sa loob ng 5-7 minuto.
5. Ang sitriko acid ay idinagdag, halo-halong at naka-sunog.
6. Ang mga kabute ay pinahihintulutan na palamig nang lubusan sa atsara, at pagkatapos ay kumalat gamit ang isang slotted kutsara sa mga isterilisadong garapon.
7. Salain ang pag-atsara (itapon ang lahat ng pampalasa) at muling pakuluan, pakuluan nang 3-5 minuto.
8. Ibuhos ang mga lata na may mga kabute ng pulot at isara sa masikip na plastic lids.
9. I-wrap ang isang kumot at mag-iwan ng 2 araw para sa kumpletong paglamig.
10. Lumabas sa basement para sa pangmatagalang imbakan.

Ang recipe para sa pag-aatsara ng mga kabute ng kabute para sa taglamig na walang suka

Patuloy kaming nakikilala ang mga recipe para sa pag-pickting ng mga kabute para sa taglamig nang hindi gumagamit ng suka.

Sa kasong ito, muli nating gagamitin ang sitriko acid, dahil ang produktong ito ay hindi mas mababa sa mga pag-aari nito sa nauna nang naipreserba.

• Mga kabute ng pulot - 1 kg;
• Tubig - 1 L;
• Citric acid - 1 tsp;
• Asin - 2 tsp;
• Asukal - 1 tbsp. l .;
• Itim na peppercorn - 5 na halaga

Ang highlight ng mga pag-aatsara ng mga kabute para sa taglamig na walang suka ay ang pangwakas na produkto ay napaka malambot, nang walang kaasiman.

1. Ang mga honey mushroom ay nalinis ng mga labi ng kagubatan, karamihan sa mga binti ay pinutol, at pagkatapos ay ipinadala ang mga kabute sa tubig na kumukulo.
2. Ang sitriko acid, asukal, asin at paminta ay ibinuhos, pinakuluang sa mababang init sa loob ng 30 minuto.
3. Sa pamamagitan ng isang slotted kutsara, ang mga kabute ay tinanggal mula sa atsara at inilatag sa isterilisadong garapon.
4. Ang mga ito ay sarado na may simpleng mga takip ng naylon at ganap na pinalamig sa temperatura ng silid.
5. Ang mga bangko ay palamigan at nakaimbak nang hindi hihigit sa 2 buwan. Salamat sa pickling na ito, ang mga honey fungus ay maaaring kainin kaagad pagkatapos ng paglamig.

Ang klasikong recipe para sa pag-aatsara ng mga kabute para sa taglamig (na may larawan)

Ang recipe para sa mga klasikong pag-aatsara ng mga kabute para sa taglamig ay ang pinakapopular sa mga espesyalista sa pagluluto.

Ang workpiece na ito ay mukhang mahusay sa talahanayan ng holiday bilang isang independiyenteng meryenda. Nang hindi pinalalaki, mai-swend muna ito sa mesa!

• Mga kabute ng pulot - 2 kg;
• Suka - 100 ml;
• Asin - 1.5 tbsp. l .;
• Tubig - 700 ml;
• Asukal - 2 tbsp. l .;
• Mga sibuyas na bawang - 6 na mga PC .;
• Carnation - 4 na mga putot;
• Allspice at black - 4 na gisantes bawat isa.

Iminumungkahi namin ang paggamit ng recipe para sa pag-aatsara ng mga kabute para sa taglamig na may sunud-sunod na larawan.

Recipe para sa pag-aatsara ng mga taglamig na taglamig na may bawang (na may video)

Ang recipe para sa pag-aatsara ng mga taglamig na taglamig na may bawang ay tama lamang para sa mga mahilig ng maanghang na pinggan.

Ang handa na meryenda ay magkakaroon ng maliwanag na aroma at mayaman na maanghang na lasa.

• Mga kabute ng pulot - 2 kg;
• Asin - 1.5 tbsp. l .;
• Asukal - 2 tbsp. l .;
• Mga sibuyas na bawang - 12 mga PC .;
• Suka 9% - 6 tbsp. l .;
• Barberry (pinatuyong berry) - 10 mga PC .;
• Langis ng gulay - 50 ml;
• Tubig - 700 ml;
• Itim na peppercorn - 5 mga PC .;
• Dahon ng Bay - 3 mga PC.

1. Nililinis namin ang mga kabute mula sa mga labi ng kagubatan, pinutol ang ibabang bahagi ng binti at inilalagay ito sa tubig na kumukulo.
2. Pakuluan ng 20 minuto at ilagay ito sa isang colander upang ang lahat ng likido sa baso.
3. Inihahanda namin ang pag-atsara mula sa lahat ng mga sangkap, hayaan itong pakuluan at itabi ang pinakuluang kabute.
4. Pakuluan ng 20 minuto, alisin ang bula sa ibabaw.
5. Nagpakalat kami ng mga kabute sa mga garapon at ibuhos ang mainit na atsara.
6. Nakasara kami ng mahigpit na pantakip ng naylon at insulate na may isang kumot hanggang sa ganap na ito palamig.
7. Dalhin namin ito sa cellar at mag-imbak ng hanggang sa 10 buwan. sa isang temperatura ng + 10 ° C.

Ang recipe na ito para sa pag-aatsara ng mga kabute para sa taglamig ay ipinapakita din sa video:

Isang mainit na paraan upang mag-pickle ng mga kabute para sa taglamig na may kanela

Ang mainit na pamamaraan ng pag-pick ng mga kabute para sa taglamig ay mapapahalagahan kahit sa pamamagitan ng mga connoisseurs ng mga pinggan ng gourmet.

Ang pampagana na ito ay tiyak na palamutihan ang anumang maligaya na kaganapan.

• Mga kabute ng pulot - 2 kg;
• Tubig - 1 L;
• Acetic kakanyahan 70% - 2 tsp;
• Asukal - 2 tbsp. l .;
• Asin - 4 tsp;
• Dahon ng Bay - 4 na mga PC.;
• Kanela - ½ sticks;
• Itim na peppercorn - 5 na halaga

1. Ibuhos ang mga pre-nalinis na kabute sa isang enameled pan.
2. Ibuhos sa tubig at ibuhos sa asin, lutuin ng 20 minuto hanggang sa ang mga agarics ng pulot ay tumira sa ilalim. Sa kasong ito, patuloy na alisin ang bula sa ibabaw.
3. Sa pagtatapos ng pagluluto, ipinakilala namin ang lahat ng mga pampalasa at pampalasa, maliban sa suka ng suka, at pakuluan ng 10 minuto.
4. Ibuhos sa acetic acid at lutuin sa loob ng 3-5 minuto.
5. Nagbubuhos kami ng mga honey mushroom na may atsara sa mga isterilisadong garapon, takpan ang mga metal na lids at isterilisado sa mainit na tubig: mga garapon na may kapasidad na 0.5 l - 20 min, 1 l - 40 min.
6. Maingat na alisin, igulong ang mga takip, iwanan sa silid hanggang sa ganap na palamig.
7. Dinadala namin ito sa cellar o iwanan ito sa ref.

Recipe para sa mabilis na pag-aatsara ng mga kabute para sa taglamig na may cardamom

Ang recipe para sa mabilis na pag-aatsara ng mga kabute para sa taglamig ay mag-apela sa mga maybahay na hindi ginagamit upang gumastos ng mahabang panahon sa kusina, ngunit nais na sorpresa ang kanilang mga kamag-anak sa mga kasanayan sa pagluluto.

• Mga kabute ng pulot - 1.5 kg;
• Citric acid - ½ tsp;
• Suka ng 9% - 2 tbsp. l .;
• Tubig - 700 ml;
• Asin - 1.5 tsp;
• Asukal - 3 tsp;
• Allspice - 4 na mga PC .;
• Dahon ng Bay - 3 mga PC.;
• Cardamom - 1 pc.

Ang mabilis na pag-atsot ng mga kabute ng pulot para sa taglamig ay tumatagal lamang ng 30 minuto, na hindi binibilang ang paunang kumukulo ng mga kabute.

1. Pakuluan ang mga peeled na takong sa loob ng 20 minuto at alisan ng tubig.
2. Ibuhos ang tubig mula sa recipe, hayaan ang mga kabute na pakuluan at ipakilala ang lahat ng mga pampalasa at pampalasa, ihalo at lutuin ng 20 minuto.
3. Ipamahagi sa isterilisadong tuyong garapon, ibuhos ang atsara sa tuktok at igulong ang mga lids.
4. Bumalik, balutin ng isang kumot at iwanan upang palamig sa loob ng 2 araw.
5. Dumaan sa basement o ilagay sa imbakan sa ref.

Recipe para sa pag-aatsara ng mga kabute ng tag-init para sa taglamig sa mga garapon ng baso

Ayon sa kaugalian, ang resipe na ito para sa pag-aatsara ng mga kabute ng pulot para sa taglamig ay isinasagawa sa mga bangko.

Lalo na masarap para sa paghahanda na ito na maraming tumatawag sa mga uri ng tag-init ng mga kabute ng pulot. Napanatili nila ang lahat ng mga kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog na bitamina, kahit na sa panahon ng paggamot sa init.

• Mga kabute ng pulot - 2 kg;
• Tubig - 1 L;
• Asin - 1 tbsp. l .;
• Asukal - 1.5 tbsp. l .;
• Suka ng 6% - 50 ml;
• Dahon ng Bay - 5 mga PC.;
• Dill (tuyo ang sprigs);
• Puti at itim na paminta - 5 mga gisantes bawat isa.

Ang proseso ng pag-aatsara ng mga kabute ng tag-init para sa taglamig sa mga bangko ay ang mga sumusunod:

1. Ang mga kabute ng pulot ay nalinis, hugasan at kumalat sa tubig na kumukulo (tubig mula sa recipe).
2. Itabi ang lahat ng pampalasa, pampalasa (maliban sa suka) at lutuin ng 30 minuto.
3. Ang suka ay idinagdag at luto para sa isa pang 20 minuto sa mababang init.
4. Ipamahagi sa mainit na isterilisadong garapon at isara sa masikip na lids.
5. Payagan na palamig sa temperatura ng silid at pagkatapos ay dalhin ito sa basement.

Ang pinaka-masarap na pag-pickting ng mga kabute ng kabute para sa taglamig na may mga buto ng mustasa

Isaalang-alang ng mga Gourmets ang mga kabute na may mga buto ng mustasa na isa sa mga pinaka masarap na recipe para sa pag-aatsara ng mga kabute para sa taglamig.

Ang pampagana ay lumiliko na medyo malambot at mayaman, lalo na kung ang mga kabute ay agad na pinakuluan sa isang atsara gamit ang lahat ng idinagdag na pampalasa.

• Mga kabute ng pulot - 2 kg;
• Tubig - 1 L;
• Mga buto ng mustasa - 1 tsp;
• Suka ng 9% - 100 ml;
• Mga sibuyas na bawang - 5 mga PC .;
• Asukal - 2 tbsp. l (walang slide);
• Asin - 1.5 tbsp. l .;
• Dahon ng Bay - 3 mga PC.;
• Allspice - 5 mga PC.

Ang marinating honey mushroom sa taglamig sa mga garapon ng baso ay isinasagawa sa mga yugto:

1. Ang mga honey mushroom ay nalinis ng mga impurities at hugasan sa maraming dami ng tubig.
2. Inilalagay namin ang mga honey mushroom sa isang palayok na may tubig na kumukulo at lutuin ng 10 minuto.
3. Ipinakilala namin ang tinadtad na bawang, buto ng mustasa, dahon ng bay, allspice, asin, asukal at suka.
4. Magluto sa mga kabute ng honey sa loob ng 30 minuto, paminsan-minsan ang pag-aalis ng bula mula sa ibabaw.
5. Patayin ang apoy at iwanan ang mga honey mushroom upang palamig sa atsara.
6. Ipinapakalat namin ang mga kabute sa isterilisadong garapon, ibuhos ang atsara sa pinakadulo at malapit na may mga takip ng tornilyo o masikip na nylon caps.
7. Inilalagay namin sa ref, at pagkatapos ng 3 araw ang mga kabute ay handa nang gamitin. Sa panahong ito, sila ay puspos ng aroma at lasa ng mga pampalasa.

Maaari mong bahagyang baguhin ang mga proporsyon o dami ng mga sangkap, ngunit ang oras na ginugol sa pag-pick ay dapat na mahigpit na sinusunod.

Ang pamamaraan ng pag-aatsara ng mga kabute ng taglagas ng taglagas para sa taglamig na may mga cloves

Kung hindi mo pa napagpasyahan kung ano ang maghanda ng meryenda upang mapalugod ang mga panauhin, pagkatapos ay gamitin ang paraan ng pag-pick up ng mga kabute para sa taglamig kasama ang pagdaragdag ng mga cloves.

Sa aming recipe, ang pangunahing sangkap ay ang mga taglagas na species ng mga fruiting body, dahil ang mga ito ang pinaka-karaniwang sa lahat ng mga kinatawan ng isang uri.

• Mga kabute ng pulot - 1 kg;
• Tubig - 500 ml;
• Carnation - 6 inflorescences;
• Asin - ½ tbsp. l .;
• Asukal - 1 tbsp. l .;
• Itim na paminta - 5 mga gisantes;
• Suka ng 9% - 1 tbsp. l .;
• Mga sibuyas na bawang - 3 mga PC.

Nag-aalok kami ng isang hakbang-hakbang na recipe para sa pag-aatsara ng mga taglagas na taglamig para sa taglamig na may mga cloves.

1. Ang mga kabute ay nalinis, pinutol ang karamihan sa mga binti at pinakuluang sa inasnan na tubig sa loob ng 25 minuto.
2. Ang marinade ay inihanda: asin, asukal at lahat ng pampalasa, maliban sa suka at bawang, ay natunaw sa mainit na tubig.
3. Sa sandaling magsimulang kumulo ang atsara, ibuhos ang suka at pakuluan sa loob ng 6-8 minuto.
4. Ang mga pinakuluang kabute ay kinuha gamit ang isang slotted kutsara mula sa tubig at inilatag sa atsara.
5. Dalhin sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 20 minuto.
6. Ang hiniwang bawang ay ipinamamahagi sa mga isterilisadong garapon at napuno ng mga kabute na may atsara.
7. I-roll up ang mga lids, i-baligtad at takpan ng isang kumot.
8. Iwanan upang ganap na palamig at pagkatapos ay lumabas sa basement.

Salamat sa pag-pick up para sa taglamig, ang mga taglagas na kabute ay maaaring maging pangunahing pangunahing panauhin sa iyong talahanayan.

Ang recipe para sa pag-aatsara ng mga kabute para sa taglamig sa ilalim ng roll na may mga takip ng metal

Ang recipe na ito para sa pag-aatsara ng mga kabute ng pulot para sa taglamig ay inilaan para sa mga gumulong lata na may mga metal lids.

Ang maanghang na lasa at aroma ng pampagana na ito ang magiging una upang maakit ang pansin sa lahat ng iba pang mga holiday na itinuturing sa mesa.

• Mga kabute ng pulot - 2 kg;
• Tubig - 800 ml;
• Asin - 1.5 tbsp. l .;
• Asukal - 2 tbsp. l .;
• Suka - 50 ML;
• Mga payong sa Dill - 7 mga PC .;
• Dahon ng Bay - 4 na mga PC.;
• Mga sibuyas na bawang - 5 mga PC .;
• Allspice at black pepper - 5 mga gisantes bawat isa.

1. Ang mga kabute ay linisin ng polusyon sa kagubatan, hugasan sa isang malaking halaga ng tubig.
2. Ibuhos ang tubig sa isang enameled pan, ilagay sa apoy at hayaan itong pakuluan ng 20 minuto, alisin ang bula mula sa ibabaw.
3. Itapon ito sa isang salaan o colander at hayaang maayos itong alisan ng tubig.
4. Ihanda nang hiwalay ang pag-atsara mula sa lahat ng pampalasa at pampalasa, pakuluan ito ng 15 minuto.
5. Pilitin at punan ang mga ito ng pinakuluang at pinatuyong mga kabute.
6. Pakuluan ng 20 minuto at ipamahagi ang mga kabute sa inihandang garapon.
7. Nangungunang may mainit na atsara at igulong ang mga lids.
8. I-baligtad ito, balutin ito ng isang kumot at iwanan ito ng 2 araw hanggang sa ganap na pinalamig.
9. Susunod, alisin ang kumot at umalis para sa isa pang araw.
10. Ang nasabing isang blangko ay maaaring maiimbak sa apartment sa pantry o dalhin sa balkonahe.

Matapos suriin ang mga pinaka-karaniwang mga recipe para sa pag-pick ng mga kabute ng kabute para sa taglamig, magiging mas madali na magpasya sa iyong paboritong meryenda. Piliin ang iyong paboritong pagpipilian, stock up sa mga kinakailangang produkto at huwag mag-atubiling simulan ang pagluluto!