Mga resipe ng kabute ng caviar mula sa mga binti ng kabute para sa taglamig

Kapag ang panahon ng kabute na "pangangaso" ay buong, sinusubukan ng bawat maybahay na isara ang higit pang mga blangko upang sa taglamig maaari mong kalugdan ang iyong mga kaibigan at kamag-anak. Ang mga kabute ay itinuturing na pinakapopular na mga kabute, na natutuwa ang mga tagakuha ng kabute sa kanilang panlasa.

Ang mga honey mushroom ay mahusay para sa pag-aatsara, pag-aatsara, pagpapatayo at pagyeyelo. Gayunpaman, mayroong isa pang paraan upang anihin ang mga kabute na ito para sa taglamig - caviar mula sa mga binti ng mga agarics ng pulot. Masarap, pampagana at malusog ang pampagana. Kung mayroong kabute ng caviar sa pantry, magkakaroon ka lagi ng pagkakataon na madaling maghanda ng isang nakabubusog na tanghalian o hapunan.

Maraming mga recipe para sa caviar na gawa sa mga binti ng kabute. Lahat sila ay napakahusay na kalidad: makatas at malambot, at pinaka-mahalaga - masarap. Bilang karagdagan, ang gayong pampagana ay inihanda nang simple, dahil hindi ito nangangailangan ng mga mamahaling produkto na mahirap makahanap sa tindahan. Ang bawat nagmamalasakit na babaing punong-abala, na may simula ng taglagas, ay sumusubok na mag-ani ng mas maraming caviar ng kabute hangga't maaari mula sa mga binti ng mga kabute ng pulot para sa taglamig.

Ang mga honey mushroom ay maliit na mga fruiting body, at upang maisagawa ang kanilang paunang pagproseso, kailangan mong subukan nang kaunti. Gayunpaman, "ang mga mata ay natatakot, ngunit ang mga kamay ay ginagawa" - sinasabi ng kawikaang Ruso. Ngunit pagkatapos, sa malamig na gabi ng taglamig, isang garapon ng caviar ng kabute ay magdadala ng maraming kasiyahan!

Paano gumawa ng caviar ng kabute mula sa mga binti ng mga kabute na may bawang

Sa panahon ng paghahanda ng caviar ng kabute mula sa mga binti ng mga agarics ng pulot na may bawang, ang isa ay hindi dapat kalimutan ang tungkol sa mga pampalasa. Upang magdagdag ng pampalasa sa ulam, idagdag ang mga buto ng cilantro at caraway sa billet.

• mga binti ng agaric na binti - 1.5 kg;
• mga clove ng bawang - 10 mga PC .;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• asin sa panlasa;
• cilantro;
• ground black pepper;
• mga kalakal na buto;
• langis ng gulay;
• asukal - 1 tbsp. l

Paano magluto ng caviar mula sa mga binti ng mga kabute ng pulot upang mapabilib ang iyong bahay sa panlasa ng isang meryenda ng kabute? Upang gawin ito, sundin lamang ang recipe na sunud-sunod.

1. Ang mga peeled legs ay pinakuluang sa inasnan na tubig sa loob ng 20-25 minuto.
2. Itapon na may isang slotted kutsara sa isang colander at payagan na maubos nang lubusan.
3. Ang langis ng gulay ay pinainit sa isang kawali at ang pinakuluang mga paa ng kabute ay ibinuhos.
4. Magprito hanggang ginintuang kayumanggi at ikalat ang tinadtad na sibuyas at bawang sa maliit na cubes.
5. Patuloy na iprito ang masa sa medium heat hanggang sa malambot ang mga sibuyas.
6. Idagdag sa panlasa, idagdag ang cilantro, buto ng caraway, itim na paminta at asukal.
7. Pinukaw, pinapayagan na cool sa 30 ° C at mag-scroll sa buong masa sa isang gilingan ng karne na may maliit na butas.
8. Ipamahagi sa dry, sterile garapon at ilagay sa mainit na tubig para sa isterilisasyon sa loob ng 30 minuto.
9. Ang mga ito ay sarado na may mga plastik na lids, pinapayagan na palamig nang lubusan at dalhin sa basement.

Ang nasabing caviar ay nakaimbak ng 8 hanggang 12 buwan sa palagiang temperatura ng + 8 ° C.

Paano magluto ng caviar ng kabute mula sa mga binti ng mga kabute at zucchini

Ang caviar ng kabute mula sa mga kabute at zucchini binti ay may maraming mga pakinabang, na ginagawang tanyag sa iba pang mga pagpipilian. Ang blangko ng taglamig na ito ay perpekto para sa pang-araw-araw na menu ng iyong pamilya.

• mga binti ng agaric na binti - 1 kg;
• zucchini - 300 g;
• mga clove ng bawang - 3 mga PC .;
• thyme - 1 sangay;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• karot - 1 pc .;
• langis ng gulay;
• asin;
• suka - 50 ml;
• ground black pepper.

Paano gumawa ng caviar ng kabute mula sa mga binti ng mga kabute at zucchini, upang sa taglamig maaari mong paganahin ang pang-araw-araw na menu ng iyong pamilya?

1. Ang mga peeled na binti ng mga kabute ng pulot, pati na rin ang mga sirang sumbrero, ay kailangang i-cut sa mga piraso at pinakuluang sa tubig na may pagdaragdag ng asin sa loob ng 20 minuto.
2. Alisin gamit ang isang slotted kutsara at ilagay sa isang salaan upang ang lahat ng likido ay baso.
3. Ang zucchini alisan ng balat at pangunahing, gupitin sa maliit na cubes.
4. Ilagay sa mainit na langis ng gulay, magprito hanggang ang likido ay sumingaw at pumili sa isang plato upang palamig.
5. Ang mga pinakuluang binti ng mga kabute ng pulot ay inilalagay sa isang kawali at magprito hanggang sa gintong kayumanggi.
6. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, bawang at gadgad na karot, patuloy na magprito ng 15 minuto.
7. Payagan na palamig nang bahagya, ihalo sa zucchini at ipasa ang buong masa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ng 2 beses.
8. Ilagay ang caviar sa isang kawali, asin, paminta, idagdag ang mga dahon ng thyme at ibuhos ang suka.
9. Paghaluin nang mabuti, ibuhos ang 50 ML ng langis ng gulay at magprito sa medium heat para sa 15 minuto.
10. Naka-pack sa mga isterilisadong garapon at isterilisado sa mababang init sa loob ng 40 minuto.
11. Pagulungin, i-on, balutin at iwanan upang palamig.
12. Dumaan sa basement o umalis sa ref.

Caviar mula sa mga paa ng kabute na may mga karot

Ang recipe ng caviar na ginawa mula sa mga binti paraics ng honey na may mga karot ay isang unibersal na paghahanda. Sa loob lamang ng 40 minuto maaari mong isara ang maraming mga lata ng mahusay na pagpapanatili ng kabute. Bilang karagdagan, idinagdag ito sa halos lahat ng pinggan: mga sopas, borscht, sarsa, pilaf, salad. Mula sa blangko na ito, ang mga pagpuno ay ginawa para sa pasties, dumplings at pie. Ang pagkakaroon ng mga karot sa caviar ay ginagawang mapanatili ang malinis at malusog.

• mga binti ng agaric na binti - 2 kg;
• karot - 7 mga PC.;
• asukal - 2 tsp;
• bow-3 na mga PC.;
• asin;
• mga clove ng bawang - 3 mga PC .;
• langis ng gulay;
• kanela - sa dulo ng isang kutsilyo.

Upang malaman kung paano lutuin ang mga caviar ng kabute mula sa mga binti ng kabute, kailangan mong sundin ang mga patakaran ng isang hakbang-hakbang na recipe.

Maniwala ka sa akin, lahat ng iyong mga miyembro ng pamilya ay pahalagahan ang caviar na ito.

Ang recipe para sa caviar mula sa mga binti ng honey agarics na may mga sibuyas

Ang recipe para sa caviar mula sa mga binti ng mga agarics ng pulot na may mga sibuyas ay magiging kapaki-pakinabang sa lahat, kabilang ang mga bata. Ang mga paghahanda sa kabute ay naglalaman ng maraming mga bitamina at nutrisyon na kinakailangan para sa katawan ng tao.

• mga binti ng agaric na binti - 2 kg;
• mga sibuyas - 1 kg;
• langis ng mirasol;
• asin sa panlasa;
• asukal - 1 tbsp. l .;
• dill at perehil - 1 buwig bawat isa.

 

1. Pakuluan ang mga paa ng mga kabute ng pulot sa loob ng 20 minuto at ilagay ito sa isang colander.
2. Magprito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi at hayaang bahagya.
3. Sa isa pang kawali, iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang malambot at pagsamahin sa mga binti.
4. Gumiling sa isang gilingan ng karne, asin upang tikman, magdagdag ng asukal, tinadtad na halamang gamot, ihalo at magprito ng 20 minuto sa sobrang init. Mas mainam na panatilihing sarado ang takip upang ang caviar ay praktikal na nilaga.
5. Ayusin sa mga garapon, payagan upang palamig at palamig.

Ang Caviar mula sa mga binti ng mga kabute ng pulot na may mayonesa at i-paste ang kamatis

Ang ulam, salamat sa recipe para sa kabute ng caviar, na gawa sa mga binti ng honey agarics na may mayonesa at tomato paste, ay napaka-masarap.

• mga binti ng agaric na binti - 1 kg;
• tomato paste - 2 tbsp. l .;
• mayonesa - 150 ml;
• langis ng gulay;
• asin;
• asukal - 2 tsp;
• sibuyas - 2pcs .;
• mga clove ng bawang - 3 mga PC.

Ang Caviar mula sa mga binti ng kabute, na niluto ayon sa recipe na ito, ay maaaring maiimbak ng hanggang sa 12 buwan, halos hanggang sa susunod na panahon ng kabute.

1. Pakuluan ang mga binti sa loob ng 20 minuto sa tubig na kumukulo, umupo sa isang colander.
2. Magprito sa langis ng 20 minuto, magdagdag ng tinadtad na sibuyas ng sibuyas at sibuyas.
3. Fry hanggang handa na ang mga sibuyas, payagan na palamig nang kaunti at gilingin ang lahat sa isang gilingan ng karne.
4. Ipakilala ang asin, asukal, mayonesa at tomato paste, ihalo at kumulo sa ilalim ng isang saradong takip para sa 25-30 minuto.
5. Ilagay sa mga garapon, isterilisado ng 30 minuto sa mainit na tubig at gumulong.
6. Payagan na palamig at dalhin sa basement.

Caviar ng kabute mula sa mga binti ng mushroom na may mga kamatis

Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa isang katulad na resipe na nagpapakita kung paano gumawa ng caviar mula sa mga binti ng mga kabute ng pulot na may pagdaragdag ng mga kamatis.

• mga binti ng agaric na binti - 1.5 kg;
• sibuyas - 3 mga PC.;
• Bulgarian paminta - 2 mga PC .;
• kamatis - 8 mga PC.;
• langis ng gulay;
• asin;
• sili sili - ½ pod.

1. Ang mga binti ay pinakuluang para sa 25 minuto sa tubig, itinapon sa isang colander, pinirito hanggang malambot.
2. I-chop ang sibuyas at paminta, magprito ng mga binti sa loob ng 15 minuto.
3. Ang mga kamatis ay durog, pinirito sa langis at na-injected sa mga kabute.
4. I-twist sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng tinadtad na sili ng sili at asin.
5. Itago ang mga itlog sa loob ng 25-30 minuto, patuloy na pagpapakilos, ipamahagi sa mga garapon, takpan ng mga lids at payagan na palamig.
6. Kinukuha sila sa basement o naiwan sa ref.