Mga sausage sa kamatis para sa taglamig: mga recipe para sa paghahanda ng lutong bahay

Para sa karamihan ng mga kabute ng picker ng kabute ay itinuturing na marangal na kabute, dahil mayroon silang isang sopistikadong lasa at kaaya-ayang aroma. Ang pagkakaroon ng nakolekta ng maraming mga basket ng mga katawan ng prutas na ito, ang tanong ay palaging arises ng kanilang pag-aani para sa taglamig. Nag-aalok kami ng maraming masarap na mga recipe para sa paggawa ng mga safff na kabute sa kamatis. Ang anumang pagkakaiba-iba ng mga adobo na pili na pipiliin mo ay magiging napaka-kasiya-siya kung susundin mo ang mga paglalarawan sa sunud-sunod na nakakabit sa bawat recipe.

Ginagamit ba ang salting para sa paggawa ng mga safff na kabute sa kamatis?

Ang mga recipe para sa paggawa ng mga safron na kabute sa kamatis para sa taglamig ay orihinal at natatangi. Malutong na mga kabute, pinirito ng mga sibuyas at ibinuhos na may maasim na sarsa ng kamatis, na tinunaw na may mga tala ng coriander, bawang at perehil. Nang walang pagkabigo, ang ulam na ito ay lupigin ang lahat na subukan ito. Ang isang piraso ng mushroom saffron sa sarsa ng kamatis ay palamutihan ang anumang maligaya talahanayan, pati na rin pag-iba-iba ang pang-araw-araw na menu ng iyong pamilya.

Ito ay nagkakahalaga na tandaan na kapag ang canning saffron kabute sa kamatis, hindi ginagamit ang asin, ngunit isang paraan lamang ng pag-aatsara.

Marinated saffron mushroom sa kamatis at kulantro

Ang mga hinog na kabute sa kamatis na lutong sa bahay ay isang pampagana at malusog na ulam para sa buong pamilya. Ang pagdaragdag ng mga buto ng kulantro upang gawin ang workpiece isang napakagandang kaselanan.

• 2 kg ng mga kabute;
• 4 pc mga sibuyas;
• 0.5 l ng sarsa ng kamatis;
• 300 ML ng langis ng gulay;
• 200 ML ng 9% suka;
• 1.5 tbsp. l mga asin;
• 150 g ng asukal;
• 2 tsp mga buto ng kulantro;
• 1 tsp ground black pepper.

Ang recipe para sa mga mushroom saffron sa kamatis ay inilarawan sa ibaba sa mga yugto.

Paano magluto ng mga kabute sa kamatis para sa taglamig na may allspice

Ang recipe para sa paggawa ng mga safron na kabute para sa taglamig sa kamatis na may pagdaragdag ng allspice ay magbibigay-daan sa iyo upang tikman ang isang nakakagulat na masarap na meryenda sa loob ng ilang oras. Ang nasabing isang gawaing gawang bahay ay maaaring magamit bilang isang side dish, isang karagdagang sangkap sa mga salad at kahit na mga toppings ng pizza. Bilang karagdagan, siya ay palaging makakatulong sa hostess out kapag ang mga bisita ay dumating sa pintuan ng pinto.

• 3 kg ng mga kabute;
• 0.5 l ng sarsa ng kamatis;
• 1 kg ng mga sibuyas;
• 20 mga PC. allspice peas;
• 5 mga PC. dahon ng bay;
• 400 ML ng langis ng gulay;
• 2 tbsp. l asukal
• Asin sa panlasa.

Kung paano i-pickle ang mga mushroom saffron sa isang kamatis ay matatagpuan sa sumusunod na paglalarawan ng sunud-sunod.

1. Peel ang mga kabute, putulin ang mga tip ng mga binti at banlawan.
2. Idagdag sa tubig na kumukulo at pakuluan ng 5 minuto sa sobrang init, alisan ng tubig at ibuhos sa bagong tubig, na dapat ay kaunti.
3. Dalhin sa isang pigsa at ipakilala ang lahat ng mga pampalasa, pakuluan ng 20 minuto.
4. Magdagdag ng sibuyas, langis ng gulay at sarsa ng kamatis.
5. Lutuin sa mababang init na may patuloy na pagpapakilos ng 40 minuto. Kung walang sapat na asin, pagkatapos ay idagdag ang asin sa panlasa.
6. Ilagay ang masa sa isterilisadong garapon, takpan ang mga lids at ilagay sa mainit na tubig.
7. Sterilize para sa 20 minuto sa sobrang init, alisin at roll up.
8. Lumiko, balutin ito ng isang kumot, iwanan upang palamig, at pagkatapos ay dalhin ito sa isang cool at madilim na silid.

Paano i-pickle ang mga mushroom saffron sa kamatis at clove

Ang marinating saffron fungus para sa taglamig sa mga kamatis na may pagdaragdag ng mga cloves ay isang medyo simpleng recipe na maaaring ligtas na ihanda sa bahay. Ito ay magiging isang espesyal na napakasarap na pagkain para sa mga miyembro ng iyong pamilya, dahil maaari silang kumilos bilang isang independiyenteng ulam.

• 3 kg ng mga kabute;
• 1.2 kg ng mga sibuyas;
• 300 g ng tomato paste;
• 1 tbsp. tubig;
• 200 ML ng langis ng gulay;
• 1 tbsp. l mga asin;
• 10 inflorescences ng cloves;
• ½ tsp ground black pepper;
• ½ tsp dry ground bawang;
• 3 tbsp. l suka 9%.

Ang mga sunud-sunod na tagubilin ay magsasabi sa iyo kung paano lutuin ang mga kabute para sa taglamig sa isang kamatis.

1. Ang mga kabute ay nalinis, hugasan at pinakuluang sa inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto.
2. Ipamahagi sa isang wire rack at pahintulutan na ganap na maubos.
3. Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga tirahan at pinirito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Magdagdag ng pinakuluang kabute at patuloy na magprito ng 30 minuto sa sobrang init.
5. Ang asin, paminta sa lupa at tuyo na bawang ay ipinakilala, halo-halong.
6. Ibuhos ang tomato paste, diluted na may tubig, at cloves, nilaga sa mababang init sa loob ng 40 minuto.
7. Ibuhos ang suka at magpatuloy na kumulo ng isa pang 40 minuto.
8. Ipamahagi sa mga isterilisadong garapon at itakda upang isterilisado ng 20 minuto.
9. I-roll up ang mga lids, i-on, at iwanan upang palamig, na sumasakop sa isang kumot.
10. Ang mga cooled lata na may mga kabute ay ipinadala sa isang cool na silid.

Paano gumawa ng mga kabute ng kabute sa kamatis na may bawang at dahon ng bay

Ang luya na niluto ng bawang sa kamatis ay isang orihinal na solusyon para sa pagpapanatili ng mga kabute para sa taglamig. Ang pampagana sa kabute ay tiyak na pinahahalagahan ng iyong mga kamag-anak at kaibigan.

• 2 kg ng mga kabute;
• 1 tbsp. l mga asin;
• 2 tbsp. l asukal
• 8-10 cloves ng bawang;
• 300 ML ng sarsa ng kamatis;
• 50 ML ng suka 9%;
• 200 ML ng tubig;
• 4 pc dahon ng bay.

Ang mga kabute sa isang kamatis ay inihanda alinsunod sa paglalarawan sa sunud-sunod.

1. Pakuluan ang mga peeled na peel sa inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto, ilagay sa isang colander at hayaang maubos.
2. Gupitin sa maliit na piraso at ilagay sa isang enamel pan.
3. Ibuhos ang 200 ML ng tubig, magdagdag ng asin, asukal at ibuhos ang sarsa ng kamatis.
4. Gumalaw at kumulo sa loob ng 40 minuto sa mababang init.
5. Ibuhos ang suka, magdagdag ng dahon ng bay, magdagdag ng tinadtad na bawang sa mga cube at magpatuloy sa pagluluto sa loob ng 40 minuto.
6. Ipamahagi sa mga isterilisadong garapon, isara ang mahigpit na mga takong ng naylon at iwanan upang palamig.
7. Dumaan sa cellar o, kung wala ito, ilagay sa isang mainit-init na balkonahe sa isang madilim na lugar.

Ginger sa kamatis na may paprika

Paano gumawa ng mga kabute ng mga kabute sa kamatis upang sa taglamig mayroong isang pagkakataon upang mag-piyesta sa iyong paboritong pag-iingat? Kapag inihahanda ang workpiece, magdagdag ng matamis na lupa na paprika at makikita mo kung gaano kalasa ang ulam.

• 3 kg ng mga kabute;
• 1.5 kg ng mga sibuyas;
• 500 ML ng sarsa ng kamatis;
• 200 ML ng langis ng gulay;
• 2 tsp matamis na lupa paprika;
• 1 tbsp. l mga asin;
• 5 cloves ng bawang;
• 5-8 mga gisantes ng allspice;
• 3 tbsp. l suka 9%.

Ang luya, luto para sa taglamig sa kamatis, ay maaaring magamit bilang isang side dish o bilang isang independiyenteng ulam.

1. Gupitin ang mga peeled at hugasan na kabute sa mga hiwa at ilagay sa isang malalim na kawali na may pinainit na langis ng gulay, magprito ng 20 minuto.
2. Magdagdag ng diced sibuyas at iprito ang buong masa sa mababang init sa loob ng 30 minuto.
3. Ipakilala ang lahat ng mga pampalasa mula sa recipe, maliban sa suka at paprika, kumulo sa loob ng 60 minuto, pagpapakilos na patuloy na maiwasan ang pagsunog ng masa.
4. 10 minuto bago matapos ang pagluluto ibuhos ang suka at ibuhos sa matamis na paprika, ihalo.
5. Ayusin sa isterilisadong garapon, gumulong at iwanan upang palamig sa ilalim ng isang lumang kumot.
6. Lumipat sa isang madilim, maayos na bentilador na bodega ng alak at mag-imbak sa temperatura na hindi lalampas sa + 10 ° С.

Ang pagluluto ng mga mushroom saffron sa isang kamatis na may sili na sili

Ang recipe para sa mga mushroom saffron para sa taglamig sa kamatis na may pagdaragdag ng sili ay mag-apela sa mga mahilig sa masarap na pagkain.

• 2 kg ng mga kabute;
• 1 tbsp. l mga asin;
• 1.5 tbsp. l asukal
• 250 ML ng tomato paste;
• 100 ML ng tubig;
• 30 ML ng suka 9%;
• 100 ML ng langis ng gulay;
• 1 pod ng sili ng sili;
• 3 mga PC dahon ng bay.

1. Nililinis namin ang mga kabute at pinutol ang mga dulo ng mga binti, punan ang mga ito ng tubig at pakuluan ng 15 minuto, patuloy na inaalis ang bula mula sa ibabaw.
2. Ilagay sa isang colander, banlawan at iwanan upang maubos.
3. Gupitin ang mga piraso at kumalat sa isang malalim na makapal na dingding na kasirola na may pinainit na langis ng gulay.
4. Stew para sa 30 minuto, magdagdag ng asin, asukal, magdagdag ng tomato paste at tubig, magpatuloy na kumulo sa loob ng 20 minuto.
5. Magdagdag ng diced chili pepper, bay leaf at suka, ihalo. Patuloy na kumulo sa isa pang 20 minuto.
6. Ipinakalat namin ang masa ng kabute sa mga isterilisadong garapon at itinakda upang isterilisado sa mainit na tubig sa loob ng 30 minuto.
7. I-roll up namin ang mga takip, i-turn over at takpan mula sa itaas na may isang lumang kumot.
8. Iwanan upang ganap na palamig, at pagkatapos ay lumabas sa isang cool at madilim na silong.

Kapansin-pansin na ang lahat ng mga iminungkahing mga recipe para sa paggawa ng mga safron na kabute sa kamatis ay napaka-masarap at mabango. Bilang karagdagan, maaari silang magsimulang kainin kaagad pagkatapos ng paglamig, at ginagamit din bilang isang pagpuno para sa mga produktong kuwarta.