Bakit lumabas ang mga lids sa garapon ng gatas ng safron at ano ang dapat kong gawin?

Ang mga redheads ay palaging at itinuturing na pinaka masarap at tanyag na mga katawan ng fruiting. Karamihan sa pag-uuri ng mga kabute na ito bilang isang masarap na species at pinahahalagahan ang orihinal na panlasa. Mula sa mga kabute, naghahanda sila ng isang kinakailangang katangian para sa maligaya na kapistahan - isang adobo at maalat na meryenda. Ang ganitong mga gawang bahay na blangko ay palaging tinatanggap ng mga espesyalista sa pagluluto. Gayunpaman, may mga hindi inaasahang mga sitwasyon nang biglang may namuong isang garapon ng cap ng safron ng gatas.

Sa artikulong ito, malalaman mo nang detalyado kung ano ang gagawin kung ang mga lata na may takong gatas na cap ay namamaga. Ano ang mga pangunahing dahilan sa nangyari at maaari itong maayos?

Bakit ang mga tambo sa mga garapon ng inasnan na sabaw ng safron?

Para sa mga baguhan na maybahay, nararapat na makilala ang mga dahilan na posible upang maunawaan kung bakit ang takip sa garapon na may mga kabute ay namamaga. Ang mga salik na ito ay makakatulong upang maghanda ng isang kalidad ng meryenda at maiwasan ang mga hindi kasiya-siyang sitwasyon. Kaya, ang mga pangunahing dahilan ay:

• Ang mahinang paunang paggamot ng mga kabute na dinala mula sa kagubatan, lalo na sa loob, kung saan nag-iipon ang maraming buhangin.
• Ang matagal na pakikipag-ugnay sa mga fruiting body na may tubig kapag babad. Ang ganitong proseso ay maaaring humantong sa pagpapapangit ng mga takip ng kabute at, bilang kinahinatnan, sa mga bloating lata.
• Ang pag-iimbak ng pagpapanatili ng mga kabute sa mga mainit na lugar. Ang mga nakataas na temperatura ay maaaring mapukaw ang iba't ibang mga proseso ng kemikal, kabilang ang pamamaga ng mga lids.
• Ang pag-iimbak sa mga malamig na silid, halimbawa, sa isang hindi pantay na balkonahe. Ang pagyeyelo ng pagkain sa mga garapon ay humantong sa isang pagtaas ng dami, na sinisira ang mga kabute at pagsabog ng mga lata.
• Pangmatagalang pag-iimbak ng mga lata sa biglaang mga pagbabago sa temperatura. Maaari itong makaapekto sa panlasa ng mga kabute.

Kaugnay nito, napakahalaga na sumunod sa lahat ng mga rekomendasyon para sa paghahanda ng mga kabute, isterilisasyon ng mga pinggan at pag-iimbak ng mga blangko sa temperatura na hindi mas mataas kaysa sa + 10 ° C. Kung hindi mo sinusunod ang mga patakaran para sa salting o pag-aatsara ng mga kabute, ang natapos na produkto ay maaaring lumala.

Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ang isa sa mga karaniwang pagkakamali kung bakit ang mga garapon na may inasnan na mga kabute ng safron ay hindi sapat na isterilisasyon ng mga pinggan. Ito ay humahantong sa pagbuo ng mga nakakapinsalang microorganism sa naghanda na produkto, bilang isang resulta, ang gas ay pinakawalan, na humahantong sa isang pagtaas ng presyon sa bangko at kasunod na pagdurugo.

Ang isa pang kadahilanan kung bakit ang inasnan na mga kabute ng safron ay ang hindi magandang kalidad ng talukap ng mata o ang hindi tamang pag-ikot. Sa lugar kung saan ang takip ay nakikipag-ugnay sa lata, maaaring pumasa ang hangin, na humahantong sa pamumulaklak.

Ano ang dapat gawin kung ang mga lids sa mga garapon na may adobo na mga safron na kabute ay namamaga?

Kadalasan hindi alam ng mga maybahay kung ano ang gagawin kung namamaga ang mga kabute o ang takip ay ganap na binuksan. Tulad ng tandaan ng maraming mga eksperto sa pagluluto, adobo at inasnan na mga kabute, na inihanda sa iba't ibang paraan, ay maaaring lumala.

Tandaan na kung ang takip ay namamaga sa isang lata ng gatas ng safron, hindi inirerekomenda ang karagdagang pag-iimbak ng workpiece. Ang problemang ito ay karaniwang sinusunod sa loob ng ilang araw pagkatapos lutuin ang mga kabute. Mas mainam na gawin nang walang peligro, hindi mag-aaksaya ng oras sa pagproseso ng mga nasirang katawan ng prutas at hindi kumain ng mga ito.

Gayunpaman, kung ang pamumulaklak ay nangyayari pagkatapos ng ilang oras, pagkatapos ay mai-save ang mga kabute. Ang mga rinses ng luya ay hugasan ng mainit na tubig, pinakuluang para sa 10-15 minuto at muling inasnan, pagbuhos ng asin at pampalasa.Ang mga pinggan ay dapat ding muling isterilisado sa tubig na kumukulo o kukusan ng hindi bababa sa 10 minuto. Ngunit kung ang takip mula sa garapon ay ganap na natanggal, mas mahusay na itapon ang mga nilalaman nang hindi tinatangkang "muling mabuhay".

Upang hindi mag-swell lids sa adobo na mga safff ng kabute, dapat bawasan ng hostess ang posibleng panganib sa isang minimum na marka. Ang pangunahing bagay na dapat gawin ay hindi pagulungin ang mga lata gamit ang mga metal lids. Mas mainam na magbigay ng kagustuhan sa masikip na plastik o mga takip ng takip.