Ano ang gagawin kung ang mga garapon na may adobo na kabute ay namamaga?

Ang mga mistresses ay palaging tinatanggap ang paghahanda ng mga paghahanda ng lutong bahay para sa mahabang panahon ng taglamig, lalo na mula sa mga kabute. Pagkatapos ng lahat, ang mga adobo na mga katawan ng prutas ay itinuturing na pangunahing katangian para sa isang maligaya na kapistahan. Bilang karagdagan, ang mga kabute ay mahusay para sa pang-araw-araw na mga menu ng pamilya. Kahit na mayroong isang malawak na iba't ibang mga de-latang kabute sa mga istante ng mga modernong tindahan, ang pag-iingat sa bahay ay walang dahon na walang malasakit. Kapansin-pansin na ang mga katawan ng prutas na adobo sa bahay ay may isang mahusay na panlasa at mayaman sa mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang mga honey mushroom ay itinuturing na isa sa mga pinakatanyag at kapaki-pakinabang na mga kabute para sa pag-iingat.

Bakit lumubog ang mga garapon ng adobo na mga kabute ng pulot?

Gayunpaman, kung minsan kahit na nakaranas ng mga maybahay ay may sitwasyon kung saan namamaga ang mga bangko na may adobo na kabute. Ito ay nagkakahalaga na sabihin na ang naturang kababalaghan ay tanyag na tinatawag na "pambobomba." Sa mga saradong garapon, nagsimula ang isang reaksyon ng pagbuburo, na sanhi ng bakterya ng thermophile. Samakatuwid, kapag lumitaw ang gayong problema, palaging nais malaman ng isa: kung ano ang gagawin kung ang isang garapon ng honey ay namamaga?

Kahit na kumilos ka nang eksakto alinsunod sa recipe, pagkatapos ang mga bloating lata ay posible pa rin. Bakit nangyayari ito? Ang iba't ibang mga panlabas na kadahilanan ay maaaring makaapekto dito. Halimbawa, ang mga kondisyon ng imbakan sa maling temperatura o ang mga lids kung saan sarado ang mga garapon. Ang kanilang kalidad ay maaaring makaapekto sa workpiece, at ang kalamnan ay magbubuka. Ang hangin ay maaaring makapasok sa lugar kung saan sumali ang takip at baso, bilang isang resulta ng "pambobomba" maaari mong asahan ang ilang oras pagkatapos isterilisasyon at seaming. O maaaring hindi mo nakumpleto ang proseso ng isterilisasyon.

Ang mga baguhan sa pagluluto ay dapat magkaroon ng kamalayan ng istante ng buhay ng mga paghahanda ng kabute, ang kinakailangang temperatura at ang tamang isterilisasyon ng mga pinggan. Ngunit paano kung namumula ang mga adobo na kabute? Anong mga pagkilos ang maaaring gawin sa kasong ito - posible bang itapon ang workpiece?

Kung ang mga lata ay namamaga, at ang mga nilalaman ay naging ulap, kung gayon ang pagkasira nito ay ang pinaka tamang bagay sa sitwasyong ito. Huwag gantihan ang iyong trabaho, dahil ang iyong kalusugan at kalusugan ng mga mahal sa buhay ay mas mahal.

Gusto kong sabihin na sa wastong paggamot ng init, ang mga kabute ay maaaring maiimbak nang mahabang panahon at maging isang mahusay na karagdagan sa anumang ulam o isang independyenteng meryenda. Samakatuwid, ito ay ang pag-aani ng mga kabute para sa taglamig na kailangang gawin nang buong kabigatan. Bago ang pag-iingat, hindi lamang ang mga pinggan kung saan maimbak ang mga kabute ay dapat isterilisado, kundi pati na rin ang mga lids. Ang prosesong ito ay hindi nangangailangan ng bilis: ang mga garapon ay kailangang isterilisado sa isang mainit na oven para sa mga 20 minuto, sa itaas ng singaw para sa 15 minuto, at sa tubig na kumukulo ang mga garapon ay isterilisado sa loob ng mga 10 minuto.

Bilang karagdagan, ang mga bangko na puno ng pulot ay dapat isterilisado. Sa ilalim ng kawali, maglagay ng isang tuwalya, ibuhos ang mainit na tubig at ilagay ang mga mainit na garapon gamit ang workpiece. Sterilize ang mga kabute ng honey sa mga garapon sa isang medium na init para sa 30-40 minuto. Pagkatapos ang mga lata ay dapat na lulon o sarado ng mga plastic lids at pinapayagan na palamig sa temperatura ng silid.

Posible bang muling mapula ang mga kabute ng pulot kung namamaga sa ikalawang araw o sa ilang oras?

Kung namumula ang mga adobo na kabute, marahil nangangahulugan ito na ang mga panuntunan sa pag-iingat ay hindi maayos na sinusunod. Ito ay hahantong sa pinsala sa pag-iingat at pagkawala ng kalooban, dahil sa sobrang oras, pagsisikap at pera na ginugol sa pagbara.

Posible bang muling mapula ang mga kabute ng pulot kung namamaga sila pagkatapos ng ilang oras? Sasagutin namin kaagad na ang gayong mga kabute ay maaaring at dapat na muling tukuyin. Upang gawin ito, maghanda ng mga bagong lata at isterilisado ang mga ito nang maayos, at pakuluan ang mga lids sa loob ng 10 minuto. Banlawan ang mga kabute, maghanda ng isang bagong atsara at pakuluan muli ang mga kabute sa loob ng 20 minuto. Ang ilang mga mahilig sa kabute ay naniniwala na kinakailangan na maingat na ubusin ang mga kabute na sumailalim sa paulit-ulit na paggamot sa init.

At kung ang mga agaric ng honey ay namamaga sa ikalawang araw pagkatapos ng pag-iingat, ano ang dapat kong gawin? Narito ang sagot ay hindi patas - agad na itapon ang mga ito nang hindi pinipigilan ang kanilang paggawa. Tulad ng nabanggit sa itaas - ang kalusugan at buhay ng isang pamilya ay mas mahal at mas mahalaga kaysa sa lahat ng mga gastos.

Ngunit kung pupunta ka sa pag-pickle ng mga kabute ng pulot o iba pang mga kabute sa kagubatan, kailangan mong bawasan ang posibleng panganib ng mga namumulak na lata sa isang minimum. Ang pangunahing bagay ay hindi upang gumulong ng mga lata adobo na kabute takip ng metal. Mas mainam na magbigay ng kagustuhan sa masikip na mga takip ng plastik, na magiging mas ligtas.